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#返學日常 #兩兄弟 #小學雞與幼稚園鴨仔
琴日下午帶大福去圖書館，要行25分鐘😖(行都幾遠，但搭車又唔啱站🤦♀️)，”咪咪摩摩”來回就差唔多要一個鐘💦加埋身水身汗，當賺咗quota可以食下午茶😂😂😂 於是校啱時間離開，同哥哥沿途買埋雞蛋仔，返到屋企樓下剛好可以等細佬校巴😊一放學就有雞蛋仔食，一定好開心🥰
Btw,阿媽完全唔夠膽借文字書比自己，一來冇咁多時間睇，二來做手工對眼已經好攰，唔想再睇咁多細字，最後借咗2本未睇過嘅高木直子漫畫書返屋企🤪
以前一直有支持買佢啲書，當初自己決心出第一本書，都係因為受佢影響😬但細佬出世後真係無位再放自己嘢喇～(佢寫自己結婚生仔嗰本都仲未買&睇😖😖😖)唔知大家係唔係屋企啲位都放晒小朋友嘢呢？(仲要有一個好鍾意買玩具嘅豬隊友😓)
全職炒散計劃正式啟動
一念之間，我登記左做Food Panda，由決定到登記完畢都只係10分鐘既事，估唔到會令我搵到一條隱藏左既路
認真，成三十歲人走去送外賣，我曾經覺得係好九唔搭八，自己正職搵唔到錢咩？寫野都可以發展啊？點解偏偏要去做身水身汗又攰又無發展空間既外賣仔？我諗最大原因係，作為人馬座真係對好多野都好好奇
有好多野，你唔做過真係唔會知真實情況係點，我寫過好多故事，每個主角都有唔同既工作同背景，但好多野都只係靠我資料搜尋同幻想先可以寫到出黎，認真睇，係得個外殼，就係一個外人睇咁樣既心情，如果想一個角色有血有肉既，你真係要完全代入佢先可以，厲害既作家可以唔做就寫到好完整既角色，而我唔夠班，所以我決定親身去體驗一下
幾個月前我已經有諗過寫關於外賣仔既故事（唔好太認真，因為我呢種想法幾乎每日都有新），諗完又放低左，直到兩星期前我咬定牙關登記左，踏上左一條好唔符合我依家年紀同背景既路
做完第一日，我寫左個感想，竟然有成1500like，對比起我平時寫既故事，都只係得幾百like，呢個數字令我意識到，真係試過寫出黎既野係唔同，呢種血肉，睇既人係會感受到，當中有好多點我都係唔會幻想到出黎
呢個星期有好多朋友都PM我，原來大家都為左堅持自己夢想而踏出左一步外人覺得九死一生既路，我當然都同佢地講返我既心路歷程啦，係路上互相鼓勵
神奇既事發生了，竟然有唔少人問我有冇興趣試下做呢樣個樣，好過你做Food Panda喎，例如有保險、待應、寫稿、設計、揸的士、按摩、教班、算命、PTBF、社區幹事、洗頭仔等等等等……
大家實在太有愛了，甚至有少少太睇得起我既職業出現左……
估唔到離開左條大路，轉左入條陰森小路之後，我竟然見到廣闊無際既大海
依家每日我都好期待第二日會有咩新既事情會發生
以前我好清楚今日會點，聽日會點，下個月甚至下年會點，我都預計到，同大部份人一樣，生命中既未知可能只係去食乜、去買乜、去玩乜、去試乜呢種用錢先得到既快樂，係工作上既未知同快樂，已經無了……
一生人我諗最少有三分一時間係工作，有好多人認為犧牲呢八小時去換取另外十六小時快樂，但我依家竟然可以將呢三分一都轉化到我期待既事，係我諗都唔敢諗既事！
感想只有四個字，我自由了！
黎緊我安排左唔同既工種去體驗，以前我係以客人感覺去寫，依家希望以提供服務既心態寫你地無諗過既野
透過唔同既體會，我希望令我見到更多既野，令我寫既野更全面同實在，更有血有肉
我正式宣佈，全職炒散計劃啟動！！！
有咩想我試既，請留言，我會盡量做比大家睇！！！
透露一個消息比大家知，暫定我會升級做騎兵，另外仲有一間我好喜歡既公司！！！我Send msg去既時候簡直臉都紅埋……
感謝大家既支持！！！我除左炒散之外，寫野係無停過嫁！放心！！！
【KAGOME野菜生活100】早餐加菜 朝朝有營
身為一個可憐嘅香港人，
大熱天時身水身汗咁返工都算幸福㗎喇，
紅雨、黑雨、冧樹、打風返工都濕濕碎啦，
就算個天冧落嚟，都無阻香港人返工嘅決心㗎！
但係食菜嘅決心呢？就真係唔係個個都有喇。
如果你好似我咁連洗把生果刀都懶，
或者真係忙到連烚條菜嘅時間都無，
KAGOME野菜生活100就啱晒你喇！
佢哋一支入面就有接近20種蔬果嘅營養，
趁早餐啪返支，好味又飽肚之餘，
仲可以輕鬆改善食唔夠菜呢個壞習慣㖭！
喺各大超級市場或者麵包鋪都搵到KAGOME野菜生活100㗎，
下次夾早餐個包之餘，
記住擸埋支KAGOME走喇！
私心推介黃色嗰支💛芒果混合汁💛
陣味有啲似芒果熱情果汁，
大人細路都鍾意sweet sweet嘅佢，
仲有你整日需要嘅維他命C㖭！
紫色嗰係💜提子混合汁💜
啱晒鍾意酸酸甜甜嘅朋友，
入面仲有可以抗氧化嘅天然紫色素多酚，
可以幫助身體抵擋紫外線的入侵，
曬嗰日揀佢就啱晒喇！
仲有橙色嘅🧡甘筍混合汁🧡
味道似橙加甘筍汁，
香甜得嚟好fresh㗎，
入面嘅 β 胡蘿蔔素有高效抗氧化同美肌嘅作用，
貪靚嘅你實知點揀啦！
#kagomeHK #無添加糖鹽色素同防腐劑 #早餐加菜朝朝有營 #十幾種蔬果營養
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越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。
入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。
這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。
雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。
其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。
日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！
材料：
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量
做法：
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟
Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce
Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some
Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.
足本訪問： https://bit.ly/3hIkVV7
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近日天氣認真熱，雖然大家也不應外出，但對怕熱的人來說，唔小心落一落街買個飯都已可以身水身汗，不過唔緊要，Sony近日推出了一部Reon Pocket隨身冷氣機，聲稱可以幫身體即時降溫。這部冷氣外觀有型，外型像滑鼠，聲稱可降溫13度之多，在日本非常熱賣，更是Made in Japan，香港亦有店舖引入，主機連同一件專用T-shirt賣$1,999（另購T-shirt每件$200），絕不便宜。
要用這部新機，先要下載專用應用程式，不能單機開啟。而記者亦發現這應用程式Reon Pocket，無論iOS或Android都有地區限制，一般香港戶口未能下載，想用的話就先要有日本戶口。下載後經簡單設定就可連接並開始使用，介面亦相當簡易用，並有冷暖功能選擇，亦分別有3段溫度調校，用測溫計測試冷卻（發熱）板溫度，冷氣1至3級分別為約23度、22.5度及22度；而發熱1至3級就是約35度、37度及39度。另外冷熱都分別設有Boost功能，冷卻會進一步下降至約21度，發熱則是約42度，但兩者都只能維持2分鐘。除了冷卻（發熱）板，機頂亦有出風位，但只有在冷氣模式下才開動，同樣有3級調校，但風力頗弱。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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