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甚至還嗆GAI爺只是PG One 的跟班...超狠(#辣味卡拉)
辣味卡拉 在 AM : PM 早晚幹什麼 Youtube 的最佳貼文
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辣味卡拉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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冷凍炸物怎麼氣炸最好吃?
重點就在∼
1. 不必解凍直接炸
2. 噴油讓外皮均勻上色,更金黃酥脆
3. 掌握溫度,表皮不焦顏色更漂亮
4. 掌握時間,保留肉汁外皮更酥脆
1)嚴選國產雞胸肉 無骨香脆鹹酥雞
材料:
冷凍鹹酥雞 270公克
九層塔 10公克
作法:
1. 鹹酥雞取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 設定180℃、12分鐘。
3. 取出噴上少許油、撒上九層塔、噴上少許油,再放入氣炸鍋中炸1分鐘。
4. 搭配胡椒鹽食用即可。
2)脆皮香濃起司豬排
材料:
黃金起司豬排 4片
作法:
1. 黃金起司豬排取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 雙面皆噴上適量油。
3. 設定170℃、15分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 可搭配高麗菜絲或做成丼飯。
3)原味/辣味脆皮卡拉雞腿酥
材料:
原味雞腿酥 4片
作法:
1. 原味/辣味雞腿酥取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 表面噴上適量油。
3. 設定160℃、7分鐘,再用180℃、3分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 帶便當或做成三明治都很讚!
4)台灣製作酥脆杏仁蝦酥
材料:
杏仁蝦酥 270公克
作法:
1. 取出杏仁蝦酥,不須解凍放入氣炸鍋炸籃中,表面噴上少許油。
2. 設定180℃、10分鐘,炸至表面金黃酥脆即可。
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楊桃美食網
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材料:
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作法:
1. 鹹酥雞取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 設定180℃、12分鐘。
3. 取出噴上少許油、撒上九層塔、噴上少許油,再放入氣炸鍋中炸1分鐘。
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2)脆皮香濃起司豬排
材料:
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1. 黃金起司豬排取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
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