Lotus Cheese Cake焦糖起司蛋糕
颱風天不能出門踏青,只好在家做蛋糕,吃膩了巴斯克乳酪蛋糕,這次加了最愛的Lotus焦糖餅乾和Oreo變化一下吃起來好有層次感,甜而不膩,驚為天人呀!應該是我烘焙人生中最成功的一款,一不小心就會多吃好幾片,重點是作法超簡單呀🤩
▪️蛋糕底材料
Lotus焦糖餅乾約10片
Oreo 餅乾半條或消化餅
奶油30g (融化備用)
▪️蛋糕材料
奶油乳酪200g (室溫退冰1小時)
糖60g
蛋2顆
鮮奶油150g
中筋麵粉30g
檸檬汁15g
▪️影片作法 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/
①將Lotus、Oreo餅乾放入夾鏈袋中壓碎
②將融化奶油與碎餅乾混合均勻平鋪當蛋糕底,置於冷凍庫約15分鐘
③奶油乳酪軟化後稍微打發,再依序加入其他材料拌勻,倒入模型後蓋上鋁箔紙170度烤40分,接著拿掉鋁箔紙再烤20分就完成
④冷藏一晚之後就可以開動啦
▪️喜歡記得儲存
#瑄媽食譜 #Lotus #起司蛋糕 #Lotus蛋糕 #起司蛋糕食譜 #起司蛋糕做法 #簡易食譜 #簡單料理 #餐桌風景 #2eat2gether #lotuscheesecake
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,巨大現烤蛋糕, 古早味起司蛋糕製作 台中第六市場美食 - 初蛋糕 / Giant Castella Cake Making in Taiwan(海綿蛋糕)/카스테라빵 /初蛋糕 👉訂閱我 https://reurl.cc/OqE483 我是凱特😊,如果您喜歡我的視頻,請點贊並訂閱! **店家資...
「起司蛋糕做法」的推薦目錄:
- 關於起司蛋糕做法 在 Nina 瑄寶 Facebook 的精選貼文
- 關於起司蛋糕做法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於起司蛋糕做法 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於起司蛋糕做法 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
- 關於起司蛋糕做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
- 關於起司蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
- 關於起司蛋糕做法 在 重乳酪布列塔尼焦糖起司蛋糕絕對好吃的秒殺配方濃郁香氣不過 ... 的評價
- 關於起司蛋糕做法 在 呂昇達老師的烘焙市集- 就是要對決:巴斯克乳酪蛋糕VS經典 ... 的評價
起司蛋糕做法 在 Facebook 的精選貼文
食譜: https://hulong.tw/cake-cheese/
買不到奶油乳酪、幾片起司也可以拿來做輕乳酪蛋糕🍰夏天就是要冰冰涼涼的吃甜點🥂
熱賣團購中的產品: 超輕量TR55健康瓶水壺+玫瑰金萬用分離式電鍋🍚
✔表單連結: https://tinyurl.com/yfqplr46
🈶水壺此團7款任選二入組,皆附贈長背帶、手提帶❗400ml再贈吸管上蓋🙌超值大全配🙌
🈶超美電鍋少量現貨,可以蒸煮燉炒,太完美💯
起司蛋糕做法 在 Facebook 的最佳貼文
忘記訂蛋糕了嗎?趕緊做個簡單好吃的巴斯克起司蛋糕,幫爸爸慶祝88節吧🎉
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47744604
—
🍞 台灣肉桂捲人氣好神捲組(名店6入)👉https://reurl.cc/W3gM17
🍪 La Famille 法米法式甜點 | 餅乾 / 小塔禮盒👉https://reurl.cc/Dg81rE
🦀️ 金山螃蟹澎湃海陸包|海鮮粥&去骨油雞腿👉https://reurl.cc/GmlkyG
🍪 日本、歐美防疫零食驚喜福箱👉https://reurl.cc/XWgNVa
起司蛋糕做法 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
巨大現烤蛋糕, 古早味起司蛋糕製作 台中第六市場美食 - 初蛋糕 / Giant Castella Cake Making in Taiwan(海綿蛋糕)/카스테라빵 /初蛋糕
👉訂閱我 https://reurl.cc/OqE483
我是凱特😊,如果您喜歡我的視頻,請點贊並訂閱!
**店家資訊**
初蛋糕·豆漿蛋糕達人·金典店
Google Map:
https://goo.gl/maps/dDCjPfw9Bif6p2fKA
歡迎來到凱特食旅~
我是凱特,熱愛旅行跟美食
我將分享旅行中的各種見聞及風味
例如街邊美食 炒飯 海鮮 小吃 夜市 職人技藝 餐車 甜點等美食
好吃的,獨特的,新奇的都是我不容放過的美食
期待每一個影片帶給各位味覺的饗宴
如果你對以上的內容感興趣
我的頻道將會是你不可錯過的選擇
Cheese cake / Sponge Cake / Castella Cake /
🔗Facebook:https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram:https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter: https://twitter.com/catefood
📩合作邀約 : catefoodwork@gmail.com
#카스테라빵 #giant _castella_cake_making_in_taiwan #castella_pancake #castella_cheesecake #巨大現烤蛋糕製作 #巨大古早味起司蛋糕製作 #古早味蛋糕製作 #蛋糕製作達人 #海綿蛋糕製作 #巨大蛋糕 #初蛋糕 #giant_jiggly_cake #Sponge_Cake #Castella_Cake
起司蛋糕做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
前幾天再做了這個之前非常有人氣的巴斯克蛋糕。
雖然這個食譜已經紅了很久,但人氣仍然不減。上星期往在家附近一間很有名氣的麵包店Our Bakery吃早餐(他們的髒髒包很有名),新推出了新的蛋糕款式就是這個-藍莓巴斯克蛋糕,味道還有原味和焦糖味。雖然我平日也間中在家裏做這個蛋糕,但加了藍莓好像未有吃過,不知怎的便忍不住下單了,回家更再做了一次。
.
