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staycation好正😭走嘅時候好唔捨得😭我好可憐😭都玩唔夠😭

好玩農莊增添新設施 性價比更高

之前去過開心花園農莊，
好感度已經頗高🥰
因為一個地方可以滿足不同願望✨
遊樂場，餵動物，彈床，打卡都ok!
唯一就是遊樂設施有點舊⋯

之前看見開心花園農莊的臉書公布加添了新設施，
係時候再去玩啦😁

果度其實係一個BBQ場，
不過唔BBQ付入場費去玩都可以，
場地也提供免費泊車（車位有限先到先得）

🌿開心花園農莊
💰入場費：$50/大小同價
🎈跳彈床：$80（憑手帶任玩/彈床只在假日開放）
📍地址：大棠山道

Happy Garden Farm 開心花園農莊

❤️新設施：
🌈全新的彈床；
🌈巨型滑梯遊樂組合；
🌈攀爬架；
🌈新增打卡位📸
🌈夾公仔機；
🌈更加大的餵動物空間🐑

全新的彈床應該有三組，但我們到訪時只有兩組，
之後去的朋友放電可以更盡情⚡️

今次發現很多設施都換新了，
而且多了很多拍照位置，可以同小朋友影多啲靚相💕

⚠️惹蚊人如我，一定一定要噴多啲蚊怕水！
⚠️天氣太熱，今次我哋都係逗留大概兩個鐘

臨走嘅時候聞到好香嘅燒烤味道🥓
天氣涼啲係時候可以燒烤啦😋

下個月就係小火子生日，努力物色派對場地中，
到底去返年年都去嗰度😂定係搵新地方好呢？
大家有冇好推介呀？

#親子 #開心花園農莊 #大棠 #動物 #彈床 #遊樂場 #燒烤場 #放電好去處

【一連七集，第五】哈佛知識分享: Trade-offs 如何「取捨」?

你要取得更多，就要捨棄更多。「取捨」is tough, but you have to do it!

股神巴菲特 Warren Buffett 有句名言好影響我:

"The difference between successful people and really successful people is that really successful people say no to almost everything.‘’

成功及非常成功嘅人分別就係非常成功嘅人對絕大部分事情都係 say No.

識我嘅朋友都知道，我經常講:「我乜都唔識、乜都唔買! 我只買幾千萬以下香港嘅街舖。 我唔買樓、唔買工廈、唔買商廈、唔買農地、唔買車位/骨灰龕位、唔買大灣區、英國樓、非洲農地、 火星月球。 全部都唔買，送畀我都唔要。Again … 我只買港幣五六千萬以下香港的街舖仔。 香港有十萬間，買十世我都買唔晒! 呢世我只想買一千間。」

哈佛大學教授 Michael Porter 亦講過: “Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do."

策略就係要以「取捨」去競爭。 策略嘅精髓就係要知道唔做乜!

上一集講過，何謂一個好嘅策略 Good Strategy? 教授 Michael Porter 話要經得起五個 Tests:

A distinctive value proposition 獨特的價值主張

A tailored value chain 度身訂造的企業價值鏈

Trade-offs different from rivals 同競爭對手不同的「取捨」

Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動要配合

Continuity over time 持續性、持續性，不能一時一樣

今集同你講第(3) Trade-offs different from rivals 要贏，就要有同競爭對手不同的「取捨」。

What are trade-offs?

"Trade-offs are the strategic equivalent of a fork in the road. If you take one path, you cannot simultaneously take the other." by Michael Porter

「取捨就好似去咗一個交叉路口咁， 你只可以二選其一，唔可以兩條路都行晒。」

做生意，唔係多啲，就好啲。 多啲產品、 多啲服務、多啲客戶， 唔代表你就係好啲。 因為你營業額可能多咗三成， 但利潤反而可能無咗一半。 咁我就情願營業額細啲，利潤多一倍好過。 記住一開始嘅時候我話 Michael Porter 講過:

"Competition is not about being the BEST, not about MARKET SHARE. Competition is about being UNIQUE, about earning PROFITS" by Michael Porter

競爭唔係要做到最好，最大嘅市佔率。競爭係要做到最獨特，同埋賺到錢，長遠地賺錢。

幾年前我講過，香港週街都係髮廊，但點解有間特別唔同?

video …

QB House (Quick Barber) 就係做咗好多「取捨」 trade-offs ， 好多嘢唔做，但反而吸引咗一班想「快、靚、正」 ，但又唔想求求其其、 污糟邋遢剪個頭髮嘅繁忙上班一族， most likely 男士們、三四五十歲左近。10 minutes, just cut!

