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這兩個月不能到餐廳去吃飯，有很多菜很讓人想念，外帶回家卻很失望，菜都冷了，燜黃了，真是可惜。
尤其是葉菜類的只適合在餐廳現炒現吃，帶回家絕對後悔，只好買食材回來自己炒，像是哥哥很愛的炒水蓮、我們全家都很愛的皮蛋地瓜葉....自己炒可能味道不像餐廳專業師傅炒出來的那樣美味，在可以放心去餐廳吃飯之前先解解饞，等更安全些，一定要回餐廳去大快朵頤!!
皮蛋地瓜葉
蒜頭拍碎後油鍋爆香，將皮蛋切塊後放入鍋中煎炒一下，讓中間的蛋黃部分凝固，炒過的皮蛋很香，比較沒有直接吃的腥味，加入洗淨挑好的地瓜葉拌炒，加入一些米酒、一匙的柴魚粉、鹽巴調味後，再拌炒一下就可以起鍋了。
一斤地瓜葉加兩顆皮蛋，喜歡皮蛋的朋友可以再多加一顆~~有些餐廳會再加鹹蛋，我比較喜歡只加皮蛋，簡單又美味。不愛皮蛋的、沒有皮蛋的就別加了，炒地瓜葉也很美味。
在外面吃的皮蛋地瓜葉會用酒精燈繼續加熱，我不是很喜歡葉菜太軟爛，喜歡這樣熱炒出來的口感，食材容易取得，我第一次吃的時候很驚豔就愛上了，試試看。
有個疫情下的想法，想為自己記下，關於「禍福相倚」與「無形資產」．
疫情爆發後，整個觀光業瞬間停頓，慢慢地，我跟貝桑這才明白，啊，原來我們已經錯過沙漠旅遊業往上攀升的黃金時期，那幾年，我戮力於推動對人跟環境更友善的生態旅遊與文化導覽，種樹，提供弱勢一點點幫助，無須帶導覽時，努力認識這塊土地，與家族的撒哈拉鄉土劇更讓我深陷其中，諸如此類不等．
至於貝桑，無時無刻不試著滿足家族期許，渴望獲得家族肯定與關愛．
我回沙漠定居這幾年，家族成員藉口貧困無力，把責任與重擔丟給我跟貝桑去扛，讓我們兩個焦頭爛額，卻也是在這幾年，四哥經營帳篷營區相當成功，賺得滿缽滿盆，大哥、二哥跟三哥全有了自己的房子，生活其實不差，我跟貝桑的事業發展反而差強人意．
關鍵因素同樣在於家族對我的態度，我常被視為提款機，民宿裡的物資，哪管是買來營業用的，只要他們喜歡，不時來拿、來借、來偷，防不勝防，很快地，我懂了，任何來自於我的物質性存在，在家族認定裡，就是共產，我因此專注於經營他們看不到也偷不走的「無形資產」，尤其是導覽口碑，生活愈發簡樸，對任何投資都極度保守謹慎，也盡量去做些自己覺得有意義的事，種樹，幫助他人，哪怕只有一點點，都是善的流動，都是「無形資產」．
忽地，武漢肺炎爆發了，所有流動瞬間停滯．
這一年多來，所有人的日子都不好過，莫不期待觀光客回流．
夏季是觀光旺季，去年因武漢肺炎，封城鎖國，啥都沒了．今年有條件地開放入境，眾人期待摩僑歸國旅遊，讓窒息已久的觀光業還能存活下去，但我的態度向來保留，畢竟疫情帶來的變數實在太多了．
今年齋戒月前，貝桑姪子E 買了輛二手吉普車，說是現在觀光營業用車輛降價，還花錢找人架網站，顯然決心投身沙漠旅遊業．
不久前，貝桑另個姪子H也買了輛二手吉普車，據說錢是借來的．
我困惑，現在真的是投資旅遊業的時機嗎？總覺得他們心臟好大顆，不怕賠錢的呢！
我離開酷熱的沙漠已經三週了，出發前，人們說觀光潮即將回流，各個摩拳擦掌，等著大賺一票！貝桑也急著幫我找落腳處，趕著回沙漠賺錢，卻因海城老太太房子整修，其他房東不肯長租，不得不跟我在海岸流浪將近十天．
貝桑回去後，我問他沙漠狀況？
他說整個村子依然靜悄悄，說好的觀光潮，失約了．
前幾天，我在海城市集遇見之前認識的紀念品店老闆，很開心他沒倒店！兩人聊了一下，他認為今年夏天是無望的，至少要等到冬天，才可能有觀光客，除了疫情變數，更因機票船票全漲價了，雖然國王下令摩洛哥皇家航空公司提供特價票，然供不應求，其餘航空與船公司票價極高，甚至有錢也買不到．
