夜深了又到了分享美食的時間XD
文末要請你們吃好料的!
竹北新開幕的美利河越南料理,是ㄚ綾綾的愛店,以美式角度將傳統越式料理增添創意,當天和朋友點了很多道菜來吃,完全無雷~是很值得回訪的美食店家。
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👉 新竹美食旅遊生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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🔺烤肉碎米飯(牛/豬/雞)
烤飯沒有那麼濕潤,頗有嚼勁,淋上特色調醬更有口感!也可以一口蔬菜配上一口飯吃,我點的是牛肉口味,附贈一碗熬煮八小時的牛肉湯,相當清甜!
🔺越式炸春捲
正統道地的越式炸春捲,內餡好飽滿啊!鹹香鹹香的,沒有想像中油膩呢!另外
蝦捲外皮更加酥脆,也很推薦大家點來吃!
🔺蔗蝦
雖然單價有點兒高,但蔗蝦是我必點的菜色,新鮮的蝦肉裹在去皮甘蔗外,經過炭火熟烤,配上越南甜辣醬非常爽口!
🔺鮮蝦豬肉米紙捲
這道相當費工,也是我特愛吃的一道菜,一般在外面也很少吃到,晶瑩剔透的米紙捲包覆著大量新鮮蔬菜,沾點酸甜帶有辣度的醬料十分開胃,一份可以吃到四尾蝦子。
🔺招牌嫩牛肉河粉
高湯剛淋在生牛肉上時,可以享受兩種口感,一開始先喝一口原湯,依照個人喜好加入豆芽、九層塔、辣椒片,吃幾口也可以在幾點檸檬汁,或是海鮮醬或公雞辣椒醬,ㄚ綾綾覺得加些魚露也很美味,河粉很有彈性。
🔺蝦片
香酥厚實的蝦片好好吃啊!超級涮嘴,也可以買回家吃喔!一包才$60元。
🔺香蘭三色冰
三色冰是越南餐廳的常見飲品,裡面有綠色粉條、紅豆跟香蘭,還有濃郁的鮮奶味,有點像摩摩喳喳的感覺。
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✅免費抽獎活動
抽獎內容:
1. 招牌嫩牛肉河粉X2
2. 鹹檸七X2
3. 春捲X2
抽獎活動日期
1. 留言截止日:108/11/8
2. 抽獎公布日:108/11/9
3. 兌獎截止日:108/12/31
抽獎步驟
1. 美利河 Merry Pho - 美式越南料理 粉絲專頁按讚
2. TAG兩位朋友留言,留言你想要去美利河吃哪一道菜
3. 本篇粉絲團貼文『按讚+公開分享』
兌獎注意事項:
(1) 得獎者須於公布中獎訊息三天內私訊真實姓名。
(2) 得獎者需憑券到美利河美式越南料理現場兌換使用。
(3) 不得與其它優惠活動併用。
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美利河 Merry Pho - 美式越南料理
營業時間:
週一至週五11:00-14:00、17:00-20:30
週六日11:00-20:30
訂位電話:電話 :05583386
地址 : 新竹縣竹北市文田街15號1樓
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,炸春捲 - 素不素隨你! — 你喜歡中式口味嗎?春捲不僅可以買現成的,在家也可以自己。因為,自製春捲比想像中的要容易得多。今天,我們要示範3種不同口味的美炸春捲,不管是蔬菜、甜椒、牛肉、雞肉或豆乾,都任你選。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ htt...
