0609新加坡聯合早報
*【Delta毒株傳播最迅猛 並可能導致更嚴重症狀】
最早在印度發現的Delta冠病變種病毒是迄今為止傳播力最強的冠病變種毒株,醫生擔心它還可能會導致更嚴重的症狀,並呼籲對此展開更多研究。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210609-1153720
* 美國國家安全委員會印太政策主管坎貝爾說,儘管印度近期陷入疫情危機,但他對於印太地區的冠病疫苗產量在明年年底前達到1億劑量的目標,依然「相當有信心」。
印度是全球最大的疫苗生產國,該國因出現傳染性更強的德爾塔變種病毒(即B16172變種病毒)暴發第二波疫情,並宣佈暫停出口冠病疫苗。
美印太政策主管對明年為印太區提供1億劑疫苗仍有信心 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210609-1153831?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國國務卿布林肯週二(8日)就《華爾街日報》援引的一份關於病毒起源報告中所使用的研究方法提出質疑,該報告得出的結論是,病毒從中國實驗室洩露的假設是可信的。
據路透社報道,布林肯在一個參議院委員會有關國務院預算請求的聽證會上被問到上述報道時表示,「我看到了這份報告。我認為它在很多層面上都是不正確的。」
《華爾街日報》週一援引熟悉一份機密文件的人士報導,美國政府國家實驗室關於冠病病毒起源的一份報告認為,聲稱該病毒從中國武漢的一個實驗室洩露的假設似乎是可信的,值得進一步調查。
布林肯表示,據他所知,這份報告是在川普政府要求一家外包機構調查冠病病毒起源之後發佈的,調查的重點就是病毒是否是從實驗室洩漏的。
布林肯說:「這項工作已經完成,並向相關部門的相關人員進行了簡報。當我們上任時,也被告知了調查結果。」
布林肯對冠病或來自武漢實驗室的報告存疑 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210609-1153829?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*【抗疫不力民怨高漲 惠譽研究:馬國政治危機逐漸升溫】
國際商業研究機構「惠譽研究」認為,國盟政府抗疫不見成效,日益高漲的民怨可能會分裂慕尤丁政府,不利於政策的制定及延續,並將引發社會動盪。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210609-1153730
*【面對G7領導人峰會或出現示威 英國召集數千名警員準備應對】
面臨G7領導人峰會可能出現「具有破壞力」的示威活動,英國召集數千名警員以加強保安。G7領導人峰會定週五在英國西南部康沃爾召開。這是自冠病疫情爆發以來,G7領導人首次面對面對話,會議重點將是冠病疫情和氣候變化。當地警方表示,已經召集額外的5000名警員協助加強保安,共有約6500名警員和工作人員參與這次的行動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153672
*【法國總統馬克洪遭男子搧耳光】
據上傳至社群媒體的視頻顯示,馬克洪當時正向圍欄後的民眾打招呼,而其中一名身穿綠色上衣的男子在馬克洪靠近他時,突然出手打了馬克龍一記耳光。馬克洪在被打耳光後,保安人員迅速介入將馬克洪拉開,並把該名男子制服在地。據媒體報導,有兩人因為這起事件被捕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153678
*【越南政府籲公眾 捐款支持國家購疫苗】
越南政府呼籲公眾捐款購買冠病疫苗,以遏制疫情進一步蔓延。越南去年抗疫有成,是受疫情侵襲後最先恢復經濟的東南亞國家。然而,該國今年4月底爆發新一波疫情,短短一個多月內全國63個省份與城市中就有39個成疫區,將越南的累計確診病例推高至近9000起。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210609-1153736
*【印度單日新增病例兩個月來首次少於10萬起】
印度聯邦衛生部發佈聲明說:「印度在63天後,單日新增病例少於10萬起,過去24小時的新增確診病例為8萬6498起,為66天以來最低。」衛生部表示,週二新增死亡病例2123起,累計死亡病例逾35萬1300起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153647
