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《WSJ列明細 培養奧運泳將每年2.5-4萬美元》
{稿頭}
運動明星光鮮亮麗站上奧運大舞台的背後,是無數家庭長期付出的心血,要培養一名世界級運動員,需要付出多少代價?
《Forbes》曾做過一項估計,培養1位競技體操選手的費用,大約是每年1.5萬美元,培養其他競技選手的代價可能更高,例如擊劍每年2萬美元、桌球2萬美元、射箭2.5萬美元。
華爾街日報拿美國游泳運動為例,列出了費用明細。每名運動員每年的費用在1000美元起跳,大約平約是從8歲開始接受訓練,隨著時間推移,費用也就越來越昂貴,奧運會選手和他們的家人,為了能參加奧運比賽,算一算數十萬美元跑不掉。
拿最基本的泳衣來說,競賽所用的高科技材質泳衣,每套500-600美元,游三至四次就要汰換,一年平均要花兩千美元,泳帽和護目鏡300美元,加入美國游泳協會訓練每年5860美元,許多運動員到了大學階段,光入會費已經花了16000到40000美元。這一費用,也是評斷後續他們是否參加各大比賽,其中一項是奧運選拔賽。一些優秀的游泳運動員可能會尋求私人教練來提高競爭力,而且根據教練的不同,私人教練每月可以為一名學生提供超過1000美元的訓練,總費用可能因人而異。奧運會候選選手每年的專門教練、設備、訓練和差旅費,可能在25000到40000美元之間。根據游泳運動員訓練計畫的不同,可能還需要如營養師、物理治療師或健身房會員等費用。
自1978年以來,美國奧林匹克和殘奧會委員會一直沒有得到美國政府的資助。美國奧運選手依靠助學金和贊助來抵消他們的訓練費用,美國游泳協會每年向國家游泳隊的頂尖運動員發放津貼,同時也為進入奧運隊的游泳運動員提供獎金。大多數奧運會和殘奧會的參賽者每年的收入不到2萬美元。
即便是為國爭光,贏得的獎金得繳稅給國庫,像是金牌泳將菲爾普斯曾贏過23面金牌,每面金牌要繳8750美元的稅,雖然他的廣告代言費累計下來,不會讓他因此生活出問題,但並非所有競技運動員都有他的身價。人們看得見運動員在場上耀眼的一刻,也看見明星選手代言致富,但沒能站上領獎台的大眾,才是這場殘酷競賽的現實。
{內文}
成為一名奧運選手,在五環標誌下,與世界頂尖高手一較高下並為國爭光,這是所有運動員的最終目標,但要實現這一夢想代價不菲。華爾街日報拿美國游泳運動為例,列出了費用明細。
1996年美國游泳奧運金牌選手ASHLEY WHITNEY:「真的很多錢,老實說,在訓練費和出國 教練費等等相當多。」
當然,賽事結束,有了好成績,回收的代價也不小。
廣告:「一頓完整的早餐加上麥片,味道很好,對你也有好處。」
但要達到那一步之前,可能需要多年砸大錢投資。
三名金牌泳將前教練 JOHN H.COLLINS JR:「你先要加入協會,每年大約要繳5000美元,參加比賽也需要支付費用,如果你去外地參加比賽,你要出國,可能要坐飛機,要開車,要住在飯店,所有這些費用加起來。」
像游泳這樣相對容易進行的運動,每名運動員每年的費用在1000美元起跳,他們從小開始接受訓練,隨著時間推移,費用也就越來越昂貴,奧運會選手和他們的家人,為了能參加奧運比賽,算一算數十萬美元跑不掉。
新聞旁白:「下面我們來看看,成為一名奧運會游泳運動員要花多少錢。與其他運動不同,你不需要買很多東西,設備的成本取決於偏好,但是有競爭力的游泳運動員,得使用"科技套裝"的特殊泳衣,這種泳衣可以加起來,像這樣的男式科技套裝可以賣到400美元,而女式則可以賣到600美元。」