越南甜辣醬 在 有口福 Youtube 的精選貼文
炸春捲 - 素不素隨你! — 你喜歡中式口味嗎?春捲不僅可以買現成的,在家也可以自己。因為,自製春捲比想像中的要容易得多。今天,我們要示範3種不同口味的美炸春捲,不管是蔬菜、甜椒、牛肉、雞肉或豆乾,都任你選。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/spring-rolls/
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份量:每種口味 2至3份
準備時間:50 分鐘
烹調時間:15 分鐘
難易度:中等
所需材料:
麵皮部份:
200 g 麵粉
1 茶匙鹽
2 茶匙油
約 250 ml 水
蔬菜餡料部份:
1/4 顆高麗菜,切絲
2 顆紅蘿蔔,刨絲
2 瓣大蒜,切末
2 湯匙油
1 茶匙生薑,切末
125 g 豆芽菜
1/2 茶匙黑芝麻
50 ml 醬油
1 湯匙蠔油
胡椒粉,少許
1/2 茶匙糖
其他餡料部份:
2 湯匙四季豆,斜切並炒過
120 g 牛排,切絲並煎熟
1/2 顆紅甜椒,切絲
120 g 雞胸肉,切絲並煎熟
1/2 顆黃甜椒,切絲
120 g 豆乾,切長條並炒過
麵皮部份:
2 湯匙麵粉
1 湯匙水
此外:
蒸鍋
保鮮膜
牙籤
作法:
1. 首先準備麵皮。將麵粉、鹽和油放入碗中,然後慢慢加入水攪拌。麵糊要有點稠,但不太稠。讓麵糊靜置約15分鐘。
2. 將保鮮膜拉緊包在蒸鍋的底部,然後倒放在裝水鍋子上。用牙籤在保鮮膜上鑽一些小洞。用最小的火煮鍋子中的水,讓水微微地滾。
3. 用刷子將麵糊在保鮮膜上薄薄地刷兩層。等麵皮蒸到不再黏糊時,小心地從邊緣開始將麵皮剝下來。用略濕的布包住麵皮,以免讓麵皮變乾。讓麵皮冷卻備用。
4. 現在來準備蔬菜部份。將薑和大蒜用油稍微爆香後,加入高麗菜和紅蘿蔔,然後用胡椒粉和糖調味。等蔬菜炒軟後,加入醬油和蠔油上色。 最後加入黑芝麻和豆芽菜。將炒好的蔬菜放在一旁冷卻備用。
5. 將冷卻的麵皮放在砧板上,放上約2 湯匙的蔬菜。現在,再放上不同口味的餡料。第一種是四季豆和牛肉。
6. 將麵粉和水混合成糊狀,然後塗抹麵皮的上方。將兩側的麵皮往中間折,並將所有食材捲起來(不要太緊,否則麵皮可能會撕裂)。
7. 再來做其它兩種口味。都先放上蔬菜後,其中一個再放上紅甜椒和雞肉,另一個則放上黃甜椒和豆乾。並按照上一個步驟,將這種口味的春捲包好。
8. 將春捲放入160°C的熱油鍋中油炸,直到變成金黃色為止(約2至3分鐘)。等春捲稍微冷卻後,就可以沾上醬油或甜辣醬享用了。
如同你所看到的,炸春捲不僅只能包絞肉,還可以包入其它肉類及豆乾。 從現在開始,不用再購買在超市的冰櫃裡的春捲了。因為,自己做炸春捲真的超簡單的!
如果你不想吃炸的,那麼這道色彩亮麗又清爽的越南米捲,你一定會喜歡!https://www.yokofu.tw/fresh-and-colorful/
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越南甜辣醬 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|屯門小食|兩兄弟網店開魚蛋檔 台灣自產辣椒做辣醬 最高月賣13,000樽辣醬
「十多年前在元朗天橋下面擺檔,每晚推架木頭車,煮好醬料、魚蛋、碗仔翅等小食就推出去擺檔,不錯的,反應幾好。擺了兩日,旁邊的行家還趕我們走,因為影響他生意!」現年52歲的哥哥阿洪說,當年因為經常要「走鬼」,擺檔兩個月就結束了,「那時開始物色舖頭,想找到可以便宜點,適合開業,但很可惜找不到。」
兄弟醬
地址:屯門鄉事會路107號地舖
電話:從缺
營業時間:星期一至日 1pm-9pm
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推薦影片:
【屯門愛心小店】素食店派飯6年 一家三口無悔零收入:一個飯盒可給予關懷(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/cE6X8o2cQhM)
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越南甜辣醬 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
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Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
.............................
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