*【輝瑞將對兒童展開冠病疫苗後期試驗】
輝瑞表示,將對12歲以下的兒童展開冠病疫苗後期試驗,參與者多達4500人。輝瑞-BioNTech宣佈,將在幾周內啟動該項試驗,地點包括在美國、芬蘭、波蘭和西班牙等90個試行地點。目前在歐洲、美國和加拿大,允許12歲以上的兒童接種輝瑞疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153676
*【馬來西亞在野黨希盟及83民間團體 籲停捕非法移民專心抗疫】
馬來西亞在野的希盟及83個民間團體昨日呼籲政府停止逮捕非法移民,反而應集中力量遏制冠病傳播。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210609-1153732
*【消息:美國獲歐盟支持 將共同敦促冠病溯源新調查】
據彭博社報導,記者看到的檔顯示,歐盟與美國希望在本月晚些時候的峰會上通過該聲明草案,他們「呼籲在透明、循證的基礎上,由專家帶領的世衛調查小組對冠病源頭開展第二階段免受乾擾的研究。」白宮沒有立即回應置評請求。上述聲明只是一份草案,在美國和歐洲領導人6月15日舉行會議之前內容仍可能被修改。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210609-1153815
*【美國放寬逾110個地區旅行建議 對中國不變】
美國聯邦疾病控制和預防中心(CDC)在奧運會前夕放寬了對針對110多個國家和地區的旅行建議,其中包括日本。據路透社報導,上述調整於週一發佈在疾控中心的網站上,將61個國家的評級從不鼓勵一切旅行的最高「四級」調整為推薦完全接種疫苗的個人前往旅行的「三級」。疾控中心一位發言人介紹,另有50個國家和地區已被降至「二級」或「一級」。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210609-1153830
*【活動因疫情減少 5月全球碳含量仍創新高】
儘管冠病大流行使全球活動減少,但上個月地球大氣中的碳含量仍達到了現代有記錄以來的最高水準。根據美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)在夏威夷莫納羅亞的天文臺收集的資料,5月份錄得的二氧化碳濃度約為百萬分之419(419ppm),高於2020年5月的417ppm。這是自1958年前開始收集相關資料以來的最高水準。自2013年5月以來,二氧化碳濃度一直在400ppm之上。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210609-1153717
*【聯合國:緬甸東部約10萬人因暴力衝突流離失所】
聯合國表示,緬甸東部克耶邦(Kayah)近期發生的的軍事衝突,迫使當地約10萬個居民棄家逃亡。軍方政變以及四處湧現的人民防衛軍,加劇了緬甸各地的武裝衝突。聯合國指出,克耶邦近期發生的軍事衝突,包括「安全部隊在平民區展開的無差別攻擊」,預計迫使當地約10萬個居民流離失所。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153675
*【指緬軍政府實現共識承諾「非常緩慢」 東協外長表示失望】
東協外交部長日前對緬甸軍政府就所同意的「共識」反應「非常緩慢」而表示失望,但軍政府堅持已在制定的「路線圖」取得一定進展。東協與緬甸軍政府代表曾在4月24日舉行特別峰會,並就緬甸政治危機達成五點共識,包括停止暴力、與緬甸各方進行建設性對話、委任一名東協特使促成對話、接受救援,以及允許特使訪問緬甸。緬甸軍方最高領導人敏昂萊當時出席了特別峰會。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210609-1153733
*【美國會籲蘋果剔除與新疆「強迫勞動」相關供應商】
美國國會及行政當局中國委員會(CECC)兩位共同主席聯名發表聲明,呼籲蘋果公司確保其供應鏈不含「強迫勞動」,並剔除參與中國政府「勞動力轉移」計畫、特別是參與新疆「勞動力轉移」計畫的中國供應商。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210609-1153817
*【全球多個社媒、政府和新聞網站集體故障 沒證據顯示為網路襲擊】