三名金牌泳將前教練 JOHN H.COLLINS JR:「他們可以持續一場比賽,游三四次,這完全取決於你想穿多久,如果他們撕裂或磨損。你知道這套"科技套裝"非常合身。如果你一年買兩套、三套或四套泳衣,光是泳衣,你要知道就要花兩千元。」
新聞旁白:「泳帽和護目鏡沒有那麼貴,每年大約花300美元。還有一件重要的設備,游泳池。」
官方認可的專業泳課提供商swimlabs,在全美各地都有分支機構,在位於紐約州威徹斯特,提供每月349美元的私人課程,無論年輕的游泳運動員是在哪裡學習游泳,要參加比賽的,就需要進入奧運會規模的泳池,進行真正的游泳訓練。這就表示他們必須加入比賽泳隊。
廣告:「歡迎來到梅多布魯克,菲爾普斯和奧運會獎牌獲得者凱蒂·霍夫都是在這裡起步的。」
美國游泳協會在美國排名第一,它是國家級游泳協會,在華盛頓特區接受頂級訓練的運動員,每年要花費5860美元。游泳運動員大約在8歲左右加入,通常不會超過12歲。
新聞旁白:「他們都在協會接受競賽,直到他們大學水準,其中許多人參加一級大學游泳校隊,有些則兩者兼顧。因此,當孩子們上大學時,他們已經花了16000到40000美元。2019年,僅在加人泳隊的費用,美國游泳協會在3000多個俱樂部擁有412000名會員,他們支付的費用超過2200萬美元。他們是這項運動的管理機構,負責組織活動和記錄國家排名的官方時間。註冊會員每年支付60美元的費用,這一費用允許他們參加經批准的比賽,其中一項經批准的比賽是奧運會選拔賽。根據柯林斯教練的說法,一些優秀的游泳運動員可能會尋求私人教練來提高競爭力,而且根據教練的不同,私人教練每月可以為一名學生提供超過1000美元的訓練,總費用可能因人而異。你可以看到一些估計,奧運會候選選手每年的適當教練、設備、訓練和差旅費用可能在25000到40000美元之間。根據游泳運動員訓練計畫的不同,他們可能還需要預算其他費用,如營養師、物理治療師或健身房會員。大學生游泳運動員參加任何非NCAA比賽的費用將由他們自己承擔。選擇大學路線的游泳運動員可以獲得他們需要的所有必要的設施和設施,以及物理治療師、教練、教練和醫生。像邁克爾·安德魯這樣的奧運會選手選擇跳過大學路線,集中精力進行奧運會訓練。然而,這意味著他們的輔導、培訓、差旅、入學費和住宿費用都他們自己負擔。」
1996年美國游泳奧運金牌選手ASHLEY WHITNEY:「要成為一名獨立訓練的運動員,達到這些頂級水準要困難得多。」
自1978年以來,美國奧林匹克和殘奧會委員會一直沒有得到美國政府的資助。美國奧運選手依靠助學金和贊助來抵消他們的訓練費用,美國游泳協會每年向國家游泳隊的頂尖運動員發放津貼,同時也為進入奧運隊的游泳運動員提供獎金。
新聞旁白:「美國游泳隊每年平均花費1000萬美元用於支援國家隊運動員,據他們說,大多數奧運會和殘奧會的參賽者每年的收入不到2萬美元。COLLINS教練說,有一些贊助協會會支付運動員所有的費用,使其成為隊員。」
三名金牌泳將前教練 JOHN H.COLLINS JR:「 因為你需要錢來生活。你需要錢來訓練,但你沒有錢,誰來幫你。」
即便是為國爭光,贏得的獎金得繳稅給國庫,過去外界熟知的金牌泳將菲爾普斯,雖然廣告代言費累計下來,不會讓他因一面奧運金牌,得繳8750美元的稅、生活出問題,但並非所有競技運動員都有他的身價,即使美國體育與運動產業發展如此成熟,如何為運動員創造更好環境,仍有好多問題值得深思。
https://youtu.be/Y646vZbhiM0
輔 大 泳池費 在 市議員李順進 Facebook 的最讚貼文
市議員李順進 轉傳 [110/08/10 ~ 08/11] 高雄市政府 及 衛生福利部 要點公告
●環安、治安、交安、工安、婦幼安 代言人!
