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今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢？因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉（越南語：Phở/𬖾），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」（越南語：Bánh mì，越南法式麵包）同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣，台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙，最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去，整個辣味和河粉融合的勁道，更是咀嚼在嘴裡，是十分享受的好吃的感覺！
改天一定要去嚐試吃看看唷！夜深了，大家晚安唷！

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【晚報：德國大選初步結果顯示，社民黨得票率領先聯盟黨不足兩個百分點】https://bit.ly/2WgaVgh

工作一天後，看看今天不能錯過的新聞：

1. 德國於當地週日（26日）舉行聯邦議院選舉。初步點票結果顯示，現行執政聯盟內的社會民主黨（SPD）及聯盟黨（基民盟 / 基社盟；CDU / CSU）之得票率分別為25.7%及24.1%，社民黨領先聯盟黨不足兩個百分點。

- 由於社民黨與聯盟黨早在選前表明無意繼續聯合執政，初步結果排名第三及第四名的綠黨和自民黨成為組閣焦點。

2. 加拿大外交部長加爾諾（Marc Garneau）接受 CBC 訪問期間駁斥中方說法，指出加拿大公民康明凱（Michael Kovrig）及斯帕弗（Michael Spavor）獲中國政府釋放，跟華為副董事長孟晚舟的案件有直接關連。

- 加爾諾表明，加拿大今後會以共存、競爭、合作和挑戰四種方式應對中國，處理加中關係時會「睜大眼睛看清楚」、格外小心謹慎。

3. 中國官媒引述遼陽市委宣傳部消息，指遼陽市一家企業日前因突然被限電而洩漏煤氣，引發高爐煤氣中毒事故，至少23名工人不適送院。

4. 瑞士就同性婚姻應否合法化舉行公投，官方結果顯示全國26個州均有過半數選民支持，全國整體有64.1%選民投下贊成票。

5. 英國皇家海軍護衛艦里士滿號（HMS Richmond）於週一（27日）發佈消息，指護衞艦與東海合作夥伴及盟友一起執行任務過後，正通過台灣海峽前往越南，準備訪問越南及越南人民海軍。

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【越南與古巴那稱兄道弟的關係】

曾經胡志明先生說過一句話：Việt Nam và Cuba tuy về mặt địa lý cách nhau nửa vòng trái đất, nhưng có rất nhiều điểm chung.（越南與古巴在地理上相差半的地方，但是他們有很多的共同點）。在9/18號，越南批准的古巴的Abdala疫苗，這支應該是可以媲美目前默德納或是BNT的疫苗，也是拉丁美洲的第一支疫苗，疫苗有效性達到了92%（聽說要上3劑），另外古巴也希望將這個疫苗的生產技術轉交給越南，由越南當地來生產。另外越南國家主席阮春福最近率領國家高級團隊到古巴進行訪問。古巴與越南從過去到現在已經建立了60年良好互動的關係，也有很多人說，很少在國際上看到兩個國家可以這麼的要好，在一方有困難時，另外一方絕對幫忙到底，所以今天我們就來回顧一下古巴跟越南的關係，到底為什麼關係可以這麼要好。

一、越南與古巴的建交過程
在1959年古巴的革命成功，最終由菲德爾‧卡斯特羅的社會主義擊敗巴蒂斯塔的民族主義，成為西半球第一個社會主義的國家，而與此時同時，美國的資本主義也在1960年代開始對古巴進行施壓，包含豬玀灣事件、古巴飛彈危機等等一系列美國與古巴的關係對戰以及侵略活動，遠在另外一方的越南則是正在面臨越戰，因此古巴與越南成為共產主義集團裡面最好的戰略夥伴，在1960年古巴與越南建立合作關係，在越戰的過程中古巴不斷的給予越南支持，派出許多橋梁工程師去協助修建被美軍破壞的橋樑或是道路系統，並且也派很多的古巴醫生、護士與醫療設備來協助越南人，1973年巴黎協定簽約後，當時的古巴總理菲德爾‧卡斯特羅就直接到廣治縣進行訪問，並且重申「Vì người Việt Nam, Cuba sẵn sàng hiến dâng cả máu của mình」（為了越南人民，古巴已經準備奉獻全部的自己），讓當時的總理范文同非常的感動。

二、越南與古巴的關係持續的鞏固
在越戰結束之後，古巴與越南的關係並沒有隨著戰爭的腳步而消失，反而是更加強兩邊的關係，1979年越中邊境戰爭爆發，在兩個社會主義下，古巴宣布支持越南反對中國的擴張，並且向越南派兵駐兵，在1980-1990年代美國對越南的禁運政策，古巴則是少數向越南捐贈藥品以及食品的國家，在1987年越南即將進行創新計劃，古巴則是給予越難過往在改革開放以及創新思考的意見，而越南也在2010年開始協助古巴進行稻米發展與糧食生產的計畫，兩邊是非常真摯的友誼，有困難大家互相幫忙，包含到最近越南Covid的疫情大爆發，古巴在7月底宣布自產疫苗Abdala疫苗已研發成功，8月月底承諾會給越南足夠的abdala疫苗，到現在越南緊急授權古巴的abdala疫苗，相信10月應該就可以看到古巴疫苗已經在施打，古巴也曾經在covid的這段疫情說過：Covid的疫情可能會持續很久，但是越南跟古巴一定會團結起來戰勝疫情。

台灣有一個很好的朋友是日本，甚至是很多台灣的邦交國家，碰到任何的困難會直接地想到對方並且直接地給予協助，我想越南跟古巴的感情大概就是這種感覺，他們是稱兄道弟的好朋友，從過去到現在，走過的那些風風雨雨，都不斷的在積累兩邊的感情，雙方的互動只有更多不會減少，在這波疫情下，兩個國家都要同心協力去渡過更多的難關。

越南女劈腿7男突然失蹤，竟是被殺了？

⭐36歲憾染疫病逝！年輕人確診暴增藏玄機？
► ►https://youtu.be/JChJWWA377Y
⭐鄭弘儀打這款疫苗！3種症狀驚呆副作用？
► ►https://youtu.be/MdRuW-I9i0U
⭐台灣人同島一命！蔡英文救命疫苗現生機！
► ►https://youtu.be/ai58c2hzG54
⭐染疫身亡再擴大！重症病患淚崩：我想活！
► ►https://youtu.be/4cZAR6tA3zo

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異鄉人離開家鄉來到香港，尋覓各種發展可能性。現年21歲的越南人Pham Hoang Vu Jason於3年前來港，去年7月在屯門開了製作正宗越南法包的食店，發展烹飪夢。開業半年多，曾歷經困難——食店曾試過日賣兩個包，令他一度覺得無法繼續走下去，但一眾食客及屯門街坊群策群力，為食店大力宣傳，親身感受到港人對異鄉人的人情味。Jason決意留在香港繼續用心製作，讓食客吃到正宗的越南法包，更期望一天通過自己的巧手及廚藝，將更多越南美食帶給香港人。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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雖然都是華人文化，但是越南過年跟台灣過年還是有很大的區別，例如是越南人在過年時會愛買鮮花，但是台灣人對於花反而還好，種種這些差異就造就了台灣與越南的不同，越南過年有什麼特別的嗎，歡迎大家一起來看看哦!!

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