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慶祝結婚紀念，安排一日約會行程
午餐訂了「米匠」酒足飯飽之後散個步
到隔壁看電影傍晚摩天輪
之後去摩鐵聊天談公事
多麼美好的行程，重溫拍拖時的氣氛

「米匠」這次雖然是二訪
但依舊懷抱著期待的心情，初次體驗
身Ｘ心Ｘ靈 都有滿滿的幸福感

經由師傅的技術跟辛勞
透過食物傳達到饕客眼前
捧在手上仔細端詳
每一貫都是藝術

記得初訪時是大直店剛開幕
三咪姐興奮的說要訂位吃看看
那次留下很棒的印象
所以也期待這次

二訪的的菜單依舊有驚喜
好似沒吃到重複的菜色！而且這次
有做好喝酒的打算，點了清酒搭餐
應該更能襯托食物的美好
＿＿＿＿

短評：
初訪印象（喜歡米粒滾舌面的感覺）
米飯有著令人激賞的力度
＃粒粒分明 ＃軟中有Q
＃欲情故縱的黏度 ＃咀嚼香甜
＃魚脂滑嫩米粒Q香口感很棒

這次吃起來稍微 軟、黏
沒那麼爽口....

整體來說，還是蠻尬意
菜色很棒、服務跟體驗都不俗
罷特份量跟心意好似有打折扣

後來追加2貫（一人一顆）握壽司
才達到滿足點，難道是因為那天
有喝酒導致胃口太好嗎 😂 🤣
＿＿＿＿

總之～有機會還是會「想」再去
因為目前會令我想念的日本料理
數量真的不多啊

預約訂位制
$1200/人（加收一成）
$800（清酒一瓶）
＿

預約時間準時抵達，座位保留 10 分鐘
謝絕10歲以下孩童
不提供刷卡，僅收現金
不提供更換食材，如有忌口食材可直接給予同行友人

訂位詳情請見他們官網囉～
PS.疫情期間，需電話訂位

#名店生吐司大評比 (台北市)

我們去之前都有先預訂，請先確定店家出爐時間，才不會撲空喔！ 藉由試吃這麼多的麵包，對麵包又有更多靈感與不同的體會！

❤Sakimoto

極美： 436g / NT$140
沒有蛋沒有奶
發酵味道比較重，皮比較容易掉屑，沒有極生柔軟，但也滿柔軟的。 比較不甜，
我自己不喜歡

極生： 450g / NT$160
比較是大家期待的生吐司，甜,香,軟，甜與香融合得很好。
甜度很高，奶香味很濃郁。軟中有帶點扎實，烘烤之後更好吃。
很有記憶點，吃過就不會忘，但是偏甜，吃不完一片。

❤Trees Bread ( #辣媽最愛之一)
招牌吐司 ： 409g / NT$100
唯一一個非帶蓋吐司。 口感又Q又軟，一邊嚼一邊化開，也吃得出麥香味， 非常勝出！我心中前兩名

❤平崎吐司
原味吐司： 286g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，有個我不熟悉的香氣，所有吐司裡面，我最不喜歡的一款

❤Premium Yamazaki
生吐司： 696g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，細軟，很甜很香，但我不喜歡，太甜太濕太軟

❤Niko Bakery 日香吐司

日香美肌生吐司(無奶) 425g / NT$130
龍眼蜜很明顯，濕潤度不錯帶一點點嚼勁，但沒有元氣生吐司那麼軟

元氣美肌生吐司 425g / NT$130
奶香味比較明顯，龍眼蜜比較沒那麼凸顯，柔軟度很剛好，還滿好吃的！

❤吳寶春
不老吐司： 516g / NT$150 ( #辣媽最愛之二)
口感非常令人驚艷，非常Q彈，保濕度也很夠，鹹味明顯，有嚼勁。

燕麥奶吐司： 360g / NT$180
蜂蜜味道有點太明顯，尾韻吃得出燕麥香氣，也有燕麥的口感。

❤和吐司
整體來說還不錯

招牌和吐司 372g / NT$160
生乳吐司 372g / NT$190

年終聚餐對自己好一點
新竹野海壽司 浮誇系日本料理桌菜,沒有年終聚餐我們自己吃/Yeihai Sushi
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芙洛麗裏頭的日料餐廳:野海壽司 Yeihai Sushi。上回去吃是在隔間的開放式小包與友人一同享用佳餚，其實野海壽司不僅如此，原來還備有10人圓桌的包廂以及備有電視和休息區的20人圓桌超大包廂~餐點以日料為主也有非冷盤的熟食~團聚熱鬧的氣氛下，有日料的精緻度也顧到不敢吃生魚片的朋友們~
這桌是8000/10人的無菜單桌菜~另外還有20人有休息區的包廂喔~
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20人的包廂好HIGH喔 : https://3yboy.tw/hc_yeihaisushi/
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🥗開胃冷盤有炸雞軟骨、魚子醬玉子燒、五味中卷，中間還有個梅漬番茄。魚子醬玉子燒的美乃滋有不膩口的甜，是小孩會喜歡的口味~玉子燒入口即化，中卷QQ帶著些許辣感~雞軟骨的炸皮感覺是可以再薄一些，不過軟骨咬起來相當Q脆。