QB House 專注培訓、建立系統，令呢班目標顧客群由原本一兩三個月先剪個頭髮，而家一兩三個星期就去剪轉一轉。 剪快咗、剪多咗，就令QB House 同佢嘅髮型師雖然做少咗嘢，但反而收入及利潤上升。This is what I call "trade-offs", LESS IS MORE!

就係因為 QB House 嘅 Trades-offs 同一般髮廊嘅競爭對手唔同，當初首創新嘅經營模式係日本做到最獨特， 亦都解釋咗點解佢1996年由東京一間開始， 短短幾年間就能夠開到全球幾百間分店，2018年仲係東京証交所主板上市， 依家市值近20億港幣。 雖然有好多人想抄佢，QB House 嘅專注，佢 make 嘅 trade-offs 至今依然令佢每年生意額都上升，到今日都保持住係「速剪」行業嘅領導地位。

我成日都話，「當你乜都做，等如你乜都唔做!」 …. 因為你無樣嘢做得好、無樣嘢做得專。When you please everybody, you please nobody. 做生意要「取捨」，唔放手，唔會得到更多。

可能你會覺得 Just-Cut, QB House 都做咗啦。 做髮廊仲可以點變? 根據 Michael Porter，大把方法變。 最緊要就係，唔係人做你做。Your trade-offs have to be different from your rivals, then you have a strategy.

你嘅「取捨」要同你競爭對手唔同，咁你就有好策略。人哋 Just-Cut, 咁你可唔可以 Just Perm 電髮? Just Color 染髮? Just Blow Dry 吹頭?

唉! Just Blow Dry? 美國加州有間咁嘅髮廊 …

佢就好似係 QB House 嘅翻版，但係 No Cuts No Color, Just Blowouts. 齋吹頭! 美金$40，45分鐘時間，班目標顧客群，即係長頭髮嘅二三四五十歲女士們， 就可以 enjoy 喺個輕鬆嘅環境洗下頭、按下頭、吹下頭、飲杯 champagne、聽下音樂、Relax 下，就有個清神爽利嘅頭見人!

因為做得夠專，懂得運用 Michael Porter 所指嘅 trade-offs ，同一般髮廊競爭對手唔同嘅 trade-offs, 好多女士就個個禮拜去幫襯，relax relax 下。2010年由美國加州第一間店開始， 十年間，全美開超過一百間分店， 擁有超過5000個髮型師， 每次美金$40，每個月幫緊20萬個客人吹頭。 淨係吹頭，依家營業額每年超過一億美金。

全球最大嘅傢俬公司，IKEA， 又係另一個Michael Porter 所指 Trade-Offs 嘅典型例子。佢由產品設計 (自己裝嵌)、產品種類 (簡單得來又多幾樣選擇)、 自己推住架車嘅購物模式、至到客戶服務 (間舖頭永遠唔易搵到人幫手，人客自己搞掂，慳番啲成本，換取平啲價錢)，到最後排隊畀錢、自己包裝、抬件貨返屋企 …. 如果唔係送貨要額外收費 (無得免費)。IKEA 成條嘅企業價值鏈 value chain 都係同其他一般嘅傢俬公司好唔同，有好唔同嘅 Trade-offs 取捨。

IKEA 嘅「取捨」，就能夠吸引咗一班 “with a thin wallet" 想價錢平，但又想 good design, 唔介意自己辛苦做多啲， 工餘時間，甚至乎自己花成日裝嵌埋嘅顧客。IKEA 明白佢唔會 serve 晒所有人。 我以前係美國讀大學、 或者啱啱出嚟 New York 做嘢，都好鍾意去 IKEA 買嘢，因為平! 而家? 叫我花成日嵌件傢俬，睬你都傻! I was an IKEA Customer, but not anymore! It's OK, you cannot please everybody! 做生意就係個「取捨」! 賺到錢就得啦。

美國最賺錢嘅航空公司 Southwest Airlines 西南航空都係一樣，No first class, No meals, No assigned seats, No baggage transfer, No planes other than Boeing 737s, No International Flight … so on and so forth.