處理互聯網內容發送的美國雲端計算服務供應商Fastly的網路週二宕機,導致全球多個社群媒體、政府和新聞網站一度無法使用。沒有證據表明這起事件是因惡意網路襲擊而起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210609-1153714
*【印尼陸地錫礦劇減 開採海上資源卻不利漁獲】
印尼的錫資源豐富,但一些地區因為過度開採問題,導致資源迅速枯竭,近年來印尼加大了海上資源開採。不過,海上資源開採快速發展,加上非法開採,卻又帶來一連串的新問題。印尼是全球最大的錫礦出口國,隨著需求增加,採礦公司加大開採,印尼陸地錫資源急劇減少,海底因而成了重要的資源來源。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210609-1153731
*【荷蘭法官:馬航MH17被俄制BUK導彈擊落 別無其他可能】
荷蘭法院法官說,調查顯示,2014年馬來西亞航空公司的MH17客機一定是被一枚俄羅斯製造的BUK導彈擊落的。法新社報導,2014年7月17日,馬航MH17客機從荷蘭阿姆斯特丹飛往吉隆玻途中,在烏克蘭東部上空被導彈擊中墜毀,機上298人全部遇難。經過近五年調查,國際聯合調查團刑事以謀殺罪名提控三名俄羅斯和一名烏克蘭嫌疑人。荷蘭法院本週舉行馬航MH17空難聽證會,並正式提呈證據。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1153814
*【調查報告:美國多個部門應對國會山騷亂存在重大缺陷】
美國參議院發佈1月6日國會山騷亂事件調查報告,認為多個聯邦機構嚴重誤判且未充分分享所截獲的相關情報,是導致騷亂事件發生的重要原因。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1153810
*【聯合國安理會支持聯合國秘書長古特雷斯連任】
安理會的建議將送交193個成員國組成的聯合國大會正式投票,但此舉基本被認為是象徵性的。預料聯合國大會將在本月18日任命古特雷斯,第二個五年任期預計將從明年1月起生效。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210608-1153682
* 【學者:伊朗並非主軸 阿聯酋成國藥疫苗供應中心 在北京中東戰略中值得關注】中國與伊朗的關係近年來被外界過度誇大,在中國大力推動疫苗外交的背景下,今年3月宣佈成為國藥疫苗供應中心的阿聯酋,才是北京的中東戰略中更為值得關注的重點。
扎耶德大學政治科學助理教授富爾頓(Jonathan Fulton),昨天在「中國:在海灣全速前進?」線上研討會解析中國的中東戰略時,點明瞭阿聯酋在中國中東戰略中扮演的重要角色。
但富爾頓認為,伊朗並非中國中東戰略的主軸,中伊關係近年來被外界過度地誇大。相較於伊朗,中國與阿聯酋的關係近三年在迅速發展;就在中伊協議簽署隔天,阿聯酋就宣佈成為國藥疫苗的區域生產中心,這一點反而被外界忽略。
* 【調查:歐洲企業計劃在中國增加投資】中國歐盟商會週二發佈的年度調查,歐洲公司中有近60%計劃在2021年擴大其中國業務,高於去年的51%。大約一半的受訪者表示,中國的利潤率高於全球平均水平,比例高於一年前的38%。
* 新加坡最新一波疫情整體已有所改善,政府也放寬接種疫苗的條件,3萬多名對食物或藥物有過敏反應但對冠病疫苗或其成分不過敏者,從昨天起陸續收到邀請預約接種疫苗的短信。
聯合領導抗疫跨部門工作小組的財政部長黃循財昨天在面簿個人頁面上傳視頻,分享我國疫情最新進展。他在視頻中指出,我國正朝正確的方向前進,整體情況也有所改善。「所以我們要繼續共同合作,也要有信心能夠一起克服這一關。」
黃循財和同樣領導工作小組的貿工部長顏金勇昨天走訪大士關卡,瞭解關卡人員如何使用呼吸檢測器為載送食品和必需品入境我國的貨車司機進行快速檢測。
目前,所有從馬來西亞入境我國的貨車司機須接受抗原快速檢測(ART)。貿工部昨晚在面簿貼文指出,由於須要檢測的人數較多,貿工部和衛生部正在探討試用可更快速檢測的呼吸檢測器。
這款由本地起步公司Breathonix研發的檢測器,可在60秒內測出冠狀病毒。除了大士關卡,樟宜機場也在試用呼吸檢測器。
貿工部指出,衛生部將通過試驗計劃收集更多數據,並在大規模採用前先評估該檢測方法的成效。「政府也會在適當時候,探討以更頻繁及廣泛檢測作為公共衛生檢測工具的可行性。」
