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晚餐不想吃太多，想來想去覺得港式小點是好選擇，份量都不多1~2個人剛剛好(硬要跟店名呼應哈哈哈哈)
主餐 #雞腿排煎蛋飯 飯底部淋上鹹甜醬汁，攪和著半熟蛋黃拌飯就是讚🥚🥚 不過可惜雞腿排有點柴
點了很多點心，唯獨這兩樣讓小准印象深刻 #起司龍鬚蝦捲 一口咬下雖然不油膩但是燙口哈哈哈哈，裡頭的鹹起司沒有搶走蝦的鮮甜🦐🦐，搭配酥脆的外皮，吃起來更有層次
#單點脆皮燒肉 必點，如果你是很愛吃外皮酥脆，咬起來有卡滋卡滋的聲音，這道脆皮叉燒不要錯過，缺點就是分量很少🙃(被老闆毆👊)
因為點很多但是又想喝湯品，所以外帶 #淮山紅棗排骨湯 紅棗清香又甘甜，就算已經飽到天靈蓋還是把整碗湯喝到精光
網路上看到店家平價蠻兩極的(吃了誠實豆沙包)，夢時代那間我也還沒吃過，不過這篇不是業配，所以可以安心享用😇
#淮山紅棗不是准山紅棗XD
#吃喝玩樂准貝go #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄港式餐廳 #港港好 #港式點心 #高雄港式小點
港港好港式點心
地址:高雄市鼓山區文忠路50號
連絡電話:07-5500096
營業時間:11:00~21:00 (內用低消90元/人)
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🔺鳳爪排骨煲飯💰98
🔺辣味煲仔飯💰98
🔺白玉珍珠丸💰68
🔺爆漿流沙包(2顆)💰58
🔺流沙芋頭丸💰78
🔺豬排豬扒包💰58
🔺冰火菠蘿油💰45
🔺香煎韭菜餅💰68
🔺辣味蘿蔔糕💰58
🔺起司龍鬚蝦捲(2個)💰98
🔺魚子釀燒賣💰58
我上次喝他們家的飲料而已，後來朋友看到我就告訴我他們家餐點很好吃就約我吃吃，粒粒好久沒有發這麼長的食物名了😂謝謝友人等餐點到齊讓我拍張照我們才開動(我會不會被討厭啦🙄)我很喜歡流沙包，餡料真的要爆漿了很有誠意，韭菜餅很韭菜煎得很香配上醬油糕還不錯搭耶，珍珠丸的口感很扎實，蠻滿足的，認真吃完這餐我真的飽死⋯⋯⋯餐點很多選擇，口味我覺得很符合大眾，感覺可以三五好友一起來吃也能吃比較多樣，其實這裡也有甜點(看照片感覺很厲害🤔)
🚩高雄市鼓山區文忠路50號
#高雄美食 #高雄好吃 #粒粒吃貨in高雄 #不專業的吃貨 #鼓山美食 #港港好
飛利浦氣炸鍋0.8L｜https://reurl.cc/5ZoMv
麵線蝦
材料
大草蝦 6尾 shrimps 6
椒鹽粉 適量 pepper salt
龍鬚麵(細麵線) 適量 vermicelli
作法
1. 蝦去頭、去殼留尾，再去除腸泥。
2. 蝦撒上適量椒鹽粉。
3. 取適量龍鬚麵(細麵線)將蝦捲裹起來。
4. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。 (噴油麵線會更酥脆)
5. 設定200℃，氣炸8分鐘即可。
焗烤培根起司蝦
材料
大草蝦 6尾 shrimps 6
起司絲 80公克 cheese 80g
培根碎 50公克 bacon 50g
巴西里末 1茶匙 parsley 1tsp.
作法
1. 蝦剪去頭刺、腳，從背部剪開後攤平，再挑除腸泥。
2. 將起司絲、培根碎、巴西里末混和拌勻成餡料。
3. 將餡料填在鮮蝦上，放入氣炸鍋中。
4. 設定200℃，氣炸8分鐘即可。
啤酒氣炸蝦
材料
大草蝦 10尾 shrimps 10
啤酒 2大匙 beer 2tbsp.
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
蔥粒 20公克 scallion 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 black pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 蝦剪去頭尖刺與腳，再挑除腸泥。
2. 放入氣炸鍋的烘烤鍋中，表面噴上少許油。
3. 設定200℃，氣炸8分鐘。
4. 打開將蝦翻面，再噴少許油，繼續200℃，氣炸8分鐘。 (使用烘烤鍋要翻面受熱更均勻)
5. 打開加入其餘材料拌勻，再以200℃，氣炸3分鐘即可。 (最後嗆出啤酒與辛香料的風味)
核桃蝦球
材料
A
草蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
太白粉 適量 potato starch
核桃 70公克 wallnuts 70g
蜂蜜 2大匙 honey 2tbsp.
B
鹽 少許 salt
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
作法
1. 蝦仁在背上劃一刀開背。 (這樣加熱後就會捲成蝦球狀)
2. 蝦仁與材料B混和抓勻，再沾上太白粉。(沾太白粉可以增添蝦球香酥)
3. 核桃放入氣炸鍋中，以170℃氣炸5分鐘。 (先將核桃氣炸出香味)
4. 打開放入蝦仁，改用200℃，氣炸8分鐘。
5. 打開淋上蜂蜜拌勻即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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