今天是教師節,對於醫師來說,這也是一個重要的節日,從進入醫院的那一刻起,「師徒制」就貫穿著整個醫師的養成過程,一個優秀的醫師,不僅擁有紮實的醫學知識與技術,在待人接物與應對進退上,也時時觀察著前輩,接受前輩的提點。
在成熟的過程中,若沒有人帶領我們,披著白袍的年輕人,最後可能只會成為一部行走的字典、空有技術卻缺乏靈魂的醫匠。
而我對於一個好醫師的想像,全來自於我的老師們。在一些關鍵決策點,我都會想像著,如果是老師遇到這種狀況,老師會怎麼做?
在台北馬偕夜診時,遇到患者必須住院時,家長往往會擔心的問:「黃醫師,孩子在台北住院可不可以也請你來照顧?」
遇到這種狀況,我都會微笑著,胸有成竹的說:「不用擔心,孩子住院,我會請我的老師們幫忙照顧,我們有一整個兒童內分泌團隊,一定沒問題的!」除了感謝爸爸媽媽對我的信任,我也對於病患接下來將受到的照顧,深具信心!
有人說,看一個醫師的談吐、行為、對待病人的方式,就可以看出他老師的樣貌。
我的老師是李燕晉醫師、黃琪鈺醫師,還有丁瑋信醫師,以及啟發我持續撰寫衛教文章的黃瑽寧醫師。當然,還有許許多多馬偕醫院的學長姊和前輩們,以及兒童內分泌領域中,所有指導過我的前輩。
當學弟妹或患者父母向我道謝時,我會很開心,不只是我幫助到了他人,而是他們提醒了我:我沒有辜負師長的期望。
聚餐時,朋友常常半開玩笑的說,哈,你現在有粉絲團,你變成網紅和名醫了。
其實,我很不好意思⋯⋯
我並不特別優秀,也不特別突出,爸爸媽媽們看到的,是一個醫師,朝著前方的典範,跌跌撞撞,努力學習、設法實踐的過程。
我講的每一句話,寫下的每一段文字,如果真的能夠穩定家長的心情,那都是我的老師們,身教與言教的總和。
謝謝所有在前方,帶領年輕醫師的老師們!
教師節快樂!
#剛好有感
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#Edan呂爵安 #調教你MIRROR #肥仔分手 #七仙羽 #娛樂八卦 #SmartTravel #梁祖堯 #MIRROR #姜濤 #呂爵安 #MIRROR #連登 #LIHKG #熱門 #肥仔ERROR #梁業肥仔 #多圖 #是日娛樂八卦新聞 #呂爵安出軌 #Edan出軌 #花姐調教你mirro...
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#211早午餐 #168輕斷食
昨天終於去上了近期第一堂TRX,
教練很溫柔、教得動作也很簡單,
但下午去上陶藝課後就發現身體有痠痛,
今天更慘…..差不多己經是半廢人惹~~
早餐做了一片快速的全燕麥吐司,
以前白吐司一包要吃很久,卡在冰箱很佔位子,
全燕麥吐司這種現拌、現做、
馬上可以吃的吐司就超級惹人愛了,
趁烤土司時用酪梨片排了一朵小花,
打上一顆雞蛋,放入烤箱烤到蛋表面熟就可開動!
其實這樣的早餐其實營養份量是不足的,
但對一個半廢人而己,也不用強求太多了。
PS。快速的全燕麥吐司也會放入211的課程中,
有報名的朋友,敬請期待喔!
