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✨親愛的台中朋友們
怎麼搬到台北後反而很常回台中😆
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本週六7/18 下午14:00～16:00
我會在位於光復新村的 《跳舞的酒香》
@dance.bouquet 擔任一日店長喔！
當天會特製兩款 #夏日特調 讓大家享用
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🌟且當天收益將會部分捐出做公益❤️
快來找我品嚐美食與拍照吧！📷
天氣炎熱，我會盡量‘’清涼‘’一點😏
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☕️地址：413台中市霧峰區和平路11號
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#一日店長 #活力女神 #Miya嘉宸
#7月18日 #跳舞的酒香 #夏日特調
#台中甜點 #霧峰林家花園 #霧峰美食
#星期六下午 #網紅 #網紅景點 #網美
#咖啡酒館 #亞洲大學 #亞洲現代美術館
#朝陽科技大學 #修平科技大學
#台中科技大學 #霧峰農工 @ 跳舞的酒香
今天14:00-16:00「一日店長」
光復新村—跳舞的酒香
等你們來哦！！！
｛5/17一日店長之公益活動｝
地點：跳舞的酒香—
台中市霧峰區光復新村和平路11號
• 當天14:00-16:00 只要$100左右就能喝到Mumu特調飲喔 !! 消費金額將會做部分捐贈～大家一起來支持公益活動吧～也把握跟Mumu見面的時刻❤️
這次真的吃太好了...聖誕快樂！
訂閱 Celia的葡萄酒生活頻道，一起品更多好酒 : https://reurl.cc/MEaGk
看過日本著名葡萄酒漫畫 - 神之水滴嗎？
看過法國文學巨擘普魯斯特 - 追憶似水年畫嗎？
看過台灣葡萄酒作家林裕森 - 跳舞的大象嗎？
他們都曾在作品中描述，「甜酒搭配生蠔」的體驗
所以今天我們今天就要一起來試試看，
Tokaji Azsu 6P 是否真的適合搭配生蠔？
未成年請勿飲酒 / 未成年請勿飲酒 / 未成年請勿飲酒
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░ 影片中出現酒款 ░
Dobogo Tokaji Aszu 6P 貴腐甜白酒
對影片中酒款有興趣，歡迎加入『Célia的產地小餐桌』FB社團詢價，優惠只到12月底：
點這裡一起喝貴腐甜酒吧！
https://www.facebook.com/groups/celiastable/?ref=share
未成年請勿飲酒 / 要滿十八歲才能加入社團喔
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大部分人在品甜酒時，
都會關注到甜酒的「甜」，
而忘記甜酒的「酸」，
其實貴腐葡萄在流失水分，
甜度濃縮的同時，也精粹了酸度。
甜酒並不是嘗起來都一樣，
除了酸度是評測重點，平衡度也是關鍵！
匈牙利 Dobogo 酒莊是Tokaj 地區的精品酒莊，
葡萄園位於Tokaj 西側的精華地帶，只有五公頃，
超過三十年以上老藤，每年貴腐葡萄嚴謹逐粒挑選，
釀出的酒以其卓越的平衡度在國際上屢獲肯定，
名列匈牙利百大酒莊之一，
是喜愛Tokaji貴腐甜酒要嘗試看看的酒莊。
這款Dobogo 6P貴腐甜酒，香氣集中，
以豐富的蜂蜜，堅果，蜜餞氣息主導，
帶點茶香，酸度平衡極佳，
嚐來輕盈，一點也不膩口，
是支會讓人不小心喝光光的6P甜酒，
，跟 台菜或海鮮類料理都相當合適，
若想挑戰前所未有的餐酒搭配體驗，
譬如：生蠔或麻辣鍋，
這支6P貴腐甜酒會讓你驚豔的！
哈囉Celia，我有問題！歡迎寄信給Celia了解更多：
celiawinetravel@gmail.com
