之前提過,我是個喜歡小酌的人
尤其是像調酒、梅酒這些果味重但喝不太出酒精的
白酒、貴腐酒也ok
雖然愛喝
但有時候也是有知覺好像喝太多
進而想盡量減少小酌的頻率
也因此呢~
讓我發覺了一些無酒精但又好喝且有fu的假酒😆
圖一是無酒精的梅酒(我們就稱它梅汁吧😋)和普通的清酒(清酒是給豆比的)
這款妹梅汁超好喝!
味道跟一般梅酒根本沒兩樣啊!
沒看包裝不會知道其實它不是酒
直接加冰塊喝,我覺得有點太甜
所以我都會加兩三顆冰塊和一點兒開水
比例大概是梅汁2水1.5這樣
這樣喝起來很清爽喔!
圖二是在德國大部分餐廳都會有的Aperol Spritz
剛來德國第一次喝Aperol spritz時覺得有點苦,不太習慣這味道
喝了第二次、第三次後,慢慢開始喜歡它
調法和需要的材料很簡單
只需要Aperol 、prosecco 、氣泡水混在一起就完成了
原本我都是買一瓶Aperol 、一瓶prosecco 、和一瓶氣泡水回家自己調(都是750ml一瓶)
因為家裡只有我喝這個
一大瓶即使天天調來喝
也要好一陣子才能喝完
但是氣泡水開瓶後不趕快喝完會沒氣
所以漸漸地我就比較少買回家自己調了
前陣子在超市發現有賣現成小瓶裝的
立馬買回家試
跟在餐廳喝的味道一模一樣的好喝呀!
以後我就不需要買三大瓶材料回家了✌️
當然買大瓶回家調比較便宜
但對於偶爾喝一次、或是想省麻煩的人
這種易開瓶非常適合!
有人跟我一樣喜歡小酌嗎?🤩
*未滿十八歲不得飲酒
*喝酒不開車,開車不喝酒
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過996的網紅行恩的大人味Gracies Tipsy Trip,也在其Youtube影片中提到,#Gin&Tonic #Gin #金湯尼 #大人味 不想出門只想宅在家,居家調酒教你在家不求人,素人也能調出的 Gin & Tonic🍸 Gin & Tonic 是一款在酒吧裡喝得清爽,回家懶宅在沙發上,素人也可以輕鬆調出不會太糟糕的飲料。但是到底專業的怎麼調,今天直接大公開,跟著步驟簡單上手! ...
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貴腐酒 調酒 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳貼文
《Whisky Today》
本日最大驚喜就是收到最愛台灣的格蘭傑(Glenmorangie)首席調酒師比爾博士信守他的承諾,就算疫情如此艱鉅,還是在聖誕節前夕帶著他的新品「蛋糕」來台灣啦!
格蘭傑一直有款特別的威士忌—貴腐酒蘇玳桶的Nectar D’Or!但這款蛋糕(A Tale of Cake) 是以頂級的托凱(Tokaji)甜白貴腐酒桶打造而成!
言出必行是比爾博士的特色!記得之前的糖果屋Milsean 就是滿滿的糖果味!這款號稱鳳梨蛋糕香的A Tale of Cake,一定是充滿濃濃蛋糕香氣!大家拭目以待!
#Glemmorangie
#格蘭傑
#Ataleofcake
貴腐酒 調酒 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的精選貼文
在床上像爛泥一樣躺了兩天,重感冒終於有比較好一點了,趁著稍微有點力氣的時後來概略的整理一下星期一「2019年國際酒類產品貿易推廣會」的心得。
這次「德農」的「karl haidle muskat trollinger」黑麝香似乎顯的格外顯眼,除了是在台灣少見品種的關係外,品質也是讓人特別關注。
「深杯子」的「Colosia」雪莉系列應該是不少酒友們早就認識很久的系列,此外他們也近口了一些白蘭地。
「阿米可」的「Mas Irene 2015」有點左岸風格,而「Chateau Guibot 2015」則是右岸風格,共同的特點是桶、果融合的很平衡。
「美多客」的「Pago de Los Capellanes 2009」顯的濃柔可口,單寧雖然仍顯略微尖澀,但略微醒酒後,會讓人感覺特別好喝。
「新生活」的蝸牛造形有機、自然酒,是我很喜歡的一家酒莊,可口好喝,價格不會太傷荷包。
「艾芬華」的蘋果酒顯的滿有趣的,我有帶樣品酒回來試驗,等身體好一點我在來分享心得。
「米迦勒」的「Wohlmuth Sauvignon Blanc 2017」有更多百香果與淡淡的榴蓮跟成熟熱帶水果的風味,「Big Hohn Cuvee Reserve」混釀型,顯的濃柔可口,尾韻略帶點巧克力與梅子干的風味。
「享躍」的「Chateau Poupille 2015」與「Poupille 2013」在桶的風味用的很巧妙。
「常瑞」的5p貴腐酒,帶有滿滿的柑橘、蜂蜜、青梅與茶的風味,甜度與酸度的平衡感也很ok;另一款晚摘也很ok。
「蓓朵思」的「Sulky」與「The Tilbury Chardonnay 2016」應該也是不少酒友們熟悉的酒款,他們家選的酒一項很有特色。
「舒適角」竟然在西澳找到以Malbec為主的酒款「Three hills malbec 2017」除了花香調外釀的也很可口。
「點吾」的「Tishbi Estate 2006」是我很喜歡的以色列酒,除了櫻桃、香草、太妃糖、果干、咖啡、焦糖~~~等等風味外,口感也顯的濃柔可口。
「興華」的「Weingut Schloss Proschwitz pornfelder 2009」桶果的平衡感還滿不錯的,口感偏輕柔可口風格,尾韻帶點咖啡調。
「酒堡」的「Craggy Range」是我很喜歡的紐西蘭酒莊之一。
「醴酩」的「Ostler」是新進到台灣的紐西蘭酒品牌,我對他們家的灰皮諾與黑皮諾一直都有很大的關注!
