我就問一句,現在阿富汗的女人到底還能幹什麼?
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#根據阿富汗婦女革命協會(RAWA)所公開整理的塔利班對女性「29條禁令」,其中有多條項目都把女性視為是男性的附屬,或者女性不應示人等規範:
1. 禁止女性從事家庭以外的工作,包含老師、工程師及大部分的專業人士。喀布爾的一些醫院允許少數的女醫師及護士工作。
2. 完全禁止婦女在外進行任何類型的活動,除非有馬赫拉姆(Mahram)(近親男性親屬,如父親、兄弟或丈夫)的陪同。
3. 禁止女性與男性商人進行交易。
4. 禁止女性接受男性醫生的治療。
5. 禁止婦女在學校、大學或任何其他教育機構學習(塔利班已將女子學校變成宗教神學院)。
6. 女性必須穿著從頭到腳覆蓋的長罩袍(burqa)。
7. 鞭打、毆打和辱罵不按照塔利班規則著裝的婦女或沒有由其Mahram陪同的婦女。
8. 在公共場合鞭打那些沒有把腳踝隱藏起來的女性。
9. 若女性被指控在婚外發生性關係將進行公開石刑。
10. 禁止使用化妝品(有許多塗指甲的女性的手指被截肢)。
11. 禁止女性與不是Mahram的男性交談或握手。
12. 禁止女性大笑(陌生人不應聽到女性的聲音)。
13. 禁止女性穿高跟鞋,走路時會發出聲音(男人聽不見女人的腳步聲)。
14. 禁止女性在沒有Mahram的情況下乘坐計程車。
15. 禁止婦女參加廣播、電視或任何形式的公開會議。
16. 禁止女性從事體育運動或進入任何體育中心或俱樂部。
17. 禁止婦女騎自行車或摩托車,即使是她們的 Mahram載她們也不行。
18. 禁止女性穿顏色鮮豔的衣服。塔利班認為這些顏色是「性感的顏色」。
19. 禁止婦女參與開齋節等節日或任何具有娛樂目的的聚會。
20. 禁止婦女在河流或公共場所洗衣服。
21. 修改包括「女人」一詞的街道和廣場的整個命名法。例如,「女人的花園」現在被稱為「春天的花園」。
22. 禁止婦女探出其公寓或房屋的陽台。
23. 所有窗戶都強制不透明,以便從屋外看不到婦女。
24. 禁止男裁縫測量女裝尺寸或縫製女裝。
25. 禁止婦女使用公共澡堂。
26. 禁止女性和男性乘坐同一輛公車。公車分為「僅限男性」或「僅限女性」。
27. 禁止喇叭(寬)褲,即使有穿罩袍也禁止。
28. 禁止拍攝或攝影女性。
29. 禁止在報紙和書籍上印刷女性照片,或懸掛在房屋和商店的牆壁上。
REF:
https://news.tvbs.com.tw/world/1570625
http://www.rawa.org/rules.htm?
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赫拉姆 在 Facebook 的最佳貼文
【翻譯漫畫/FGO】期待FGO ARCSDE將與本家劇情分歧的第七章絕對魔獸戰線
欸等等、要這是真的機台的福利484有點太好了!!?
作者:よ @yoyo_9ea
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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戈登喜歡玩抖音已經不是一天兩天的事情,但最近他又跟鳳梨槓上,🍍加上我近期很執迷於拉麵讓我忍不住想要借題發揮一下~想不到日本竟然也有水果風味的拉麵真的讓人腦洞大開啊!😂
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