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[貼心提醒您]
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富有麥香的🎀直接法
綿柔鬆軟的🎀中種法
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讓麵包細緻保濕的🎀波蘭種工法
方便快速的🎀免揉麵包工法
獨特風味的🎀老麵種法工法
都是我超想完整學習的麵包製作工法內容~
老師將坊間數堂課程的內容彙整成一堂課!
六大攪拌工法結合不同烘焙技巧與食材處理秘訣~
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吳克己老師的線上麵包課程真的可以學到很多!!!
#物超所值!!!
上一期的冷凍發酵與冷凍麵糰課程媽媽我自己也有購入~
從很久以前就一直很想找時間聽老師的麵包教學課程~
因為知道吳克己老師教學經驗很豐富，
在上一期課程裡老師講解內容真的很完整又精彩，
白話性的講解與技巧分享，讓金魚腦的媽媽我也可以理解!
真的解答了想學麵包的朋友許多疑惑已久的問題以及操作步驟~
這次新的課程更是正中麵包魂的紅心!😍
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看課程介紹就知道一定會收穫滿滿~
而且線上課程還可以在下課後永久無限複習~
不用專程南來北往上課，海外也可以和老師零距離學習～
隨時想上課就在家裡線上學習真的超級方便的，
擁有完整的食譜配方資訊，還可以課後交作業詢問老師不懂的內容~
價格也是有夠超值!!!👍👍👍
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💟課程訂價：預購優惠＄2880元 (原價＄3,880元)
💟募資期間：2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
💟預計開課日：2021/10/29 , 2021/12/14
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☀課程內容特色：
麵包製作的方式，攪拌工法的全攻略!
這個步驟佔了麵包成敗的 70%運用!
用六大工法製作出18款克己師傅店內超人氣熱銷麵包。
學會如何將喜歡的配方帶入不同種工法製作，
最後將能學會自行設計出屬於自己的配方！
•直接法：核桃杏仁麵包、北海道玉米麵包、波爾多葡萄麵包
•中種法：沖繩黑糖桂圓吐司、黑糖核桃軟歐麵包、黑糖奶油葡萄麵包
•湯種法：神戶四季湯種吐司、竹輪鮪魚麵包、有鹽奶油小吐司
•波蘭種工法：奶油甜心小吐司、Melon Pain、熊掌卡士達麵包
•免揉麵包工法：野菜乳酪法國麵包、北海道道產彩豆麵包、魯茲提克法國麵包
•老麵種法工法：鄉村法國麵包、切達乳酪起士法國麵包、芝麻燻雞法國麵包
☀上完這堂課，你將能夠：
•學到並能運用 6 種攪拌工法的理論及特性
•學到這些攪拌工法的冷藏發酵與冷凍麵團運用
•獲得 18 款營業級麵包配方及完整製作方式，且能自行製作
•擁有自製內餡的技巧知識及 5 種以上名店內餡配方
•具備判斷麵團筋度、狀態與良好的整形能力
•能夠自行計算烘焙百分比，完成各種工法間的換算
•在了解材料特性及工法理論後，有能力設計屬於自己的配方
•加入學員專屬社團，老吳的課後問答服務終生保固
購課解鎖課程學更多！
•安德尼斯烘焙坊招牌鹽可頌
•白神小玉酵母專修課
•德國國家手工麵包學校酸種課程，
(皆為海外學習回來含金量超高，實體課程基本為萬元起跳~)
☀講師介紹
吳克己師傅過去曾作為主廚任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店，目前為安德尼斯烘焙坊的經營者，出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作，踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術，以一生懸命的職人精神做出有溫度的美味麵包。
也因為擁有二十多年的烘焙經歷在教學上更是能輕鬆點出學生的烘焙問題，教學不藏私又幽默的他的成為了最受同學喜愛的烘焙男神，去年一推出線上課馬上吸引超過4000海內外同學報名，成為最暢銷的麵包烘焙課程，並且回收超過千份作業及370個好評留言，教學品質有口皆碑。
-台灣麵包九大職人 吳克己師傅
-安德尼斯烘焙坊經營者
-高雄餐旅大學 技術講師
-法國雷諾特廚藝學院
-德國國家手工麵包學校
-民視用點心做點心 主廚
-日本Johan Paris生產部主廚、台北昂舒巴黎烘焙坊主廚、莎士比亞烘焙坊 總經理
-出版《白神小玉酵母》《安德尼斯烘焙坊的祕密》《職人手感吐司》《小家庭麵包》等七本熱銷烘焙著作
-曾赴日、法、德、義等國進修麵包技術，對麵包的投入程度可以用「一生懸命」來形容
[贈書活動/優惠碼]
🎁贈書好康
資格：分享貼文＋留言
書籍：吳克己老師暢銷書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
名額：3名
期限：貼文上架日至8/11（募資結束）
