Search
沖繩日常 ｜ 中秋烤肉 🥓
這幾天日本連假剛好碰上中秋
就和朋友決定來個三人的小型戶外烤肉
第一次到波之上的Cozy Beach Club
租借費依人數與位子而異
食材可事先預訂或是自己攜帶
說真的還蠻方便的
但烤肉區搞得像吵鬧的夜店氛圍有點無法融入
我們烤的是懷念的台灣味
⌖薑絲蛤蜊
⌖奶油金針菇
⌖甜不辣
⌖萬家香烤肉醬
隔壁日本人買白飯配肉
身為台灣人當然要吐司夾肉🥪
🌕祝大家中秋節快樂🌕
#沖繩生活
#沖繩日常
#波之上
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
📷 IG日常隨拍歡迎追蹤：
www.instagram.com/slowlifeinokinawa/
昨天看到了一個故事，
一個女孩去店裡買晚餐⋯
闆娘問她：「妹妹，你有二十嗎？」
女孩暗自欣喜的回答：
「謝謝啦！我已經三十幾了囉！」
闆娘默默抬頭看著她，手裡揮著剛剛女孩拿給她的兩百大鈔：
「一百二！我剛好沒有零錢找，妳拿二十我一百退給妳」
讓我想起 #Josh以前點水餃都會讓人誤會他想睡覺
有一次Josh拿個樂扣罐子下樓去轉角的自助餐買白飯
「老闆，我要買白飯，想買20塊但不確定夠嗎？」
老闆：
「喔！好！」
「你幾年次？」
Josh：
「我七十幾年次的」
（沾沾自喜地想說自己有夠台灣能聽得懂民國這一題）
老闆默默抬頭看著他......
「你幾人吃啦～～～！！」
#每次想到還是覺得經典
大家中秋節快樂喔！
#全館免運
當各大品牌都在發
「中秋連假這樣穿」
小編重點都放在
中秋連假不能烤肉😭
不得不說
我有著悲慘的人生觀
回想起多年前
每到中秋節
必做的就是烤肉這件事
然而我都是負責吃的那個人
也沒人抱怨我都不做事🥰
因爲有一次我負責醃肉（此生就這麼一次）🤣
也不知道為什麼，他們要分配廚藝不精的我接下這個工作
樂於付出的我，也就這麼的欣然接受了
就這樣到了烤肉當天
成為了烤肉有史以來，鹹到白飯吃最多的一天😑😑😑😑😑😑😑
重點是...烤肉地點還在溪邊
到市區買白飯來回要1小時
那次之後，再也沒人提醒我幫忙關於「食材」的事了
既然沒我的事，那我們就來看看「中秋連假這樣穿」吧！～😂😂😂
全館免運，隨妳挑
活動期間：09/14-09/16
官網go
www.ehole.com.tw
-
💟ehole專屬APP
bit.ly/3arBVNC
💟追蹤IG
bit.ly/3axh6QV
💟追蹤LINE
lin.ee/xBVxakx
#ehole
防疫在家追劇懶人快速備餐的嘉義雞肉飯，這也算是防疫在家的超前部署吧～（笑）
這陣子為了防疫幾乎都不出門，而我們家又是幾乎不太吃外面的東西，以前的習慣是我煮累了，或是不想煮了，就會全家一起到外面去吃，但是現在如果我沒煮，那就是全家大眼瞪小眼，除了泡麵外也就沒有選擇了。
前幾個禮拜因為我追劇的關係，已經讓家裡吃了幾餐的泡麵，說實在的，看著他們每到了吃飯的時間，就你看我、我看你時，我也有點於心不忍。
『今天有什麼可以吃嗎？』『午餐要吃什麼？』『晚餐要吃什麼？』兒子問、老劉問、嬌媽問。
他們雖都不敢勉強我，但在他們的眼神中，我清楚地看見了『你可以煮嗎？』的期盼。
-
好啦～我來做一個很簡單的嘉義雞肉飯。
你們現在誰去煮白飯，等等我做好醬汁，然後淋在飯上，再加上雞肉就可以吃了。
沒想到，不鳴則已，一鳴驚人，阿嬤的白飯實在煮的真好（笑）
4杯米一下子就清空了，白飯空空見底。
