《文茜的世界周報》
1.彭博社報導,越南自從1980年代末期擁抱市場導向政策後,使許多人躋身中產階級,但風光了幾十年的越南經濟,似乎擋不住新冠疫情的衝擊。由於出口訂單因新冠疫情遭到大砍,去年經濟成長7.02%。但今年第2季年比成長率僅0.36%,2020全年成長率可能只有2.4%,是20年來最差。
2.於此同時,越南經濟拉起新的警報聲。美國財政部已認定越南去年蓄意讓越南盾兌美元匯率貶值約4.7%,升高美國將越南列入「匯率操縱國」名單的風險。依據美國財政部在1月發布的匯率報告,越南對美國的貿易順差達到470億美元,為美國第六大貿易夥伴。美國商務部已啟動,對越南非法補貼轎車和輕卡車輪胎的調查,依據今年頒布的聯邦法規,商務部在研議反補貼稅時,可將貨幣貶值視為一種補貼形式,據此加徵反補貼稅。
3.事實上,去年美中貿易戰打得如火如荼時,川普就已對越南虎視眈眈,認為越南從美中貿易戰中大舉獲益,因為有太多企業為了規避美國對中國製造課徵的高關稅,而把生產線轉移至鄰近中國的越南。當年七月,美國商部部便就繞道越南加工再轉銷的台韓鋼鐵品祭出重稅,指控是藉「洗產地」規避美國反傾銷及反補帖稅,如今,越南再一次被美國盯上,一般認為越南今年經濟前景堪慮
{內文}
今年三月,新加坡電視台製播越南專題,報導這位東南亞經濟模範生,因新冠疫情年初爆發,以致失去全球產業鏈運銷連結,尤其「斷開」原物料依存度最高的中國後,「越南製造」光環赫然蒙塵,加上各國封城鎖國拖累觀光下,本被看好的經濟前景令人堪憂。
(新加坡電視台片段)
越南地理位置接壤中國,因此特別適合那些想把製造業生產線,從大陸移轉過來的企業,投資人多是選擇補強大陸據點,方法是從越南開源低成本的製造業進料,這樣的生產模式正是廣為人知的中國+1政策
(經濟學人智庫 新加坡分部首席經濟學家/Simone Baptiste)
新冠病毒絕對是減分效果,它會影響來自中國的進口商品,當然中國也透過購買越南商品,替越南實現經濟成長,尤其是旅遊業
(瑞銀亞太區首席投資官/Kelvin Tay)
越南有三成外國遊客來自中國,過去幾週,外國遊客幾乎是瞬間消失,這也會透過乘數效果造成連鎖效應,讓越南經濟的其他層面連帶受到影響
如今,越南經濟的警報聲再度響起,美國財政部最新遞交給商務部的正式報告中
直指河內政府,去年透過自家央行越南國家銀行,購入220億美元外匯存底,蓄意讓越南盾兌美元貶值4.7%,由於美國商務部二月通過新法,貨幣貶值可視為補貼,一旦認定美方貿易夥伴國刻意貶值本國貨幣,便可對該國出口品加徵關稅,都讓越南遭華府列為匯率操縱國的機率大增,事實上川普早對虎視眈眈,這個美中貿易爭端下的最大受益國。
(福斯主播vs.聲音來源/川普2019.06)
打算給越南加徵關稅嗎?我們正在和越南政府討論,越南才是最惡劣的國家,越南比中國小很多,但比起中國,越南幾乎是最惡劣的
去年7月,美國商部部就繞道越南加工再轉銷的台韓鋼鐵品,祭出重達456%重稅,指控是藉「洗產地」,規避美國反傾銷及反補帖稅,當時許多評論便直指越南,是在戰爭中需付出代價的贏家。
(安盛投顧新興市場經濟學家/姚遠)
即便是中美貿易戰開打之前,就有很多低端製造業,包括一些跨國型企業,已遷離中國,原因是大陸的土地和勞動成本,拜人民幣升值之賜大幅上升,整體來說,中美貿易戰,更增添了企業出走中國的急迫性和複雜性
幾乎整個2019年,拜企業爭相躲避美國高關稅所賜,越南接收大量自中國移轉來的生產線,前九個月對美貿易順差激增34.8%,美國財經頻道CNBC便曾實際走訪越南當地一家Nike代工廠,調侃越南製造業大量倚賴中國原物料,若淪為川普貿易戰新目標是理所當然。
(CNBC主播vs.CNBC記者)
光是看看那工廠的規模實在太驚人了,要能容納這麼多員工,加工這麼多產品,你稍早提到,你也重複提到這點,工廠九成用布來自中國,但這些布並非最終產品,這些布並不會被課稅,因為這些布被最終產品的供給者買走了,這樣說沒錯吧
(CNBC記者)
完全正確,這其實是場有趣的遊戲,這是種策略,倘若你一直在中國生產產品,那為何不把原料運至邊境的另一頭,來到越南租賃一間倉庫,就把產品自越南出口,這種手法被稱為洗產地(避關稅)
今年前七個月,美越貿易逆差繼續有增無減,從去年同期的248.2億美元,進一步擴大至308.8億美元,由於美國商務部正對越南汽車輪胎展開反補貼調查,預料這將是華府針對河內,開打關稅戰的頭一個箭靶,曾駐河內熟稔越南的美國前外交官大衛布朗,去年早在「世界政治評論」撰文寫道,正是因為河內政府未能阻止大量商品,標籤更換為「越南製造」「轉銷」美國,慘遭白宮棒打遲早之事。
(NHK新聞片段)
這是在越南海關提供在北部港口拍下的畫面,可以看到中國製的運動鞋,卻標上了Made in Vietnam(越南製)的字樣
(越南海防市關稅局關稅管理統括部副部長)