🍣浮誇的飄逸乾冰緩緩降落~第二道就真浮誇~有鮭魚、旗魚和鮪魚生魚片，厚切夠大氣~鮭魚的細綿口感這不多說，厚切更是讓肥肥的油脂感更加飽實~鮪魚的口感軟中有韌~吃旗魚的時候就要注意一下~因為真的太厚切啦~就連旗魚特有的薄膜也覺得是阻力啦~ XD

🍱壽司拼盤有炙燒鮭魚握壽司、炙燒海驪魚握壽司與鮪魚握壽司，炙燒的優點就是更多了魚的香氣~比較特別的是鮪魚握壽司，有額外醃製過所以顏色稍稍深了點，也讓味道更深切些~海驪魚的油脂蓋在醋飯上，更多了油潤感~

🦀日式蕈菇咖哩軟殼蟹佐法式麵包(這名字我取的 XD)
以日本國民美食咖哩、酥炸的軟殼蟹搭配紅蘿蔔、時蔬，單吃軟殼蟹會覺得炸皮稍微厚了些，但淋上咖哩就比較知道是為了能留住咖哩醬汁。咖哩的味道比較淡，搭配法國麵包的話就稍微覺得有點不夠味~不過也許是為了不讓咖哩味蓋住蟹肉鮮味~

🐟清蒸魚露黃金鯧，常逛市場的媽媽們一定超開心~這麼大一隻厚度不容小覷，隨便一夾都是這麼大一塊，魚肉飽滿肉質紮實，吃起來細緻清甜，魚骨頭很好處理，給小朋友吃相當適合~

🦐京都風柚香海鮮鍋，小痛風等級~湯頭先喝著來感受口中淺淺的柚子香氣~有蝦子、中卷、以及鮭魚頭~滿滿熬煮海味會越來越濃郁~放著久煮蝦殼也不會黏住撥不開，蝦子肉新鮮也紮實~

🦆肉骨茶香櫻桃鴨，全鴨登場，鴨頭和脖子都有剁開分開擺放，一上桌時飄著煙熱騰騰的真的好香~肉質吃起來偏乾，多一點肉汁口感會更好~

🥬清炒蘆筍燴山藥，緩緩口味的菜色~勾芡感剛好不會太濃~山藥吃起來酥酥脆脆的，蘆筍很清脆，吃起來味道很解膩清爽喔~

🍝黃金紫蘇豆腐揚，半煎炸的揚出豆腐為底搭配日式醬油，炸物是紫蘇葉包裹蝦仁漿、花枝漿。炸過的紫蘇已經沒有嗆口的味道，內餡吃得到口感的花枝粒~這也是無菜單料理的最後一道餐點~

🍎最後上來的是水果拼盤，以當季的水果搭配。
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野海壽司 Yeihai Sushi
地址 : 新竹市東區民族路69號2F
電話 : 03-6238899
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/YeihaiSushi
除夕圍爐 / 春節饗宴 / 尾牙春酒

#名店生吐司大評比 (台北市)
我們去之前都有先預訂，請先確定店家出爐時間，才不會撲空喔！ 藉由試吃這麼多的麵包，對麵包又有更多靈感與不同的體會！
❤嵜本Sakimoto
極美： 436g / NT$140
沒有蛋沒有奶
發酵味道比較重，皮比較容易掉屑，沒有極生柔軟，但也滿柔軟的。 比較不甜，
我自己不喜歡
極生： 450g / NT$160
比較是大家期待的生吐司，甜,香,軟，甜與香融合得很好。
甜度很高，奶香味很濃郁。軟中有帶點扎實，烘烤之後更好吃。
很有記憶點，吃過就不會忘，但是偏甜，吃不完一片。
❤Trees Bread ( #辣媽最愛之一)
招牌吐司 ： 409g / NT$100
唯一一個非帶蓋吐司。 口感又Q又軟，一邊嚼一邊化開，也吃得出麥香味， 非常勝出！我心中前兩名
❤平崎吐司
原味吐司： 286g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，有個我不熟悉的香氣，所有吐司裡面，我最不喜歡的一款
❤Premium Yamazaki
生吐司： 696g / NT$150
皮跟裡面一樣柔軟，細軟，很甜很香，但我不喜歡，太甜太濕太軟
❤Niko Bakery 日香吐司
日香美肌生吐司(無奶) 425g / NT$130
龍眼蜜很明顯，濕潤度不錯帶一點點嚼勁，但沒有元氣生吐司那麼軟
元氣美肌生吐司 425g / NT$130
奶香味比較明顯，龍眼蜜比較沒那麼凸顯，柔軟度很剛好，還滿好吃的！
❤吳寶春
不老吐司： 516g / NT$150 ( #辣媽最愛之二)
口感非常令人驚艷，非常Q彈，保濕度也很夠，鹹味明顯，有嚼勁。
燕麥奶吐司： 360g / NT$180
蜂蜜味道有點太明顯，尾韻吃得出燕麥香氣，也有燕麥的口感。
❤和吐司
整體來說還不錯
招牌和吐司 372g / NT$160
生乳吐司 372g / NT$190