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超限時煮藝 在 甜蜜心頭兒 Facebook 的最讚貼文
《關於滿分的肉桂捲》
*先說我這人不輕易幫美食打滿分
但這間咖啡廳的肉桂捲成功破例
疫情肆虐,
打亂了我們原本的計畫⋯
不過趁著短暫的空擋假期
跟閨蜜一起探勘北部不限時咖啡廳,
卻得到了大大的驚喜!
我們從中午待到打烊,
所以點的東西蠻多的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
來跟各位分享一下~~
《法式紅酒燉牛肉》♥ ♥ ♥ ♥
特選牛肉加入蔬菜及紅酒熬煮而成,
搭配滑蛋配紅藜麥飯,健康指數大幅提升,
最重要的是⋯紅酒味很濃郁,
一口一個香醇,讚讚!
《青醬雞肉帕尼尼》♥ ♥ ♥ ♥
熱壓出來的脆度,搭配著雞肉的嫩感,
一口一層牽絲起司,嘎茲嘎茲脆香~
《蜂蜜肉桂卡布奇諾》♥ ♥ ♥ ♥ ♥
一端上桌香味撲鼻而來,
是香濃、是醇厚、是滿足,
喝起來不會太甜不會苦澀,
喜歡喝咖啡一定愛。
《原味拿鐵換燕麥奶》♥ ♥ ♥ ♥
選用oatly 燕麥奶,
口感絕對完勝愛之味牌的口味,
這款絕對是愛喝燕麥奶的福音!
《焦糖肉桂捲》♥ ♥ ♥ ♥ ♥*100
關於甜點,我算苛刻?
很少給出滿分的分數,
但這間咖啡廳的肉桂捲卻能讓人回味無窮,
肉桂的香氣,搭配著糖漿的香甜,
一口讓人融化,外酥裡嫩,
不給滿分真的對不起自己!!
《巧克力布朗尼》♥ ♥ ♥ ♥
紮實香濃巧克力搭配濃郁香草冰淇淋,
超香超爽超幸福,喜歡巧克力
又喜歡吃冰的朋友一定要點,
冰火三重奏呀~~
《戀夏365日Saison》♥ ♥ ♥ ♥
我是一個極度討厭啤酒的人,
對於這瓶比利時季節啤酒,
有著特別期待的心!
第一口的花香到後面的甘甜,
不愧是榮獲2020亞洲啤酒大賽銀牌
及2021澳洲國際啤酒大賽銅牌的得主!
搭配著香辣花生下酒菜,絕了~~~
🏠商家地址:
台北市大安區杭州南路二段7-1號1樓
「疫情過後建議提前訂位」
「服務態度不比海底撈差」
「文藝氣息堪稱古典藝術」
「廁所燈光拍照絕對好看」
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超限時煮藝 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最佳貼文
【 別墅裡的一百種味道|特別企劃|超限時煮藝】
------------------- 我們是誰 -------------------
嗨,我們是「別墅裡的一百種味道」(100tastesintw2015),來自台中東海。
從搜集東海別墅商圈(東別)的各式好味道出發,現在正在積極拓外中!
------------------- 計畫緣起 -------------------
在IG僅能上傳60秒的片長限制之下,於是萌生「超限時煮藝」的想法。
透過60秒的料理教學,所有食材均取自於生活周邊,不需要成為第二位阿基師,自己就是獨一無二的超限時煮藝大師!
第一季節目裡,我們將陸續介紹多種別緻但卻容易上手的小點心,敬請期待囉!
------------------- 所需食材 -------------------
🁢 厚片吐司
🁢 蛋
🁢 糖粉:25g
🁢 牛奶:100g
------------------- 手作步驟 -------------------
⓵ 將厚片吐司桿平(可用寶特瓶)
⓶ 將吐司放入容器中簡單塑形
⓷ 接著均勻攪拌蛋、糖與牛奶
⓸ 烤箱預熱1分鐘
⓹ 將蛋液過篩
⓺ 將蛋液倒入吐司塔中
⓻ 進入烤箱烘烤約13分鐘
⓼ 完美出爐!