對冠病疫苗或其成分不過敏
3萬多人已可登記接種疫苗
另一方面,衛生部昨天起陸續發出短信,3萬多名對食物或藥物有過敏反應但對冠病疫苗或其成分不過敏者,已可登記接種疫苗。
衛生部長王乙康昨晚在面簿貼文透露上述消息。他也回應近日社交媒體上流傳有關信使核糖核酸(mRNA)冠病疫苗的不實信息,感謝有人願意發聲捍衛循證科學(evidence-based science),在眾多信息分散注意力之時,仍有民眾繼續支持接種疫苗。
王乙康指出,超過75%的年長者與符合年齡資格的成人已接種疫苗或已登記接種,應屆畢業生也有約90%即將或已經完成接種。
黃循財:新加坡疫情整體已改善 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210609-1153687?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國疾病控制與預防中心(CDC)放寬了對超過110個國家和地區的旅行健康通知,其中包括即將舉行奧運會的日本。
路透社週一(7日)率先報道此事後,美國疾控中心於週二證實已更新旅行建議,其中61個國家的旅行健康通知等級從最高的第4級下調。第4級表示,即使是已經完成冠病疫苗接種的人也不應該前往。
現在被美國疾控中心列入第1級的國家包括新加坡、以色列、韓國、冰島、伯利茲(Belize)和阿爾巴尼亞。
美CDC放寬百多國家地區旅行健康通知 新加坡列第1級 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210609-1153809?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 國際教育市場咨詢公司Quacquarelli Symonds(簡稱QS)今天公佈2022年全球大學排行榜。該排行榜2004年推出,共有六個評分指標,包括大學在學術界的名聲、雇主評價、師生比例、平均教員論文引用數量、國際教員比率,以及國際學生比率。
全球大學排行榜的前三所大學今年有所變動,美國麻省理工學院仍是全球第一,第二為英國牛津大學,美國斯坦福大學和英國劍橋大學並列全球第三。QS也透露,牛津大學自2006年首次排全球第二。
QS全球大學排行榜 國大南大保持亞洲前兩名位置 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210609-1153705?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 日美關係消息人士8日透露,七國集團(G7)基本決定在11日開幕的峰會上,出台對抗中國「一帶一路」經濟帶構想的舉措。
據共同社報道,消息人士透露,不僅如此,日美兩國還要求在聲明中寫明「台灣海峽和平穩定的重要性」,將推進協調。
消息:七國集團峰會擬出台對抗「一帶一路」舉措 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210609-1153848?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國白宮官員週二(8日)表示,拜登政府正與加拿大、墨西哥、歐盟及英國合作組建多個專家工作組,以探討安全重啓國際旅行的最佳方法。
美歐專家將合作探討安全開放國際邊界的最佳方法 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210609-1153840?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 隨著政府公佈關於美國對半導體、電動汽車電池等關鍵產品獲取情況的審查結果,拜登政府週二表示,美國將針對中國成立新的「突擊工作組」,以打擊不公平的貿易行為。
美將針對中國成立「突擊工作組」 打擊不公平貿易 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210609-1153837?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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《文茜的世界周報星期六晚上九點至十一點 TVBS #56頻道播出》
內容預告:
*為什麼Moderna 落腳韓國三星?