「非洲腳印」的奶酒系列是我很喜歡的品項之一。
其他還有不少不錯的酒款,只是我當天身體不適,所以提早離開了。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
貴腐酒 調酒 在 行恩的大人味Gracies Tipsy Trip Youtube 的最佳貼文
#Gin&Tonic #Gin #金湯尼 #大人味
不想出門只想宅在家,居家調酒教你在家不求人,素人也能調出的 Gin & Tonic🍸
Gin & Tonic 是一款在酒吧裡喝得清爽,回家懶宅在沙發上,素人也可以輕鬆調出不會太糟糕的飲料。但是到底專業的怎麼調,今天直接大公開,跟著步驟簡單上手!
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本影片使用素材:
1.日本 #香の雫
2. Fevertree Tonic Water
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影片內容:
00:00- 03:20 Gin & Tonic 專業製作教學
03:21-04:25 素人鍋碗瓢盆也能做示範
04:26-07:25 眼罩盲飲大比拼
最後最後有 NG 影片,錯過可惜唷!
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🍷行恩愛旅行大人味系列影片:
💕 貴腐酒窖 喝酒去 https://youtu.be/o1yFk3lhh4M
💕 匈牙利的大人味之旅 https://youtu.be/3niK8dnY91M
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哪裡找得到
Sosa :
網路搜尋 #窩台北 #窩墾丁
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甜點公關甜心 Daisy:
IG: https://instagram.com/diaiiziiizhang?igshid=1ds0dp00e2wwu
貴腐酒 調酒 在 行恩的大人味Gracies Tipsy Trip Youtube 的精選貼文
男士們,如果想搭訕女孩,比起威士忌,其實還有更好的選擇!
🍹來杯看起來無害的、甜甜的調酒。這種甜蜜蜜的滋味,更容易拉近距離~💕
(但用在行恩本人身上不管用,行恩不愛喝甜甜的調酒)
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對了,女孩們,為了保護自己,也請多讀點書,不要出門當傻妹,傻傻被欺負了都不知道!
就算不讀書,多看 大人味小教室,也能長知識唷
🥃行恩的大人味小教室 系列影片:
葡萄酒杯怎麼拿:https://youtu.be/RdYvyQ4LMTk
威士忌分類小秘訣:https://youtu.be/swb3N3bdI4A
品酒三步驟,應酬不出錯 :https://youtu.be/nfsvihjlZIM
威士忌知多少:https://youtu.be/uPpChFgsii4
🍷行恩愛旅行大人味系列影片:
💕 貴腐酒窖 喝酒去 https://youtu.be/o1yFk3lhh4M
💕 匈牙利的大人味之旅 https://youtu.be/3niK8dnY91M
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貴腐酒 調酒 在 行恩的大人味Gracies Tipsy Trip Youtube 的精選貼文
你是否跟我一樣,
在喝的路上,越喝越茫(不是微醺的茫)。
這些年在主持工作中,每年都會#主持 到許多威士忌、葡萄酒的發表會,
幫許多首席釀酒師,冠軍調酒師的 VIP 晚宴、發表會、比賽主持 & 擔任即席口譯。
這些即時口譯的功力,除了自身實力外,更需專業知識助力,才能在面臨什麼酒、什麼釀造過程、什麼風味...的各大場合處變不驚,並快狠準傳遞正確資訊。
身為愛讀書的人,決心要好好搞懂這一切。
隨意上網查了下課程,發現~喔天啊!
認證課還真是多到令我驚呼!!!
更詫異的是,有些課程還所費不貲,但網路上可參考的資料卻寥寥無幾😂😂
這些課程到底有什麼差別呢?
這一路上,我考過了 #WSET 分別葡萄酒 &烈酒 都拿到 level2,
本盤算著有一天回紐西蘭老家來去找個酒莊工作,好為自己另闢一條專業之路。
於是乎 2020年又考了 #ISG。
在準備的路上,決定將過程紀錄成影片,跟大家分享這些課程中的個別差異。
讓有興趣的人,也能有些方向!
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🍷行恩愛旅行大人味系列影片:
💕 貴腐酒窖 喝酒去 https://youtu.be/o1yFk3lhh4M
💕 匈牙利的大人味之旅 https://youtu.be/3niK8dnY91M
🥃行恩的大人味小教室 【微醺神遊蘇格蘭】系列影片:
第一彈 斯貝賽 Speyside https://youtu.be/ps6n8ydeCfw
第二彈 坎貝爾鎮 Campbeltown https://youtu.be/y6uzTOcOEdg
第三彈 高地 Highlands https://youtu.be/5ft3z-FTfYM
貴腐酒 調酒 在 Golden dream&貴腐酒- 品酒板 的推薦與評價
之前看到Bartender裡面有說到很多調酒,其中比較感興趣的是,Golden dream&貴腐酒,想請問有人喝過這兩種調酒嗎?好喝嗎?因為本人幾乎不碰酒, ... ... <看更多>