無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運 、除咗波音737乜嘢客機都無、無國際航線。 仲有好多都比一般其他航空公司無。

但就係因為「冇」， 運動複雜程度及成本下降，Southwest 就可以專注做以下幾樣嘢特別好，就係「平」、「快」、「準時」、員工做得開心自然服務態度更好。其他乜都無， 但未必個個客人都啱!

於是 Southwest 有個好出名嘅 "Pen Pal" 故事，就有位乘客 Mrs. Crabapple， 經常好唔滿意 Southwest Airlines 乜都冇，無頭等、無飛機餐、無預設定座位、無行李轉運等等等等， 經常寫信去 Southwest 投訴，呢個「筆友」"Pen Pal" 個個客戶服務部同事都怕咗佢， 寫完又寫， 回覆左又寫，投訴完又投訴。 直至客戶服務 部嘅同事們都冇計， 叫當時嘅CEO/創辦人 Herb Kelleher 回覆。佢點寫? 真人真事! 60秒內，佢回覆:

“Dear Mrs. Crabapple. We will miss you. Love, Herb." 即係話，請佢走， 唔好再返來!

聽落好似好搞笑，但Michael Porter 話呢個係一個典型嘅 trade-offs 例子，you cannot please everyone. 記住，一開始嘅時候，我講過:

"Strategy is making trade-offs in competing. The essence of strategy is choosing what not to do." by Michael Porter.

策略就係要以「取捨」去競爭。 取捨嘅精髓就係要知道唔做乜!

"When you try to offer something for everybody, you tend to relax the trade-offs that underpin your competitive advantage." by Michael Porter.

當您嘗試做曬所有嘢去服務每一個人，你嘅「取捨」就會減少， 同時亦都會減少你嘅競爭優勢。

善用 Trade-offs 「取捨」去增強自己競爭力嘅機會隨處都係，爭在你願唔願意「放手」，先能夠取得「更多」。

包括我自己在內， 如果我乜嘢地產項目都投資，有賺錢就買， 甚至乎集資錢多地盤都搞埋， 我只係一個三四流嘅地產發展商。 我點同新鴻基/恒基/長實打呢? 但我專注幾千萬以下嘅香港街舖，我就係一個一流嘅商舖基金公司， 全香港人， 包括所有大嘅地產發展商，係街舖買賣都唔會夠我來。 社運/肺炎後，全香港買賣舖無人夠我哋多，呢個係事實!

"Trade-offs are choices that make strategies sustainable because they are not easy to match or to neutralize." by Michael Porter.

「取捨」會令到策略更有持續性，因為競爭對手 好難去複製或抵消你嘅優勢。特別是你嘅 first mover advantage 先行者優勢。

我係香港第一個商舖基金，就永遠都係香港第一個商舖基金。只我哋專注，未來幾十年，我知道係香港嘅街舖，無人會動搖到我哋嘅領導地位。

即是有人入嚟炒，Michael Porter 話新入嚟嘅 「模仿者」好多時都只係做 Straddling 跨騎， 即係好似「一腳踏兩船」咁， 自己本身嘅本業又做，商舖又做，結果兩邊都做唔「專」。

就係因為有自信我先咁講。因為好似今集一開始咁講，根據 Michael Porter 嘅 "Trade-offs different from rivals"， 我哋係放棄咗好多嘅嘢，同競爭對手大大唔同，先能夠建立到我哋今日係香港街舖嘅領導地位。 只要我哋專注，我哋嘅基金投資者會賺錢! I know it. 但如果有一日，我開始搞工廈、搞商廈、搞地盤、搞英國樓、搞埋茶餐廳、 補習社 、 酒樓、酒店等， 就係投資者應該攞錢走嘅時候! 乜都做，就開始等如乜都唔做!