就這樣，這嘉義雞肉飯，順著疫情就在我家OPEN開張了起來，而且有還越賣越好的趨勢。
-
你說，我的嘉義雞肉飯特色在哪裡？
我想雞肉現做絕對是最好吃的，因為現煮的雞胸肉軟嫩多汁，雖然雞胸肉不是人人都愛，但是我用電鍋的這個做法，水量及燜的時間，都讓雞胸肉呈現了不老不柴的口感質地，而且吃多少雞肉才扒開多少雞肉，這也讓雞胸肉不會因為長時間接觸空氣而風乾，這部分真的很重要。
再來又是另一個關鍵，嘉義雞肉飯會好吃，淋在飯上的醬汁是許多不同店家的獨門功伕，我不敢說自己的醬汁是最好吃的，但是以我（夭鬼嬌，當時節目中阿西哥哥為我取的綽號）的舌頭多年與台灣在地小吃纏綿的『喇舌』經驗，我覺得今天這個嘉義雞肉飯的醬汁真的有在水準之上。
而這醬汁當中，我覺得有一項不容忽視的材料，那就是豬油油蔥酥，是它讓這醬汁香氣迷魂誘人最重要的利器，所以我希望如果真的想要複製嘉義雞肉飯的原始味道，豬油油蔥酥絕絕對對一定不能不加。
以上，如果你都注意到了，那麼下次當你煮嘉義雞肉飯的時候，就請你務必要記得，一定要比平常多煮一杯白米飯，因為如果你少煮了，可能又要出門到自助餐去買白飯了（笑）
-
『嘉義雞肉飯 食材』：
雞胸肉3塊400-450g
鹽巴適量
紹興酒5mL
米酒15mL
『雞肉飯的醬汁』：
雞高湯250mL
豬油油蔥酥3大匙
黑豆蔭油3大匙
糖1大匙
『涼拌蔬菜配菜』：
芹菜2支
紅丶黃椒適量
冰塊開水
鹽巴少許
芥末少許
香油少許
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：
https://www.instagram.com/charlene_lifekitchen/
在旦過市場內，你可以從「市場頭」沿途吃到「市場尾」，不管是甜點鹹食、小點正餐通通有，甚至還可以到「大學堂」買碗白飯，沿途就請店家將你喜歡的珍饌擺在騰著熱氣、閃著光芒的米飯上，完成一碗屬於你自己獨一無二的丼飯，不僅好玩又好吃！
☞愛玩妞北九州直擊特企 https://niusne.ws/mmpfq
☞訂閱妞新聞頻道►►http://bit.ly/2i6Decy
【Follow妞新聞】
☞Instagram►►http://bit.ly/2gVcESW
☞Line@►►http://bit.ly/2eZ7kgR
☞Facebook►►http://bit.ly/2wjHJBM
【蘿潔塔的廚房】下飯料理：三杯雞。無敵簡單，必學無誤。
每次煮下飯料理，總是會被老公念，為什麼不多煮一點飯呢？？
由於家裡有個飯桶，所以常常缺米，總要叫老公去隔壁自助餐店買白飯來應急，大家等不及要吃了。
老公說，之前去買20元飯，老闆娘總是不停打量著他，由於他穿著很邋遢，所以他認為老闆娘把他當流浪漢來買飯配醬瓜，畢竟50元便當已經夠便宜了，為什不直接買一個?
買到後來，老闆娘一看到這個(偽)流浪漢就知道純買飯，很自動的把飯裝好給他。但是老公總是不能克服花20元買飯的行為，總覺得是去自助餐要飯。
有一次，他帶著瘦瘦小小的女兒一起去買飯，當天女兒也穿了很邋遢(穿兒子小時候的衣服)，一副營養不良的樣子(沒辦法，女兒怎樣也養不胖)，當他牽著女兒的小手走進店裡，老闆娘這次多瞄了小女孩好幾眼，老公開始內心OS，老闆娘該不是覺得流浪漢每天只吃醬瓜配白飯，小孩也跟著挨餓，小女孩營養不良的樣子，瘦瘦巴巴，一定都沒吃飽過。
當天，老闆娘裝的飯特別的多，老公覺得很丟臉，他說下次再也不去買白飯了。
