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起司炸豬排 在 Facebook 的最佳解答
🙋♂️榴槤起司炸豬排誰敢吃?
J女神:也太好吃了吧!發明者一定是天才!!😆
#我okJ女神先吃
#三筋南投1號店
起司炸豬排 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答
千層玉子燒豬排,就是千層豬排裡面包入厚蛋燒或玉子燒。厚蛋燒作法比較快速省時,也不需要玉子燒鍋,一般平底鍋就能做出來。
一個食譜,兩種吃法!就算拿掉厚蛋燒,包入火腿與起司,直接做千層豬排也可以喔!
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【千層玉子燒起司炸豬排三明治 兩人份食譜】
火鍋豬肉片 包覆的足量
雞蛋 4顆
鹽 1小匙
黑胡椒粉 少量
麵粉.蛋液.麵包粉 足量
.
略厚的吐司 4片
起司 2或4片
豬排醬 適量
番茄醬 適量
黑胡椒粉 適量
(可搭配高麗菜絲與日式美乃滋)
作法:
1.雞蛋打勻,加入一小匙鹽,煎成玉子燒或是厚蛋燒。厚蛋燒較簡易,快速拌炒,蛋液半熟時,靠鍋鏟與鍋邊疊壓成正方形即可。厚蛋燒對切一半,為兩人份。
2.肉片平鋪,邊緣可重疊,撒少量黑胡椒粉,厚蛋燒置中,用肉片包裹完整,不用太厚,以免炸太久。
3.事先準備麵粉、蛋液、麵包粉,將作法2過三關。油熱後炸熟取出,或是氣炸鍋180度烤12~15分鐘至熟取出。
4.吐司可略烤或不烤,一塊抹豬排醬、一塊抹番茄醬或日式美乃滋,將炸好的千層豬排夾入,可添加起司片。用保鮮膜包緊,再對切一半,三明治完成!
#佩姬的陽光廚房食譜
#三明治 #千層豬排 #厚蛋燒
起司炸豬排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
鐵路肉排 2片/ pork slices 2pcs
火腿 1片/ ham 1pcs
起司片 1 片/ cheese slices 1pcs
麵粉 適量/ flour q.s.
蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
麵包粉 適量/ breadcrumbs q.s.
作法:
鐵路肉排用?麵棍稍微?大。
1. 取一片肉排擺上火腿片、起司片,再蓋上另一片肉排,邊緣稍微捏緊封口。
2. 將肉排先均勻沾上麵粉、再依序沾上蛋液和麵包粉,抖掉多餘的麵包粉。
3. 熱油鍋,加熱油溫至約160℃。
4. 放入豬排,先不要移動和翻動,炸至表面微變色定型,再輕輕搖晃炸籃,讓豬排不沾黏。炸約4分鐘後取出即可。
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楊桃美食網
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起司炸豬排 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
一般炸豬排都是使用麵包粉
但今天秋永師傅帶來獨門撇步
柴魚片拿來當炸粉
不只酥脆還有柴魚香氣
大家一定要試試!
完整食譜:https://pse.is/3c9q7a
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#柴魚片拿來當炸粉真的好吃又香
#喜歡吃炸豬排的朋友絕對要試試看
起司炸豬排 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最佳貼文
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起司炸豬排 在 [食譜] 起司炸豬排/台灣吃不到/白鍾元的巷弄美食- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好~
各位有看過韓國節目《白鍾元的胡同餐館》嗎?
有一集他去首爾某一家豬排店吃起司豬排,吃得讚不絕口
就讓那一家豬排店造成轟動了(聽說有人前一天排隊就為了吃豬排)
影片可以參考:
https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s
看了看真的覺得太好吃了,但是長這樣的豬排好像沒有在哪裡看過
所以就決定自己來做(豬排完成圖如下)
如果覺得圖文版不方便,歡迎到我的youtube頻道看影片喔!
https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s
準備材料如下:
莫扎瑞拉起司
豬排用里肌肉
木薯粉
麵包粉
雞蛋
豬排醬
芝麻(可有可無)
步驟一 處理里肌肉
我比較喜歡豬排裡面充滿肉,不要有脂肪,所以就把肥肉給切掉,
喜歡瘦肥相間的朋友可以不需要做步驟一喔!
步驟二 槌平里肌肉
因為肉的中間要包起司,所以肉不可以太厚呀~要稍微槌平一點!
步驟三 切起司
起司要切成長方形,一樣要注意大小喔!
步驟四 肉包起司
把剛剛槌平後的肉把起司包起來,要包到起司都看不到,
不然等等炸的時候起司爆開會讓豬排燒焦喔!
步驟五 準備炸豬排囉
先將油熱至160度 > 剛剛包好的豬排沾上木薯粉 >
再丟入蛋液裡面 > 裹上麵包粉 > 放進油鍋裡面炸至顏色呈金黃色
可以在炸豬排的期間準備醬料!
懶得做醬料而且自己做更貴,
所以就去sogo忠孝館B2的超市買了日式豬排醬!
請看炸好的照片~~~
真的超級好吃而且賣相超好,
跟白鍾元去吃的那家店的豬排看起來一模一樣呀XD
大家快點自己來做做看,真心很好吃~~~~
對了~~跟大家介紹一下我的頻道,我是料韓男
在台灣學中文+工作的韓國人~
希望大家可以多多支持!謝謝~
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