星期二晚的晚餐聚過得好開心,再次感謝 Green Monday、 Athlon Chan (陳老闆)的邀請,亦衷心感激 David楊大偉、 Skye陳倩揚、 素媽媽張韻兒無私的素食分享, 真是獲益良多!
#greenmonday #greencommon #gogreen #cicikitchen #cici小廚房 #用廚藝改善世界
剛剛過去的星期二晚上,在上環 Green Common 內的 OVO Cafe 舉辦了一場歷史性聚會;而這次亦相信是一場最多非素食者出席的素食聚會。
50多位出席晚宴的參加者,接近90%都不是素食者;他們亦不只是普通食家,而是現在活躍於社交網絡、媒體的廚藝高手兼Bloggers;其中很多位更是網絡紅人兼暢銷食譜書作者。
而他們的 #粉絲人數超過20萬人,而這20多萬人大部分都是入廚愛好者;因此,他們都是家人和朋友飲食的「煮人」;他們的煮食選擇,都對整個飲食文化有著舉足輕重的影響!
我們一直深深信,要素食文化發展得好,關鍵是令更多人喜愛素食,從是增加他們日常飲食中的素食比例!社會上要 #有更多Flexitarian (彈性素食者),才能養活更多素食店、才能令更多餐廳提供高質素的素食、同時亦可以支撐更多的素食食才店,甚至令主流超市引入更多素食選擇!
因此,我們透過這次聚會,希望以美味高水準的素食,感染這群廚藝達人,多些研發素食食譜 , 特別是 #連非素食者都垂涎的素食菜色。
一齊 #用廚藝改善世界,成為對身體友善、對環境友善的 #KindFoodies。
鳴謝(排名不分先後)
#香港賽馬會慈善基金
David Yeung 楊大偉
素媽媽美麗日記 Veggie Mom Diary
陳倩揚 Skye SY Chan
Dolce Dolce Kitchen & Gourmet Esther Au 區碧玲小姐 素食達人 Elvis Chan Cici小廚房
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