#我們的新澎友
最近來自越南、馬來西亞、印尼的新住民與新二代共同創作「新『澎』友」繪本,介紹自己國家文化、美食,以及如何調適文化差異,並前進校園擔任說故事媽媽導讀「新『澎』友」繪本,讓小朋友認識不同文化背景。
澎湖新住民約有1,900多人,社會處為協助新住民融入澎湖在地生活與探索啟發就業能力,開辦「澎湖縣新住民家庭服務中心」,提供聚會場所,定期舉辦就業服務職涯活動及自我照顧課程,培養新住民適應在地生活技能。
為協助新二代職涯探索,新住民家庭服務中心已在8月底舉辦新住民二代培力活動,體驗「一日農夫」,前往農改場認識農作物,並參與農產品加工。另外,9月1日至9月4日,中心邀請專業講師講授基礎保養、健康紓壓、精油按摩等系列課程,預先讓新住民朋友為人生下階段做好準備。
無論來自那裡,澎湖就是我們共同的大家庭。
同時也有734部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....
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【越南的秋天不可或缺的佳餚-綠糯米(Cốm xanh)】
不知道大家還記不記得上個禮拜我們有寫一個越南詩篇” Mùa thu của em”,裡面有講到Cốm xanh(綠糯米),看到Cốm xanh其實也就代表著秋天已經來了,尤其是在越南的北方,Cốm xanh是一個非常重要的食物,很多人都會買Cốm xanh在秋天的時候送禮給朋友,Cốm xanh的米也非常非常的香,任何路過的人絕對沒有辦法錯過他的香味,但是這個糯米又是怎麼來的,他為什麼會呈現是綠色的樣子呢,今天我們來跟大家來簡單介紹一下。
1.綠糯米的由來
這個Cốm xanh的來由大概是相傳在一千年前的秋天,突然下起了傾盆大雨,稻田被水淹沒,而 làng Vòng的居民(目前位於河內紙橋區,是綠糯米著名的地方)不得不將年輕的糯米粒切斷,然後曬乾,之後慢慢食用,但是萬萬沒有想到,這種在當時對抗一些飢餓的年輕碎糯米,居然會有一種獨特的香味,所以 làng Vòng的人在當時就覺得這個綠糯米一個不可或缺的食物之一,而這樣的綠糯米的做法也就不斷的傳承下來,到了現在,沒有人不知道這個綠糯米就是從làng Vòng地區出來的,也變成了河內在秋天非常有名的特產之一。
2.綠糯米的生產過程
這邊就來簡單介紹一下綠糯米的生產過程,製作綠糯米的原料是嫩糯米(lúa nếp non),跟一般的糯米相比會偏小偏細,首先是糯米篩檢的過程,用機器的轉動將稻米篩選入大的水箱裡,然後在大水箱裡在篩檢,順便將稻米上的泥沙與髒土清除乾淨,而後就是烘烤糯米的過程,將已經洗好的放入大的烤盤進行90分鐘的烘烤,烘烤過後就可以將糯米放入一個搗碎機中將糯米與稻殼分離,另外搗碎機的做法也可以讓糯米更有韌性,最後一步就將這些糯米放入荷葉裡面把糯米包裹起來,交到消費者的手上,但是大家會好奇為什麼這個糯米是綠色的,其實一般的年幼糯米是屬於淺綠色,略帶點黃色,通常到非常深綠的顏色是因為有些商人會用一些綠色的食用顏料添加在糯米上面,讓糯米保有綠色的顏色,其實也就是非常不好的做法。
3.如何挑選綠糯米
因為前面有提到其實真正的Cốm xanh(綠糯米)應該是淺綠色略帶點黃色,所以應該要如何挑選新鮮或是不含綠色染劑的Cốm xanh呢,其實第一點就是從他的外表,如果是非常綠的顏色代表他的染色已經加很深了,第二個是香味,因為綠糯米本身會散發一種特殊的香味,如果是色素加很多的綠糯米,反而不太會有香氣跑出來,第三個方法是將綠糯米泡水,如果泡玩水後,水呈現綠色的狀態,代表你買到的綠糯米被染色的非常深,所以其實挑選綠糯米也一個非常大的學問。
其實,綠糯米在越南來說一年四季都有,但是唯獨在秋天的時候是最好吃的,這道料理在北方除了可以送禮之外,他也是非常有名的佳餚料理,例如可以將綠糯米來炒飯吃,或是綠糯米做成米糕(Bánh cốm),大家如果目前人在河內的話,也不訪買來品嚐看看,這個非常非常香的越南佳餚料理,在南部的大家,其實網路上也都可以買的到,但是還是需要慎選店家,因為在市面上也有非常非常多的不合格綠糯米在販售,最簡單的挑選方法就是先從糯米的顏色看起囉。
