YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/fsdXd_P94lU
📍免揉抹茶軟歐包
✔️免揉最方便。
✔️最好的狀態就是睡前先攪拌好,隔天起床就有麵團可以使用。
✔️這是個比較濕的麵團,排氣的時候感覺黏手是正常的,手沾溼或著灑些手粉即可。
✔️內餡是我家僅剩的奶油乳酪(cream cheese),所以才這麼少;如果家裡有足夠的奶油乳酪,可以放多一些。
✔️烤的時候記得要一起放一杯水到烤箱。
✔️當天沒吃完放冷凍,隔天用濕的餐巾紙蓋上麵包微波一分鐘,再放入烤箱烤5分鐘就可以享用拉~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「蔓越莓乳酪軟歐包」中種法,更香、更加軟綿細緻,超好吃!| 俏媽咪潔思米 🎥快版3:10影片 https://youtu.be/IghgGh94Tww 這款蔓越莓乳酪軟歐包也太好吃了吧! 用隔夜中種做的麵糰,光是整形的時候手感就很明顯非常的軟嫩嫩阿!!! 根本就是小嬰兒的皮膚那樣幼咪咪的好好摸! ...
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#核桃紅豆乳酪軟歐包
愛與恨老師的 軟歐包食譜
食譜底加⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1722749347997317&id=1717340945204824
這次是婆婆指定要吃的核桃紅豆乳酪歐包🤩
250克的粉量(食譜的一半)
40g的核桃(先烤過會比較香)
紅豆乳酪:100g的奶油乳酪+10g糖粉+60克紅豆泥 拌勻即可(奶油乳酪要先軟化)
烤色我很滿意,而且這款食譜可以變化很多樣
下次來試試核桃可可軟歐🥰
#紅豆乳酪
#軟歐包
#菜菜家的深夜烘培
軟歐包食譜 在 小語典手作烘焙 Facebook 的最佳解答
蔓越莓核桃軟歐包~
食譜來自愛於恨老師
軟歐包食譜 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
「蔓越莓乳酪軟歐包」中種法,更香、更加軟綿細緻,超好吃!| 俏媽咪潔思米
🎥快版3:10影片 https://youtu.be/IghgGh94Tww
這款蔓越莓乳酪軟歐包也太好吃了吧!
用隔夜中種做的麵糰,光是整形的時候手感就很明顯非常的軟嫩嫩阿!!!
根本就是小嬰兒的皮膚那樣幼咪咪的好好摸!
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/cranberry/
[中種材料] Sponge Dough
冷水 115ml cold water
高筋麵粉 160g bread flour
速發酵母 2g instant yeast
[主種材料] Dough Ingredients
高筋麵粉 160g bread flour
鹽巴 3g salt
砂糖 40g sugar
牛奶 80ml milk
鮮奶油 25ml whipping cream
速發酵母 2g instant yeast
軟化奶油 30g softened unsalted butter
[內餡材料] Filling
奶油乳酪 150g cream cheese
糖粉 15g powdered sugar
奶粉 15g milk powder
蔓越莓乾 60g dried cranberries
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#蔓越莓乳酪軟歐包#俏媽咪潔思米#烘焙#歐包#蔓越莓#乳酪軟歐包
#歐包做法#bakery#乳酪歐包做法#軟歐包食譜#軟歐包做法#中種法
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9H_qawg7xuI/hqdefault.jpg)
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「蔓越莓乳酪軟歐包」中種法,更香、更加軟綿細緻,超好吃!| 俏媽咪潔思米
這款蔓越莓乳酪軟歐包也太好吃了吧!
🎥慢版6:06影片 https://youtu.be/9H_qawg7xuI
用隔夜中種做的麵糰,光是整形的時候手感就很明顯非常的軟嫩嫩阿!!!
根本就是小嬰兒的皮膚那樣幼咪咪的好好摸!
詳細圖文食譜 http://yummymum.tw/cranberry/
[中種材料] Sponge Dough
冷水 115ml cold water
高筋麵粉 160g bread flour
速發酵母 2g instant yeast
[主種材料] Dough Ingredients
高筋麵粉 160g bread flour
鹽巴 3g salt
砂糖 40g sugar
牛奶 80ml milk
鮮奶油 25ml whipping cream
速發酵母 2g instant yeast
軟化奶油 30g softened unsalted butter
[內餡材料] Filling
奶油乳酪 150g cream cheese
糖粉 15g powdered sugar
奶粉 15g milk powder
蔓越莓乾 60g dried cranberries
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
#蔓越莓乳酪軟歐包#俏媽咪潔思米#烘焙#歐包#蔓越莓#乳酪軟歐包
#歐包做法#bakery#乳酪歐包做法#軟歐包食譜#軟歐包做法#中種法
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