我愛起司之色香味俱全早餐,總共450 kcal
✨核桃歐包:100 kcal
✨焗烤青花菜:175 kcal
✨蘿美:20 kcal
✨蘋果:15 kcal
✨葡萄:30 kcal
✨無糖豆漿:110 kcal
起司 vs. 乳酪🧀
💡因為製造過程、發酵菌種的不同,一點點的不一樣就會延伸出很不一樣的風味
所以歐美專門賣起司乳酪的地方(台灣現在也很多)擺出來的產品可能跟蔬菜一樣多!看得眼花撩亂的😵
非以起司乳酪為主要營養來源的我們,最常見的應該就是超市賣的一片一片起司片,早餐店會用到的起司,另一種就是焗烤料理會灑入的🍕
大家有沒有相同經驗?小時候不知道這兩者的差異,想說反正都是起司,就拿起司片去做焗烤料理
從烤箱拉出來之後,只看到料理上面鋪兩片有點融掉的起司,一點都不焗烤😂😂😂
➡️ME
這是為什麼呢?
因為起司片的加工步驟較乳酪絲多,多了凝固、發酵...等步驟,遇熱不會再牽絲
熱量也較乳酪絲低一點點,營養成分差異則不大🙅♂️🙅♀️
而起司乳酪類似濃縮了牛奶的營養成分(當然還是有不同之處!)因此熱量也像濃縮了一樣,體積小,感覺熱量密度就很高
🔔因此問題不在焗烤料理,是本身熱量就比較高一些
(健康這件大事合作文)
#起司 #乳酪 #cheese #nutrition
同時也有824部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,日常總是讓人覺得無聊, 但是真的紀錄下來以後發現, 這幾天過的也真的很充實 ♥ 00:00 Intro 00:14 #九陽豆漿機 01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人 02:23 Make-up 平常最常用的化妝品 02:59 疫情後第一次外出用餐 #昭日堂燒肉 03:37 台中咖啡...
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起司片早餐 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
日常總是讓人覺得無聊,
但是真的紀錄下來以後發現,
這幾天過的也真的很充實 ♥
00:00 Intro
00:14 #九陽豆漿機
01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人
02:23 Make-up 平常最常用的化妝品
02:59 疫情後第一次外出用餐 #昭日堂燒肉
03:37 台中咖啡廳 #孔雀咖啡
05:16 #單車旅人 超好吃月餅
07:22 凱西猜月餅口味
11:45 感謝群島讓我們吃到 #離島咖啡 的第一手布丁
12:38 送禮給今年最照顧我的花店 #沐藤花室
13:15 Heber 30歲生日快樂 ♥ #AOZA 肉桂捲、巧克力捲吃起來!
14:32 午餐吃麥當勞新品 #起司脆薯雙牛堡
14:48 喝杯菊花陳皮茶配 #爆米花
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3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量:2 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份:
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥,切絲
2湯匙香菜,切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司)
作法:
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後,放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上,擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中,加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油,然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬,並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲,將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎,等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量:1 份
準備時間:2-3 分鐘
烹調時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法:
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開,並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油,再將鋁箔紙折成S型後,放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙),等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊,也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上,各切出一個小圓圈,將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液,分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量:3-4 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒,切丁
1 湯匙綠色辣椒,切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉,裹粉用
鋁箔紙
作法:
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中,攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後,放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面,然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形,沾上麵粉、蛋液及麵包粉後,放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理:分層的歐姆蛋&方塊蛋,也是非常有創意喔!食詳請看:https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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起司片早餐 在 起司片 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
起司片. 美食. 2018年12月12日20:58. 想請問各位最近家裡買了一些可頌 還有貝果 然後去全聯買了一個 ... 買黃一點的那種,類似早餐店起司蛋餅夾的那個比較有味道. ... <看更多>
起司片早餐 在 [問題] 早餐店的起司片 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
如題一直很喜歡吃起司蛋吐司有時候想說自己買起司片回來做(也省錢但在賣場買了幾款起司片都覺得不太喜歡總覺得跟早餐店的吃起來不太一樣早餐店的起司奶味味道沒這麼重 ... ... <看更多>
起司片早餐 在 [問題] 早餐店的起士片- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一般買到的起士片跟早餐店吃起來的不太一樣
比較喜歡早餐店那種起士片
想請問哪裡買的到早餐店的起士片呢?
還是說哪個牌子起士片比較類似?
謝謝
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