另外,這個蛋糕就是超級容易做,做蛋糕底只需要用一個拌碗,將所有材料拌入便可,當然可以非常講究,但我卻喜歡它外表很隨意的狀態,就算多一個裂紋、焗得過了頭、焗爐熱力不平均也無損它的味道和不規則的狀態。所以做起來沒有壓力也好。
.
疫情再次嚴峻,留在家做一些甜吃令自己開心點吧。
份量:直徑12cm模具一個
.
藍莓醬材料
藍莓40克(新鮮或冷藏)
白砂糖20克
.
芝士蛋糕材料
.
忌廉芝士(奶油起司)200克
白砂糖50克
雞蛋一隻 (約54克)
忌廉(奶油) 70毫升
麵粉一湯匙
.
裝飾配料
.
藍莓30克
糖粉一茶匙
.
做法
.
焗爐預熱至220度攝氏度。
牛油紙鋪在蛋糕模內。
在一個大拌碗裏,將砂糖逐少放入忌廉芝士裏,用打蛋器以中速打至蓬鬆狀態。
慢慢加入忌廉,用打蛋器拌勻。
再加入雞蛋拌勻。
麵粉過篩,慢慢加入並以接疊的形式拌勻。
將麵糊倒入蛋糕模內,以220度焗35至45分鐘。
將焗爐調至上層最高溫度 (約260度),焗5-10分鐘,直至蛋糕面焗至深啡色。
藍莓和白砂糖放到小鍋內,藍莓用鑊鏟輕壓,以小火煮至變成果醬狀,放涼至室溫備用。
蛋糕焗好後,將藍莓醬放在蛋糕上,然後排好藍莓,再用粉篩灑上糖粉。
撕開牛油紙,切件後便可享用。
_________________________________________________________
拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
起司蛋糕做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hello friends! Today we're going to show you how to make no-bake white chocolate cheesecake with delicious maple Bourbon whiskey syrup.
No-bake cheesecake is the perfect dessert for summer! You don't even need to turn the oven on, and it’s super easy, only uses a few simple ingredients, but tastes creamy, rich and amazing.
Usually, making no-bake cheesecakes needs gelatine to set, but this no-bake cheesecake is made with white chocolate ganache to instead of gelatine and to help the cheesecake set in the fridge overnight to a perfect, tenderly firm consistency. Moveover, we make a maple bourbon topping for it, it’s a great addition to waffles, french toast and cakes. Can’t wait to share the recipe to you guys, hope you like this video. Enjoy! :-)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/7TAYHM_vU_M
---------------------------------------------------------------------------------------------
No-Bake White Chocolate Cheesecake Recipe
☞ cake mold: ⌀ 7.5cm Diameter
✎ Ingredients
☞ For the cake
unsalted butter 20g, melted
digestive biscuit 65g
whipping cream 30g, warm
white chocolate 90g
cream cheese 100g
mascarpone 80g
☞ For the syrup
maple syrup 40g
bourbon whiskey 3g
✎ Instructions
1. To prepare the cake crust, place digestive biscuits and a little bit of sea salt into a food processor and blend until fine crumbs.
2. Add melted butter with crumbs and blend until well combined.
3. Press the biscuit mixture evenly & firmly into a 8cm diameter cake mold.
And refrigerate until firm.
4. Add the chocolate chips and warm whipping cream In a small bowl, then place the bowl over another bowl of hot water, set for 5 minutes.
5. Once the chocolate is all melted, stir the ganache until smooth. Let cool.
6. In a large bowl, whisk soften cream cheese and mascarpone together by a hand mixer on low speed, until well combined.
7. Add the melted chocolate ganache and whisk on low speed, until just incorporated.
8. Spoon the cheesecake filling over the cooled and set biscuit base, then smoothing with a spatula.
9. Return to the fridge, and chill at least 5 hours or overnight.
10. Serve with bourbon maple syrup, enjoy.
----------------------------------------------------------------------
#NoBakeDesserts
#cheesecake
#easyRecipes
起司蛋糕做法 在 呂昇達老師的烘焙市集- 就是要對決:巴斯克乳酪蛋糕VS經典 ... 的推薦與評價
㊙️呂昇達老師的烘焙直播 #就是要對決巴斯克乳酪蛋糕VS 經典紐約起士蛋糕⭕️菲力奶油乳酪購買連結 https://reurl.cc/e9d6k7#PHILADELPHIA #菲力奶油 ... ... <看更多>
起司蛋糕做法 在 重乳酪布列塔尼焦糖起司蛋糕絕對好吃的秒殺配方濃郁香氣不過 ... 的推薦與評價
Oct 23, 2020 - #紐約起司蛋糕#焦糖蛋糕#起司蛋糕做法這個布列塔尼焦糖起司蛋糕,是紐約起司蛋糕的升級版,你們一定要試試!因為真的很好吃!! 自己炒的焦糖奶油太 ... ... <看更多>