昨兒個，有消息說，航空公司將增加航班，降低票價，讓更多摩僑能順利歸國探親．在此同時，因單日新增確診微幅增加，政府考慮宰牲節的時候要封城，減少人車流動，以控制疫情．
如此一來，即使摩僑克服萬難地返鄉探親，一旦封城，仍不利於整體旅遊業的復甦呀！
我的想法跟海城紀念品店老闆較接近，至少得等到冬天甚至明年，情況才會明朗些。老闆甚至客氣地跟我說，如果我願意像去年那樣，多跟他買東西，幫助他度過疫情難關，他會很感謝，畢竟不管有沒有觀光客，有沒有收入，他每個月都要付店租跟水電．
我點點頭，答應盡力而為．
這幾天，打電話回沙漠給貝桑，他說即使是周末，觀光客都相當少，大夥兒期待宰牲節過後，人潮會多些．
我問，不是有消息說，宰牲節期間，可能會封城嗎？
貝桑沒說話．
滑開臉書，台灣正受到疫情考驗，不少店家決定歇業．
我想著，自己一年多沒啥工作了，為啥可以歸欉好好活到現在？
喔，因為我沒啥物質性投資啊，沒店租等我付，沒員工要養，也沒有啥投資需要我努力工作才能回本，我就一個「人」，一人飽，全家飽，除了貝桑，我真的沒有啥金錢上的重擔．
甚至啊，我還有一點點餘力去幫助身邊的人呢！
去年，我在海城市集收集不少哩哩叩叩老東西，最大動機是幫助攤商紓困，二來也是因為自己喜歡古老文物．
而我這人就重「善的循環」與「無形資產」咩，那些哩哩叩叩呢，其中不少呢，被我寫進方格子專案《我所知的「三毛的撒哈拉」》，帶著滿心歡喜，我跟攤商買下那些哩哩叩叩，讓攤商歡喜，接著我歡喜地把其中的故事挖出來，拍拍照，寫進《我所知的「三毛的撒哈拉」》，豐富內容，希望訂閱者也歡喜！
或許這也是某種「投資」吧，就在「無形資產」裡，而當初讓我專注於「無形資產」的經營與善的能量流動，正因沙漠整體自然與人文環境的限制，那時坦然誠實面對讓我難以擴展事業版圖的局限與「禍」，轉而投注在種種「無形資產」，在疫情爆發後，卻是讓我不用負擔過重金錢壓力，活得相對自由的「福」．
之所謂「禍福相倚」囉！
照片上是上禮拜，我跟貝桑以及他姪子去逛周末市集，遇見之前那位賣我咕咕鐘的老先生，他熱情地打招呼，不斷推銷，一直說我是熟客，是家人，不管問他哪個物件的歷史，他第一句一定是：「這是摩洛哥第一個……．」講話真的超誇張！我要是顯露一絲懷疑，他馬上不滿地說：「我都七十幾歲了，這東西比我年紀還大，難道沒有上百年嘛！」
一陣熱情交談，我跟他買了三樣東西．
最左邊是銅製骨董水煙，我買的主因是《我所知的「三毛的撒哈拉」》有篇寫到水煙．
中間是骨董撒拉威鼓風器，我買的主因同樣是《我所知的「三毛的撒哈拉」》有篇寫到鼓風器．
至於最右邊那個呢，是骨董銅製咖啡壺，上面形式很像土耳其咖啡壺，下面那個是酒精燈．
就是這樣囉，我在週末市集購買老東西，同時稍稍協助攤商紓困，把老東西的故事寫進《我所知的「三毛的撒哈拉」》裡，有一點點收入，再拿來跟攤商買老東西，形成「善的循環」，累積「無形資產」，而「無形資產」呢，是無法用金錢來秤斤論兩的啦．
雖然疫情尚未結束，變數仍多，但至少這讓我沒有在疫情一爆發就倒下，還能保住一口氣，活到現在，繼續做我想做的事。
#摩洛哥
#無形資產
#善的循環
#古董
#老東西
#摩洛哥文物
在看文章前 先說明一下～
由於味覺天生過 *敏銳*
一點點鹹吃到嘴裡 最後都會過鹹
一點點甜 吃到嘴裡 也太超過
全身會開始不舒服 如同吃了過量鹽和大把糖一樣 那麼不舒服
而因為超愛漂亮，非常注重健康，期許晚年生活品質必須好，所以選擇健康吃、清淡吃！
保養五臟六腑，減少身體負擔，