*美韓領袖峰會,拜登文在寅如何在電動汽車及疫苗、三星晶片工廠落腳德州達成協議。
*BNT創辦人土耳其移民德國的故事。全球最亮眼的生技公司12年翻轉,父親原為福特汽車工人,兒子開創的生技公司,挽救了全球疫情:創辦人夫婦都是免疫療法專家,每日搭捷運、騎自行車🚲上班。上海復興集團隨著輝瑞公司、新加坡淡馬錫主權基金去年三月,慧眼獨具投資BNT。
*不只台灣,歐洲法國也爆發疑似俄羅斯造假訊息,以高金額交換網紅、專家揑造BNT疫苗死亡率高於AZ四倍。抹黑BNT疫苗,不只在台灣,法國也出現。但法國網紅拒絕利誘,公開檢舉。
*印度變種病毒在印度可能死一百六十萬人(紐約時報)。
*國際疫苗研發最新發展,包括打了兩劑,是否六個月即無效?AZ等疫苗為何形成血栓?
* 台灣把所有篩檢、核酸檢測、施打疫苗,全丟給醫院,造成醫療體系崩潰。介紹歐洲如何快篩,惟獨法國和台灣一樣,反對民眾自行5歐元普篩。法國媒體深入調查,結果答案:核酸檢測實驗室工會利益遊說。
*日本、澳洲如何自去年十月(台灣今年二月十日)已下單採購Modrna疫苗,今年一月採購BNT疫苗。超前部署採購美國FDA尚未批准(預計七月,第三季)Navavax疫苗約一億劑以上。日本扶植日本生技產業的方法:爭取Moderna 及Novavax 疫苗填充代工生產,以及不放棄研發日本疫苗,但不冒然未成功即施打。
*東南亞疫情,特別台商聚集地越南等,疫情也擴散。
*中國的七日疫苗戰,從一億人,希望年底打11億人口,達到群體免疫。科興、國藥疫苗開始被慢慢被民眾接受,但與BNT 及Moderna 不同,可能一段時間之後,中國三大疫苗要再打第三劑。
*歐洲疫苗接種率步步高升,BNT聯手13家廠商聯合生產疫苗,荷蘭迎接每年一度的歐洲歌唱大賽。
*青少年疫苗繼BNT之後,Moderna也問世,未來BNT將開展5-12歲兒童疫苗,學童終於可以回學校了!
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我的2020回顧,寫咗7000字,分上下集。問我就上集嘅topic吸引啲,但2020大教訓在下集。所以睇晒佢吧。下面我會貼下集全文(上隻FB Post就呢度(https://fbook.cc/3K43)),但我建議你去Patreon睇,有圖有link 易睇啲,反正呢兩篇免費 open to all
上集 Patreon Link 呢度(https://bityl.co/52OJ)
下集 Patreon Link呢度(https://bityl.co/52OI)
另外,2020年雖則在我身上發生好多事,但整體都係不錯。想2021知得更多,同埋助養本人(畀人炒咗啦!),請訂Patreon,一星期至少六篇,一個月一舊水有找,已經近1000人 join(https://bityl.co/4Y0h)
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上集
引言—我的2020,一個字,NBA。真係打籃球嘅NBA
被炒記2.0—生涯第二次
Patreon讀者救我全家,好人一生平安
台證消—本人已拎台灣居留證,一切都係為了這一天
投資 —股票總值升咗100%
下集
冇得一年去幾次日本,但我仲可以外遊兩次
好似同我老母炒咗大鑊
其他—睇書睇戲睇波,冇人想知。
2020教訓:唔好杞人憂天。但機會留畀有準備嘅人。contrarian,不朋不黨,unherd.
