Search
舉杯澆愁愁更愁：流傳9000年的飲酒文化
釀酒最早的考古記錄是距今9000年前，在中國河南舞陽縣北舞渡鎮的賈湖村有目前世界上最早釀酒的人類遺址。採集到的陶片發現了一些殘留物，分析後發現含有一種酒類飲料的沉澱物，其化學成分與現代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蠟、葡萄、丹寧酸，所含的某些化學成分相同。
農耕時期所種植出的穀物，開始運用於發酵，因擁有大量釀酒的技術，也讓酒更為大眾化，因此四大文明擁有各自的酒，從最早農業起源的美索不達米亞到歐洲都有啤酒，還加上啤酒花，不僅防腐，口味也更加清爽順口。
-
拒絕厭世找樂子： WTFmedia 樂誌
< 文化發源地 ＞
本想問一問路便馬上起程，誰知眼前這人的打扮如此奇怪。
但我還未開口，對方已說：哇，你怎麼會穿成這樣？最近流行復古打扮嗎？
他忍俊不禁，轉身就走，「我不知什麼是豫州，這裡是河南。」
我曾聽說中原豫州是多個文化的發源地，歷史悠久。
記得大師兄研究的青銅鐵器小玩意都取材於此地。但，也不至於發展到...
這麼怪異吧？
只見一頭頭方方正正的鐵皮怪獸在路上來回，入面還擠了不少人。
四周建築高聳入雲，還有一支支沒有火炎的火把，明亮刺眼。
-----------------------------------------------------------------
在遠古新石器時代早期，在中國黃河中游流域的中原地區就有多種形式的文化發源和發展，河南就是其中一個重要地區。
～河南鄭州新鄭: 裴李崗文化～
新石器時代早期的裴李崗文化的年代在距今約9000年前至7000年前之間，由於最早在河南鄭州新鄭的裴李崗村發掘並認定而得名。該文化的分佈範圍，以新鄭為中心，東至河南東部，西至河南西部，南至大別山，北至太行山。重要遺址還包括臨汝中山寨遺址、長葛石固遺址等。
～河南漯河市: 賈湖文化～
賈湖遺址是9000年至7700年前的新石器時代文化遺址，位於漯河市舞陽縣北舞渡鎮西南1.5公里的賈湖村，面積約55000平方米，於1979年秋賈湖村民修築護村堤期間，村小學師生在取土坑內開荒種地時發現。賈湖文化是中國歷史長河中第一個具有確定時期記載的文化遺存，是「人類從蒙昧邁向文明的第一道門檻」。作為9000年前人類文化的象徵，賈湖文化是人類音樂史上的一個重要里程碑。
～仰紹文化～
仰紹文化是中國黃河中游地區重要的新石器時代文化，持續時間大約在距今約7000年至5000年前，分佈在整個黃河中游從今天的甘肅省到河南省之間。1921年由瑞典考古學家安特生在河南三門峽地區澠池的仰韶村發現，這一發現成為中國現代考古學誕生的起始點。今天在中國已發現上千處仰紹文化的遺址，其中以陝西省為最多，是仰紹文化的中心。仰紹文化的名稱來源於其第一個發掘地—河南省三門峽市澠池的仰韶村遺址。
～河南龍山文化～
龍山文化處於中國新石器時代晚期，泛指中國黃河中、下游地區約新石器時代晚期的文化遺存，銅石並用時代文化。因首次發現於山東歷城龍山鎮（今屬章丘）而得名，距今約4350─3950年。分佈於黃河中下游的山東、河南、山西、陝西等省。大汶口文化出現的快輪制陶技術在這一時期得到普遍採用，磨光黑陶數量更多，質量更精，燒出了薄如蛋殼的器物，表面光亮如漆，是中國制陶史上的鼎峰時期。