當美中貿易戰爭進行的同時,我們要守護越南的經濟,對於洗產地的違法行為,我們將會嚴加取締
縱使越南當局一年來,嚴加取締華府最介意的洗產地行為,但美國總統大選當前,川普棒打貿易逆差國勢必成為他選情緊繃下,必然出招的選舉牌,這對越南來說無疑雪上加霜,彭博社26號最新文章「越南30年來的經濟繁榮」,因新冠病毒大流行嘎然而止,當倚賴全球化甚深的出口型導向經濟體越南,尚待世界恢復景氣,盼國內經濟盡速重回正軌之際,美國一旦落槌棒打,更讓越南復甦路更加顛簸不平。
https://www.youtube.com/watch?v=T3I9NKW7bhA
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但也不是雨鞋的那種千萬別誤會
而且阿裡面有毛毛穿了就暖和許多
至少還有輪胎底做防滑這點我超適合的啦
(因為走路常跌倒XD)
深藍和黑都很好搭喔
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又好久沒PO文了,今天不講食物,今天來說說食物文化這檔事
。
還記得小時候阿罵給我一碗白飯當午餐,配上她剛炸好的豬油加上豬油渣,灑一點紅粗糖,淋上一點她自己釀的醬油,記憶雖然已經很模糊了,但不知為何還記得那醬油真是香極了
這是我的食物記憶,一種關於時間與文化的食物記憶
好比義大利人對於帕瑪森起士的記憶般
在台灣,我小時候對於起士的記憶,就是綠色那罐,黃色開口的起士粉,直到長大後才知道真正的帕馬森起士大到如果高一點掉下來可能會砸到我半身不遂
。
在2012年, Emilia-Romagna ,帕瑪森起士原產地,發生了一起地震,搞的房子倒光,起士工廠也坍塌,導致36萬的輪胎大小般的帕瑪森起士輪暴露在不適合於他們存放的濕度與溫度下
( 起士的成熟必須在合乎其溫度以及濕度的溫控廠房裡發生。)
當地根本想不出一個辦法怎麼解決這問題
而這時義大利名廚MASSIMO跳了出來
在一道經典名菜上
Cacio e pepe (義大利麵,帕瑪森起士,胡椒)
上做了點更動
他用了燉飯做了
Risotto cacio e pepe (也就是用燉飯的形式)
只是傳統上這燉飯只能用另外一種起士叫PECORINO
(是的義大利人對甚麼配甚麼就是很龜毛。)
但他做了這改變用了帕瑪森起士,並把這帶到了一個慈善晚會上去給大家吃
當晚,所有與會者吃了都相當驚訝與滿意
當晚,36萬個大到可以拿來當桌游桌的帕瑪森起士輪全數賣光
沒有任何一位起士生產者,相關工作者失去它們的工作
同時也讓全世界知道了帕瑪森起士
這股風潮吹到了紐約西班牙法國甚至日本
全世界都知道了 Cacio e pepe,也都知道了帕瑪森起士
一種時間才能孕育出的文化味道
。
醬油,同樣也是種時間才能孕育出的文化味道
有一年的清淡醬油,也有三年的甕底醬油
而醬油的定位似乎很虛幻
在澳洲我曾經看到澳洲人手持一碗白飯就淋上五大湯匙開始吃
在倫敦員工餐時我被問到說亞洲風味是不是就只是醬油
在星級餐廳我看到他們用的居然Kikkoman這種大量製造毫無風味可言的醬油
這似乎很難解釋我的驚訝與難過
就好比你今天去一間台灣最高檔的義大利餐廳,點了盤麵,七八百塊的手工麵,上桌的同時服務生居然附上綠色那罐起士粉,,,
那般驚訝
而這罐kikkoman也幾乎成了外國人眼中所謂的醬油代表
一罐一塊澳幣就有,長溫狀態下放一年,反正壞了外國人也不知道醬油壞了是安怎味道
所謂的古早味醬油越來越少,就算有了
也無法成為所謂的記憶的味道
生產者們只能秉持的一般人難以接受的價格,賣給少有仍識貨且珍惜這份文化記憶的人們
。
反正,醬油也不就只是滷肉炒菜幹啥的不是嗎?
這種心中的問號始終讓我們無法找到台灣食物在國際上的定位
講了好一堆話
我只是在想
甚麼時候,一碗簡單的豬油拌飯,能夠讓我們 (不是外國人),認為這就是台灣的味道
一個冷掉卻好吃的菜包
一碗簡單的赤肉羹
一碗米粉湯
其實,Cacio e pepe,也就只是一攤米在盤子上
你說,擺盤漂亮嗎?
其實豬油拌飯也差不多
加一顆荷包蛋在上頭,ahhh,,,
如果不是我們這些嘗試過起士且欣賞起士美的人
可能還會覺得豬油拌飯性感很多
。
我們只需要多一點的
文化自我認同感
台灣不只是夜市那些全台灣都有在賣的大同小異小吃
他媽的冷凍火烤重組牛排,,,之類的
(最後憤怒了我道歉,,,)
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看不少人對於輪胎的產地都有特定情節,
只要不是在日本或歐洲生產的都會被打問號,
店家在賣好像也是因產地差異有分出價差,
所以那些中國生產。東南亞生產。或是台灣生產
的配方是真的會跟原產地不同?
橡膠不是原料都是差不多嗎?
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