你呢? What are your trade-offs? 你的「取捨」同競爭對手有咩唔同呢? 抑或人做你做，人客想要乜，你就俾佢乜呢?

There is no problem with that! 第一集一開始我就話，99%嘅公司都係咁，養家活兒可能好多年都冇問題， 但根據 Michael Porter，你只係停留係第二個 S - Sustaining 持續緊嘅階段。 做好多年，搵到食，但可能仍然冇人識你，無突破。Survive, Sustain, 但要去到第三個 S, Succeed, I mean Super Successful 好似一支箭咁標上去，等如以上 QB House, DryBar, IKEA, Southwest Airlines 咁，你就要有 strategy 策略。 你嘅「取捨」trade-offs 要同競爭對手截然不同。

李小龍嘅名言，亦都係掛喺我公司office嘅唯一名言: "I fear not the man who has practiced 10,000 kicks once, but I fear the man who has practiced one kick 10,000 times."

李小龍唔怕嗰啲踢過一萬種唔同腳法嘅人。但佢怕嗰啲踢過一種腳法一萬次嘅人。 你嘅腳法又點呢? 有興趣一齊研究下點做? 聽多啲 Michael Porter，就來我星期六嘅早餐會啦! 下集我再同你講 (4) Fit across value chain 成條企業價值鏈的活動，如何配合去增強你的競爭優勢?

。。。。。

My hobby 《星期六早餐會》!

九/十月份早餐會 Topic: Applying "Michael Porter" to your business: How to compete and win!

哈佛分享: 如何應用「米高波特」於你盤生意? 點競爭? 點贏?

講起哈佛策略教授， 無人出名過 Michael Porter. 有幸我2017年在哈佛親身上過他教的課程， 今次早餐會同你分享，希望對你做生意亦有所啟發。

有興趣參加啦 😃 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。

9月份，逢星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。

對象: 中小企老闆/創業者/公司管理層，連我限4位。

有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。

我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 😉 Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin

www.edwinlee.com.hk
www.bwfund.com

聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143

#michael_porter #競爭策略

我第一次睇呢套戲已經係12月戲院臨閂之前，之前機緣巧合之下見到導演恆仔，我有同佢講話多謝你拍呢套戲，我睇完覺得好感動。導演話其實呢套戲都係原自於一個idea，就係一秒可以改變好多嘢，然後就變成一秒拳王呢套戲。當我睇多次呢套戲之後，我就發現呢個idea係好簡單地貫穿整部電影。第二就係導演都想喺呢個時候，比返香港人一啲正能量。

如果你係未睇套戲嘅話，我建議係即刻去睇，而因為香港喺呢兩年經歷咗咁多事之後，相信呢部戲一定可以比返一啲力量大家去改變。大家可以先再睇呢個影評，因為接下落嚟我所講嘅內容係劇透。

首先喺出戲名一秒拳王之前，就係一幕周天仁（周國賢飾）點建得到呢個所謂異能嘅戲。簡單為大家介紹咗一秒拳王會出現嘅原因，就係佢曾經死過一秒之後又再復生，能夠睇到嘅一個message就係你以爲你死咗咩？原來只係個一秒嘅錯覺，下一秒你又死而復生，所以周天仁（周國賢飾）得到一個所謂嘅超能力。究竟預知到一秒係唔係超能力呢？只係睇大家點去睇呢件事。

好快喺周天仁（周國賢飾）細個嘅時候，佢老豆因為用嚟賭錢所以覺得呢個一秒異能係無用。而喺小朋友周天仁上電視嘅時候，佢就話佢老豆覺得呢一秒預知係無Q用，但佢想用呢個天賦做一個有用嘅人。咁呢一秒喺觀眾嘅角度嚟講，係有用定無用呢？喺電影嘅中段，當周天仁同林明幀喺海邊傾計之後，我哋其實可以搵到屬於自己嘅答案。