🥗今日211早午餐:
自製全燕麥吐司
雞蛋酪梨
鹽趜番茄沙拉
綠胡椒義式臘腸
茶咖啡
💖想要了解如何每天準備211健康餐盤的內容不會累,可以來參加我的課程喔
讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd
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✅什麼是211
211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
✅什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
效果滿好的,這樣不太會有飢餓感,身體也覺得輕鬆舒服,
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質,以少調味、原型食物為主
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#無劇情雷只談一些設定
趁著店休與還沒昇回三級時,我跑去看了《 尚氣與十環傳奇 》。
看完之後,覺得其實等網飛或第四台播就可以了。不能說它不好看,因為裡面的元素對外國人來說,想必是很好看的。
其實國情的差異會讓我們生出刻板印象的覺得背景該是如此。
所以日本人就該留著小鬍子或是拿著武士刀,說話很有男子氣慨;印度人就要搖頭晃腦演一段就開始載歌載舞;同理,美國人看中國文化就應該要很神祕、古老屋簷之類的。
(但刻板印象的錯誤,總是在各文化中層出不窮,例如美國人發明了幸運餅乾,說是中國的,但中國食物中卻沒有真的有這種東西,於是我們看著一步又一部的電影裡面出現著他們說是中國人的食物---幸運餅乾,感到無語問蒼天)
所以湯姆克魯斯就會在江南水鄉西塘古鎮裡跑來跑去,《 神鬼傳奇三》裡面的人隱居在冰雪深山內......也不知道是不是受到《 臥虎藏龍 》的影響,神秘的古中國人或高手,都要住在竹林之中。講到東方刺客,不是臉上刺青的遊牧民族高手,就必定是忍者.......
而以下幾個元素裡更是不可或缺 : 燕簷、竹林、深山、瀑布、飛龍、氣功、太極拳-----這個元素越齊全,東方神秘的氣息就越濃厚。
《 功夫熊貓》也都是這些元素的綜合體,其他的還別說 : 《 尚氣與十環傳奇 》裡更是一個不缺了。
於是,雖然我就是進去看梁朝偉的,但看這著這些刻板文化大雜燴,我也是笑納敬領了.........畢竟,要看這種故弄玄虛的元素,一堆中國古裝穿越劇也能看很飽阿。
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另一個元素,則是武術元素。
這部電影的武術指導是布萊德艾倫(Brad Allan),聽名字會叫人非常陌生,但他便是成龍電影《 玻璃樽》的那個非常能打、身手敏捷的白人矮拳手。
這個艾倫很有意思,他小時候看見中國電影便覺得非常崇拜,所以學習很多亞洲武術,更隻身來到香港投入成家班,成為裡面的中意成員。
這個由他指導的電影,裡面自有濃濃中國風。而手套著十環的原本設定,自然毫不意外的搭上了南拳中洪拳的"鐵線拳"(也就是周星馳《 功夫》裡面的那個娘娘腔大師的設定),這個元素不光只是在電影海報中他們的架式裡有出現,裡面很多動作也都有。
另一個外國人玩不膩,又覺得中國必備的元素則是---"太極拳",更精確的說是"楊氏太極拳";所以在裡面一堆人定勢都擺出"攬雀手"(尚氣、楊紫瓊等等),尚氣父子對決時有出現過" 雲手"。
對我來說,1980~2000的動作片,才能談上一個"紮實",而在很多人對武術的理解其實已經歪了的現代,只要飛來飛去、爆來爆去就是動作爽片了。
(然後回頭對那些真的認真練武的人說一句 : 你這麼厲害,怎麼不上擂台打MMA ? 講得自己好像就練MMA來專打中國武術一樣.......)
但,畢竟就是裝個樣子,所以生硬無所謂,看起來神秘就好(真的會練一點太極拳的元華,在裡面是射箭隊的老箭師)
但是太極拳的出現,則又是另一個刻板印象中的大雜燴中的"三色豆"了。
於是乎,太極拳只要比劃兩下就能學會,射箭兩天就能一箭射穿惡龍的喉嚨,廉價到讓人覺得真的跟電腦灌程式一樣,灌了就能用一樣。
對了,惡龍的喉嚨........這部片到後來,出現的中國龍大戰西方邪惡龍的片,頓時讓我覺得我在看甚麼日本特攝片一樣;除了梁朝偉花了很多時間刻劃的父子之情外,其他男女主角之間的友情、兄妹之情,都速食的像是大家本來就知道他們感情很深厚一樣。
只能說,甚麼都想要加入一點的元素,最後往往甚麼都不像,但這是由外國人拍的片,我就不苛責了,畢竟電影賣的是一種"氣氛",外國人喜歡,覺得這就是中國風,也只能由它去了。
看著這個中西大雜燴的刻板印象巨作,我唯一推薦的點只剩下一個
-----#就是看著梁朝偉怎麼硬生生的把一個配角演成主角了.........
