#大大美食日記
📍新北中和-崇德發蔬食咖啡廳
今天到了中和崇德發咖啡廳,來試試看在素食界有長久經驗的翹楚。
餐點內容物有蔬食披薩、減糖低GI餐飲、漢堡、義大利麵、燉飯、蛋糕、養生茶飲、咖啡等。🍴
內用或外帶外送都方便隨手可得👍
全部都是全素、蛋奶素無五辛素的唷🙆♀️🙆♀️
#辣味猴頭菇披薩 $259
披薩🍕系列來此可以說是必點之一,專業的老饕都會選擇這道,猴頭菇在素食裡是很好的食材,入到披薩還是第一次看到,現桿的餅皮薄而有嚼勁,搭配紅醬與起司不會有衝突,反而還蠻有口感,還有九層塔點出特別的尾韻😋😋
#鮮蔬養身菇菇鍋 $279
顧名思義就是超多蔬菜的鍋物🍲,我選擇的是藥膳鍋底(養身到底的概念)比較特別的是有附上滷過菇類,很香很好吃,各種蔬菜搭配濃郁的藥膳湯頭,實在是很享受。
#QQ雙色地瓜球 $89
外酥內軟QQ的,內餡也很紮實❤️吃起來很有彈性美味😋推推🙌🙌
#拿鐵咖啡 $99
#榛果蒙貝娜可可 $129
來這除了咖啡外我推薦可以試試看可可系列,可可系列的飲品不會像一般認知的很甜,反而是可可味是主角。
#五行漢方養生飲百草 $149
店員推薦這餐後熱飲🍵,店家特別配置的茶包,我選的是桂人系列的,清新的熱飲在餐後慢慢享用對消化是很有幫助的,香氣帶出溫暖舒服的感覺,是聚會聊天收尾的好幫手。
📍 崇德發蔬食咖啡廳
📝店家資訊:
🍴地址:新北市中和區中山路二段427號1樓(超市後方)
⏰ 營業時間:週一至週日上午11:30 -下午9:00
☎️電話:02-22281678
#蔬食饗宴 #居家防疫 #崇德發蔬食咖啡廳 #崇德發蔬食餐廳 #創意蔬食 #貼心服務 #素食 #蔬食 #台北素食 #新北素食 #台北蔬食 #中和蔬食 #中永和蔬食 #蔬食抗疫 #中和美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過333的網紅萍姐愛分享,也在其Youtube影片中提到,#台中平價韓式料理 #料超多的石鍋拌飯好滿足 #疫情期間外帶異國料理 沒想到在台中可以再吃到料滿滿滿的 #石鍋拌飯 料多就算了,價錢也是很親民喔! 石鍋拌飯上超多蔬菜、肉、起司,拌開來後 還有剛剛好的鍋巴,吃起來超級滿足❤️ 怕辣的人,辣度還可以調整喔! 愛吃辣的人很推薦 #部隊鍋 嚼勁十足的...
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《美式餐廳怎麼點比較不肥?》
營養人到美式餐廳吃飯應該是一種狹縫中求生存的概念🤣
人就是很複雜,週末忽然想吃垃圾食物的時候,選了一家餐廳,心想不管了,老娘吃一下垃圾還好吧!
但是看到菜單的時候,身體又會不自覺反應提醒:吃完之後可能會不舒服哦!嘴巴會很乾、頭暈、胃脹拉肚子等等,小姐真的有那麼想吃它嗎?最近體脂跟體態如何?
