之前在中亞待了快三個禮拜
最想念的就是日本料理和火鍋了
想說回來一定要大啖海鮮才過癮
沒想到超級幸運的收到
。囍聚。精緻鍋物試吃新菜的邀約
老饕們都知道囍聚以活體海鮮聞名
火鍋的湯頭還是用干貝雞高湯熬煮
買尬~太懷念了啦!🍲
二話不說~立馬約了姊妹吃起😋
今日的主菜是...
「深海龍蝦海陸雙人餐」🦞
上桌時鮑魚和龍蝦都還在動....
真的是活跳跳~有夠青!!
滿滿十樣頂級又新鮮的海鮮
搭配油花美麗的去骨牛小排
看到口水都要流下來了!
丟到火鍋裡面去...一口接著一口
海鮮Q彈甘甜丶牛肉軟嫩多汁
根本停不下來!
再來上的是最近推出的新菜單
將將.....「海膽八珍味」
不是我再說...整盒的北海道海膽?!
會不會太浮誇了一點!(心裡尖叫無限次)
旁邊還有8種海陸珍品做為搭配💁🏻♀️
豆腐山藥、炙燒干貝、紫蘇鮪魚、薑醋蟹肉、松露鴨肝、炙燒牛舌、甘蝦和鮭魚卵
每一樣單吃都很美味
也可以和旁邊的小飯團一起做成壽司
海膽想放多少就放多少!
正所謂自己的壽司自己做~🍣
這個概念真的很棒耶❤️
最後還有來這裡必點的明星餐點
那就是鮭魚爆卵海膽蓋飯及海膽蓋飯
一個是滿出來的鮭魚卵~
另一個是溢出來的海膽~
看到這種不惜成本的表面張力
心中就是一個舒心爽快呀!
現在春夏之初
海膽正值肥美鮮甜
跟姊一樣喜歡吃海鮮的朋友
趕快來囍聚嚐鮮看看
千萬別驚訝到只顧著照相錄影哦😆
Restaurant : @injoysogood
#囍聚 #囍聚精緻鍋物 #海膽八珍味
#跟著泠姊吃天下 #yummy #foodie
#痛風也顧意
@ 。囍聚。精緻鍋物
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Somsa三角包是最熱門的小點心
在烏茲別克~家家戶戶都會做它
裡面有的包牛肉或羊肉
有的會包菠菜或蔥
囗感有點像填了料的鹹可頌
外酥內鮮甜
我們在這幾乎每一餐都吃的到它
剛出爐時....香氣四溢
熱呼呼的吃最美味😋
#跟著泠姊吃天下 #泠姊旅遊日誌
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以日本和牛為主軸的餐廳 よる-Yoru
用獨特的手法融合日法料理的精髓
創造出一道道藝術又美味的佳餚
走進店內裝潢簡約優雅
精美的12席板前
不但能控制出菜的品質
客人在用餐時也非常舒適
這𥚃是每一季換一次菜單
每道菜色都是用最自然簡單的調味
讓你吃出食材原始的好滋味
姊來跟大家分享幾道喜愛的菜色
第一個開胃菜~酪梨鮮蝦🥑🦐
酪梨愛好者怎麼能放過!!
綿密又creamy的口感帶點微酸的滋味
姊格外喜歡,是美麗晚餐的開始!
讓人心花怒放的還有店家的招牌「窯燒牛舌」
它是用特別訂製的窯爐燻燒而成
入口香氣四溢~有別於市面上的口感十分軟嫩滑順!
主菜則是用了兩種地區丶兩種部份的和牛
一口菲力~一口紐約克🥩
完美平衡了一般人害怕的過份油膩感
最後的醬燒牛肋條飯份量恰到好處
略微嚼勁的口感加上牛肉的鮮甜
最後搭上醬料的香鹹
老闆~再來一碗!
《店家資訊》
☎️ 02-2776-0322
🏠 台北市中山區八德路二段332巷16號1樓
💰晚間餐點價位3800/人
15:00後電話接聽,週一為店休日
停車資訊:店前有計時停車位,店後方中崙大潤發可停至23:00
#台北美食 #よるyoru #牛舌 #窯燒 #wagyu
#跟著泠姊吃天下 #
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