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可使用至募資結束8/11 23.59pm截止
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＃18+3款超人氣麵包一次學
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🎀募資期間：2/25（四）~ 4/01（四）
🎀課程訂價：募資價 $2200／原價$3000
🎀預計開課日：2021/07/02（五）
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(粉絲專屬100元優惠，03/10-04/01)
❤️課程作品：
手揉免烤箱平底鍋麵包、麵包機一鍵吐司、經典小餐包、
蕃茄時蔬佛卡夏、蒜香佛卡夏、百變pizza、菠蘿麵包、
手撕麵包、晨烤麵包、健康全麥低醣麵包、低糖低油麵包、
水合法免揉歐式麵包、海螺麵包、夾餡吐司、羅宋麵包、
鹽可頌、桂圓紅酒歐式麵包、小法棍、貝果
本集廣告與「圖文不符上課囉」合作播出
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#圖文不符上課囉 暢銷線上課程的煉成心法，大・公・開！✨
志祺將在本場講座中，分享圖文不符上課囉的開課秘訣。
從市場、內容、講者三面向切入，帶大家了解一堂攻心線上課程該如何規劃設計，成為學員相互推薦的超人氣產品。
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本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表「圖文不符上課囉」立場。
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＃機師入境檢疫 ＃防疫破口
各節重點：
00:00 前導
01:22「暢銷線上課程的煉成心法」廣告段落
02:19 機師的規定到底長怎樣？
03:50 放寬規定的 3+11
05:14 為什麼要改回 3+11？
06:20 航空公司的配套措施
07:40 現行規定真的防得住嗎？
09:06 我們的觀點：隱藏在成功背後的防疫難題
10:20 我們的觀點：難題有解嗎？
12:12 提問
12:33 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→陳時中：2染疫機師病毒定序都是Delta 序列不同：https://bit.ly/2XBextU
→基因定序出爐 另兩名機師也是Delta：https://bit.ly/3zp91HA
→沒去桃園為何有細胞簡訊 莊人祥：雙北新竹高雄都可能收到：https://bit.ly/3AmE9ZG
→長榮航空證實開除案16120機師 違反3規定「決不寬貸」：https://bit.ly/3An1o5U
→機組員防疫QA (QA for Crew Epidemic Prevention Practices)：https://bit.ly/3CiEblG
→武漢肺炎》一圖搞懂3＋11 陳時中圖卡說明：只是回到去年制度並增採檢1次：https://bit.ly/3khyo9U
→空勤組員「3+11」是怎麼回事？該怎麼看？ - 焦點事件：https://bit.ly/3zf6O1q
→COVID-19／機組員隔離新制反而關更久？指揮中心回應：尊重航空公司管理 - Heho健康 （4/15）：https://bit.ly/2XzZCjD
→國籍航空機組員檢疫措施調整 未打疫苗者「7+7」新制7/1上路 - 中央社 （6/14）：https://bit.ly/3lFnJ8J
→機組員防疫新制提前上路 完整接種者長程返台也要隔離檢疫 - 中央社 （9/3）：https://bit.ly/3zvULNv
→CDC 的居家檢疫、自主健康管理的規定：https://bit.ly/3hJcPgY
→3+11爭議 - Wiki ：https://bit.ly/3lCJW73
→華航群聚感染事件 - Ｗiki：https://bit.ly/39npQrH
→機師趴趴走？工會曝光外站：有人為防疫沒見到父母最後一面：https://bit.ly/3khhgBk
→曹雲臉書：https://bit.ly/3EsYJKa
→執勤+頻繁檢疫 7成機師嚴重失眠：https://bit.ly/3Emzx8a
→機師長期頻繁檢疫身心受影響 陳時中鬆口：天數會降：https://bit.ly/3tO4KMA
→談論相關3+11當初設計的緣由：https://bit.ly/3hFASxa
→【投書】一位機長的告白：我的「三級警戒」生活已經15個月 - 報導者 （2021.06）：https://bit.ly/3hEITCD
→747貨機機長劉昭宜：連孩子都不能擁抱的日子（2021.02）：https://bit.ly/3Am0CWN
→機組員不再只關3天！紐機師「害釀本土破口」衛福部祭2嚴防規定 - ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3kjybTK
→航空貨運供給吃緊 4月承載率達71% 產業面臨巨大壓力 - 鉅亨網：https://bit.ly/3Ao8yGO
