【#曼慢煮】見得大場面!青瓜牛油果大蝦
Youtube➡️https://youtu.be/gTFxFNsUHBo
💃🏻Icy嘅粉絲們都知道Icy有幾好客啦~朋友聚會都不時係:你去吓我屋企,我去吓你屋企,唔想淨係叫外賣咁齋,Icy就鍾意落手落腳整返幾款小食氹朋友啦。
今次介紹嘅青瓜牛油果大蝦🦐,賣相一流,星級大廚出品級數,而且有營養易飽肚又其實唔高卡路里。點解要用到大虎蝦呢?片入面Icy話你知!
材料:(2人份)
🔸青瓜1條
🔸牛油果2個
🔸急凍越南原隻虎蝦 4隻 - https://myurbanmart.com/急凍越南原隻虎蝦%20(6隻)
🔸檸檬 半個
🔸粟米 75g
🔸鹽 適量
🔸黑胡椒 適量
做法:
🔹青瓜洗淨,切粗片
🔹牛油果去核,取出牛油果肉,壓成蓉,加入少量檸檬汁拌勻備用
🔹大蝦洗淨去腸,去頭去殼,去殼時保留尾部,再開邊,
🔹用牛油煎香蝦,加鹽和黑胡椒調味,即可
🔹上碟:先放青瓜,再放牛油果蓉在青瓜面,再放大蝦,完成
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「安品‧生活 Urban Mart」積極引入各國優質食材,貨品種類節節上升;今日落單、聽日送貨嘅物流速度亦都方便好多心急嘅你;仲有#安品小煮意 教大家好多廚藝小知識。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#隔離 #減肥 #瘦身 This is my second time quarantine in Taiwan. I used this diet routine to lose weights. Also I shared how did I stay productive. Hopefull...
越南腸粉做法 在 Facebook 的最讚貼文
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【#曼慢煮】細路都啱食嘅越南菜 小球藻烏冬越式粉卷
作為兩女之母,Icy諗嘅一定係合家歡嘅菜式,今次挑戰細路都啱食嘅越南菜🇻🇳!
🔥天氣熱,越南菜嘅開胃菜花巧得嚟又酸酸甜甜,仲可以叫埋小朋友一齊整,👨👩👧👧一家人食。
大家留意吓,Icy用到嘅小球藻烏冬,小球藻係super food嘅一種,份量少少已經提供超多營養素,即使小朋友食一啲啲,都可以一次過吸收到59種營養素,仲有排毒效果。
粉卷材料:(2人份)
🔸米紙 5張
🔸小球藻烏冬 50g (呢度買:
https://myurbanmart.com/food-zh-HK/flour-product-zh/%E5%AE%A4%E6%BA%AB%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB%E8%AE%9A%E5%B2%90%E7%83%8F%E5%86%AC
🔸急凍海蝦 5條
🔸甘筍 1條
🔸生菜 半棵
🔸芒果 半個
🔸九層塔/薄荷葉 (配菜) 5片
甜酸魚露汁材料:
🔹紅辣椒 1隻
🔹青檸/白醋 1個/1湯匙
🔹蒜頭 4瓣
🔹魚露2茶匙
🔹椰糖 適量
粉卷做法:
1️⃣紅蘿蔔切條、芒果切條;
2️⃣生菜洗淨,去頭備用;
3️⃣蝦去殼,開邊挑腸,煮熟,撈起備用
4️⃣小球藻烏冬,放入滾水煮4-5分鐘,過冷河,瀝乾水
5️⃣準備一碗熟凍水及一條乾淨毛巾,將米紙浸濕,米紙變軟後立即取出
6️⃣將適量生菜、小球藻烏冬、甘筍、蝦依次用米紙卷好
7️⃣粉卷對半切開,即完成粉卷
甜酸魚露汁做法:
1️⃣紅辣椒、蒜頭切碎,加入魚露、椰糖、青檸榨汁或白醋攪勻即可
小貼士:
可伴少許九層塔/薄荷葉一起食用,增添風味
不同品牌的魚露,鹽味大不同,可按個人口味加減青檸及椰糖的份量
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越南腸粉做法 在 Facebook 的最佳貼文
泰式酸辣雞翼,鮑魚,酸酸辣辣夠哂開胃😋
材料:
雞中翼約12隻
新鮮鮑魚約12隻
配料:
芫茜2棵🔪(切段,芫茜頭盅碎)
車厘茄約半磅(🔪一開二)
指天椒🌶️2隻(切粒)
紫洋葱🧅1個(切絲)
香茅3枝(拍扁切小段盅碎)
青檸3個(切半去核榨汁)
檸檬葉3塊(去梗盅碎)
醬汁料:
泰式雞醬350ml
白醋100ml
越南60度魚露60ml
椰糖3湯匙
豉油1湯匙
汁料混合好,加入配料攪勻放置半小時(試味)
做法:雞翼解凍後,煲1鍋熱水下葱,薑,鹽,紹興酒加入雞翼滾後轉小火煮約8min撈起放涼加入汁料攪勻浸8小時以上。
鮑魚處理:將鮑魚去殼起肉去腸臟用生粉擦生乾淨,戒花。隔水蒸約5分鐘(視乎鮑魚大小)放涼加入汁料攪勻浸8小時以上。
https://www.facebook.com/wai.kitchenc9
越南腸粉做法 在 阿官KUAN Youtube 的最佳解答
#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
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自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
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這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋+地瓜+無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食,吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品,一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條,想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽,沒有讓自己餓到
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運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
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睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
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體重變化⬇️
每天都有量體重,看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
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我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷!還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環,加油各位!
