【對各種刊物媒體來說,到底是寫作重要,還是提問重要?】
最近接到一個訪談。我看了訪綱之後,發現問題非常廣泛抽象,而且跟我的專業似乎連結不大,即使接受訪談,也不知道能回答什麼。
我直接回覆訪綱問題看不懂,跟我連結不多。我解釋,這樣受訪者很難協助訪問者,更提不起受訪的興趣。
我提了一個建議。如果要訪談,需要從我重視、長期投入的主題切入,例如可以從《風土經濟學》、《風土創業學》內容去找問題。
也許這個回覆很直白,讓對方壓力很大,但這也是誠懇的回覆。
兩、三天後,對方重新傳來新的訪綱,內容完全不一樣了,比較有扣緊我的專業,問題也比較聚焦了,顯示他們有花心思準備,也有站在我的角度思考事情。
我常思考,現在有各種媒體、地方刊物,出現大量的寫作者。但是對於刊物與讀者來說,到底寫作重要、還是提問重要?
我認為提問力遠高於寫作力。因為一個好記者、訪談者絕不能只有漂亮的文字,卻沒有扎實的邏輯思考、提問訪談的基礎。這就像沒有採買好食材、或是豐富食材的廚師,如果只靠調味料、重口味去烹調,讀者一定吃得出來,料理背後的單調味道。
但是多數媒體、甚至更多刊物,現在幾乎都是外發給各個「寫手」,如果只要刊物漂亮、文字漂亮,但是核心靈魂還在嗎?寫手需不需要扎實的提問與思考訓練?
我曾在《精準寫作》https://www.books.com.tw/products/0010846006
第七課「結構力」提到,自己當記者時,一位年輕記者屢被退稿,一直反覆修改,我看了他的稿子,發現不是寫作的問題,而是採訪不夠深入與多元,導致內容單薄。我建議他不要再修改了,趕快去補訪,讓內容更深入。
我在大學新聞所教過三小時的提問力。有位學生用新聞稿的方式記錄課程的內容。其中幾個重點是這麼寫:
「洪震宇點出提問的重要性。他認為提出好問題需要好奇心與思考力,除了設身處地的理解受訪者,更要在採訪當下給予適切回應,方能突破受訪者的心,『你要進入他的觀點,用他的眼睛看世界』。
那麼,一般人常會犯哪些提問上的錯?洪震宇針對上週作業,點出學生在提問上常出現的幾種狀況:例如只能回答Yes/No的封閉式提問、空泛又令人不知如何回答的提問,另外也有些是值得深思的提問。
除了自己透過觀察、點出學生提問上的盲點,洪震宇也讓學生以組別討論、歸納出,在採訪時無法做出好提問的原因:「對於問題意識不是很清晰,進而難獲得關鍵答案」、「受訪者對自己不夠信任,進而難以問出內心真實」、「受訪經驗不足夠,因此難以懂得追問、問得深入」。」
其實提問不只是用在採訪,更用在各種會議、溝通,了解團隊、顧客需求。
然而提問力需要嚴謹的訓練,還有高度同理心的態度。不是滔滔不絕,而是提問、聆聽、覺察與回應四者的緊密連結。
這也是我在「提問式職場領導力」https://hahow.in/cr/frankhung
這門線上課程強調的基礎能力,才能有效完成溝通的過程,了解他人觀點(說了什麼?如何說出來,包括表情、語調與姿勢,以及為什麼說這些內容)。
我想談的結論就是,提問力最重要的關鍵:「你要進入他的觀點,用他的眼睛看世界。」
沒有辦法進入他人的世界去了解每個人,就很難寫出深入精彩的報導文章。
即使很會寫,也容易都是自己的偏見,無法讓更多人了解。
照片是我訪談坪林包種茶品牌「白青長」兩兄弟。(這是出在《風土創業學》的第21課:「台製茶不等於台式茶」,我談台灣茶產業遇到的機會和挑戰)
《風土創業學》:https://www.books.com.tw/products/0010892525?loc=P_0003_053
「提問式職場領導力」線上課程:https://hahow.in/cr/frankhung
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足元抽台製 在 Facebook 的最佳解答
【 惡搞姜濤事件反映無綫離地排外文化 】
周末放假,滑動手機,由朝到晚都見到姜濤,當中最引起網民熱烈討論的,是無綫惡搞姜濤極速演變成公關災難。
事緣曾志偉與王祖藍上任無綫電視副總經理和首席創意官之後,連番動作,矢志重振大台士氣,並於周三(24/3)下午於將軍澳電視城舉辦《超級綜藝 隆重登場》記者會,宣布在未來一段日子推出九大綜藝節目,包括改革版的《勁歌金曲》和延後播映的選秀節目《聲夢傳奇》,並安排在網上現場直播該活動實況,乍看係威係勢,結果同場埋下一枚「計時炸彈」 ── 在宣傳《周日大綜藝》期間,鄧智堅因為以「薑蓉」之名,擺明模仿姜濤,既演唱《蒙著嘴說愛你》,又扮演他早前為麥當勞代言的巨無霸廣告講急口令,結果引來一眾「姜糖」洗版式炮轟,紛紛在他的Instagram留言。
為免單從文字報道判斷影響個人理解,我索性在YouTube重溫當天的直播片段(https://bit.ly/3tZZ8Of 見1:02:06左右),發現除了鄧智堅飾演的「薑蓉」之外,同場的麥美恩在他扮嘢途中,以手掌拍打鄧的臉上,並將他大力推離舞台中央,而馮盈盈則高聲說:「打到你變薑蓉!」至於林盛斌更以一句:「𡁻佢!打佢!」吶喊助威。看到這裏便完全明白,為何這個部份的演出會招來網民「圍插」 ── 錯不在扮嘢,錯在心地唔好!