自龍山遺址發現以來，考古學家分別在河南、陝西、山西、湖北等地發現了這一時期的文化遺存。但因其文化面貌不盡相同，所以又分別命名為河南龍山文化、陝西龍山文化、湖北石家河文化、山西陶寺類型龍山文化，通稱之為龍山時代文化。其中河南的淮陽、登封、郾城、輝縣有夏代龍山文化城堡遺址。這一時期文化的最顯著的特徵便是城址的發現。如在山東地區，除城子崖龍山城址之外，還有日照堯王城遺址，壽光邊線王城址，陽穀、東阿、茌平三縣發現的八座城址，臨淄田旺村城址等。在河南則發現有淮陽平糧台城址、登封王城崗城址、郾城郝家台城址、輝縣孟莊城址等。
～河南洛陽偃師: 二里頭文化～
二里頭文化是中國跨越新石器時代和青銅時代的文化，以河南洛陽偃師二里頭村的二里頭遺址而得名。時間為大約從前21世紀到前17世紀，地域範圍為河南中、西部的鄭州、洛陽附近和伊河、洛河、潁河、汝河等流域以及山西南部的汾河下游一帶。1952年，河南登封的玉村遺址被發現，這是最早發掘的二里頭文化遺存，當時並未對此類型的文化進行命名。該文化因1956年發掘鄭州洛達廟遺址而曾一度被命名為「洛達廟類型」。1959年起發掘二裡頭遺址以後，由於其更具典型性，因此這種類型的遺存便被更名為「二里頭文化」。目前二里頭文化已經發現近百處遺址，有洛陽東乾溝、矬李、東馬溝，陝縣七裡舖，臨汝煤山、鄭州洛達廟等。
～河南的古老王朝～
夏朝（前21世紀 - 前16世紀）也以今河南為中心，中國史書記載的最古老的部落聯盟國家，中國史上最早的奴隸制世襲王朝。它經歷多次遷都，由偃師二里頭（今河南洛陽偃師）建都，後遷都陽城（今河南鄭州洛陽登封），後遷都陽翟（今河南許昌禹州）。
商朝（前16世紀 - 前11世紀）也以今河南為中心，它的主要都城殷，就位於今天的安陽。商代從盤庚到帝辛（紂），在安陽殷墟建都達二百七十三年，安陽殷墟是中國歷史上第一個文獻可考、並為考古學和甲骨文所證實的都城，是中國歷史上可以肯定確切位置的最早的都城。
前11世紀，西面的周消滅了商朝，建都於今陝西西安附近。前771年遷都雒邑，開始分裂動盪的東周時期，那時今河南地域屬許多小國，如戴國、陳國、蔡國、曹國、鄭國、衞國和宋國。北面的強國晉國後來分為三個國家，其中韓國 (戰國)的都城新鄭和魏國的都城大樑（開封）都在今天河南境內。南面的強國楚國也在河南南部擁有南陽等地域。最終，在前221年，西面的秦國消滅了所有諸侯國，形成了統一的中國。
-----------------------------------------------------------------
#歷史 #故事 #文化 #旅遊 ＃文化發源地
～專題推介，盡在知史～
《合久必婚》
http://www.mychistory.com/?uid=0.4.15.0&page=1