1. 2020回顧,寫寫下變咗7000字。分上下集出。另外呢篇文係免費的。表面好似上集好睇啲,但大教訓在下集。所以睇晒佢吧。你仲未訂Patreon嘅,即刻去吧,月頭訂抵呀。(https://bityl.co/4Y0h)
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冇得一年去幾次日本,但我仲可以外遊兩次
2. 今年都有得外遊?係喎,真係有。不過回返帶,我係好大個先第一次坐飛機的。又唔係咩家貧,但細我老母去咩星馬泰叫我去,我都唔去,寧願留在定,睇老豆嘅鹹書同鹹帶,以及由朝打機(同埋打飛機)打到晚,好過去睇人妖花街roller餐廳
3. 我第一次坐飛機,2000年,22歲。去英國讀Master,之後當年都因為廉航去咗唔少地方。然後返嚟香港做嘢,咁新鮮人嘛,假期又唔多,係去少咗的。直到2007年,去咗耆英證券,人工高左,假期又多咗,然後嗰時開始每年歐遊,亦都多咗出trip.到2015年,第一次去日本同韓國,自此變懶,冇再去長途(去過一次杜拜算唔算?)。
4. 但有朋友講,話十幾年每年坐飛機(其實很基本吧?)嘅紀錄,2020年斷纜。我就冇事。2020年我依然有外遊。自2007冇斷纜。
5. 除咗上集有講,年尾去咗台北,在嗰邊過埋聖誕外。仲有2月中我去咗次越南。先去河內,再飛胡志明市,再返嚟。今次去越南半工作半做嘢,十分開心。嘢食好食,洗費平,女仔靚。
6. 不過嗰次去越南都幾乎去唔成,因為越南都算幾快手「封關」。甚至有架機半空都畀佢打回頭。後來先有搞清楚只係封大陸唔封香港。但,佢亦都停晒啲特區護照嘅簽證。不過本人用BNO係出到簽證嘅。
7. 然後2月尾我原本去靜岡(算係做嘢),對家就取消(當時要飛仲有得飛),打後嘅事大家都知了。
8. 2020應該好多人都有呢個想法:以前以為必然嘅嘢,並唔係必然。以前真係幾十蚊機票去快閃廣島長崎,有排都冇呢支歌仔。就算有得再去,都會貴好多(而,你準備好年假未?準備好銀兩未?)。
9. 但我自問,已經盡晒力,I already gave my best, and I have no regrets at all。2020年我都仲去到兩次外遊,已經能人所不能。仲有,2019年我去咗4次日本(嚴格嚟講係5次),兩次韓國,一次台灣,一次泰國柬埔寨,一次越南。已無憾。唔好以為係必然,我舊公司真係有啲職場柯華田 workaholic,會放唔晒啲假益公司的。本人打死都唔會,寧願射落海。冇得外遊我都照請,甚至要返公司做嘢我都照請(我都試過)—至少我唔使8點返公司,至少有人催交嘢我可以同佢講「拿我放緊假架下」
好似同我老母炒咗大鑊
10. 其他方面,好似都不太特別。In case 有人想知。年尾我sort of 同我老母炒咗鑊勁嘅,就在我去台灣之前。詳情亦冇乜好講,反正我數落佢你都覺得只係我片面之詞,咁清官難審家庭事,幾廿年恩怨,點係幾篇文講到?但的確,我去台灣之前同佢食咗餐飯,不歡而散。食完飯回程我都已經完全冇理過佢,而到呢刻我都冇同佢講過任何嘢 send過message,包括我畀人炒咗嘅事。
11. 會點?唔知喎。好似史上都冇試過真係鬧反到咁耐冇出聲。正路地團年總會食飯。咁我當然唔會走去問佢。佢可能都會當我透明,但我估可能會叫我阿妹叫我,以表明「唔係我叫你嚟」
12. (你老味丫,但真係咁的。嗰次炒大鑊食飯都係咁,我話「喂你唔使句句窒住晒下話,唔係我話要食飯架喎」,佢一樣不甘示弱,表示唔係佢要食,好丫,而現實好似真係我同我妹講我去台灣,佢話臨去前食餐飯)
13. 但又如何?我見好多人講「情緒勒索」,完全就係濫用。我覺得我係可以之後都唔理佢的。講真,我又唔係謀住佢副身家
14. 而佢經常以為係咁,甚至用呢樣嚟兇我。雖然佢應該唔會睇到,但我再講一次:我就根本由頭到尾都冇預期佢會留錢或乜畀我。公平啲講句就好仔不謀爺田地。串啲講句:錢我冇咩?我買樓一個仙都冇問佢拎。現實啲講句:我老母好後生生我,生活又健康,我早死過佢嘅機會都唔細。務實啲講,就算佢早死過我,到佢死時,我應該訓緊老人院,或者已經不良於行腦退化。把撚咩。
15. 上網講家事好似都唔係咁好。但的確,12月我發咗三次惡夢,都同我老母有關。似乎唔應該刻意唔寫。
其他—睇書睇戲睇波,冇人想知。
16. 其他東西,輕輕帶過,但亦in case 有人想知,我啲興趣嘢(其實我最大興趣都係寫文,搵錢,一年去幾次日本,食幾餐米芝蓮)
17. 書方面,丫,托賴喎,好似睇多咗啲。吳克儉添呀,我在台北隔離期間,睇咗四本書。好似已經過過2019。真係羞愧,但寧可羞愧都不能造假。近年睇少咗好多書。搵食嘛,有時間都寫文經營下Facebook Page同 Patreon啦
18. 電影呢?丫,當然成日都冇得去戲院。而雖然我12月,因為在台灣隔離14天,居然死死地氣join咗Netflix,但居然完全冇用過!
