週三回台中前，想說連吃了幾天小吃，該換換口味，研究了一下地圖，不慎在台南又吃到一間很厲害的拉麵
淳鳩一夫拉麵
第一次來訪，就來點限定的鮮貝雞湯麵，一吃又升天了，好想大聲吶喊怎麼這麼好吃啊。
（不過平日開店前就已經有不少人在拉隊等候了，真的不用我再多推XD）
湯一入口就知道厲害，油脂充分溶入湯裡，鮮味飽滿，有微妙的膠質感又爽朗明亮。
愛吃硬麵的我真的大滿足，細麵的硬度真讓人驚艷，有彈性到甚至帶脆的口感，似乎再早半秒起鍋就不足熟的程度，時間掌握非常精準，也難怪師傅甩麵時有股氣勢驚人的狠勁。
因為好奇多點的豬頰肉叉燒是失策，豬頰肉叉燒很入味，水嫩又保有咬肉的舒爽感，但是我的胃容量是廢柴，如此厚實的叉燒吃到後來有點辛苦。
去文學館路上還飽到在路邊找椅子坐下來喘，甚至撐到無法再走去買土產。
湯頭可以選擇鹹度，點的是一般鹹，就算我已經覺得自己吃頗鹹了，最後幾口還是有點重，熬湯的貝類乾料都沉在最下面，這類乾貨本身會有鹹味，比較難避免，下次再訪若是再吃這類湯底應該會點半鹽。
不過我還是覺得豬頰肉才是讓我最後覺得負荷太重的兇手，真的too much了（我的問題）
解決方案就是帶肉食怪，然後我吃一片叉燒，其他都塞給他就完美了。
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