西元前206年，漢高祖劉邦派遣陸賈來廣州向南越王趙佗勸降，陸賈就在今天的西場駐紮，開始經營這一名勝。他在駐地附近，沿溪灣經營種植荔枝，開闢蓮塘，這便是荔枝灣的由來。屈大均《廣東新語》：“陸賈初至南越，築城於番禺西滸以待佗，名曰陸賈城，其遺址在西郊十裡，地名西場。”“予之生，實在其地。所居前對龜峰，後枕花田，白鵝潭吞吐其西，白雲山盤旋其東，園曰茂林，有荔枝灣、花塢、藕塘之饒，蓋陸賈之所經營也。”其後經過2000多年人工與天工的巧妙結合，成為廣州著名的景區。
由於灣內河湧縱橫，主要溪流兩岸，種滿荔枝樹，多池塘、菜畦，便有了著名的特產“泮塘五秀”——蓮藕、菱角、茭白（即筊筍）、荸薺（俗稱馬蹄）、茨菇。每當盛夏，紅荔白荷，交相輝映，香隨風送，沁人心脾。因此歷代多有大官钜賈在此興建園林。在唐代，建有著名的“荔園”。黃佛頤《廣州城坊志》引譚宗浚說：當年唐荔園建在“半塘（今作泮塘）之墨硯洲上”。南漢建了皇家園林“昌華苑”，變成南漢王劉氏王朝的禦花園，後人稱“劉王花塢”。其所經營的宮苑，範圍很廣，西起荔枝灣，北至流花橋，其中還有芳華園和顯德園等，其中心花園（花塢）就在荔枝灣。今泮溪酒家對面的雲津閣畔，曾有“古之花塢”的石牌坊。荔熟時，皇帝便在花塢裡大擺禦宴與後宮享樂，飲酒啖荔，名曰“紅雲宴”。阮元《廣東通志》引黃佐說：“昌華苑，一名顯德園，亦偽劉故址也，在荔枝灣。”
宋滅南漢，昌華苑宮殿被焚毀殆盡，但西園地區（今泮塘、荔枝灣一帶）並沒有變成一片廢墟，在整個宋代，荔枝灣仍然是風景區。元代，荔枝灣作為“禦果園”，除遍種荔枝外，還栽種裡木樹（檸檬樹）800多株。屈大均《廣東新語》：“元時，於廣州荔枝灣作禦果園，栽種裡木樹，大小八百株，以作渴水。吳萊詩：廣州園官進渴水，天風下熟宜檬子，百花釀作甘露漿，南園烹成赤龍髓。”就是說裡木樹成熟後榨汁煎糖，製成舍裡別（蒙古語，即解渴水）進貢，深得元世祖忽必烈和元成宗鐵穆耳喜愛。
至明代，荔枝灣不但千樹荔紅，白荷玉立，五秀飄香，更由於水系不斷拓展，昔日橫亙蜿蜒的小溪小河已成縱橫交錯的河湧網脈，河湧直通往白鵝潭江面，漁民們白天出河捕魚，晚上回灣停泊。水鄉澤國的風情更為荔枝灣增添另一番景致。“荔灣漁唱”成為明代羊城八景之一。
清代至民國抗戰前，荔枝灣達到了最鼎盛高峰。無論是荔枝種類、覆蓋面積，都達到了歷代之最；另一方面，荔枝灣人氣之旺也達到極致，文人騷客對酒當歌、吟詩作畫，富賈钜賈則在此圈地，建起了一座座別墅。“卓轉清溪宛若耶，樓船掩映樹周遮。一灣荷葉碧于水，兩岸荔枝紅似花。”八橋畫舫，楊柳輕拂，碧波蕩漾，輕舟飄泛。夏至蟬聲如潮，叢叢荔枝含丹怒放。唐荔園為清代道光初年丘熙在西關構築的一處著名的園林，它與後來建起的海山仙館、小田園、景蘇園合稱為清代西關“四大名園”。稍後，還有葉氏小田園、停讕堂水榭，以後從海山仙館的舊址上新建的園林，先後有彭光湛的彭園和陳花邨的荔香園，附近又有黃氏的“小畫舫齋”等名園別墅。
陳濟棠主粵時期，荔枝灣甚為繁盛。原有的荔枝灣的灣流很長，民初以後，遊荔枝灣的遊客，都是在多寶橋下（即今之廣州市第二人民醫院右側）雇艇“遊河”，畫舫、舢板都集中這裡接客。遊荔枝灣的畫舫，都是劃到江面去，這附近有西郊、海角紅樓兩個泳場，江面有酒菜艇，有販賣海蝦、海鮮的小艇，還出租唱機唱片、叫賣香煙、糖果餅食的，有賣唱的，有賣荔枝和生果的。都集中在這大段的江面上。