19. 倒係我返到嚟香港,破戒,登登登登—睇劇!仲係睇韓劇!請屌。但,當然唔係啲狗血或情情塔塔嘢,呢套《沉默警報》都幾好睇。問題係睇咗6集,用咗我7個鐘,好唔化算。照計我都係唔會再睇劇。
20. 仲有,今年《講 鏟 片》嘅十大港產爛片,我居然睇咗5套,都真係能人所不能。咁照舊,我當然係講入戲院睇啦!套《熟女愛漫遊》我同埃汾太一齊入場添呀!爛撚到丫!近十年都少見,真係直迫《笑詠春》。
21. 最後,波。原本嘅歐洲國家盃2020取消,不過亦冇眼睇,反正德國(好多人知埃汾捧德國架可?)都係變炮灰。2021亦冇厚望。叫做有啲安慰係,拜仁慕尼黑拎咗歐聯冠車。淘汰賽我場場睇晒。但,始終我都係捧國家隊多過球會。
2020教訓:唔好杞人憂天。但機會留畀有準備嘅人。contrarian,不朋不黨,unherd.
22. 我諗,2020嘅最大教訓,應該以下幾樣:
23. 首先,都係好老土,但人生無常。但反而唔使杞人憂天,你去估都冇用,好多嘢唔係你估到。而家你睇返2020年頭估嘅嘢,全部變垃圾
24. 更重要係,就算你估到啲事情,唔代表你會做到好嘅決策,亦唔代表你會因為咁而得益。顯淺嘅係投資上,但其他事件都係。除非你講嘅係知道年尾股價年頭買,或者知道六合彩開乜嗰種。否則,就當你3月時知道好大鑊,疫情會重創全球經濟,又知道之後有疫苗,經濟會反彈。但又如何?知咗又點?所以真係唔使去擔心乜
25. 但又,機會都係留畀有準備嘅人。本人被炒固然有啲意外,但個意外係「時機」,唔係件事「本身」。都係另文講,但冇乜「點解」,宏觀嘅你由疫情講都仲得,微觀啲公司本身生意,再微啲你話本人得罪人多(應唔算吧)嚴重overpaid(可能)都得。想講係,呢啲唔會全無先兆。當然我唔會因為咁而一早拎晒啲嘢返屋企,但,我8月搞得Patreon,都某程度上係舖定後路。然後估唔到咁成功—但亦估唔到咁快就失業。
26. 另外,contrarian,不朋不黨,unherd.當然可能只係在我身上適用。我知做港式smart ass都係有啲乞人憎,亦都知個謬誤係好多人(你同我都係)成功咗就當自己實力唔係運氣。但,睇返呢十年八年,啲大事情上,我都算掌握得好。更加爽當然係走在其他人前面。
27. 2012/3 年左右我開始諗移民台灣,當然得個諗字唔代表乜,但牫2014年已落手搞。當時仲係畀人恥笑,台灣呢啲地方真係狗也不屌。「其實我都同意」「但我更討厭香港」。呢,嗰時話走人,仲要畀人狂鬧狂屌狂笑的,我當時寫呢篇文《唔開心、討厭香港、有錢,點解唔走?》都畀人狂鬧。「愛香港應該低留改變佢」喎。
28. 講「愛香港應該低留改變佢」嗰班而家一樣搞移民,仲問返我轉頭。所謂先知,就係知早你少少。知冇?往後甚麼送中呀國安法呀當然唔係我估到,但,個大方向係冇錯的。都話2014年我已經入紙搞,有晒紀錄為證。
