謝謝澳洲的NAVA關心香港的藝術生態和政治狀況,給予我們機會向澳洲人分享我們一點經驗。 香港藝術家工會 Hong Kong Artist Union
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最近我出席了香港藝術家工會有份參與的Dhaka Art Summit 座談會。我對香港藝術家工會感興趣的是你們經歷了藝術家參選區議會,這改變了香港的政治格局。請問鼓勵藝術家參選的動機是?
我們很高興看到有藝術力量直接介入政治,因此會員都很踴躍助選。我們不會用工會的名義替個別候選人拉票,但鼓勵會員積極了解選舉資訊和藝術家候選人的政綱和地區工作。以藝術家 張嘉莉 Clara Cheung和 王天仁 荔景 Tinyan Lai King 為例,他們有多年從事社區藝術的經驗,都是以藝術家的敏感觀察為基礎去回應社區問題。藝術和政治是分不開的,社區重建、仕紳化、土地發展、保育等都是很多藝術家關心的主題,我們相信藝術能以創意為現有的政治問題提供出路。
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通過把藝術家和藝術工作者送入議會,香港藝術家工會希望實現的目標是?
我們都清楚親政府黨派如何提供「麵包和馬戲團」來獲得基層的支持。一旦在地區中當選為大多數,他們就會提出令人懷疑的公共支出和建設項目(背後承包商是誰?)。例如前大埔區建制派議員曾因白鷺的鳥糞問題推動砍樹,導致大量珍貴侯鳥死亡,後又建議興建行人路上蓋,短短的76米路程造價1080萬,曾任設計師的現任區議員 連桷璋為此拍了一條充滿創意的「武俠片」作宣傳 ,提出其實只要在起點和終點放置傘架讓路人共享雨傘,就可以防止被鳥糞「攻擊」。由此可見,創意可以解決問題,為社區帶來新氣象。近年社區藝術越來越普及,香港有貧富懸殊和人口老化的問題,藝術可以成為溝通的橋樑,例如曾任藝術行政的灣仔區區議員 羅偉珊 Susi Law就不時舉辦工作坊甚至心靈輔導班,讓居住在經常發生政治衝突的灣仔區居民得到安慰。我很期待各藝術家在未來為社區帶來更多可能性。
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您會給希望帶來改變的藝術家和藝術機構什麼建議?
好的藝術會令人變得更敏感。以米勒在1857年畫的《拾穗》為例,它可能沒有任何政治意圖,但它讓觀者了解到勞動的美和價值,同時對抗貪婪和虛榮的誘惑。改變並非一朝一夕可成就,不論是衝擊或潛而默化的形式,如果藝術家能用自身的力量讓大眾重新審視生活,已是非常偉大的成就。
至於藝術團體,自雨傘運動以來,不少私營畫廊或依賴資助的機構都有展出與抗爭相關的創作,也有機構因而遭到報復,被中止資助。我覺得這是白色恐怖。香港新聞工作者曾致信自稱「擁有國際視野」的香港視覺文化博物館,西九文化區M+,查問它會收藏「反送中」各種視覺文化創作,其答覆是否定的。促進藝術欣賞和文化認知是藝術館的宗旨。即使面對打壓,我希望大家不要退縮和逃避責任。
此外,香港基本法雖稱港人擁有罷工的自由,但其實並沒有保障僱員政治性罷工的權利,很多在藝術機構工作的員工因罷工被扣日薪,甚至被秋後算帳。藝術機構應負起責任主動保障藝術工作者權益。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#沙田 #一田 #便利店 #全港首間 #Yata #日式美食 #便利ストア #konbini #日式便利店 #日式輕食 #日式料理懶人包 #北海道食品 沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア Hello大家好 ,我叫阿Tsar, 9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一...