扮嘢這回事,在影視娛樂任何界別都相當盛行,而且有多年歷史,放諸四海皆準,但正正因為扮嘢必然有諷刺成份存在,在對白、服飾、以至肢體動作設計,都要拿捏準確,要有紮實的劇本和想法作為基礎,比如劇場裏,有些劇目會出現一些影射政治人物的角色,而他在故事裏說的每句對白,都直接影響其他角色的命運,觀眾一看便明,編劇和導演想透過這個設定帶出甚麼訊息;大家亦可以看看港台製作的《頭條新聞》,我相信如果不是因為當今政治低氣壓,加上由「生抽王」擔任廣播處長,創作團隊極可能已經惡搞了「50萬Hermès」和「我支持新界菊花」等議題。
今次「惡搞姜濤」的意義是甚麼?鄧智堅說:「本想自嘲本人是『假歌手』及諷刺自己青春不再。」(https://bit.ly/3tY3Rju) 惟就短片的演出所見,確實看不到這個重點,反而見到的,是演出背後有一種「我大你細的定調」,繼而無知到以為曾於1980年代流行一時的「唧人笑」方法在今時今日仍然有用,更大問題是,為何另一位藝人(抱歉,我真的聽不到他的自我介紹,就連在無綫官網也找不到他的名字)模仿張學友唱《只想一生跟你走》會得到其他台上同事歡呼,但「薑蓉」一出現卻落得畀人推走?被人高呼「打佢」?因為「踩場」所以就要喊打喊殺?這個設定,明顯已與網民取向背道而馳,「全世界」鬧爆,實屬正常。
眾所周知,經過元旦日的「叱咤」洗禮,姜濤成為「我最喜愛的男歌手」和「我最喜愛的歌曲」雙得主後,他已是當今本地影視娛樂界的「最大希望」,而數數其代言數量,亦足證他是「品牌親善大使」,簡單而言,姜濤幾乎可以說是「完全無害」,他雖然是新人,有很多地方需要改進,但這次惡搞演出,呈現出來的觀感相當負面,予人「大蝦細」、「無綫看不起ViuTV」的感覺,透過不同媒介的多番「再現」(Representation),受眾的「尷尬癌指數」以幾何級數上升。黑心一點去想,會否是有人認為,可以藉醜化友台「最具威脅/最具競爭力」的藝人,在曾志偉和王祖藍面前博好感,爭取機會?或者說,如果讓人扮曾志偉講「打和」會否更有說服力?
這一點,很大程度反映無綫的企業「排外文化」,只有其他人配合大台的那一套,而不會讓大台迎合世界潮流,很多局中人根本不知道,自己跟外面脫節已久,還樂此不疲的做下去,所以才導致今次「關公出巡」的肉酸結果,將曾志偉入主後改革得來的正面影響完全抵銷。換句話講,如果曾志偉真的希望要為大台帶來改革,何不找一位年輕演員模仿姜濤,讓他站台,帶出無綫歡迎其他電視台的藝人上來節目擔任嘉賓,包括讓MIRROR新歌打入《勁歌金榜》,邀請他們上節目宣傳演唱會,落落大方,是否更容易得到網民讚許?就連花姐也開到口,有沒有人讓曾志偉知道這件事?