堂妹林明幀同周天仁（周國賢飾）講，其實會唔會有一個平行時空係有另一個更開心嘅自己存在呢？周天仁就反問，其實佢預知個一秒同佢改變咗嘅個一秒會唔會就刷出咗林明幀所講嘅平行時空呢？我嘅答案就係，其實根本就無所謂嘅平行時空，從來都只有自己點選擇同埋點去做。用打拳為例，如果我預見自己下一秒比人打，唔代表我一定可以避到㗎嘛，而我避到，係大前提我要相信預知個秒見到嘅係真嘅，然後我先可以選擇同決定避唔避開呢一拳。而如果自己都唔相信自己避到，繼而決定作出行動去閃避嘅話，我係點都唔會改變到一秒後發生嘅事，所以只係睇我相唔相信自己做到，同埋決唔決定行動去作出改變。喺我眼中，導演係同緊大家講，就算只係一秒嘅抉擇，都唔可以睇小，只要我哋選擇去做，先有資格去改變。重點唔係一秒嘅異能，係周天仁嘅選擇。

之後喺周天仁（周國賢飾）同佢個仔走嘅時候，張建聲走嚟找佢麻煩。周天仁喺呢個時候用一秒避開張建聲個拳，但就令到再下一秒嘅佢同個仔被車撞到。我哋可以喺呢一個橋段得知，就算有呢個一秒嘅預知仿似避過一劫，其實再下一秒都可以發生不幸嘅事。意外發生之後，周天仁選擇唔打場表演賽。由周天仁無咗呢一秒天賦，決定退賽再決定點都係要打呢場拳賽，更加可以話比我哋知一秒係次要，選擇先係重要。

去到周天仁同阿JOE嘅表演賽最後回合，最後個幕係話比觀眾知套戲嘅重點唔係一秒嘅預知，而係一秒嘅選擇。大家記唔記得喺周天仁比阿JOE KO個十秒，出現咗兩個平行時空令周天仁仿似又有返個一秒異能咁。第一個平行時空係周天仁真係比人KO咗，之後佢見到一個走馬燈之後又再返返去倒數緊嘅臨尾幾秒，周天仁（周國賢飾）又再企返起身。呢一幕係講緊無咗異能嘅周天仁，其實就算唔洗預知都可以知道如果佢唔企返起身，最後就只會輸，而呢個結果係每個人都能夠預知。對我嚟講個訊息就係，一個凡人走到絕路都好，只要佢決定企返起身佢就一定可以作出改變，所以最後比賽結果係點並唔重要，電影亦都刻意無講出嚟，最重要係周天仁成功話比個仔知佢唔會變返一個廢人，而阿JOE都真真正正地打到一場拳賽。

點解我會認為香港人一定要睇呢套戲？除咗因為戲入面嘅警察可以唔帶委任證on duty之外，我諗係因為恆仔想話比香港人知，至少係我呢一個香港人知，只要我相信一秒嘅行動都可以改變到自己嘅話，就算世界變成黑暗，人生走到絕境，我都一定可以行返去光明。希望大家可以相信自己，繼續為自己而打拼。


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紅雨下，戰青衣油庫『香港釣魚 : 艇釣』青衣 {粵語旁白+中英文字幕}
Fishing Under Red Thunderstorm Warning [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Tsing Yi {Voice Over + CC}

時間： 10:00 - 18:00
流水：十六
天氣： 25- 29度，南至西南風4至5級。多雲，間中有驟雨及狂風雷暴，早上雨勢有時頗大。
地點：青衣
魚餌：沙蝦20兩，青蟲8兩
工具：魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物3、4號，金剛勾管付千又4號，20-30g波子鉛，35g子彈鉛
釣法：手絲，沙蝦勾背

