從昨天下午大家知道疫情的變化之後,那種去年疫情剛爆發時的惶惶不安感,瞬間又回來了,今天早上天亮時,阿芳就在這樣的思緒中醒來,躺在床上回想著去年許多點滴,還記得因為避免群聚所以許多餐廳宴客都停止辦理,讓九孔鮑通路頓停,阿芳和劉爸知道後,立刻出發前往貢寮,協助博士養青吳鴻銘把有存貨壓力的九孔鮑銷售出去。
在跟隨媽祖進香的過程中,知道產銷履歷達人唐昕遠的白蝦也同樣遇到的存貨壓力,於是從進香隊伍中脫隊直接到產地,把昕遠認真養殖的白蝦介紹給大家,從此大家都知道唐大哥養的蝦子安心又好吃。
阿芳跟劉爸利用假日休閒時造訪了南投的蜂農葉志忠大哥,透過希望廣場協助大家直接下單訂購,讓志宗大哥的蜂蜜能夠順利銷售出去,事後志宗大哥也請阿芳代為謝謝大家,蜂蜜熱銷讓他把兩個孩子的學費給扛了起來。
在面對疫情的這一年,也讓阿芳的腦海中,留下了許許多多跟各種農產品農友的美好記憶,昨天疫情的昇溫,讓這一切的記憶通通都回來了。
上星期阿芳送肉桂捲到新北市農會,聽到梅子主任接了一通電話,又有黑豆需要協助處理,阿芳才理解到梅子主任日常工作面對的壓力,瞬間也好有感受這一年中,我們一起上山下海,賣柚子,賣柿子,賣蘋果,賣魚,賣蝦,賣茶葉,原來這個“賣”字,它真的是農業的一部分,如楊棟樑總幹事所說的,農業除了種植生產還有最重要的行銷兩部分,農友努力認真生產但如果行銷的管道不暢通 ,這樣農業就無法振興,農會扮演了協助農友行銷的重要支持,梅子主任也跟我說了春茶正直上市,希望阿芳能夠再次協助推廣銷售,阿芳就把該怎麼努力的的這個功課給收下了。
今天早上阿芳從電視攝影棚下節目後,已經接到通知,因應疫情變化本週起希望廣場的農業市集暫停4週,還好透過於網路直播的部分,不會造成群聚維持正常,這就反應電商通路去年在疫情時協助了農業維持正常運作的優勢。
所以明天晚上阿芳要好努力好認真的再一次協助推廣新北好茶文山包種茶的推廣,照片中的這一杯茶凍是阿芳這幾天已經重複測試多次,研究著如何把茶凍做的很有質感,可以在喫茶凍的同時還能保留原始好茶的優質感,也因此做了好幾次的調整,昨天的這一杯不止阿芳自己滿意,也得到豬妹跟劉爸的肯定,阿芳準備在直播中跟大家分享,發完這篇文,阿芳也要進廚房來做千層蛋糕,明天變化包種茶千層蛋糕。所以有喝茶的好朋友們,這是我們家非常喜歡的家茶,在去年疫情爆發的時候,因為大家的鼎力支持協助了茶葉順暢的銷售,阿芳衷心謝謝大家和我們一起支持了國產農業,這一個月又是春茶上市期,不管你是否想要買茶,我們都熱誠的邀請大家明天晚上8點跟我們一起上直播來泡茶。
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去東北角玩過那麼多次,我居然不知道濱海公路上有個叫「卯澳」的漁港,可能因為這個漁港太小,也從來不會想來這裡找吃的。
某位女朋友遍及全台的金主說看到電視上介紹卯澳有『巨無霸小卷米粉』。剛在頭城釣完泰國蝦的我們決定趨車前往探險。
沒想到,在這裡遇到一家超實在的好店!
這家名為『卯澳海洋驛站』的個性小店,老闆夫妻原本是在這裡開咖啡簡餐的,後來因為種種原因,決定開始賣一些海鮮料理,從門外漢到現在已經能做出許多特色海鮮佳餚來。
本來看著菜單我有點三條線,除了小卷米粉和海鮮粥之外,其他真的就是咖啡簡餐店的東西。
此時,酷酷的老闆來問:「有龍蝦要不要?」金主:「龍蝦怎麼賣?」老闆:「一兩95。」金主於是豪氣地一人點了一隻!
老闆又問:「鮑魚要不要?」「怎麼賣?」「一盤六個300 。」「那來一盤!」
天啊!我一直以為這種漁港邊的海鮮店多半都會坑客人,名為『時價』,其實常漫天開價,最後結帳時會讓你OOXX。
也好在因為金主之所以成為金主是因為很會精打細算,所以在消費之前價格都會問得很仔細,於是我們有了又超值又美味的海鮮晚餐!
這本港活龍蝦兩尾共十兩,看起來個子不大,但是肉卻很結實飽滿,老闆用大量蒜泥加上特調醬汁去蒸,底下墊了Q彈的麵條,蒸好後飽吸鮮美湯汁,成為我停不下筷子的罪魁禍首。因為上桌前在蔥綠上淋了熱油,整個激發出蔥香氣,唉呀!這龍蝦真是又實惠又美味,立馬想著下次什麼時候再來大快朵頤啊!
招牌小卷米粉上桌時超級大一碗,我的老天鵝!裡頭的主角小卷真的很大,長度跟金主的LV長夾一樣!湯頭喝得出沒有加味精,自然的清鮮,加上細細的米粉,還有大量蔬菜,害得說要戒斷澱粉的我忍不住吃好多!
那個煎得超嫩的鮑魚也是一絕,我本來以為是奶油加檸檬去調味的,但老闆說是起司加和風醬,奶香醋香激發出鮑魚的嫩甜,然後金主趁我不注意偷吃了我的!
看我們吃得很開心,老闆又問要不要生魚片,金主食欲大開又叫了一分,也是超新鮮的生魚片,但我實在記不得那叫什麼魚。
可能是看我們一邊吃一邊歐樂,老闆招待了我們香氣十足的烤魚皮、超好喝的檸檬汁和完全沒有海腥味的石花凍飲!
我必需要說我真的很討厭石花凍的海腥味,但老闆煮的石花凍就完全不會腥,他說,是因為他煮得比較久···
不管怎樣,這個老闆實在太可愛了,我們吃得又撐又滿足,才花了不到一千七百元,真是家值得推薦的好店!
有機會到卯澳,不妨來這裡試試,你不會失望的。
卯澳海洋驛站
新北市貢寮區福興街1-1號
02-2499-1617
11:00~19:00
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