→市場復甦帶動空運需求暴增，但運載量不足情況持續存在 - DHL：https://bit.ly/3nKS8Fi
→【疫境求生】長榮拆客機座椅當「金雞母」 載貨飛美每趟賺1500萬 - 蘋果新聞網 (2020.06)：https://bit.ly/2XvBiyM
→海運漲完換空運 華航兩岸運價9/2大調35％ - 中時新聞網：https://bit.ly/3tPxm8k
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106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
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你很努力與潛在客戶產生連結，想吸引他們注意，想讓他們往你的下一步推進，與你購買產品…
當你在網路做陌生開發時，大部分的夢幻客戶都是你完全不認識也沒遇過的人，所以培養與他們的關係很重要…
如果你想了解，你的夢幻客戶在尋找的是甚麼，這裡有幾個關鍵重點:
故事
訊息
價值
品牌辨識度
如果同時做到這4件事，你必定成為潛在夢幻客戶心中的超級迷人品牌，他想買東西，他想找解決方案，一定非你不可！
我們稱這叫做迷人角色（attractive character）
迷人角色就是建立你在網路上的人物形象，吸引你最想要的客戶來到你面前，而且你不需要推銷，不需要開發，他們會自然被你的吸引而來。
在上過我個人品牌課程的學員，我訪談過幾位，他們當時是如何找到我並且主動詢問我？他們通常是注意到我的某部Youtube影片或我在社交帳號上的限時動態，然後他們發現，奇怪這個女生怎麼想的都跟我一模一樣，好像完全偷走我的心聲的感覺…
於是他們在瀏覽更多關於我的資訊後，決定填寫預約表單或直接與我聯繫，有幾位學員從第一次見到我到我賣掉高價課程給他們，這過程可能發生在2-3天內，而且我只是在一對一諮詢時，跟他們聊聊發生的問題和我的一些想法建議和經驗，最後介紹我的課程或團隊理念，他們就決定購買了!
如果以上，我的故事，也是你很期待發生在自己身上…
接下來我會與你分享，如何替自己打造成一個超級迷人角色，建立能打動人心的個人品牌，會幫助你累積許多鐵粉，他們也會很急迫想跟你購買你們方案，去解決他們現在的困境。
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如果你對我今天分享的數位直銷轉型策略有興趣，或是想知道如何替自己的直銷事業打造一個超級吸引人的品牌，並建立自動化銷售系統。
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索取免費的線上研習會，這場研習會會在9/23 21點進行第一場教學。有任何問題也歡迎留言或私訊給我，我是工程師媽咪，我們下集見！
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＃9月11日 ＃911事件
各節重點：
00:00 開頭
01:26【線上課程】廣告段落
02:21 911當天
03:42 9:03 a.m 第二台飛機
04:30 9:37 a.m 第三台飛機
05:24 10:03 a.m 第四台飛機
06:07 誰是幕後首腦？
06:59 為什麼要這樣做？
07:45 美國的回應
08:34 關塔那摩監獄
09:28 反恐的底線在哪裡？
10:19 我們的觀點
12:03 問題
12:28 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：關節
｜腳本：關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→wiki: September 11 attacks：https://bit.ly/3l0lCf2
→wiki:Casualties of the September 11 attacks：https://bit.ly/3zWoFvj
→wiki: Authorization for Use of Military Force of 2001：https://bit.ly/2Vu0GVe
→bin Laden's 'letter to America'：https://bit.ly/3ndFw9l
→Terriosim in america：https://bit.ly/2YGx7kw
→Planning of the September 11 attacks：https://bit.ly/3zYirLp
→Britannica: SEPTEMBER 11 ATTACKS：https://bit.ly/2VpEs6E
→History.com:September 11 Attacks：https://bit.ly/2X7ZMOX
→Guantanamo Bay detention camp：https://bit.ly/3tsnalX
【 延伸閱讀 】
→Netfilx《轉捩時刻：911 與反恐戰爭》：https://bit.ly/3A0fBW0
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