你問我推不推?
我推。 去看梁朝偉吧~
那幕他指著元華聲色俱厲的嗆聲,真的是霸氣外漏,讓你坐在螢幕前都不寒而慄了。
但從彩蛋看來,新的漫威宇宙成員開始要成形了。
緋紅女巫還不老,新美國隊長還在搶人選,驚奇隊長之前沒甚麼表現,以後可以期待;蜘蛛人還很年輕,現在又有尚氣跟永恆族,大概還能再熱鬧十年吧?
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#我知道飛行日誌那個還沒寫完
#但想到甚麼就寫甚麼吧
#你們也習慣了吧?
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七仙羽爆料肥仔一早吼住練美娟 娟姐慘成第三者嫌疑人物?
ViuTV綜藝節目《ERROR自肥企画》獲得不少觀眾關注,連帶主持節目的ERROR四子193(郭嘉駿)、肥仔(梁業)、吳保錡和阿Dee愈來愈多人認識。不過,肥仔事業得意卻情場失意,與肥仔拍拖8年的初戀女友阿芬(陳燕芬)日前突然在Facebook宣布分手,表示:「因了解而分開其實也算是感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裡互相好好祝福。」「分訊」一出,有網民翻查堪輿學家七仙羽上ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》的一集,七仙羽在節目中的一句︰「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。
節目中,七仙羽為主持娟姐牽紅線,想撮合娟姐與肥仔,七仙羽更形容二人是「一個武大郎,一個潘金蓮」,不過補充指練美娟是單純、專一的潘金蓮。主持強尼笑說:「但肥仔未必願意做武大郎。」七仙羽即說:「問咗肥仔意願啦,喺化妝間﹗肥仔佢一早吼住咗好耐,不過呢排佢好忙,日日都唱歌,忙住唱《呢啲(lady)Killer》,所以冇時間去識女仔!」又續說︰「肥仔留意咗你好耐,見到你覺得你幾好,肥仔都有意思,因為肥仔嘅搵錢能力高﹗」七仙羽疑似已知道肥仔與女友分手一事。
至於當事人肥仔回覆其他傳媒時表不分手不牽涉第三者,但不希望回應私事。有關七仙羽在節目中的說話,肥仔就指七師傅只是說笑。另外,娟姐回覆傳媒時就指自己由頭到尾在節目中也沒有參與過對話,只是師傅講,她覺得似是師傅像多兩杯亂講居多。娟姐又指應該是師傅在拍攝當天剛巧遇到肥仔同在化妝間,可能只是順手講肥仔,師傅又聲稱肥仔暗戀她,娟姐就話不知道,似是敷衍她多點!不過,娟姐對肥仔也沒有落閘,直言喜歡幽默和大隻過她的人,肥仔的條件也算符合,她講笑說如果是真的話,就等對方做主動。 .
