＃跟Ellen去吃義大利菜 奧利塔橄欖油大使
完整訪談連結 https://youtu.be/mu1Uofwq5xU
◎5/6王瑞瑤的超級美食家：喜愛品嘗美食的奧利塔橄欖油品牌大使Ellen今天要帶大家去吃義大利菜，首先是位在高雄鳳山的「大地林檎-契作小農廚房」，從餐廳名字就知道餐廳使用的就是契作的小農食材，最近他們推出了鳳梨餐，不刻意的入菜，而是巧妙運用鳳梨的特色製作出許多異國料理，最特別的是在餐廳裡還可以買到許多小農的食材。第二家是高雄市鼓山區的「all'Onda 浪。義大利慢食廚房」，主廚Jason之前在台北工作時是跟隨著Osteria by Angie的Giorgio主廚身邊學習，利用當地當季的食材、以義大利料理的手法、煮出讓台灣人接受的好吃的義大利料理。最後一家同樣是在高雄鼓山區的「Jenny Bistro餐酒館」，餐廳老闆是一位牙醫，而這裡的義大利菜有點台，像一道「香料風味炸雞腿」如果再加上九層塔就是台灣鹽酥雞，另外還有八味辣炒海鮮、XO醬蝦仁炒娃娃菜等等都是味道非常豐富的菜餚
◎王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
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#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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