:影片字幕內容:
Hi各位觀眾大家好
我係 Marco
歡迎大家嚟到手絲釣魚頻道
今日我哋五個人就落咗青衣金勝艇
今日釣魚
大家就釣得比較狼狽
落雨接近全日冇停過
雖然今日紅雨
但係勝哥就冇取消個艇期
話可以繼續釣
我哋要等到朝頭早十點鐘先至可以上到艇
車到出嚟第一個釣點
都要大概十一點鐘
喺紅色暴雨嘅日子
都已經落咗兩日雨啦
啲水口已經淡曬
唔知今日仲有冇魚釣呢?
手絲釣魚
影片分享頻道
今日係十六流
一個相對比較大流嘅日子
喺朝頭早上船嘅時候
天文台係報2.8米
到走嘅時候
得返0.25米
落船返碼頭嘅時候
就相對危險小小啦
而今日嘅潮水高低波幅比較大
即係流水比較強
所以今日要用相對比較重啲嘅鉛，先至可以做到底
我哋開頭嘅時候
我哋都係車埋啲山邊呀、岸邊呀嗰邊釣住先
我全日就用副 YGK 4號魚絲
用3號嘅奶腳
用30 gram嘅波子鉛為主
波子壓底
後面就加一門飄
喺岸邊冇乜流水就真係冇乜所謂
去遠少少嘅岸邊就唔得喇
我就會將後面個門直接綁返個魚鉤
而今日
我又認識咗一位新朋友
阿成，一齊出嚟釣魚
佢釣咗魚唔係好耐
係一位新手嚟嘅
不過佢就好鍾意釣魚
下次又可以一齊搵埋佢去啦
我哋喺呢度釣咗一陣之後
但係礙於出面真係太大流水
我哋迫不得意又要返返去岸邊嗰度釣下魚仔
執返10斤8斤石狗公都好呀
稍後睇下環境
先再出去再搏過
因為除咗鰔之外
仲有啲大細鱗可以釣得到
啱啱喺早兩日嘅時間
阿勝哥先至喺呢個位置度釣咗3-4斤嘅大細鱗
好彩嘅話可能釣到條5-6斤嘅大細鱗添
而今日嘅魚餌
就準備咗沙蝦20兩
青蟲就有8兩
我哋冇買大眼仔同埋南極蝦嚟
一嚟好少呢邊搏大野
所以就唔買大眼仔
二來呢排冇乜雞魚
仲有幾個釣友未介紹
今日同我哋釣魚嘅仲有個前輩 Andy
Uncle 同埋阿立
係而家呢個位置
水深大概係10米都唔夠
反正近岸邊有冇乜流水
我就改用咗粒20 gram嘅波子鉛
而喺呢一度釣魚
真係畀我哋過足手癮
淨係喺呢個位置
都畀我哋執到幾斤嘅石狗公
喺咁嘅天氣呢講
要求真係唔可以咁高啦
唔使打龜已經好開心
當我哋過足晒手癮之後
阿勝哥就車返去比較深水嘅排口嗰度同我哋再呔過
面流同埋底流真係唔同
用肉眼望落去係完全睇唔到有流水
但放條魚絲落去嘅話真係好難落到底
有少少飛機流嘅感覺
而我哋每次上魚嘅時候
好易同隔離嗰釣友倒繩
都相當之麻煩
反正係搏下細鱗
我都轉一轉個釣組
我就試下維基釣組
轉粒35 gram子彈鉛
再用粒鉛頭鉤
我用鉤頭
鉤隻大少少嘅沙蝦落去
等隻沙蝦更加生猛
原來收繩嘅時候倒埋阿立條繩
佢釣咗條牛鰍
我就順便幫佢收埋
搞到成條魚絲咁鬼重
好彩臨尾嘅時候
畀阿勝哥搏返條斤頭嘅魚
等我可以拍返條片
畀佢啲孫仔可以睇下
我哋今日大概釣到六點鐘我哋就走喇
全日大概有7-8斤魚
喺咁嘅天氣底下
算係唔錯
今日我嘅釣魚分享我就分享到嚟呢一度
希望大家睇得開心
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【小小豬遊澳門】憤怒鳥遊樂中心@澳門十六浦渡假村之旅
全文分享 - http://www.kinseymama.com/2019/10/blog-post_2.html

話說我地三口子係九月尾就去左澳門十六浦渡假村Hea遊兩日一夜，等我先同大家分享今次嘅入住澳門十六浦渡假村嘅玩樂先啦！

除左入住一間好個View勁有Feel嘅房間之外，佢嘅重點就當然係去「憤怒鳥遊樂中心」入面狂走大放電(大家睇片就可以知佢有幾放電)，仲有三口子傻傻地企係樓層走廊窗前睇煙花，當然唔少得去泳池游水(識左游水係特別游得享受嘅....哈哈)，小小豬就當然係玩得最開心，佢走嘅時候仲話下次要嚟再住過添~



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