越穗香會員 在 曾德平 Tsang Tak Ping Facebook 的精選貼文
藝穗會 (Fringe Club Hong Kong)與生活書院 合辦課程:
日本文化:從現象器物藝術到內在思想哲學
An Introduction to Japanese Culture: from Craft, Art to Philosophy
(插圖為Tsang Tak Ping手筆)
自70年代開始,香港越來越深地受到日本流行文化的影響:首先是日劇及流行曲(廣東話譯唱)、然後就是漫畫、動畫、網上遊戲等等,以致「衣食住」,人人崇尚日式...當然,應該是自90年代開始,香港人漸漸熱衷於到日本旅「行」。
近年,除了通俗的買、食、玩之外,近年也開始興起較深度認識日本文化之潮流 : 香港很多人都期望在更深層次去理解日本文化。現時坊間對日本傳統的理解,都只是針對個別活動,去作表面描述,例如將懷石料理、茶道、或日本傳統建築庭園等與「禪道」之關係,去作表面連繫、描述及解釋。然而,所謂日本的思想與精神、美感體會與經驗,其實並沒有歸根究抵,深入的理解。本課程之目的,乃從建築、器物、視覺藝術、表演藝術,以致文學出發,作深入淺出之導賞、導讀,期望讓學員能基礎地去理解日本人的深層思想、價值取向及哲學。本課程第一至第五堂,從日常生活哲學、藝術文學以致宗教角度去閲讀詮釋日本人的精神取向 ; 而第六堂的總結,就是整體討論「甚麼是日本人的思想與文化」,也就是對日本哲學的初探之嘗試。
(1)在繁華的東京追尋日本江戶時代的「粋」(IKI) 文化 (庶民文化)
(2)日本「禪學」之正解 (一):從宗教到建築、庭園
(3)日本「禪學」之正解(二):從宗教到表演藝術(能)、生活品味與器物
(4)日本淨土佛教藝術對藝術與文學的影響
(5)我所鍾愛的日本文學:從俳句、小說到日劇
(6)總結:甚麼是日本人的思想與文化
導師:郭恩慈博士
上課日期及時間:
6/8-10/9/2019, 逢星期二,6:30-9:00pm(6堂)
上課地點:Circa 1913
語言:廣東話
學費:$1,800
$1,600(會員)
$350(單堂)
報名:請稍後在art-mate 報名: https://www.art-mate.net/
岸本太太親自製作日式茶點招待
導師簡介:
郭恩慈博士
自由學人,讀書專注為法國藝術哲學、空間理論;推理小說及電視劇迷;對於日本文化有極大興趣。香港中文大學哲學系學士、法國巴黎第三大學比較文學系碩士、博士、香港大學佛學硏究系碩士(MA)。
越穗香會員 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店
它打破了超市框架,用全新概念成為一間日式便利店,
店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、
料理懶人包和營養即食料理,
款式之多絕對可包羅一日三餐。
並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打,
又聯乘日本北海道便利店Seicomart
獨家發售超過70款日本直送食品,
有零食、甜品、飲品、主食都有,「Seicomart」是日本人選出來,
全日本便利店之中最高滿意度的
因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的
去過北海道「Seicomart」的網友,一定知道
亦設有自助區,有微波爐及熱水,翻熱後可即食超方便。
而且便利店價錢比起超市更加貼地親民
聽員工説,他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店
所以大家先看我的影片,遲些區區有一田,
餐餐便利店,非常之方便
事不宜遲,快啲睇下今日的十大必買,Are u ready?
第一必買, 即食區,如果你入到來這裏
什麼都用想,直接到這裹揀就好了
這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、
飯糰及意粉,因為是整間店最搶手的食品
當工作人員放食物落去貨架, 不用3秒已被搶購
所以架上長期都是空置的,但工作人員說去不停補貨
我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力
如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密,
記得留言跟網友分享,我就買不到啦 ,
不過有位女士買到兩盒 ,
我叫她給我影相吧 ,你們看看這個
一個是漢堡扒茄肉燒汁便當,另一個是蒲燒鰻魚便當
裏面配菜何其豐富、新鮮,如果你去餐廳食
價錢要double啦,第二必買, 日本雪藏食品
這裏有好多日本Table Mark即食系列,
像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒
還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、
都非常受歡迎,香港不是處處有得賣
價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮,
幾十秒就食得呵,你看這個姐姐,這裏買完,
轉個彎就可以即食啦,即使你不在這裏即食
這些都適合氣炸鍋食品,我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品
更加乾身香脆,充滿濃濃日本風味小食,
大家來到一定不要錯過呀
第三必買,外國雪藏食品,都有好多選擇
好像這個法國田螺,韓國醬油蟹 、
加拿大白酒香草青口,好抵食40幾?
