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#巴黎100
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路易十三是巴黎的米其林一星餐廳
也是我吃的第一間米其林餐廳
我們完全看不懂法文vs店員只會說法文
但很神奇的是有一個會說中文的亞裔店員
就由她來跟我們介紹菜單
結果她開口第一句就是
「不會講法文還敢來吃法式餐廳啊」
跩個二五八萬又介紹的超爛
大概就是這道是魚、這道是鴨
每一道都是我們主廚最拿手的
因為中文很爛所以很廢物的講解
幸好其他店員人都很好
還有這個法式鴨胸真的很好吃
要不然真的是會想要翻桌
拍攝地點／路易XIII
Instagram／h.y.c.hao
Facebook／haosnote
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台北．捷運忠孝敦化站
【路易奇電力公司】
路易奇系列就是不會讓人失望
裝潢簡單乾淨 店內空間偏小 但排煙做的還不錯
餐點有分自己烤跟店員代烤兩種價位
自己烤的話餐點價格是半價 小資如我當然要自己烤了
由於每種肉品烤的方式都不同
菜單內也會超詳細記載每種食材烤的方式(真的是每一種)
除了餐點有很多選擇外 還有一點讓我超驚艷
舊式這邊有超超多的醬料調味料選擇 而且都是免費的!
光醬料就有10幾種 一次就可以吃好吃滿超多口味
.
🥣餐點
🌟真理丼
生和牛丁、魚子醬、海膽、松露、生蛋黃，搭配些許醬汁拌進白飯內，口味搭配得非常平衡，喜歡松露的人可以再自行多加一些松露醬來讓香氣更明顯，但我個人對於丼飯還好，還是偏好食材配白飯吃
🌟薄切A5和牛肋眼壽喜
大片的薄切和牛先烤過逼出些油脂香氣，搭配壽喜燒醬汁跟生蛋黃，口感更綿密柔順了
(這很大片一個人吃完會有點油膩 可以剪小份大家一起吃)
🌟薄切A5和牛月見金磚
外表烤的微脆微脆，一口咬下又是超juicy的肉，搭配上松露跟蛋黃口感超讚
🌟厚切A5和牛肋眼牛排
油花分布超美，每口吃下都是滿滿的肉汁跟油脂香氣，建議搭配生菜或昆布鹽一起吃，口感會更清爽
🌟干貝海膽
干貝都是生食級的，稍微烤一下就可以跟海膽一起吃囉
🌟頂級和牛厚切牛舌
牛舌真的太讚了，QQ的口感帶點嚼勁，必點必點
.
💰價格
生蛋拌牛肉 $160
宗家府泡菜 $70
豆腐沙拉 $130
老雞白母湯 $130
真理丼 $420
薄切A5和牛肋眼壽喜 $480
薄切A5和牛月見金磚 $540
厚切A5和牛肋眼牛排4oz $860
干貝海膽 $120/顆
頂級和牛厚切牛舌 $440
新鮮生菜 $40
柚子汽水 $75
台茶十八 $60
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這樣看電視會有雙下巴，
路易～可以幫我把電視投影到天花板嗎😶
我準備好了·你們吶？
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