#超好喝的蘑菇濃湯食譜
#選對菇最重要
這幾天冷到皮皮挫,這種時候特別想喝濃湯,一碗濃稠的熱湯下肚,真的身心靈都被療癒了~
不過我常常覺得餐廳的濃湯過濃,感覺吃了超多麵粉糊下肚,很胖耶!所以今年情人節替自己跟老公煮了超美味又不油膩的蘑菇濃湯,說好的食譜現在就分享給大家喔!唯一重點就是要選對菇品種,保證事半功倍👉
食譜底加
http://mrshsieh.com/mushroom-soup/
最近跟嘟多兄弟都宅在家(還有宅在外婆家、姨婆家),一天要出餐無數次實在很累人耶~~距離開學還有十幾天,要來多想一些懶人料理才行!
#我愛寒流
#天冷就要喝好湯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🍴【P&Y美食鑑定—椰香南瓜濃湯】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★★ 南瓜幽香陣陣,反覆細聞,其中帶有翻炒過的馬鈴薯和蘑菇交織出愉悅的香氣,竟有類似馬鈴薯燉肉的飄香! 2.外觀:★★★★★ 飽和鮮黃的湯底濃稠到堆疊出漣漪狀,蘑菇薄片上漾著橄欖油的粼粼波光,綴飾上點點純白椰奶和墨綠...
超好喝的蘑菇濃湯食譜 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
【 彩椒肉醬麵 】+喧賓奪主的【蘑菇濃湯】
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應該每個媽媽都有一菜兩用的神力,
剩下的食材,吃不完的好料,
都有辦法變成另一道美食,
廚房的魔術師來著!
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今天的番茄肉醬麵就是再利用,
加碼放入番茄、洋蔥、一大匙茄泥炒香,
蒜香煎煎三色彩椒,
就變身成一盤好吃的肉醬麵了!
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一杯好喝的濃湯是必須的,
蘑菇濃湯獲得小孩高度讚賞,
常常是喧賓奪主的配角哪~
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#等不及要迎接聖誕節 ^^
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V波隆納肉醬作法在這裡:https://icook.tw/recipes/129212
V超好喝的蘑菇濃湯食譜在這裡:https://icook.tw/recipes/174190
超好喝的蘑菇濃湯食譜 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
——🍴【P&Y美食鑑定—椰香南瓜濃湯】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
南瓜幽香陣陣,反覆細聞,其中帶有翻炒過的馬鈴薯和蘑菇交織出愉悅的香氣,竟有類似馬鈴薯燉肉的飄香!
2.外觀:★★★★★
飽和鮮黃的湯底濃稠到堆疊出漣漪狀,蘑菇薄片上漾著橄欖油的粼粼波光,綴飾上點點純白椰奶和墨綠香料,擺盤滿分!
3.味道:★★★★★
入口是南瓜獨有的清甜,椰奶和蘑菇滑入喉中後迸出微酸的清新,義式香料的辛香最後登場,在舌上留戀徘徊。
4.口感:★★★★
南瓜泥綿密濃稠和蘑菇的韌性脆口是主流,些許南瓜丁和堅果碎的咀嚼感是偶遇的驚喜。
5.總評語:
仙女教母的魔法棒✨輕輕一揮,灰姑娘一秒變華麗女神👰,南瓜則變成了......!!!!!
🧚♀️教母:「疑?!!!南瓜呢?」
👸灰姑娘:「什麼?!在廚房?!」
QQ可憐的仙杜瑞拉沒有南瓜馬車坐去參加舞會...
因為這碗太好喝了!😋
大家都只想要南瓜變成南瓜濃湯~~🍲
——🥦【純素南瓜濃湯食譜】🥦——
食材:
堅果 30g
洋菇 3朵
馬鈴薯 3顆
南瓜 一顆
水 800g
調味料:
鹽巴 3g(2tsp)
黑胡椒 適量
椰奶 少許
羅勒葉粉 少許
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鍋具特色:
1. 316不鏽鋼
2. 五層複合金
3. 導熱性佳、傳導均勻、節能環保
4. 完美鍋緣設計,傾倒湯汁不滴漏
5. 手柄符合人體工學更好拿
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4:16 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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超好喝的蘑菇濃湯食譜 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
繼藜麥之後,我家的櫥櫃又多一樣常備的超級食物—野米(wild rice) !這道野米蔬食濃湯是我們家入秋之後最愛的濃湯/主菜,含有滿滿健康的秋天蔬菜像是:蕃薯、紅蘿蔔、蘑菇,以及超級食物羽衣甘藍(kale)跟野米,一天該有的營養都濃縮在這碗湯裡面了,白醬加入之後,味道變得很creamy香濃,沒有任何肉類卻飽足感十足,好好喝~
食譜:https://ciao.kitchen/wild-rice-soup/
食材
1 顆 洋蔥 / onion
1 條 紅蘿蔔 / carrot (約150g)
1 條 西洋芹 / celery
225 g 蘑菇 / mushroom
2 瓣 大蒜 / garlic
85 g 野米 / wild rice
250 g 蕃薯 / sweet potato
800 c.c. 蔬菜高湯或雞高湯 / vegetable or chick stock
1 大匙 義大利綜合香料 / Italian Seasoning
2 片 月桂葉 / bay leaves
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
250 c.c. 牛奶 / milk
2 根 羽衣甘藍 / kale
#一週一煮 #超級食物 #湯品 #蔬食
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超好喝的蘑菇濃湯食譜 在 Costco好市多商品經驗老實說| #Campbell's 奶油蘑菇濃湯 的推薦與評價
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