已經調好味了,不用回家做太多功夫
一次過買齊三樣回家,餐枱都可以品嘗到外國美食
去不到旅行不打緊 ,最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活
訂閱我的頻道,就可以攞到好多這方面的資訊
第四必買,這裏買蛋又平又多選擇
好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦
17.9hkd六隻蛋,熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd
好平呢,有一樣要讚?這間一田便利店的
它以百變日式蛋料理作為主題,
店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」,
可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道
我見到這一家大細,假日在此打卡,場面好溫馨
大家都知道香港地租有幾貴,其實這個空間可以用作擺貨
再賺多些錢啦,不過他們沒有這樣做,
反而用來做一個打卡位,我覺得超貼心
出面門口都有個打卡位 ,不過你們見到地下烏卒卒
並非我部相機污糟了 ,
是出面地面一早給人踩污糟了
你們影相的時候,可以將個鏡頭調高少少,
只要見到隻蛋而見不到地下就得啦,開張期內
但凡單一購物滿$200或以上,
即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套,
將「蛋黃」拆開更可成為杯墊,可愛又實用。
第五必買, 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列
低卡路里低鈉, 健康有益,蘑菇可增強免疫力至好
當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊
我一問之下,原來一田便利店有引入外國優質產品
其中我手上這包右上角叫oyster mushroom
在香港超市非常罕見
最重要是價錢好平,這一包是29.9hkd,
一般超市賣不到這個價錢
但我閱讀了產品內容後,我覺得是Citysuper的質素
所以我覺得一田便利店的產品 ,除了優質之外 ,
最重要價錢好親民 , 這個當然非廣告啦 ,
一田賣廣告都不會找我吧 ,
如果他們要售賣small potato,我成個人在這裏
這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了
茹都是高山有機種植,所以不需放落水泡浸
其他牌子有否農藥,我就唔夠膽包啦
這位女士,是這間公司的高層,跟我講的
所以大家應該食得放心
第六必買, 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列
每包2人份量,不含防腐劑及人工色素,
有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。
想飲湯的話,另有龍躉燉湯系列,這個真的超正
包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、
牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉,
滋補有益。大部分152hkd兩包,
真材實料 、 加熱即食,方便至極
我上師家菜facebook專頁看到, 在便利店買的價錢會平些
還有這個茶樹菇炆豬手 ,豬手含有豐富骨膠原
食到你皮膚白滑,茶樹菇抗衰老,簡直是女性恩物
送禮自用都一流呀,汁用來送飯香噴噴
還有清湯牛腩,由正宗粵菜大師炮製,以後不用到九記排隊啦
第七必買, 多款零食,小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾
我上其他公司夾過價 ,貴這裏差不多10hkd
這個是小島烤飛魚條,每100克含有1000mg鈣質
這個都是小島烤飛魚乾,炙燒口味,
這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌
因為來自北海道,日本便利店品質保證No.1的出品
用了北海道100%純天然昆布,健康好味
這個北海道芝士鱈魚條,我聽到旁邊客人講,出面賣30幾hkd
這個好香口的煙燻魷魚絲,好有嚼勁
場內亦都有多款罐頭和調味料,出自品質保證的Secoma
第八必買,多款果汁、酒、汽水都平過出面
這個是西柚果汁酒,酒精含量4%
這個是北海道Secoma 提煉的甘酒
一種含甜味的甜酒,其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。
可以保暖和行血 ,當然飲酒不要過量啦
除了普通飲用,亦都可以用作煮餸調味去腥
有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒
有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。
本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上,會加入釀造用的酒精,
味道較為清淡,清爽順口,有人形容為有個性的日本酒
純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,
口感清爽,香氣四溢的口感。
大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上,
經過這樣精磨的米釀成酒,具有獨特的香味,
口感柔滑,是酒中極品
純米大吟釀(黃色), 口感爽滑
日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打,日本好受歡迎。
系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ,
味道清新,超級解渴, 北海道secoma烏龍茶
有濃濃的烏龍茶味,如果大家不喜歡飲汽水那麼甜
就可以試試這個啦,麒麟特選fire牛奶咖啡
贅沢這兩個字是日本漢字 ,即豪華
這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到
是形容豪華或口感豐富
你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼
下次大家去買日本貨時就會了解更多啦
第九必買,日本時令水果, 按不同時方、季節
有日本直送白桃、蜜瓜、提子等,全部香甜美味。
放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的
中秋節好快到啦, 這裏又平又多選擇
日本岡山貓眼提子,79蚊一包 ,價錢親民
新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)
是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種
特色是果粒巨大呈黑紫色,單顆可達15~20公克重,
甜度16~21度,果肉細緻,多汁甘甜,口感超正。
第十必買, 這裏設有麵包專區
有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包
啲麵包每日新鮮製造 ,超級軟熟,
我都不夠膽太大力鏈下去 ,一大包都係十幾hkd,
做早餐就最啱喇,收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機
及Georgia咖啡機,一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。
甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等,消暑一流。
Secoma,供應超過70款日本製的糧油食品,
當中大部份以北海道在地食材製造,質素新鮮有保證。
雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件
雞蛋湯蛋花口感滑嫩,海帶湯清甜,
最正是只有27卡路里,減肥都可食用。
但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ,當日大排長龍
你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦
店舖總共有三個出入口 ,其中兩個各自都有一部自動付款機
你可以用多種電子付款方式,但要提一提你們
如果你用折扣coupon、
或任何贈券都不可以用到這部自動付款機
所以開張當日好多人去排隊,因為他們都有用coupon
相信日後都會有好多優惠,
但如果你不想排隊,當然用自動付款機啦
KONBINI 便利ストア by YATA
地址:沙田源康街 1 號 逸酒店地下
石門地鐵站B出口,行右手面上條天橋經過城門河
大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦
我臨走的時候,過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港
營業時間:8:30am-8pm,如果你們喜歡我今日的介紹
記得留個表情符號以示支持,
幫我用whatsapp和facebook分享出去啦
希望越開越多,除了因為方便之外
我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會
我見到店裏面的職員,好多五、六十歲的姐姐
逆市之後香港好需要多些新的工作機會
下次再介紹多些好西給大家啦,88
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
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