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【越南國產化妝品品牌的傳奇故事-Thorakao】
它曾經是一個主導越南化妝品市場長達10年的品牌,這個出生在1975年以前的西貢女性沒有人不知道它,目前有些地方訪間都還可以看到它的蹤影,對,它就是越南國產品牌ThoraKao化妝品,曾經風靡的問世,但是後來無法與外國的化妝品匹敵而慢慢的消失,今天就來簡單跟大家介紹一下這個過去的傳奇品牌-Thorakao化妝品。
一、Thorakao的前身Lan Hảo公司奠定基礎
Lan Hảo的化妝品公司在1957年開始誕生,但是與此同時在越南充斥著非常多的法國化妝品,在當時Lan Hảo首推的是他們的護膚霜,但是因為Lan Hảo的護膚霜成分幾乎都是藥草或是依些植物油等天然材料,所以相比其他的法國化妝品來說有一些氣味較為難聞,因此很難推廣給消費者,但是Thorakao也沒有因為這樣就放棄,創辦人為了賣貨,派他的小孩、親戚或是朋友到化妝品店去詢問Lan Hảo的護膚霜,透過這樣的方法,讓化妝品店的店員認為這個Lan Hảo的護膚霜最近的需求量非常的大,因此讓許多的化妝品店開始首次的進貨Lan Hảo的護膚霜,剛剛所提到的氣味問題,反而會用護膚效果比其他品牌更好的效果而把氣味這件事情蓋住,因此也愈來愈多人購買Thorakao的化妝品。
二、Thorakao在1960年代爆發成長
而後在1961年Lan Hảo改名為Thorakao,Tho是代表天使的意思,ra代表光而kao代表霜的意思,因此Thorakao的品牌符號也是用一個天使的形象來進行推廣,Thorakao因為價格便宜且質量非常的好,所以不斷的擴展越南甚至海外的市場,到了1969年,Thorakao已經在越南南方擁有6家分店,柬埔寨有1家分店,並且化妝品出口到很多的東南亞國家,而在此期間,Thorakao所推出用薑黃為基礎的護膚品系列更是在越南國內市場掀起旋風,成為許多愛美女生最愛使用的化妝品之一,Thorakao在當時的強,是強在對於產品的研究以及製造都有非常強的背景,且很多的投資項目都在產品研究上,希望能夠給予消費者更有效的化妝品。
三、Thorakao1990年後期在越南市場的表現
據網路上的資料是Thorakao在1975年被國有化而淡出螢幕,但是1986-1987年政府推行改革開放(đổi mới),鼓勵私營產業的發展而讓這間Thorakao起死回生,創辦人與他的先生開始回歸來繼續經營Thorakao的品牌,此時的發展已經不像以往,無數的國外品牌以搶眼的包裝外型,不斷的在吸引消費者的眼睛,越南人整體的心態也已經改變,原本在包裝上就沒有做太多著墨的Thorakao就稍微難與國外的化妝品匹敵,另外,國外化妝品大撒幣搞營銷的方式,也讓原本財力就沒有那麼足夠的Thorakao來說,就更難打入這個越南大市場裡面。而為了擴展到其他國家的市場。到了現在,Thorakao在越南的市場佔總公司收入的20%,越南目前各地方還是可以看到Thorakao這個品牌,一些店面都還有賣,純天然的化妝品也吸引非常多的忠實粉絲來購買。
晚期就算是Thorakao跟這些外國品牌一起競爭,而它們的品牌初衷始終都沒有改變,Thorakao的品牌持有者之一的陳先生提到: Cốt lõi ở chất lượng sản phẩm, Quan trọng, đã gắn nhãn тнιên nhiên thì trong thành phần sản phẩm đúng thực phải có nguyên liệu тнιên nhiên, (品質是產品的核心,瓶身標示帶有自然成分就必須要使用自然成分),面對外部的競爭者也一樣保持初衷,並專注在產品的本身,給消費者一個完美的產品體驗,我們想這就是這個品牌最大的使命。
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爸爸今天又要來當家庭煮夫拉
萬用鍋真的是一個用過就回不去的產品
省事、省時間又幾乎不會失敗
用萬用鍋煮飯很容易找到成就感
