/吃菜文/
上次在南投吃到的一道很有趣的料理,是用「活力菜」炒的蛋,拿出來跟大家分享一下~
活力菜,原名赤道櫻草,含有多種微生物與礦物質,甚至還有蛋白質成份,就像它的名字一樣,營養價值豐富異常
生長期大概只要兩個月,相當迅速,建議汆燙或熱炒,有股淡淡的特殊香氣,吃過才知道😁
之後本君會再發一篇南投的遊記,告訴大家有什麼好吃好玩,請大家敬請期待囉!
#南投 #活力菜 #炒蛋
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赤道櫻草營養 在 珍妮絲營養書 Facebook 的最讚貼文
[[ 特別的蔬菜 – 枸杞葉 ]]
#枸杞葉 #活力菜 #赤道櫻草
#第一次聽過第一次吃到 #超級嫩
#大家可以去市場找尋看看這種菜
大家一定聽過枸杞,不過有聽過枸杞葉嗎? 我最近吃到了這種特別的蔬菜,外觀看起來很像地瓜葉。雖然叫做枸杞葉,但和紅色的枸杞卻是沒什麼關係,他的學名其實是「赤道櫻草」,也是非洲當地人傳統食用的蔬菜,而在我們市面上普遍叫做枸杞葉或是活力菜。
【特性】
它不只長的像地瓜葉,其實特性也很像,是屬於好種、繁殖力強、也沒什麼病蟲害的蔬菜,營養相當豐富,也常被作為藥用植物,在中醫理論裡,它味苦性寒,所以也有清熱解毒、涼血止血的作用。
【吃起來的感覺】
簡單的用麻油和薑炒一下,就超好吃的!口感比地瓜葉還要嫩很多,吃起來有淡淡的甜味還有某種香味😄 。
【烹調方法】
1. 原以為要像地瓜葉一樣撕掉下面的小粗纖維,沒想到竟然不用,而且炒起來超級嫩 😳。
2. 它的烹調方式很簡單,其實就像一般蔬菜,不過因為性偏寒,用麻油和薑一起炒也很適合。
3. 不只可以炒菜,還能煮湯、煎蛋 👍。
赤道櫻草營養 在 from 尚青自然農園 的推薦與評價
赤道櫻草 (活力菜)開出美麗的花朵,真是好吃、好種、好看又好 營養 的好菜。 有興趣的請自行Google「 赤道櫻草 」 https://www.google.com.tw/search?q= ... ... <看更多>
赤道櫻草營養 在 【中寮人的菜園】活力菜 - YouTube 的推薦與評價
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【龍眼林福利協會】活力菜又名 赤道櫻草 ,喜歡高溫多濕環境生長,也沒有病蟲害,為亞洲世界蔬菜中心推廣的原生蔬菜之一,放著不管還是可以長得很好, ... ... <看更多>
赤道櫻草營養 在 [問題] 赤道櫻草能給兔兔吃嗎- 看板rabbit - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
基本資料:(兔子的,不是兔奴的)
(1) 年齡 / 體重:一歲多/1.6公斤
(2) 性別:女
(3) 是否已結紮:是
(4) 飼料種類 / 一天的量:oxbow +sps成兔,一天2餐,每餐2.5匙
(5) 牧草種類 / 一天的量:提摩西2割,無限供應
(6) 飲水 / 一天的量:200cc
你想問的問題:
兔奴很愛種吃的,尤其是種兔兔能吃的,昨天遇到好心鄰居送赤道櫻草,查了Goolge,它
又可以叫颱風草、活力草,營養價值蠻高,好像也蠻好種,查了很多...但查不到兔兔能
不能吃,所以想問,有人知道兔兔能否吃赤道櫻草嗎?謝謝。
附上貪吃兔 伊牟喲
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目標最好是1.8公斤,我看牠吃草量依然照舊。
※ 編輯: vilion124 (122.117.179.61), 10/19/2017 20:37:05
https://www.facebook.com/yimoyo0316/
※ 編輯: vilion124 (122.117.179.61), 10/20/2017 03:36:36
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