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如果你喜歡餐酒搭配，
歡迎到 Instagram 追蹤Celia的南法生活日常，
也可以私訊小盒子跟我說想看什麼搭配喔！
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#Tokaj #餐酒搭配
星期六的早上，上環中山紀念公園有班人，在草地上隨着Édith Piaf的歌聲跳舞，玩草地滾球—— 他們是一班法國人，正在野餐。居港六年，來自法國酒鄉波爾多的Guillaume，家裏四代經營酒莊，習慣喝美酒吃美食，這次由他帶我們見識法國人是如何野餐。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
【好吃又超有视觉效果 | 气派顺德料理你吃了吗？】
吃海鲜就是要吃“新鲜”，火焰醉虾不但有生猛大虾“渣渣跳”，还加入大火爆烧就呈现在你眼前!! 另外还有以火焰锁住鲜味的“太古火焰锅”，火焰会环绕铜锅舞蹈，一开盖“鲜气”都外泄了~
在KL一带广受欢迎的“有米气顺德料理”，可以以实惠中餐厅价格吃到豪华、震撼视觉感官的顺德料理!! Eeh....顺德不是什么Uncle的名字，是中国广东省出产最多名厨的一个城市，顺德料理也是出名难搞可是却非常美味!!
不需要到广东也可以吃到正宗的顺德料理，有米气顺德料理结合了《新鲜》还要《火候》，食材新鲜基本上已经是70分了，再结合来自顺德厨师的烹调功力，绝对煮出一道道满分的顺德料理!! 这里也是许多外地游客、商人还有Family超喜欢来聚餐的地方哦~
《火焰醉虾》是这里的招牌，以生猛活虾以烈酒薰得活虾晕昏昏，之后再关盖蒸煮至橙色，开盖之后再点火爆烧，除了吃到大虾的新鲜，还有火候十足，最重要还有嗅觉感受到“酒香”，渗透虾肉的酒香也让味蕾品尝到“酒香”~
《招牌太古火焰锅》可以让顾客随意根据自己喜好和Budget选择海鲜，然后店家会将处理之后的海鲜和食材植入铜锅并以酒精焖。关盖后点火，让火焰在铜锅盖边缘起舞，据说这样可以锁住鲜味；之后倒入高汤熬煮，让海鲜鲜甜度和高汤结合，鲜味不但弥漫整个空间，吃起来保证鲜味满满~
《韭菜花煎肉饼》将韭菜花加入到绞肉再制成肉饼，之后慢火香煎，完全可以吃得出“耐心”在这道菜色因为肉饼香煎之后依然丰富饱满的肉汁而且不油腻，另外还有韭菜花的香气弥漫在口腔中。
《蒜心炒烧肉》吃太多海鲜可以加入蒜心炒烧肉，大火翻炒蒜心，清甜而且脆口，搭配薄片肥阔的烧肉绝对是赞!!
《水煮牛肉》以辣味汤中烫熟的牛肉，吃起来滑嫩适口，味道酸辣鲜香。
《特色薄餐》有些人更熟悉为“薄撑”，是一种传统但近乎失传的小吃。外脆内酥，甜度完全可以缓冲先前吃到各种较重口味的食物，作为结尾是最美妙不过了。
火焰+新鲜料理、视觉上的刺激，再加上实惠的价格，仅仅是这几个元素已经足以让你没有理由在这个双亲节带你爸妈来这里聚餐了咧!!
地点：No.57,Batu 3, Jalan Kelang Lama, 58000 Kuala Lumpur.
营业时间：12PM - 3PM ; 6PM - 1030PM（每天营业）
FB：https://www.facebook.com/youmiqicuisine/
【订位热线】
016-382 8778 John
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016-221 4968 小云
010-232 7809 月明
016-717 1286 瑶瑶
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Blog: http://jazzlah.blogspot.com
Youtube: https://www.youtube.com/jazz0906
Instagram: @jazzlah | @trista_toh
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