今天爸爸就要來挑戰用這三台特福萬用鍋來煮今天的三餐
今天使用的是這三台萬用鍋
鮮呼吸智能萬用鍋 星辰銀,有22組料理模式讓大家可以選擇
鮮呼吸智能變壓、高壓快煮、自動洩壓、智慧溫控等多種功能,溫度、時間、料理可自由調整
另一台是鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 極地白
極地白這台跟星辰銀最大的差別
就是他們有特別調整適合台灣料理的特色行程
薑母鴨羊肉爐都可以煮
第三台是迷你智能萬用鍋,它有十種自動調理行程
他是手動洩壓的設計,容量也比較小巧
用過萬用鍋的人應該都知道
萬用鍋在升壓升溫跟洩壓其實是很花時間的
手動洩壓試完之後我覺得也很棒
可以省蠻多時間的,容量小升溫升壓也會更快
三公升容量的部分我們一家四口的米飯煮起來也剛剛好
新鮮煮新鮮吃完也不錯
用這三台萬用鍋也已經一個多月了
他們的Cp值真的超高
鮮呼吸萬用鍋只要4980 Mini更只要2990
光是最一般的煮米飯就超好吃
因為壓力鍋的關係,米飯煮起來更Q更彈
很多煮飯的電鍋都比這個價格來高很多也沒有比較好吃
之前用別的萬用鍋煮咖哩蔬菜都會消失不見
但特福萬用鍋鮮呼吸科技的原理
會自動調節鍋內壓力就像呼吸一樣
他不會一次上升到最高保持相同內壓
不只是湯好喝,讓肉吃起來一樣很嫩,蔬菜也不會消失不見
就像幫食材做SPA一般,好好的按摩可釋放更多食材鮮甜、保有彈性
通常有一台萬用鍋就會想買第二台
像我們之前家裡只有一台萬用鍋
有時候想煮湯跟同時主好吃的飯就會少一台
兩台萬用鍋真的蠻剛好的
現在購買特福萬用鍋有原廠一年保固,官網登錄再送一年
裏面還有附贈36道世界料理食譜
想要購買前往各大特福專櫃,還有各大電商都有販售
有興趣的朋友都可以參考看看拉,下方連結可以了解更多細節介紹
鮮呼吸智能萬用鍋:https://lihi1.com/t5mWI
迷你智能萬用鍋:https://lihi1.com/b5dVi
實體通路
👉🏻全台特福百貨以及outlet專櫃:https://lihi1.com/X3mQh
👉🏻燦坤門市、全台大潤發
線上通路
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@Tefal 法國特福
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彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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相機: Sony A7S3
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越南 介紹 在 阿官KUAN Youtube 的最佳貼文
#希臘 #希臘自助 #希臘旅遊 #聖多里尼
人生第一次去希臘
居然是在疫情之下
影片中介紹了希臘大綱、疫情政策、交通、租車、住宿、美食
我們去了三座不一樣的島嶼
很可惜在第二座島摔車
希臘真的好美呀
希望這個影片可以幫助到大家!!
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全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
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Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
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今天來到花蓮一日快閃!跟大家分享金針花超大盛開美景,還要跟大家分享中秋節必備的超甜柚子!
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肉比頭《越南》
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