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[110/08/10] 高雄市政府 環保局免費幫忙受損農戶清運豪雨造成的農膜、不織布、枝葉等農業廢棄物,讓農園可以快速復耕
https://www.facebook.com/bravo.Kaohsiung/posts/4398064486921814
●豪雨造成的農膜、不織布、枝葉等農業廢棄物
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●讓農園可以快速復耕
○期間:8/12-9/12
○登記方式:至【各區農會】推廣股
○登記清運前,請先將廢棄物移至清運地點
○樹枝先處理至80公分以下、直徑20公分以下
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[110/08/11] 高雄市政府 高雄「亞灣新創園」招商 一免兩減半打造5G新創國訓中心
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=08E44067214382EC
經濟部中小企業處6日舉辦「亞灣新創園招商暨補助說明會」,說明位於「亞灣5GAIoT創新園區」計畫中,以培訓5GAIoT新創業者的「亞灣新創園」進駐及國際加速器補助申請辦法,並祭出超狂「一免兩減半」優惠,吸引近70位新創團隊、國際加速器及育成中心線上參與。
高雄市副市長羅達生表示,「亞灣新創園」為「亞灣5GAIoT創新園區」國家級計畫中,培育新創發展最重要的場域。市府也首創申請5G研發專網,結合5大國際場館(高展館、流音中心、電競館、港埠中心、高軟園區)及4大國營事業(中油、中鋼、台電、港務公司),將提供全台最完整的5GAIoT驗證場域,「現在加入正對時。」
羅達生指出,市府已經做好準備,持續與經濟部攜手完善產業發展環境,不僅建置5G基礎設施、開闢高軟二期及亞灣新創園,更積極媒合「需求端」與「供給端」,鎖定各領域產業之指標性廠商積極招商,並鏈結台電、中油、中鋼和港務公司等在地龍頭產業,舉辦相關技術研討會釋出商機,透過以大帶小機制,帶動產業創新應用。
高雄市經發局長廖泰翔表示,位於高軟一期園區內的「亞灣新創園」將於10月啟用,進駐園區將可享有「一免、兩減半」優惠補助,也就是第一年免租金、第二年半價,盼吸引優秀5G、AIoT、智慧內容、體感科技、海洋觀光等新創業者進駐,受理申請至8月20日止。
廖泰翔指出,「亞灣新創園」將為高雄帶來更多的新創輔導資源,市府也將鏈結DAKUO、KO-IN等在地新創基地合作,共同招募更多優秀新創團隊落地高雄,歡迎踴躍加入5G國家隊,共創「北林口、南亞灣」的創新創業生態系,「打造亞灣新創園成為5GAIoT新創國家級訓練中心,合作打國際盃。」
經發局說明,第二場「亞灣新創園招商暨補助說明會」將於8月13日線上舉辦,歡迎新創團隊、加速器踴躍報名!(報名網址:https://ievents.iii.org.tw/EventS.aspx?t=0&id=1329)
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[110/08/11] 高雄市政府 高市即日起有條件開放泳池健身房飛輪、瑜珈、有氧團課教室亦同步開放
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=818242440A0A9AD9
【高雄訊】因應中央流行疫情指揮中心有條件開放游泳池營運, 高雄市政府 維持「積極管理、有效開放」原則,在兼顧防疫與運動健康下,宣布本市公立及民營游泳池自即日起有條件開放營運,開放原則比照教育部「游泳池因應COVID-19防疫管理指引」辦理,也呼籲市民朋友在游泳健身的同時,仍須維持防疫意識、遵守防疫措施。另外,本市健身房的飛輪、瑜珈、有氧等團體課程及有氧教室亦同步開放。
高市府運動發展局所屬游泳池(含委外泳池)計7池,分別為國際池、三民池、楠梓池、左營池、鳳山池、大寮池、前鎮池,每日開放兩場次,分別是上午6時至10時、下午13時30分至17時30分,每場提前30分鐘進行清消作業。
運動發展局局長侯尊堯表示,本市公立及民營游泳池依教育部公告「游泳池因應COVID-19防疫管理指引」為原則有條件開放,開放期間實施防疫措施包含實聯制、個人運動器具(如泳鏡、面鏡、浮具等)不得互相借用、落實人流及水道控管(容留人數限制每10平方公尺至多1人,公立泳池每場限定100至125人,以現場公告為主,離場後不遞補人數),泳客應於游泳結束後立即上岸戴上口罩,盡可能減少未戴口罩時間。
此外,依據教育部公告規定,游泳池不開放附屬設備,包括淋浴間、三溫暖、烤箱、水療池、遊戲池、餐飲部門等。且不提供浮板、泳鏡、泳帽、吹風機等相關設備。本市公立及民營游泳池場域門口依規定主動公告「場域容留量」、「教練、救生員與防護員疫苗注射與快篩結果」,尤其禁止跨縣市民眾至本市游泳池活動,運發局呼籲民眾至游泳池運動,仍須配合相關防疫措施,落實防疫新生活。
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[110/08/11] 衛生福利部 COVID-19公費疫苗預約平台第六期意願登記至8月13日中午12時結束,請把握機會儘速登記,並自8月16日上午10時可開始預約
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1954056251427450
#衛福編編報報 發文時間:2021.8.11