過多負擔會阻礙代謝，代謝差了就*很胖*，再怎麼說也是個車模，要迎合工作、和健康生活，又不放棄吃美食的夢想，盡量讓自己保持苗條，一直是我吃東西的*基本準則*！
相信每個愛漂亮又愛美食的瘦子，一定能明白。😉
想成為*瘦子*，先學習瘦子的飲食方式就對了！
讓我們一起 健康開心享受生活吧～😊
今天來到位於
北投區幽雅路34號的 **少帥禪園**
張學良幽禁舊居！
原來不用出國也可以到京都
北部的京都 🌸幸福～🥰
它位於髮夾彎上
附近停好車 再步行進去 很方便
我爬完 中正山親山步道 再過去泡澡+吃飯的，有曬到太陽又舒緩肌肉還吃飽飽，舒心～
大家可以參考這個行程 充實美滿過一天😊
入口處有豐富菜單 我選擇了
大帥府傳套餐+少帥私房套餐（雙人套餐）+ 雙喜湯屋 好超值👍🏻
因為餐廳有得到中國版的米其林
*黑珍珠餐廳指南* 二星🌟🌟
連續兩年入榜 全台僅四家上榜 👍🏻 酷吧～
快來摘星 😎
湯屋有提供 盥洗包、浴巾、水、吹風機、梳子、棉花棒 齊全準備，超～貼～心～❤️
泡完湯 到餐廳享受美食啦～
（菜單按照 照片順序介紹）
大致有
✅長壽三寶-爽口、新鮮南非鮑 好吃😋
✅大帥府傳香煎牛-厲害的鹿兒島和牛！
由於吃飯細嚼慢嚥 想慢慢享受
熱的和牛好吃 冷掉時吃竟然也不油膩！
很驚艷！！
只有食材新鮮、廚師頂尖，才有的功力啊～🤩🤩🤩
✅伙房養生飯-高檔的台梗九號米+臘腸。
很神奇的臘腸不死鹹，好耐吃，想再來一碗～！😆
✅熱呼呼的茶-放在豪氣的酒精燈上燒著
讓你能一直喝到暖暖的茶 暖了身子暖了心～❤️😌
✅霸王豪宴蝦-如同字義那樣霸氣龍蝦🦞
外面吃的龍蝦都很硬欸⋯⋯這盤頂級的肉軟軟，很好吃耶～😋
✅少帥最愛蝦🦐-新鮮大草蝦～食材新鮮，吃了超過八道菜還不覺得膩，吃起來不負擔，還能吃很多道菜，好神奇！🤩
✅山居好野味-台灣特色豬腳麵線，清爽不死鹹，真的很棒～舔盤吃光光～😆
✅大帥竹午魚-午仔魚，好好吃啊啊啊啊❤️
✅厲害壓軸來了～萬壽沁心茶❣️天哪～
超講究獨家自種萬壽菊茶，我想買還沒賣，實在物以稀為貴！那麼愛喝茶的我，*第一次*喝到這麼芬芳的味道，喝完感覺像仙女一樣飄了起來！到隔天依舊難忘～☺️
絕對會為了這茶再來造訪好幾次💕
世外桃源，寧靜空間，放下忙碌，遠離塵囂，幽靜的和自己獨處，沈澱心靈，享受難得的北部京都行🥰
運動完泡到溫泉、吃到美食很滿足💖
開心～才能帥氣漂亮、健康快樂！
乾淨的溫泉環境和新鮮食材很重要～～～
高品質湯屋 高品質餐廳
** 少帥禪園** 絕對是 🌟 最棒首選 🌟👍🏻❣️❣️❣️
沒有意外的話這支影片就是我在這個工作室的最後一隻影片了吧
現在回想起來，我兩年多前從自己的房間出發
歷經屋頂工作室、黑羽工作室、台中工作室、菜喳工作室到現在的大雅工作室
不到三年的時間居然換了五個地方拍片
我也真的是夠漂泊了哈哈哈哈
總之，再見了
我會想念這裡的。
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※用火時請務必注意安全，並於適當的場地、由專業人士陪同下操作！
有人對於酒精有莫名的恐懼，而有人對酒精則有莫名的自信
於是要碼都不敢用，要碼用了鬧出人命…
今天我們就來學學到底該怎麼安全的使用這種物質吧！
這次酒精爐的原創者是我們很熟悉的臥雲哥：https://pros.is/KYC77
我徵得了他的同意之後將這個製作過程拍成了影片分享
如果各位想要看到他本人來教各位製作更有簡易而且效率更高的酒精爐
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