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#溫哥華美食
昨天路經北本拿比的The Amazing Brentwood，巧逢知名咖啡館 Small Victory的新店開幕。
買了杯咖啡和甜點在店裡品嘗，順便體驗開幕首日的熱鬧氣氛。四處張望之際，忽然發現了個瑰麗的景象 --- 就好比哥倫布無意間找到新大陸，讓人興奮又驚訝地喘不過氣來。
你造訪過溫哥華這間頗有人氣的烘焙咖啡店嗎？如果有空，建議你至The Amazing Brentwood一遊，逛逛舒適的購物空間，吃吃美食，然後到Small Victory 喝咖啡，看看這個光影交織出的美麗景象。
#溫市笑應
#海馬老爸的集食行樂
#vancouverisawesom
#溫哥華咖啡館
#SmallVictory
☕️令人喊出amazing的咖啡館 👉https://user111994.psee.io/3n2jjc
珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項，而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到，在其他國家，珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中，發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角，也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導，了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程，以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說，珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民，最初跟著資本的走向，走到了香港和大陸，用加盟等形式開奶茶店，教育出第一批消費者，並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後，依然將奶茶當作他們的日常消費選項，帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民，在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國，從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』，只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充，「台二代介紹了自己的同學、朋友喝，越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份，創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣，包括Kpop、壽司、日本拉麵，都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」，諧音台灣俗語「波霸」，因加州是台灣移民最初聚居的地方，恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地，由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」，「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦的、中產式的消費品，吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人（Asian American）包括55個國家移民過來的人，最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現，歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」，「人們雖隱約知道這是亞裔飲料，但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播，被全球受眾看到；另一方面，它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國，沒有成為許多美國年輕人的記憶，我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時，人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞：波霸自由主義（Boba Liberalism）。這個詞是負面的，是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份，但在其他地方又尋求白人主流文化的接納，對於真正的亞裔議題，缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/）
【一杯讓全美瘋狂的 #台灣珍奶，讓美國亞裔重新認識自我？】
「有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」
一杯珍奶在美國到底有多紅呢？不止作為原材料的「珍珠」--木薯粉圓因為海運延誤致使不少店鋪無法售賣珍奶，引發不少店主和顧客哀嚎，尚有存貨的店鋪外大排長龍，很多店必須限購— —據台裔商人 #俞宗明 估計，全美至少有 #兩萬家 珍珠奶茶店，不僅成了無數亞裔的共同回憶，甚至還有年輕人用 #波霸自由主義 來自我批判：不應該只追捧熱門的潮流話題，而對真正的亞裔議題缺乏清晰的政治立場。
究竟本來只屬於台菜小吃店裏『隱藏菜單』的珍奶，如何成為N次風靡全美國的熱潮？明明是來自台灣，屬於亞裔的飲料，又是如何成為了「美國文化」的一部分？https://bit.ly/3hUr1nn
#相關閱讀：
【張維中：台式珍珠奶茶的日本大爆發】https://bit.ly/3uSBxPz
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#端傳媒 #六週年 #新開端 #珍珠奶茶 #台灣 #美國 #亞裔 #亞裔美國人 #華裔 #台裔
為什麼行業的不同會影響勞動工資？
1. 人們對於該職業的討喜與厭惡程度
2. 學得工作技巧的過程難易與付出程度
3. 工作穩定與否
4. 此職業的執業者是否需要被信賴
5. 職業生涯獲得成功的機率大小
舉例：
1. 公關廣告媒體時尚產業的起薪如此低，而許多人趨之若鶩；礦工海員軍人的起薪則高得多
2. 心理諮商師需要通過碩士學歷與實習規定；路邊算命師與塔羅師人人可當
3. 一般公務員的薪水穩定，而在景氣好的時候，私人企業雖沒有鐵飯碗的保障，可是起薪高得多
4. 醫生律師會計師有社會地位，其執業的薪水就不會低於平均
5. 當一名上班族，成功機率大，薪水低；當一名NBA球員，成功機率小，薪水高
「凡身為人，只要身體和心情還不錯，多少會有這種毛病：對成功的或然率，每一個人多少都會高估；對失敗的或然率，大多數人會低估。」
「人類這種忽視危險並且奢望成功的心理，在每個人的一生當中，以選擇職業的青年時期最為活躍。對於不幸的憂慮往往被滿懷幸運的憧憬淹沒。」
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#馬克讀書會 #國富論
#二輪影院#
吃的是少不了的，先去夜市買好好吃的，珍珠四季春茶起司車輪餅，打包帶上景美佳佳來來戲院。戲院每週都會安排不同的電影，一般是首輪下架後或者經典老片重映。例如今晚我看的是動物勵志動畫片《xxx》和刺激的探險類《xxxxxx》。
#爆米花阿姨#
檢票的是一位外省爺爺，總是十分正義的樣子。賣爆米花的是一位阿姨，很溫柔慈祥，30塊一桶爆米花實在是太實在了！
把票交給四樓後才發現四樓佳佳放的電影不太適合我⋯阿姨跟我說沒關係你上去六樓來來那看，我打個電話就好。
#幸福電影院#
三重的幸福電影院是很多人的回憶，但是它卻在2018因合約到期而停業。佳佳來來和台灣其他的二輪影院一樣風雨飄搖，當晚我們廳只有十個人不到，二輪影院只會越來越少，因為只有一輪影院才符合市場的需求⋯資本向來趨之若鶩。
我喜歡佳佳來來，因為它在兩年前給了我一個美好的回憶。我和兩個交換生室友在台北細雨的冬天，在夜市買好好吃的，接連看了兩部電影，還記得第二部是講台灣921大地震的，我們三個都哭眼睛跟金魚似的。
第二部看完，已近凌晨，寒冷的冬夜，路上幾乎沒有行人，我們三個一起去景美夜市入口的草地水缸，分一碗熱呼呼的杏仁凍。
吃完，三個人將外套裹得緊緊的，穿過大風的景美橋回世新的校外宿舍，昏黃的路燈把雨星照得像金子像水晶像遙遠的夢⋯
#祝福#
今天我不能自己去吃草地水缸，因為我要趕末班車，我不住在宿舍了。想講的不是物是人非事事休，而是生命的不同階段我們會有不同的伴侶，要記住的只是當下彼此的同行，要祝福自己和對方踏上新的旅程，要往前衝！
2019.11.16
景美
聲明：影片中出現的電影片段（非完整高清電影畫面）為《獅子王》、《失落的黃金城》，原片精彩無比。本影片非出於商業傳播目的製作，未來也不會用於盈利，如被視為侵犯版權所有者權益，將即刻下架此影片。
【3間推薦日光甜點店】栃木的日光是以美麗風景及世界遺產聞名的人氣旅行地，一年四季都有不同景緻，像是秋季紅葉讓許多旅人趨之若鶩！不過，日光也有許多讓少女心花怒放的美味的甜點，大家若有時間，推薦大家可以來吃吃看喔～
這次介紹的店，都位在「神橋」附近，從東武日光站搭公車前往，只要約5分鐘車程，就算是走路，15分鐘左右也到得了喔！
店家資訊可看我IG分享文或是部落格詳細文章：
【IG】https://www.instagram.com/p/B208V1XnCTt/
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【文章】日光打卡店「日光布丁亭」
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#日光美食 #日光旅行 #日光
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