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Tokaj。貴腐酒產地🇭🇺
貴腐甜白酒，又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，源自匈牙利，利用過份成熟而在樹上乾萎的葡萄釀製。特色是糖分比較高，味道甜美，給認為是頂級的甜白葡萄酒。/不喜歡喝酒的妳也會愛上，因為甜甜的很好喝！（不喜歡甜的當然也有Dry的白酒哦！）
難不成這裡爸媽放鬆的聖地🤣？隨便來一杯大約30～70台幣，然後喝了幾輪後選自己喜愛買瓶回家/結果這兩天我們買了四瓶🤦♀️⋯
推薦喜歡鄉野酒莊的你們，地點離布達佩斯大約2小時車程，建議包車、參加半自助行程或者住在可以品酒/酒莊附近⋯要不然 喝醉了無法開車回家😆～是也可以租車遊也很方便，因為景點都不相連，只是司機無法喝😁⋯
古龍很扼腕他無法喝的盡興，因為附近也有帕令卡酒莊，他很想造訪，但 喝了沒人可以開車（手排）？😅😅😅
匈牙利🇭🇺真的 酒當水喝了！
#喝開 #tokaj @ Tokaj
#匈牙利美食
布達佩斯真的很多「俗又大碗」的平民美食‼️
高檔的食材可以用可愛的價錢享用到，沒來吃飽吃滿真的就太對不起自己的胃了！😆
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在匈牙利的最後一晚，我們晚餐來吃這間～凡來過的朋友都📣大力推薦的百年餐廳- Kiskakukk Étterem。#KiskakukkÉtterem
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在這裡我可以「大口吃牛排配鵝肝😋」
真的超級過癮的！！！
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🌟推薦菜單🌟
(完整訊息要等我回台灣再整理分享了！)
1/我最愛前菜Libamáj tokaji mártás(煎鵝肝)，一盤有完整的三大片，佐貴腐甜白酒醬，還有一些水果可以搭配著吃，台幣300元不到，好超值啊！💯
2/甜點Kiskakukk crépes with vanilla sauce(米布丁)，人生第一次吃到，也超級推👍👍👍
3/Soup我們點了兩個口味：匈牙利牛肉湯(Goulash)和鵝肝湯(libamáj krémleves)，都好喝！而且重點是完全不會太鹹！
4/主餐我們也點了兩份不同部位的牛排，老實說我覺得普通而已，沒有特別驚豔好吃，但畢竟不是牛排館，這個價位和品質也是很可以了！
#worldtravel #travelaroundtheworld #budapest #hungary
#布達佩斯 #布達佩斯自由行 #匈牙利 #匈牙利自由行 #melody遊布達佩斯 #melody遊匈牙利
#說好要ㄧ起玩遍整個地球 #自助魂
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#我是Melody
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趁著生蠔季初始，和朋友去了蔚藍海岸，在海風吹拂的傍晚享用了法式海鮮盤。
我印象中自己寫了好幾次關於生蠔的故事，因為太愛吃生蠔，前年開始學著自己剖生蠔，我吃生蠔的「履歷」，從布列塔尼開始，沿著大西洋沿岸一路吃到地中海。
我覺得品質上好的生蠔，不用加檸檬汁、也不用醋，任何多餘味道都只是錦上添花，讓味蕾感受生蠔在齒頰間的彈牙，就已足夠讓人回味再三。
一般來說吃生蠔搭配的酒款，不外乎是「帶礦物感的清脆型干白酒」，收尾要乾淨、乾脆。
比如說香檳、勃根地夏布利、羅亞爾河密斯卡得，甚至是帶礦物感的普羅旺斯粉紅酒，我覺得都很適合。
去年聖誕節，我也首度嘗試了生蠔搭配貴腐甜白酒，如此「追憶似水年華」的復古搭配，竟也覺得鮮甜可口，要知道貴腐甜酒不只是濃縮了葡萄裡的糖分，也精聚了酸度，這是我去年旅行Tokaj學習到最深刻的感觸。
酸度足夠的貴腐甜酒搭配生蠔，帶出了白葡萄檸檬氣息的清爽，也襯托出生蠔本身的甜味餘韻。推薦給大家，如果要辦一個復古奢華Gatsby派對，可以嘗試此種吃法。
我很愛。
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最近除了葡萄酒旅行外，也更專心地把葡萄酒故事的書寫下來，我會在IG上放一些比較生活的即時分享，想來聊天的歡迎追蹤：celiashentw
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餐廳資訊在部落格全文中：http://celiawinetravel.com/20…/…/10/provencetour-oyster-bar/
「這次我們介紹一款甜白酒，來自德國知名酒莊Egon Müller。」酒評家Wilson Kwok說。這酒莊稱得上是德國Riesling的王者，「2011年在德國酒拍賣會上，其1999年的TBA(最高級貴腐甜酒)成交價格高達六千多歐羅。」這次推介的Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018($1,528)，價格相對貼地，但也不便宜。細嘗杯中物後Wilson娓娓道來，「許多人認為Riesling好甜，的確你可以說這酒很甜，但甜得來有些橙花香和礦物味，而更重要是德國Riesling本身酸度非常高，而德國人釀酒亦保留了原來的酸度。所以喝來有酸有甜，拼在一起甜味就不太誇張。」
J.L. Gill
地址：上環永樂街12號永星商業中心地下A鋪
電話：2885 7011
營業時間：11am-9pm
註：Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2018 $1,528
足本訪問： https://bit.ly/3kM7XYE
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