●記者會影片:https://youtu.be/fyNhxRYG4Xw
●記者會影片-即時字幕:https://youtu.be/u1WJvzzlT10
《客家電視台》客語口譯直播:https://youtu.be/_r1YKHvmQrY
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(11)日表示,「COVID-19公費疫苗預約平台」(https://1922.gov.tw/)於7月27日起將高端疫苗納入意願登記,此期意願登記將於8月13日中午12時結束並進行結算,請尚未意願登記民眾把握機會,儘速完成登記,保障自身權益。
●指揮中心說明,本期可接種疫苗為高端疫苗,可預約時間自8月16日上午10時起至8月18日中午12時截止;施打期間預計自8月23日至8月29日止,並視疫苗供應期程調整接種場次。開放預約接種對象將依據意願登記結算情形決定。
●指揮中心再次提醒,請民眾於「COVID-19公費疫苗預約平台」開放意願登記時,先進行意願登記,後續符合預約資格者才可進行下一步預約接種。系統平台會按疫苗分配情形、參照民眾登記之意願,提供符合預約資格者進行預約接種,所有資料皆會完整保存,請民眾放心。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員 #謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油 #2019nCoV #嚴重特殊傳染性肺炎 #COVID19 #MOHW_Taiwan
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✅濕濕的:在灑水器下、泡在水裡的感受
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所以玩水看似簡單,但富有許多學習價值
💟詳細圖文:https://bit.ly/2zwDYRg
我們可以安排合適的方式讓孩子探索水,除了海邊、泳池或有水源的沙坑等,平常最簡單讓孩子探索水的機會,就是洗澡時間了。讓孩子學習在適當時間用適當方式探索水,減少不適當探索方式,例如:洗手時玩水、喝湯時玩湯。
「Yookidoo水玩具」的設計很符合玩水所要學習的概念,以下我會帶大家了解每個水玩具的設計特點、操作動作、學習概念,原則上,小朋友能放手坐穩時,就可以開始操作,所以這些品項適合約1-6歲。
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可愛小象造型的漏斗,可裝水後觀察水流,並有3種灑水頭可以組裝變換、觀察不同灑水頭的水流,內附一個吸盤可以將小象和配件掛著收納瀝乾。
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這跟之前分享的【大眼瀑布-蓮蓬頭套組】很像,差別在於今年的設計為「透視」,可讓孩子進一步觀察內部水車如何連動外部的眼睛和時鐘指針,以及透視組是附有刻度的試管可以讓小孩學習容量的概念,
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這款設計滿足小孩對消防車/栓的好奇!消防栓造型的頭頂有出水頭,可以安裝4種噴水頭(1水管+3種接頭)。我會指定一個目標物讓寶皇噴水時練習瞄準方向,例如:鴨子玩具或腳。
#魔法小鴨噴泉 推薦款
這款是寶皇熱愛款之一,設計細節相當得多。首先噴泉座本身是噴水池,按壓葉子開關後會啟動噴水池+跑道注水,然後可以將4隻不同顏色的小鴨放入跑道,小鴨們就會開始賽跑(超級可愛),除此之外,小鴨還可放在噴水池上方,小鴨就會開始噴水,而且每隻小鴨噴水孔方式都不同。
#捉迷藏水龍頭齒輪套組 推薦款
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另外,還有能輔助爸媽帶領寶寶練習粗大動作、精細動作、感官知覺、心理發展輔助的玩具,如:3階段建力遊戲墊、感官操作玩具系列、探索遊戲基地,而且創新又有趣,值得大家了解看看喔!
感官操作玩具心得文詳細介紹:http://bit.ly/2TD9OmC
#3階段建力遊戲墊(適0-12個月)
這款最特別之處,就是有「躺→趴→坐」3階段設計,之前沒有看過遊戲墊可以輔助練習坐姿模式,算是創新的設計,也讓使用性更多元。除了遊戲墊,並附7個豐富內容物(雲朵小枕頭、小花搖鈴、安全鏡、乳牛音樂小飛機、狗狗搖鈴、扣環),滿足寶寶各種探索。同時又好收納、輕量可攜帶,材質通過美國和歐盟的安全認證。所以,特別介紹這款讓爸媽了解,另外還有其他3款,睡袋款也相當特別,大家可以依據需求來挑選喔!
#探索遊戲基地(1-5歲)
2-3歲的孩子正在萌發獨立性,孩子可能會開始躲在桌下、床底或用布搭帳篷,營造自己的遊戲小空間,這過程會發展出安全感和獨立性。這款秘密基地結合這個發展概念並有操作機關的設計,包括操作牆、軌道牆、認知牆等,同時可摺疊收納非常方便。不過自從蓋好之後,寶皇很喜歡在裡面遊戲,會帶著他的大象在裡面玩,有時候也會邀請我們去參觀他在裡面的布置,非常的有趣。
關鍵字:洗澡玩具 戲水玩具 水玩具
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輔 大 泳池費 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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