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冰箱如果剛好有剩餘的吐司🍞😋
那就試試這道港式經典的「#法蘭西多士」吧
作為下午茶點心好吃又療癒
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◾食材◾
白吐司-2片
花生醬-1湯匙
雞蛋-1顆
牛奶-30ml
無鹽奶油-適量
蜂蜜-適量
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◾步驟◾
(1) 將吐司去邊，並於內面均勻塗抹花生醬，再將吐司疊起且輕壓表面。
(2) 將雞蛋與牛奶均勻混合，再將吐司的每面均勻沾裹牛奶蛋液。
(3) 將吐司以140至150°C(維持中小火)油炸至金黃色澤後起鍋，並搭配奶油及蜂蜜一同享用。
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📷影片授權：IG／@dafengpork
👉https://reurl.cc/V5jkM6
大豐行肉舖
放在口袋名單很久的台南港式料理🇭🇰現在終於開放內用啦！老闆是香港人，店裡的氛圍佈置真的讓人覺得很道地跟懷念。
店裡座位不多，不管平日假日或是非用餐時間，還是常常客滿要等上一些時間，建議早點來候位或是先打電話確認哦！
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#三眼仔黯然叉燒飯
三顆半熟蛋戳破蛋黃後，和醬汁均勻拌一拌，搭配底層軟嫩又入味的叉燒肉，真的很下飯👍🏻而且份量十足吃完超有飽足感～
#蔥油豬扒蛋飯
炸過的豬肉外皮相當酥香，咬下帶點紮實的脆感，吃起來完全不柴，上層淋上特調的蔥油醬汁，鹹香鹹香的滋味，讓人忍不住一口接一口⋯💯💯
#極邪惡芝士西多士
港式甜點一定要點上一份西多士🥞外層裹著蛋液炸到金黃色澤，內層夾上厚厚的起司，最後淋上蜂蜜和奶油，真的是太邪惡啦！
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🔹三眼仔黯然叉燒飯💲150
🔹蔥油豬扒蛋飯💲140
🔹極邪惡芝士西多士💲70
🔹香滑奶茶哥（絲襪奶茶）💲70
🔹凍檸樂/凍檸七💲65
⏰11:30-18:00（每週六日公休）
🚩台南市安平區府前四街94號
#捌伍貳冰室 #台南美食 #台南港式 #安平美食 #港式料理 #台南 #台灣 #Tainan #Taiwan #foodie #Frenchtoast #HongKongstyle #milktea
登愣～～～今天要做點不一樣的事
就是⋯介紹我的早餐菜色啦！
然後在這個時間點發就是要你們看完後今天就去來嚐嚐（小心機XDD
我最近在台北挖到一間寶藏早午餐 必須分享給你們～真的很好吃——「丘一司（Chois ）」
它就藏身在大安捷運站附近，小小間乾淨文青的店面，但菜色卻豐富多樣，價錢也很親民
重點是吃起來口感真的超級讚，有層次又不油膩味道也很順口～
重點是裡面的餡料非常的多啊！每口吃起來都是料，真的超滿足～我一個人還吃不完一份⋯
但不瞞你各位，我拍完影片後，自己又特地跑去丘一司外帶了兩份特色西多士與唐揚雞柳蛋餅，還有一杯大杯奶茶（奶茶味道好香醇好好喝！）
我準備了300塊結果150元有找！
我的荷包表示很開心啊！
所以有機會也推薦你們去吃吃看～整體cp值很高！近期我還會再去的嘿嘿
好啦～話不多說想知道更多的口味就看開始影片～
啊初次嘗試拍介紹影片（對啦以前都是在演戲居多😂）還有超多要學習跟修正的地方，
所以⋯注意早餐就好！！
#丘一司早午餐 #丘一司 #早餐店 #台北早餐 #breakfast #food #delicacy #delicious #Taipeibreakfast #brunch #Chois #섬세
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這次能和雀巢鷹牌煉奶合作相當開心，鷹牌煉奶多年來一直都是冰箱裡的常駐食材，方便性太強大，例如：早餐的烤吐司、麵包...淋上煉奶就完成，附近早餐店的草莓果醬＋煉奶，一直超熱賣的！煉奶加上紅茶，立馬變奶茶、氣炸饅頭淋煉奶，那香甜奶味無敵，還比油炸的少一大半熱量，夏天吃芒果剉冰時乾杯都直接帶整條煉奶到冰店去用力擠！^ ^
我們今天用煉奶做一道在茶餐廳裡常見的流沙西多士，一切開金沙四溢
的畫面太美了啦！
金沙醬作法不但簡單無添加，更能利用在其它的料理上哦！一定要在家做做看唷！
對了！別忘了參加「鷹牌煉奶料理煉習曲 – 實作料理抽時尚餐廚」活動，有機會得到Vermicular鍋子唷！
活動內容請參考
https://www.instagram.com/nestle_eagletw/?igshid=og7wvjhjtuk0
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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
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■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
可以
☀法蘭西多士
1. 厚片吐司抹上花生醬
2. 疊在一起壓一下，然後切邊
3. 調配蛋液 (1個蛋1匙鮮奶油)
4. 四面都沾上蛋液
5. 小火熱鍋下奶油
6. 奶油融化下鍋四面煎一煎
7. 放塊奶油淋上楓糖開吃
☀黑松露炒蛋多士
1. 蛋液條配 (3個蛋3匙蛋奶3茶匙黑松露醬+一點鹽)
2. 小火熱鍋下奶油
3. 奶油融化蛋液進去
4. 一直攪拌，喜歡的稠度就關火繼續攪拌
5. 吐司烤一下刷奶油
6. 鋪好鋪滿開吃
☀豉油王炒麵
1. 煮麵 (出前一丁水滾下鍋兩分鐘，撈起來放冰水)
2. 調配醬汁 (生抽、老抽、蠔油、水各1匙+砂糖2茶匙)
3. 爆香炒料 (蒜末、紅蔥頭、蔥白先，再加入韭菜豆芽)
4. 熱鍋下麵 (約170度)
5. 加入醬汁均勻拌炒
6. 加入炒料
7. 撒點白芝麻盛盤開吃
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1
深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發，於1973年開業，原本是區內的鐵皮大牌檔，後來由半途出家的第二代接手，遷到大南街地舖之後，以豬膶麵作主打，從此大受歡迎，就算在疫情期間，亦經常大排長龍。
維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：2387 6515
營業時間：星期一至五6:30am-8:30pm；星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI
漢發麵家
地址：深水埗大南街192號地下
電話：2380 7068
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm；星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE
佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚：少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2
遠在1949年，只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔，曾在廟街開業短短半年，浮沙似的被時光沖走，可能沒有太多人聽說過，但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心，皆因志光麵檔，是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。
志光麵檔
地址：佐敦德興街1-3號
營業時間：11am-8pm
電話：從缺
西貢美食｜的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9
人手不多，選擇亦少，但出品講究。每碗麵都是落單即煮，客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵（$37），豬膶先挑筋後切厚件，啤水約30分鐘至血水完全去走，再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚；薑湯是薑汁及水1:1熬成，加入基本調味後備用，「出菜前我會加薑渣再煮，增加口感及香味，先放豬膶，後放湯麵，時間就剛剛好。」豬膶偏粉身，湯底濃郁辛辣，非常過癮。
品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm
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