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課前一位會員的小孩吵鬧不休安撫不定，一到彭總手上就乖乖開心還拿薯條請彭總吃……這就是安穩人心的力量！✨💫🌟
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* 07.08.2016 Jb * #JB新山第一场观念课 *
今天Jb第一场从开始到结尾笑声就不断连连😀🙂 非常 👏 敬佩彭总的影响力，感染力，真的能让全场轰动热起来🔥🔥🔥 彭总说：“一天才RM200的课程，让你从早笑到晚，让你 *活化细胞*,消除废气霉气，只剩下 *正能量*! 比看电影还值得! 要有功力才能做得到， *连自己都佩服自己*!”
👏👏👏👏👏💪💪💪👍👍👍🌞🌞🌞
💕 勇气 + 信心 = 信念 ，勇敢尝试，跨出去，不要设限自己，
只有人才才会吸引
一流的人才 = *高业绩*
我们的解决能力高 = *高收入*
来到亿田我们要有老板的心态，企业家的格局，奥林匹克的坚持，亿田是唯一的一家让我坚持，让我成长，因为彭总，系统，团队，老师真的太棒了太棒了，感恩让我认识亿田 ❤❤
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大家為了夢想為了後半輩子的人生而起了個大早來今天的觀念課 開場前大家都踴躍想要了解這家公司的創辦人與背景
很多人問'億田為什麼這麼強，可以四年打進前50大排名?' 很簡單 因為我們就是不一樣！
學校有老師教，人生由誰來帶領？沒錯！就是人生教練！
'一個觀念改變你一生'不是講師在教 講師是拿薪水教課 人生教練是傳承人生歷念與經驗❤️
只能說遇到這麼無我委身的人生教練真是前無古人後無來者啊這一輩子真的太感恩了！
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我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。
食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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大家好，这次中秋回老家的时候正好聊到伯娘高血压不太适合吃过咸的菜品，所以就简单的和四伯聊了聊市面上几种比较常见的盐。从原料上来讲一般可以分为海盐和井盐，这两种原料再加上不同的精炼方式会导致盐可能有不同的咸度，所以一般要根据不同地区的食用习惯来进行微调。而加碘盐和低钠盐都属于添加了其他物质的精炼盐，可以通过平时食用用于预防一些疾病。最后泡菜盐一般多为粗盐，更便于盐分缓慢渗透进泡菜中，但由于其不容易化开的特性所以不推荐炒菜时使用。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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