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#鎖管捕獲季節來了.....
現在開始一直到10月份都會見到活鎖管
6月~8月產量最多
只要稍微川燙或清蒸
就非常鮮甜美味⋯⋯
小尾鎖管就是俗稱的"小卷"
長大後就是所謂的中卷、透抽
只有品種分別而已
鎖管的膽固醇大都集中在內臟部份
所以只要不食用到內臟
是低膽固醇的好食物
且含豐富的蛋白質
鎖管為軟體動物
分類上屬槍烏賊科
中文種名為鎖管
棲息水深20~100公尺
壽命約只有一年
每年春季到秋季為產卵期
毒毒毒...不要亂撿/不要亂撿/不要亂撿...暑假到了，夏季海邊戲水遊玩是常態的活動，做家長的一定要知道海邊這種螺不能撿不能拿...它就在腳邊，它也很漂亮...可是它很毒，一顆螺的毒就可以殺死10個大人，千萬別去碰它.....今天我們就來找雞心螺給大家看，有到海邊遊玩的朋友安全裝備一定要準備好，才可以下水...陌生不熟悉的生物更不要去碰觸...
芋螺科（學名：Conidae）因型狀像雞心又稱之為”雞心螺”...是海洋裡腹足類軟體動物的一科海螺，體型範圍差別很大，從小型到大型。
芋螺科原來是一個亞科級（Coninae）的分類，名稱原於其圓錐形的外貌，是芋螺總科的成員；而根據2014年的分類，現時的芋螺總科物種只包括過往屬於芋螺科的物種，而現時的芋螺科物種原來都屬於芋螺亞科。
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