AppleDaily
肥仔被七仙羽爆一早吼住ViuTV女藝人 娟姐親解第三者傳聞
ERROR成員肥仔(梁業)昨日驚爆與拍拖年8年的初戀女友陳燕芬分手,阿芬在facebook宣佈「分訊」時沒有半點埋怨:「因了解而分開,其實也算是在感情路上最好的結果,我倆彼此也會在心裏互相好好祝福。」不過,堪輿學家七仙羽月初曾在ViuTV節目《晚吹-有酒今晚吹》爆料,指「肥仔一早吼住娟姐(練美娟)」,令娟姐成為第三者嫌疑人物。被問到分手是否涉第三者?肥仔今日回覆《蘋果》斬釘截鐵說:「冇!但唔好意思,私人嘢唔係太方便透露。」對於七師父指他有特別留意娟姐?他說:「七師傅都係講笑咁講啫。」而肥仔今日凌晨在IG Story轉發一張修腳甲相,似乎未有因分手影響心情。
對於與肥仔傳緋聞,娟姐認為得啖笑說:「好搞笑,我由頭到尾都冇參與過,係師父講咋喎。我哋同事嚟,有傾偈都好正常,你問我,我就覺得係師父飲多咗亂講多啲。」已單身4年的娟姐,自爆經常叫師傅介紹男仔,可能對方覺得自己好煩,她續說:「嗰日拍嘢之前,咁啱肥仔喺化間入面,我諗佢(七師傅)真係順手見到肥仔,咁就話肥仔囉。」可覺肥仔暗戀,或發現任入何蛛絲馬跡?她說:「佢(七師傅)聲稱有,但我就真係唔知道,我覺得佢簡直係敷衍我呀!」
娟姐、肥仔同年同月出世
娟姐與肥仔都是31歲,同年同月出世,並合作過《娛樂OnAir》,她直言大家好啱傾:「啱,佢咁人見人愛,邊個唔鍾意佢呀,但佢對個個都咁好,等我再feel吓先。如果真係嘅話,喺你哋推崇下,我都feel吓先,因為佢現在都真係單身。我覺得佢咁大個人唔使安慰,越安慰越麻煩,等佢settle down所有嘢就會同大家講。」是否喜歡類型?她說:「我都鍾意幽默同多嘢講,外型大隻過我囉,咁肥仔都大隻過我,某程度上都啱嘅,又多嘢講,match嘅,如果真係就等佢嚟approach我囉,哈哈。」
MIRROR出道三年俘虜了大中小fans,早前在九龍灣開演唱會證明新生代的身價,青春活力無敵。不過在經理人「花姐」黃慧君眼中,仍有不足,下月7日首播的MIRROR真人騷《調教你MIRROR》最近開始宣傳,花姐在首條預告中,向導師梁祖堯剖析自己對MIRROR各成員的睇法,例如「簽完佢返嚟,係有好多缺點」、「單飛之後,將單飛擺第一位,MIRROR喺第二位」、「佢優柔寡斷,佢發返我脾氣,覺得我點解話佢黑面。」最後花姐一句總結:「其實佢哋好幸福,冇經歷過面做新人係咁慘。」聽到阿祖皺眉頭。
昨日《調教你MIRROR》有第二條宣傳片,今次輪到MIRROR講真話,原來內部危機四伏,又會有拗撬,包括Anson Lo說:「發生咗好多嘢,可能街外人睇唔出。」阿Jer及Anson Kong分別說有「唔好嘅競爭」、「有啲芥蒂存在」。
至於Ian、Stanley、Frankie就覺得「MIRROR」作為整體退步,分別說「大家嘅passions都好似磨滅咗」、「少咗好多時間一齊」、「同步率好似未係好一致」。另外Jeremy亦有睇法:「越嚟越多個人工作,對於MIRROR 好似變咗part time嘅感覺。」
MIRROR本月初舉行演唱會,Alton在壓軸中說:「3年後喺唔喺度我唔知,但係兩年半後,我哋仍然喺度,我哋憑乜嘢?就係憑你哋嘅愛護同支持,好多謝。」在演唱會前,MIRROR整隊入梅窩拍攝《調教你MIRROR》,其間疑因在場追星fans眾多,影響拍攝,MIRROR 所有成員一字排開,向fans呼籲離開,因用詞嚴厲傷到fans心,需要花姐在IG解圍。
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身輕如燕意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「新手選股不哈囉!阿斯匹靈不看盤也獲利的30堂財務自由課」介紹
訪問作者:阿斯匹靈
內容簡介:
基本面、技術面、消息面、籌碼面
全方位教學!
選飆股、追飆股,何必天天看盤?
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迷思①不看盤,真的會賺錢嗎?
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|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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