【HARIO新概念-風味開關浸泡濾杯】
Hario V60最大的是特徵在於超快的流速
帶來豐裕香氣和清亮果酸,但同時風味容易過酸或單薄...
HARIO新概念濾杯,就是利用【閥門開關】
讓V60濾杯能夠切換浸泡和濾泡2種模式,輕鬆把風味補足
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風味開關不同之處呢~
大家第一直覺就是:和聰明濾杯的概念差不多
但以下兩點,證明HARIO還是有獨到之處風味開關
1⃣ 濾杯本體仍然是V60,比一般聰明濾杯系統就是更香
無論使用的是先浸泡,後開閥門落水的方式(官方建議)或
套用一般的V60沖煮法,只在某段關閉閥門補充口感的方式都可以顯著的增加整體的風味,但仍然不失V60的香氣調性畢竟還是V60的本體
『 流速快狠準=香氣顯著 』
2⃣ 較小的容量搭配快速的落水=強大的萃取力道
學長原本還覺得濾杯全浸泡時最多能容納風味開關280c.c
比之其他聰明濾杯系統,稍微小了點,大約是兩人份
但實驗過幾次以後,發覺就是這個尺寸,讓風味更好
因為全浸泡時,咖啡粉層吸飽水,形成張力飽和的狀態
再打開閥門快速落水,就能在最後萃取出豐沛的風味
讓風味開關的層次更多元,喝起來更有變化
-
✅風味開關浸泡濾杯-參考沖法介紹
❶ HARIO官方推薦浸泡法
✨圓潤飽滿,前段甘甜後段香酸
水溫:90-92
粉量:18-20g
總給水量:280ml
沖法:
1.將閥門開關全部關閉,然後倒粉
2.中小水慢慢的繞圈圈把粉全部浸濕,讓咖啡粉呈現飽滿的吸水狀態,把全部水量都給完
3.接著讓粉浸泡30-45秒,一口氣打開閥門落水就完成
-
❷ 學長推薦推粉法
✨層次鮮明,前段香酸後段甘甜
水溫:90
粉量:20g
總給水量:300ml
沖法:
1.將閥門開關關閉,然後倒粉
2.先給水40ml悶蒸,等待30秒後打開閥門,讓濾杯開始落水
3.維持閥門不關,落水的狀況中,開始中心注水,順著白色泡泡往外圍推粉,給水至200ml
4.給水200ml的水量落水完後將閥門關閉
5.使用中大水柱讓粉層全部浸泡在水中,一路給水到300ml,浸泡10秒鐘
6.最後一口氣落水完成,結束
-
----工商時間----
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過795的網紅工程師媽咪的斜槓實驗室,也在其Youtube影片中提到,你很努力與潛在客戶產生連結,想吸引他們注意,想讓他們往你的下一步推進,與你購買產品… 當你在網路做陌生開發時,大部分的夢幻客戶都是你完全不認識也沒遇過的人,所以培養與他們的關係很重要… 如果你想了解,你的夢幻客戶在尋找的是甚麼,這裡有幾個關鍵重點: 故事 訊息 價值 品牌辨識度 如果同時做到這4...
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當你在網路做陌生開發時,大部分的夢幻客戶都是你完全不認識也沒遇過的人,所以培養與他們的關係很重要…
如果你想了解,你的夢幻客戶在尋找的是甚麼,這裡有幾個關鍵重點:
故事
訊息
價值
品牌辨識度
如果同時做到這4件事,你必定成為潛在夢幻客戶心中的超級迷人品牌,他想買東西,他想找解決方案,一定非你不可!
我們稱這叫做迷人角色(attractive character)
迷人角色就是建立你在網路上的人物形象,吸引你最想要的客戶來到你面前,而且你不需要推銷,不需要開發,他們會自然被你的吸引而來。
在上過我個人品牌課程的學員,我訪談過幾位,他們當時是如何找到我並且主動詢問我?他們通常是注意到我的某部Youtube影片或我在社交帳號上的限時動態,然後他們發現,奇怪這個女生怎麼想的都跟我一模一樣,好像完全偷走我的心聲的感覺…
於是他們在瀏覽更多關於我的資訊後,決定填寫預約表單或直接與我聯繫,有幾位學員從第一次見到我到我賣掉高價課程給他們,這過程可能發生在2-3天內,而且我只是在一對一諮詢時,跟他們聊聊發生的問題和我的一些想法建議和經驗,最後介紹我的課程或團隊理念,他們就決定購買了!
如果以上,我的故事,也是你很期待發生在自己身上…
接下來我會與你分享,如何替自己打造成一個超級迷人角色,建立能打動人心的個人品牌,會幫助你累積許多鐵粉,他們也會很急迫想跟你購買你們方案,去解決他們現在的困境。
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這集節目,我們邀請到知名圖文作家 - 李白,來和你聊聊 圖文創作的社群經營技巧 。李白利用似顏繪打造出一個超過十萬人追蹤的 IG 平台。在這集節目,李白會與你分享他的創作歷程、經營個人品牌方式、如何培養自己的美感,以及他過去曾嘗試過的社群行銷方式。如果你是一位以藝術或創作為主的個人品牌經營者,李白也會聊聊他是怎麼找出自己的市場差異性,展現自己作品同時能帶給他人共鳴~例如他的繪畫新書《療傷似顏繪》。相信今天這集,絕對能帶給你一些啟發和收穫。
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? 這個影片為視訊訪談的精彩剪輯
收聽 Podcast 完整音檔請到 ▸ https://youtu.be/AVEG-SgX4i4
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* 訪談大綱*
00:38 李白自我介紹
00:56 聊聊《療傷似顏繪》這本新書 – 為什麼是這個主題,又為什麼是現在呢?
02:11 當初為什麼會以人物 (似顏繪) 為繪畫主軸?
03:08 以藝術、繪圖為主的個人品牌,要如何去設計、經營自己的創作型平台呢?
05:02 李白有沒有發覺什麼提升頻道流量或內容行銷的技巧?
08:17 李白提到,過去社群經營有 80% 是失敗撞牆的行銷經驗。曾經遇過什麼?後來又是如何找到適合自己的經營模式呢?
11:45 李白是如何「摸索」也「建立」出自己的創作風格呢?
13:18 美感是可以後天培養的嗎?該如何培養呢?
16:22 李白認為的理想生活是什麼呢?
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