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《10月認領圖&客製小叮嚀暨季末廢話》

前幾天我遠在美國唸書的小夥伴問說最近過得好不好
有沒有努力過生活

適逢本年度最後一次水逆（藉口）兼辛苦的奔三年

我真的覺得我已經太努力了
雖然我的客人們還有我的潛意識都覺得：嗯～暑假好像放的蠻久的嘛，也沒什麼產出啊

大概也因為這樣
我每天都在批判自己、檢討自己
覺得自己不努力不夠認真不夠積極（之類的

坦白說我認為一切的關聯都和社群軟體有關

人類不是很容易滿足的物種
而且我們的快樂很少建立於客觀的條件上
相反的是來自對自身的期望

然而這個期望會因為外在環境的種種因素時刻調整

正值officially 不再是嫩妹的年紀
身邊的朋友彷彿都想說好一般開始買房置產

又或是社群軟體上充斥很多很厲害的創作者、藝術家（還有很會經營自己的網紅們

這些人擁有的用看起來的客觀條件都無比亮眼

如果說現在的科技還有社會創造了全新物種的人類（我們

那麼我覺得只要一沒有擁有某個美麗的東西就會開始恐慌、焦慮
是我們這個品種的人類特有的現象

不知道要做到什麼程度我才不會再繼續鞭屍自己
停下來看一下自己真正擁有什麼、喜歡什麼

努力學習不要總是關注他人
把生活的自主權拿回來放在自己身上

這系列的認領圖大概就是一種自癒的過程畫出來的

我知道這一年會很辛苦（哪一年不是
但不知道是不是真的這麼神奇
年近三十真的會出現很多小時候都沒想過的感覺

（未來「有可能」會被做成商品，所以能夠接受的朋友再來認領喔）

10/1 20:00 客製表單開放，現在可以上去連結看要準備什麼
希望大家功課都有做充足！

10/2 20:00 開放認領
請截圖圈起來你要的圖
時間一到在這邊傳訊息給我
照順序得標～
.
.
雖然女兒都不太能繼承家產
但爸爸如果你未來想分給我
請給我一塊田就好
讓我能在上面蓋小屋種種菜和草
（要有產權的那種喔

未來臨終的時候
弟弟可以幫我燒掉就地牙牙（撒撒）就好

（為什麼要起財產和申報遺言

@爸爸

照片中是朋友的家，離我們最近的鄰居，有一覽無遺的美景，房子腹地很大，最近蓋了一個超大的游泳池，但是因為在主要幹道上還在轉彎處，汽車轉彎加油踩剎車的聲音不間斷。

朋友說他們買房子時的首要考慮是要有景，不能太小，必須確定以後不會有人在眼前這個如畫般的美景裡蓋房子，而這個房子的所在地 Gordes 是普羅旺斯最貴的村子之一，如果還要要求完全無噪音，恐怕得花好幾倍的錢才能買到一樣的房子，有了順序他們很快就決定買了，他們願意承受一點噪音，反正住在英國也不是沒有噪音。

早上去農民市場的路上我們駐足俯瞰他們的房子，我想到在台灣有人什麼都要，不要有疫情還要經濟不停滯，埋怨不能邊境一直管制等同鎖國但一有境外移入案例立刻就哇哇叫，不想當中國人卻埋怨政府為什麼不聽中國的話，期待執政當局什麼都給，這種完全不切實際活在雲端裡的人，莫名其妙。

入住新家第13天，唯一一個完成的空間是客廳，廚房、主臥室和寶寶房仍有紙箱待歸位，整體完成度65%，繼續努力！

今天請了專門安裝電視的技師來幫我們裝壁掛式的電視，Mr.H詢價三家，當初買電視的商家開價300加幣(約台幣6,550元)，另外兩間公司則是開價160加幣和150加幣，最後我們選了150加幣(約台幣3,300元)的那間，我可以說…聽到要300加幣我下巴都要掉了嗎？讓我都好奇在台灣請人來幫忙安裝電視需要多少的費用？總覺得應該一、二千塊就可以解決，沒料到在加拿大竟然要加幣150~300！！！不過能花錢解決的事都是小事，總比自己弄一弄電視還裝歪了好，我們正式的回到有電視可以看的生活囉！Mr.H連Switch都幫我裝好了呢！(笑)

#專業就是王道

明天則是請了煙囪專家要來幫我們把煙囪拆除，新家的壁爐是買之前就知道已經年久失修，雖然有壁爐格外有溫暖的情調，但家裡也會有灰燼飄呀飄，更別說我們有一個四處爬爬走的雪寶，所以入住前就約好了專家來拆除，詢價了幾間，最後選定了要價3,000加幣(約台幣65,500)的那一間，就算未來我們又想要有壁爐，也可以裝一個美觀的瓦斯款，不見得需要保留煙囪，總而言之，最近就是持續噴錢到Mr.H壓力大，然後那壓力還掃到我身上，一直花錢壓力也好大呀！(淚)

#買房子就是噴錢的開始

這陣子和Mr.H在尋找餐桌椅和檯燈，畢竟在昏暗的餘光中用餐完全不浪漫，加上我們唯一有的燈是露營用的超亮款，餐桌椅可以慢慢找，但檯燈需要馬上就定位，昨天夫妻倆下定決心要買IKEA的檯燈，衝到現場之後才發現我們喜歡的那一款竟然大缺貨，查了其他的牌子竟然是IKEA四倍的價錢，而且想要更貴的也有，呃…這個我只想買個IKEA就好呀！(吶喊) 結論是目前無解。

#一點一點慢慢到位
#可能要到明年年底吧

非買不可的還有冷氣、除草機和花園大剪刀，鏟雪的鏟子也很需要，呃…這樣說來，到時候還要買灑在門口的粗鹽，我內心還有很多東西想要買，頓時都不敢說出口，只能慢慢等待了！！！(遠望)

#好多廚房用品想買
#好多雪寶的用品想買
#需要列清單和排好先後順序

照片是上禮拜去散步時拍的景色，藍天的藍、樹木的綠、搭配樓梯微鏽的鐵色，覺得很有fu，就一步一步慢慢來吧！

疫情影響、租約到期、裝潢進場順序，人生首購遇到的問題超級多！
品牌資訊：
帽子:NEW ERA x Essentials
上衣：Supreme 21SS Pocket Tee
球鞋：adidas Yeezy V3
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(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


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下集大爆料師哥當年的『毒爆18連發』到底是什麼故事呢？
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00:40​ Q21 鳳梨聽過SoBaD毒爆18連發的故事嗎？會介意這種操作嗎？
03:00 Q22 兩人曾經吵過最兇的一次是因為甚麼事？
04:14 Q23 請舉出對方的3個優點
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09:08 Q25 SoBaD是怎樣的心態和經驗，才可以成為脾氣這麼好的萬能工具人？
10:45 Q26 兩人和貓在家中的排行地位順序是？
11:53 Q27 家裡的貓比較黏誰？
12:28 Q28 SoBaD開始看天之嬌女了嗎？
12:48 Q29 師哥還有跟SoSaDGG聯絡嗎？
12:55 Q30 有跟鳳梨聊過過去的情史嗎？
13:59 Q31 什麼時候要生小鳳梨/小師哥？
13:59 Q32 考慮生幾個小孩？
13:59 Q33 蟲王Sen的幼蟲孵化了，清朝蟲王的呢？

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