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疫情回國攻略
https://youtu.be/QWb6fGtWtVk
蘭嶼兩天一夜自潛
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你不知道的國家,他卻在乎你
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阿官在台灣:
全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
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疫情期間如何買機票
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歐洲返台實錄
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全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭?
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全世界最大的室內水上樂園在德國?
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Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
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減脂減肥|我的減肥歷程|健身重訓|如何有效減重?靠這四大點!?
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Low Calorie Macaron|低卡食譜|製作低糖馬卡龍
https://youtu.be/gisiqVyw4oI
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和阿官一起玩台灣:
Drinking Marathon in Taiwan 在家鄉酒精路跑
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越南攻略:
去越南前你必須知道的五件事
https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少:
關於荷蘭六件你不知道的事
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更多旅遊Vlog:
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比利時布魯塞爾半日遊|寄放行李|必喝啤酒|必吃美食
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一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊!
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一起來去馬爾他Comino島一日遊!
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泰國
華欣租車這麼便宜?
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在泰國騎車很可怕?
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在泰國當大象志工
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在泰國一個人亂晃危險嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點!
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
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越南腸粉做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條”
材料:
在來米粉120g Rice flour/上新粉
太白粉30g Potato starch/片栗粉
水300ml (粉1:水2) Water/水
鹽少許 Salt/塩
做法:
1.在來米粉.太白粉倒入容器中 加鹽.水拌勻
2.鍋中燒水煮沸 托盤抹油 放入鍋中蒸架上
3.將1料倒入托盤中
4.轉動鍋子讓米漿流動使厚薄均勻 約3mm厚
5.蓋上鍋蓋 中火蒸3~5分鐘即可蒸熟
6.水中降溫 表面塗油避免龜裂
7.將降溫的麵皮取出 切成狀條即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
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10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
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11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
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12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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越南腸粉做法 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
氣溫日漸溫暖,也可以做這道清爽的 「越南春捲」。天熱做個不需要開抽油煙機就能輕鬆做成的美食、「越南春捲」是不錯的選擇喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
回顧一下最近的營養動態,國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況,以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g,目前無論是男性或是女性,均未達建議攝取量的1/2。然而膳食纖維是什麼呢?主要是植物來源,無法被人體吸收的非澱粉多醣,但是部分膳食纖維,是能夠被腸道的益菌所利用,進而促進腸道的健康喔!
此次示範的清爽越南春捲,毫無疑問的是準備進入夏季前的高纖好料理,能夠做為補充膳食纖維、增加飲食趣味的料理方式,除了料理中所運用的紅甜椒、黃甜椒之外,可以大量加入高麗菜絲、紫高麗菜絲、豆芽菜,甚至是苜蓿芽,補充膳食纖維的攝取量,平均每百公克的蔬果,有2g左右的膳食纖維。營養師的貼心小叮嚀,在攝取大量膳食纖維的同時,也要同時多喝水,讓膳食纖維能夠被身體好好的利用。
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Ingredients:
300g chicken breas
80g shrimp
Vietnamese spring roll
Merlot lettuce
Sprouts
Yellow bell pepper
Mizuna leaves
Coriander
Thai basil
egg
Mint leaves
3 tbsp peanut butter
2 tbsp of olive oil
1 tbsp fish sauce
2 tpsp of stock
Chili pepper chopped
Chopped garlic
1 lemon juice
A little coriander leaves
A little peanut powder
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食材
雞胸肉 300g
蝦仁80g
蛋皮
越南春捲皮
美羅生菜
豆芽
黃甜椒
水菜
香菜
九層塔
薄荷葉
花生醬 3大匙
橄欖油 2大匙
魚露 1大匙
高湯 2大匙
辣椒末
蒜末
檸檬汁1顆
香菜少許
花生粉少許
步驟:
1.雞胸肉川燙後,弄成絲備用
2.蝦仁川燙後切半備用
3.雞蛋做成蛋皮切絲
4.越南春捲皮用60度溫水泡5-6秒取出,將所有食材用春捲皮包起,搭配花生醬汁
更多影片:
脆皮燒肉:https://youtu.be/d0En5IJ4DbA
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#SpringRolls #shrimp #春捲
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