行為解釋台格,無綫近十年遭觀眾離棄不無原因,此為一例,來到2021年了,社交媒體主導所有,貼地還是離地一目了然,如果閣下是姜濤粉絲,請先關注他的IG,別「自爆」自己是「姜糖」,然後又被人知道你講大話。另一方面,口口聲聲要振興業界,作為管理層更應以身作則,主動放下門戶之見,今時今日,市場需要的是不同單位互相扶持,而不是踩人娛己。
【 延伸閱讀 】
林盛斌道歉:https://bit.ly/3rsDQXV
馮盈盈自爆是「姜糖」:https://bit.ly/3dfcGPi
馮盈盈遭揭發其IG沒有追蹤MIRROR成員:https://bit.ly/3rrSkXV
姜濤回應話好小事:https://bit.ly/31u2IUs
花姐回應:https://bit.ly/39iancY
【 鏡粉必睇 】
《講畀大東廳》專訪花姐與MIRROR三子:
https://bit.ly/3lqgJfc
(28032021)
#游大東 #游大東影視筆記 #姜濤 #鄧智堅 #林盛斌 #麥美恩 #馮盈盈 #曾志偉 #TVB #VIUTV #王祖藍 做乜膠睇電視 我睇咗啲乜嘢 快樂的 阿果 葉一知 港人講電視 我讀德書少。 #MIRROR
足元抽台製 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳解答
🔥開團中🔥ZAWA無毒鈦讚鍋--100%台灣製造
之前承諾大家母親節要開的鍋鍋團
因為羅比媽不小心在西雅圖開團、大家為之瘋狂
所以廠商人力吃緊、貨源不足
於是一直延到今天才能實踐諾言~(而且沒有預告,看我有多怕把廠商的倉庫搬空)
其實我原本一直是不鏽鋼鍋的擁護者
不鏽鋼耐用、不容易生鏽、重點是沒有化學塗層所以使用起來好安心
但是不鏽鋼鍋、生鐵鍋其實都需要養鍋,並且要懂得一些技巧(如何辨認鍋夠熱、下冷油、下食材)
有些時候鍋不夠熱就加油下食材就會沾得一塌糊塗、
反之鍋太熱 油一下就冒煙(超過冒煙點油已經變質、吃下去對人體健康有害),產生的油煙更是造成家庭主婦罹患肺癌的元兇
所以我家除了不鏽鋼鍋、生鐵/熟鐵鍋之外,必定會備一把不沾鍋
像我這種容易失手的煮婦來說,蘿蔔糕、魚、荷包蛋、鬆餅這種容易沾黏的食材就會使用不沾鍋來料理,也因為不沾所以清洗起來特別輕鬆(熱水沖沖、廚房紙巾一抹就乾淨了)
在美國開團的時候,很多親朋好友問我說
「不沾鍋是不是半年就要淘汰?」
如果是的話,那幹嘛花錢付運費買一個台製不沾鍋?
美國的我們隨便在阿嬤爽上刷一排不沾鍋就好
我真的很想搖醒沈睡的主婦們
#市售的不沾鍋幾乎都是鐵氟龍塗層或陶瓷塗層‼️
市面上很多強調PFOA FREE的鍋子,其實是指不含「全氟辛酸」,而美國其實從2015年開始也禁止生產含有PFOA FREE的鍋子了
只有極少數的鍋子(如陶瓷塗層不沾鍋)才可以真的說自己是PTFE FREE,PTFE其實就是鐵氟龍的一種
前陣子廣告打很兇的Hexclad就是其一,他從頭到尾強調無毒、PFOA Free,但是去網站上詳閱Q&A就會發現他們承認是含有PTFE的
而陶瓷塗層的不沾鍋,其實不到半年就會開始沾黏了
防沾效果差、價格也高一些
這也是為什麼我堅持台灣大老遠也要自己扛鈦讚鍋回來
因為他就是PTFE Free, PFOA Free的好選擇
少少一滴滴油(甚至不加油)、小火就可以輕鬆料理零失敗
重點是,他比一般不沾鍋還要抗刮
當然不是要你拿鐵鏟去戳它!但我有時候用鐵鏟輕輕翻面都不會留刮痕,我使用了一年完全、完全、完全零刮痕、防沾效果100%和剛拿到的新鍋一樣!
當然、怕自己失手的話,我建議用矽膠或是木、竹鍋鏟最安全
如果真的不小心刮了幾道痕跡,只要燒菜不會黏
都還不用急著換鍋,因為他和一般鐵氟龍不沾鍋不一樣
刮花最怕的是釋出有害物質
鈦讚鍋使用瓷晶鑄造的表層
就像你家裡吃飯用的陶瓷碗一樣、缺了一角雖然不美觀
但是不會讓你吃到有害物質!
詳情歡迎閱讀羅比媽用心良苦、字字血淚的論文XDD
http://www.robbiemama.com/2019/06/mitzawa.html
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為了造福各位社團姐妹們,這是「羅比媽X歐廚寶」的第二團,因為這一年來詢問度破表
(看來大家都聽說羅比媽的團贈品最豪邁....)
(我沒有開玩笑,廠商自己都跟我說其他團沒有送過這麼澎湃)
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上述三項問題未回答或者刪除任一內容會直接刪除文章並水桶七日。
徵求廠商/商家,水桶14日。 上述三項問題請置頂,勿放置文中其他位置。
以下正文:
廠牌及名稱、型號:
商品1:Takara 琺瑯廚具
商品2:Clean up 不鏽鋼廚具
(請至少兩樣以上商品)
使用環境 :255mm,一字型
預算 :40W
其他 :希望包含抽油煙機、IH爐、洗碗機
目前新家即將交屋,可是廚具還沒決定好,偏好日系廚具,因為廚房不大,希望有厲害收納
選手1:Takara ,特色琺瑯,好清理,全部都有磁吸式配件(這個超吸引人),訂製時間約1個月
選手2:clean up,不鏽鋼桶身,特色收納功能極強,外觀也是好看,不過比較好的是defaul就是足元抽
不知道有沒有使用過的人,可以給點意見
或是有不錯的推薦選手,感謝
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※ 編輯: milkmin77 (114.136.21.108 臺灣), 02/02/2021 14:15:00
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