29. 同樣地,投資上,你可以諗返2020年3月係咩情況。當然係哀鴻遍野。我當然係stay invested,甚至有加碼,但講真手頭現金都唔多,而我亦冇走去加按層樓(事後諗返其實都應該,唔係因為見升先係,而係息太低)。咁要大家去嗰啲位加注,係難的,一來未必有錢,二來未必敢。但,撈唔到底(談何容易?)都好,但至少唔好低位打靶!但好多人都做唔到。小則停咗啲月供股票(何其不智,你唔諗下最初你月供嘅初心係乜?),大則低位沽貨。
30. 但講到尾,明嘅,事後指指點點易,但身處其中嘅心理又唔同。我本身做股票,呢個係我工作一部份,就不能避免日日睇。但唔係做金融嘅讀者,根本可以唔使成日睇呢啲新聞。更差嘅係網上同人討論。
31. 你睇,嗰時我叫人買股票,畀人狂鬧呀。話大鑊過金融海嘯呀(某程度係,所以機會更大),日日有人死緊呀(而家都係,咁所以我應該3月開始一路沽空?),印銀紙解決唔到問題呀(但解決到我嘅問題),聯儲局發明唔到疫苗呀(咁我要等有疫苗先買股票?)。
32. 教訓好簡單,信嗰啲友,就仆得街了。但我有冇理嗰啲友?世界都係樂觀者長勝的。人類嘅基因亦都係咁,悲觀嘅人最後都被淘汰。好多時我自我介紹,都講自己係 外向嘅introvert,悲觀嘅樂觀啫,可以細味下。
33. 唔計咩中學寫週記寫校刊,我真係公開寫文,都超過廿年(真老)。台上一分鐘台下十年功,我自己都懷疑咗自己好多年,面皮太薄,總覺得自己未夠好。Patreon嘅讀者除咗令我溫飽,仲肯定咗我嘅能力—肯畀錢仲唔係認同你能力?
34. 有人認同我能力,亦反而令我做決定時更加可以相信自己,唔理啲廢柴嘅雜音。
35. 所以,總結:
36. Contrarian/unherd/不朋不黨/ignore the boos(因為買平飛嘅人先噓得最大聲)。但呢部份唔係人人啱,而我呢啲性格,亦令我少咗好多樂趣,我並唔係有好多朋友,或者社交上好有嗰種charisma嘅人。有得有失
37. 世事無常,唔好再花咁多時間估呢樣估嗰樣。我冇宗教信仰,但好多時謙卑啲,睇下自己往績,就知根本事情唔係你想像中咁發展。既然估唔到,做乜分咁多心神,日日睇幾個鐘估習近平係咪失勢 中南海係咪政變 大陸係咪打台灣?首先你估唔到,二來,估到又點?
38. 但同時,又要做好準備。聽落同頭先一段矛盾。其實不然。我唔使去估到底開A定B,但準備下,開A嗰時點,開B嗰時又點。嘩,估唔到政府咁仆街。嘩,估唔到公司咁仆街。嘩,估唔到會跌幾千點。嘩,估唔到聯儲局咁仆街印銀紙。當然有啲情況下,真係發生,你咩都做唔到—但有呢個心理準備都係一種準備。唔好啲事情發生時你大亂陣腳 — 因為你在呢啲情況下,就會連做其他決定都做錯。
39. 一般Patreon唔係寫呢類嘢,放心。呢啲算係 Extra的。
40. 你仲未訂Patreon嘅,即刻去吧,月頭訂抵呀。(https://bityl.co/4Y0h)
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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