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🚩 林媽媽綠豆蒜｜屏東車城
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⚠️ 先收藏～疫情過後再去吃喔！
上個月初和男友、朋友一起去海生館
順便來到車城福安宮附近吃人氣美食
到這附近一定要吃上一碗消消暑🔥
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✨ 綠豆蒜(冰)💲40
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超好吃的獨家麥芽焦糖製作綠豆蒜
點冰的會加入5種當日熬煮的配料：
紅豆、綠豆、Q粿、粉條、綠豆蒜
把上頭的碎冰攪一攪，吃起來甜而不膩
滑滑黏稠的口感也很特別～
樸實簡單的古早味就很美味！
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✒️美味：🌝🌝🌝🌝🌘
✒️再訪：🌝🌝🌝🌝🌘
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🏛 屏東縣車城鄉中正路72號
☎️ 08-882-1233
🕒 10:00-17:00
🚷 週一、二公休
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🔍 #丸子吃屏東
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大家聽過車城有個會自己算錢的土地公嗎?
我們家每年都會去拜拜
順便幫同事們買皮蛋、鹹鴨蛋回來
在福安宮走路不用5分鐘 有家知名客家菜
平價又好吃 蠻推薦的
http://little15.pixnet.net/blog/post/49612455
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😘食旅生活隨筆。屏東。林媽媽綠豆蒜😘
完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/72334581
週末放假，和好友煒婷相約安排出遊。
時序進入季夏，八月天裡，氣溫甚是沸騰，
先是在屏東市區集合吃頓早餐，才正式駕車出發前往國境之南，
一路上迎著陽光，卻沒有打算接近沙灘和大海，
這回，我們在車城、恆春的一日之旅當中，以美食帶路。
行前當然也先和煒婷告知，
這次我安排的行程裡『吃東西』會佔大部分，
至於景點，我則會帶上一本旅遊書，到時候在哪吃就在附近玩，
而在出發之前，我用張紙列了將近十家想造訪的店，阿品芋粿、林媽媽綠豆蒜、阿展伯麵飯店、迷路餐桌計劃、白羊道、賀HeR巷內食間...等等，已經準備要好好大吃一頓了。
從高速公路下南州交流道後，我們也開始討論起第一站要吃什麼。
說著說著，我們兩人有了一致想法，那就是綠豆蒜。
在「車城福安宮」廟前牌樓直行約100公尺處，
這家已在當地賣了三十年的「林媽媽綠豆蒜」吸引許多饕客慕名朝聖。
這裡的綠豆蒜一碗35元，價錢貼近人心，在老闆的推薦下，我們各點一碗冷的和一碗熱的來吃，也在入坐後不久，老闆滿面笑容的端來我們點的綠豆蒜。
『哇！真的好好吃！』剛吃一口，我不禁佩服。
綠豆蒜香醇濃稠，風味樸實卻又暗藏玄機，因為每口都有一股甜勁自然而然湧上來，驚喜不已。
原來是因為加了自家精心熬煮的“麥芽焦糖”，相當獨門的甜味與香氣化入整碗綠豆蒜中，吃起來滋味充滿著甜蜜的感覺。
邊吃還特別跟老闆小聊幾句，「來！吃吃看。」只見老闆這時拿了塑膠湯匙，從裝滿麥芽焦糖的桶子裡舀起兩匙，特別請我們單獨品嘗這分甜味。
『甜而不膩口...這就是好吃的秘訣啊。』我和煒婷頻頻點頭，先後將手中那匙麥芽焦糖吃光光。
老闆一面忙還不忘補充了幾句，光是熬煮這個焦糖就需要一番工夫，而且非常費時。
也難怪「林媽媽綠豆蒜」可以單賣綠豆蒜就一賣三十年，可說是車城鄉地區很受青睞的美食指標。
看著上門的顧客越來越多，也不好意思再多打擾老闆，畢竟餐臺上只有他一個人在忙，
我拿起相機隨手照了幾張相後，也就與老闆道了謝並道別。
直到開著車往恆春的路上，口中仍再回味著，那一段甜的記憶。
【林媽媽綠豆蒜】
地址：屏東縣車城鄉福興村中正路72號(車城福安宮前100公尺處)
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