------------------- 合作夥伴 -------------------
▶︎ V.J Bistro 微橘餐酒館:https://www.facebook.com/vjbistro
▶︎ Elvin Wu 吳孟熹:https://www.facebook.com/elvinwu890084
#別墅裡的一百種味道 #超限時煮藝
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超限時煮藝 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最讚貼文
【 別墅裡的一百種味道|特別企劃|超限時煮藝】
------------------- 我們是誰 -------------------
嗨,我們是「別墅裡的一百種味道」(100tastesintw2015),來自台中東海。
從搜集東海別墅商圈(東別)的各式好味道出發,現在正在積極拓外中!
------------------- 計畫緣起 -------------------
在IG僅能上傳60秒的片長限制之下,於是萌生「超限時煮藝」的想法。
透過60秒的料理教學,所有食材均取自於生活周邊,不需要成為第二位阿基師,自己就是獨一無二的超限時煮藝大師!
第一季節目裡,我們將陸續介紹多種別緻但卻容易上手的小點心,敬請期待囉!
------------------- 所需食材 -------------------
🁢 奶油:23g(For 塔皮)、3g(For 生巧內餡)
🁢 低筋麵粉 :45g
🁢 植物性鮮奶油:35g(需融化,可用微波爐)
🁢 60%-70%巧克力:35g
🁢 水:10g
🁢 鹽巴少許
🁢 糖粉:10g
------------------- 手作步驟 -------------------
塔皮部分
⓵ 陸續加入低筋麵粉、奶油、糖粉、鹽巴、水後拌勻
⓶ 將麵團放入塑膠袋(或保鮮膜,以保持水分)中冷藏約1小時
⓷ 取出冷藏麵團捏製塔皮
⓸ 烤箱轉10分鐘(預熱2分鐘後再烘烤8分鐘)
內餡部分
⓵ 將植物性鮮奶油微波約30秒
⓶ 緊接著加入巧克力及奶油拌勻
生巧克力塔部分
⓵ 將內餡倒入塔皮
⓶ 放置冷藏約1小時
⓷ 生巧克力塔完美登場!
------------------- 合作夥伴 -------------------
▶︎ V.J Bistro 微橘餐酒館:https://www.facebook.com/vjbistro
▶︎ Elvin Wu 吳孟熹:https://www.facebook.com/elvinwu890084
#別墅裡的一百種味道 #超限時煮藝
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超限時煮藝 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最佳解答
【 別墅裡的一百種味道|特別企劃|超限時煮藝】
------------------- 我們是誰 -------------------
嗨,我們是「別墅裡的一百種味道」(100tastesintw2015),來自台中東海。
從搜集東海別墅商圈(東別)的各式好味道出發,現在正在積極拓外中!
------------------- 計畫緣起 -------------------
在IG僅能上傳60秒的片長限制之下,於是萌生「超限時煮藝」的想法。
透過60秒的料理教學,所有食材均取自於生活周邊,不需要成為第二位阿基師,自己就是獨一無二的超限時煮藝大師!
第一季節目裡,我們將陸續介紹多種別緻但卻容易上手的小點心,敬請期待囉!
------------------- 所需食材 -------------------
🁢 玉米片
🁢 巧克力片
🁢 燕麥
🁢 大燕麥:500ml
🁢 可可粉:3湯匙
🁢 冰美式:3湯匙
🁢 奶油:100g(需融化,可用微波爐)
🁢 糖:100ml
------------------- 手作步驟 -------------------
⓵ 將大燕麥平均攪散
⓶ 接著加入冰美式與奶油
⓷ 再拌入糖與可可粉
⓸ 將麵糰搓揉成球狀(外層可沾取喜歡的配料)
⓹ 瑞典巧克力球完美出爐!
------------------- 合作夥伴 -------------------
▶︎ V.J Bistro 微橘餐酒館:https://www.facebook.com/vjbistro
▶︎ Elvin Wu 吳孟熹:https://www.facebook.com/elvinwu890084
#別墅裡的一百種味道 #超限時煮藝
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超限時煮藝 在 [法國五月講座系列] 超現實主義與現代神話Surrealism and ... 的推薦與評價
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