雖然我很不喜歡被「身體狀況、數值」綁架,不過還是不得不尊重身體,畢竟事後的不舒適也是我在承受,老了真的不是不想吃那些重口味、高熱量的東西,而是身體真的會不舒服,沒有那個本錢,因此還是得「負責任的快樂」,於是發揮所長搭配一下~
原則就是👉#超多蔬菜+#原形蛋白質(例如:香煎魚排/牛排/雞腿排搭配大份量沙拉)+#減少醣類及糖攝取
✅#選擇大份蔬菜沙拉跟不肥的醬
蔬菜富含纖維跟營養素相對營養密度高、熱量少,美要利用美式餐廳「大份量」優勢,選擇「蔬菜含量多」的沙拉,因為一般義式或法式的飲食習慣,
沙拉都很小一份,而沙拉本身就是涼菜的意思,所以請檢視一下內容物,很多非蔬菜也稱作沙拉,不要不知不覺被「沙拉」=「蔬菜」的想法矇騙,建議把蛋白質、油脂、澱粉分配給其他餐點,舉例:去掉培根這種沙拉常搭配的高脂小物,最後醬料建議點「油醋醬」或「優格醬」,會相對美乃滋基底類(起司醬、鄉村醬、凱撒醬、蜂蜜芥末)熱量來得少。
✅ #熱量額度讓給垃圾
選一個「最想吃」的垃圾不要管,排餐、義大利麵、漢堡、薯條或是炸雞都可以,建議是蛋白質為主,減少一些醣類攝取,同時可以滿足自己,畢竟都來了,當然要完成當時的目的。
✅#調整進食順序8分飽就好(先把該吃的營養先入口)
通常我會先把該吃的東西吃一吃,像是好的蛋白質
跟蔬菜,填滿自己到5-6分飽,搭配一點沒營養的食物,有點飽足感的時候就比較不會特別對垃圾食物的慾望那麼強烈!
大概這三大重點去進行,有意識地吃東西,還是可以遊走在這個誘惑多元的美食中!👍
對了!發現一件可愛的事呢!美式餐廳的沙發椅彈性極度疲乏,坐上去後,沙發超軟會直接陷入,強烈懷疑經常到美式餐廳飲食的人是否大多有肥胖問題,沙發好像常常被大胖子坐,彈力已疲乏😝
#最健營養師
#美式餐廳
#外食
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#越南手卷
第一次做越南手卷💛🧡🧡🧡成功耶!
五人份我做九捲,今天太貪心,米粉太多,結果爆了兩捲。
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備料比較麻煩,因為都要先洗、水煮、有的要切片,但我好喜歡廚房沒有油煙的感覺,輕食的概念,沒有熱量又能吃飽👍👍
非常適合當減肥料理
而且裡面超多蔬菜!
胖肉爺肉店
自己吃當然蝦用更多,直接一捲裡面有三隻蝦🦐,而且還沒切一半
這次選胖肉爺已經剝好殼的蝦料理
實在是太方便,太適合我這種懶得剝蝦殼的人💜💜💜
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📔📚備料📒📒
一盒蝦(我是一捲放三隻蝦)
洗乾淨的萵苣
米粉(煮好)
洋蔥洗好切絲泡冰水
九層塔洗好
小黃瓜洗好切片
越南春捲皮
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🖌食譜🖌
越南春捲皮沾食用水軟化
全部的料依序排好、中間萵苣、蝦子🦐放最上層。
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沾醬:
一碗辣、一碗不辣
兩顆檸檬🍋擠汁(分成兩碗)
魚露各一勺、蒜頭、ㄧ碗+2根辣椒、白醋各一大勺、飲用水加滿。
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#台中平價韓式料理
#料超多的石鍋拌飯好滿足
#疫情期間外帶異國料理
沒想到在台中可以再吃到料滿滿滿的 #石鍋拌飯
料多就算了,價錢也是很親民喔!
石鍋拌飯上超多蔬菜、肉、起司,拌開來後
還有剛剛好的鍋巴,吃起來超級滿足❤️
怕辣的人,辣度還可以調整喔!
愛吃辣的人很推薦 #部隊鍋
嚼勁十足的韓國泡麵搭配濃郁起司🧀️
料超多,還有非常有勁的辣度,吃完超飽😋
對了對了,還有超入味的韓式烤肉
超級下飯,吼...打完文章真的肚子餓了🤤
完整菜單、店家資訊請點食記⬇️
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呦呼!👀
大家有沒有乖乖戴口罩
雖然戴到快窒息 還是要忍著喔
居家檢疫默默過了一週
沒想到我還蠻適應宅家的生活 (宅女體質😂)
在家最痛苦的就是不能摸莉莉
她那麼萌 簡直引人犯罪 (不行!我要忍住)
等我隔離完要抱好抱滿🐶
大家最近要吃健康點🥗、多運動
增強免疫力
我回台灣後每天都吃超~多~蔬菜
讓我想起了大力水手卜派 💪🏼
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