關於 辣媽生吐司配方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

辣媽Shania 線上麵包課程倒數計時囉⏳

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🎉🎉恭喜辣媽的線上課程破千人預購了🎉🎉
真的超棒超開心的🥳
為了給大家最棒的線上課程
辣媽用了很多心力做準備，就是為了把最美味的配方、最好上手的方法教給大家💪

上次有人問我為什麼會做麵包了，還要幫辣媽推薦？
其實從我在家自學麵包麵包開始，就跟著辣媽的影片學習很多，一日為師、終身為母啊XD
重點是好吃的配方和好上手的做法，對新手來說非常重要！
真的很謝謝辣媽總是無私的分享😘
而且各種麵包的眉眉角角不一樣，有專業的老師帶著做，更快掌握技巧。
線上課程實做遇到問題時，辣媽也會一一解答(大心❤
自己親手製作的過程，和出爐後的成就感，讓烘焙成為最療癒的時光🥰

這次課程 #從零開始做麵包 一共有20 款麵包教學，包含手撕麵包、晨烤麵包、小餐包、鹽可頌、生吐司、佛卡夏……等，
線上課程可以無數次觀看，細節清楚詳細，一次學習到位！
多變的款式學會後，就成為自己的基礎和實力，
可以做更多的變化，真的非常超值！

辣媽對於新手常遇到的問題很能感同身受～
透過影片實做教學，可以清楚看到基礎麵糰如何整形、如何根據不同器材掌握發酵，對烘焙新手真的超級受用👍

新手想要開始做麵包、老手想要突破更多技巧和靈感，歡迎和我一起加入辣媽的課程，專業老師教學一定學的會！我們一起期待開課啦🤗

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預購優惠已經最後倒數了！ 還沒訂購的朋友，請手刀！ 之後就恢復原價了。

再次感謝大家對線上課程的喜愛！ 我也會將課程盡可能地解說仔細，以感謝大家對我的支持。
我有信心跟大家說，辣媽的麵包課，絕對是 ＃最貼近家庭烘焙的麵包課。

雖然平常有在分享麵包影片，但線上課程絕對會是個更有系統的教學，讓大家省去更多自我摸索的時間。

1)分享辣媽使用過最實用的烘焙工具,
2)不同工具打麵糰要注意的事情
3)新手與進階玩家麵包整形的重點
4)直接法,湯種, 中種, 冷藏發酵與冷凍麵團的製作心得
5)不同烤箱的烤溫該如何調整
6)精選的 20+1 款最好吃，也適合家庭製作的麵包
7)如何依據自家的喜好修改配方 (如水分的替換,麵粉,糖類,油脂的替換, 麵包機配方修改等等)

我在14年前，因為自己愛吃麵包，從一個廚房嫌惡者變成一位熱愛烘焙的人。因為愛做麵包，從年薪高達七位數的外商銀行白領精英，卸下光鮮亮麗的套裝與高跟鞋，變成專職的暢銷麵包食譜作家, 烘焙老師。 帶領數十萬新手，一起從零開始做麵包， 開始人生另一個驚喜的旅程 #一起讓麵包改變我們的人生吧！

--『新食感！麵包機變出85道中西料理』****博客來2015年度 飲食類第7名
--『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****博客來2015年度 飲食類第15名
--『辣媽的快速晨烤麵包』****博客來2018年飲食類20名,2020年第50名
--『撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包』 ****2020度 飲食類第15名

2015年『松下烘焙大賽』台灣區冠軍，代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名
2016年『松下烘焙大賽』擔任評審

📍課程特色
➤ CP值超高線上課程：20+1 款人氣麵包一次學，完整製作流程重複看到會
➤ 簡單工具即可開始！
➤ 烘焙困擾全面解析，零基礎也不用怕！
➤ 隨時隨地都能學習：開課後手機、電腦、平板都可以線上無限次重複觀看，時間彈性好安排！
➤ 現在購課再抽以下好禮：辣媽小V新書、三能低糖吐司模、鎮一大理石工作板、實體課程4名體驗名額，1000人再解鎖抽胖鍋麵包機辣媽聯名款
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【從零開始做麵包！辣媽的辣媽的 20 款烘焙魔法一次學】
• 募資期間：2021/02/25 (四) -2021/04/01(四)
• 限時優惠：$2200元 ( 4/2 起恢復原價$3,000元)
• 預計開課日：2021/07/02 正式開課後，線上觀看永久學習

日本『Sengoku Aladdin 千石阿拉丁烤箱』雙11節優惠超殺開團！！！

阿拉丁烤箱，是我的晨烤麵包武器，這次的團購價非常優惠，買還送贈品，主要是因為即將到來的雙11節優惠活動，錯過這團，會非常可惜啊。

買了阿拉丁烤箱，辣媽分享過的食譜超過60道食譜，馬上都可以上手！

👉下單網址: https://reurl.cc/NaZVA6 (至10/6止)
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▶️團購價: 阿拉丁烤箱(黑/櫻花粉/綠/白)，原價9990元~11990元，團購價6990元。
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▶️團購贈品: 保溫瓶1入+阿拉丁料理食譜1本+日本不鏽鋼料理夾1入，市價1950元起。
以上各色烤箱，都有附贈『專用烤盤』之(高溫料理烤盤上蓋＋下蓋，與油切烤網)。
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▶️加購活動
有加價購優惠，大家可以參考看看喔！
👉這次參與團購的朋友，即可得到折價券，以優惠價格於未來購買辣媽即將與阿拉丁合作出版的新書。

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#快速晨烤麵包神器
快速解決早餐問題！烤箱『完全不需要預熱』，可以省去10-20分時間，輕鬆享受現烤麵包的美味！ 烤Pizza只需要6-8分鐘，烤小餐包約10-12分鐘。 體積小，但容量並不小喔！一次烘烤4-6個麵包(看麵包大小)！
👉辣媽分享文 https://goo.gl/oQRHAV
👉辣媽晨烤麵包與阿拉丁烤箱烤溫對照表https://goo.gl/nPt6SX

＃懶人吐司神器
吐司回烤非常非常好吃，一次可回烤四片吐司，是小烤箱中容量算大的！瞬間加熱可以讓土司外酥內軟喔！
完全不需預熱，就可以直接烘烤。
我用它來做簡單吐司回烤，Pizza吐司，奶酥吐司，還有超人氣的菠蘿吐司，都非常好吃喔！

辣媽的阿拉丁烤箱食譜
👉黑芝麻珍珠糖餐包 https://goo.gl/56Px9N
👉甜點篇: 蛋糕捲/瑪德蓮/布丁https://goo.gl/PQRj9G
👉歐式麵包篇https://goo.gl/BpmBhF
👉料理篇https://goo.gl/escPAq
👉菠蘿吐司： https://ppt.cc/ftFoYx
👉『辣媽的快速晨烤麵包』：https://goo.gl/8BTTnK

※付款方式：信用卡、ATM轉帳
※客服電話:02-28319898#804
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※客服FB:可易家電+日本生活家電IRIS OHYAMA
※保固期限:可易家電總代理，公司貨(電壓110V)，附保固卡，保固一年。
※出貨時間:廠商確認收到款項後，隔一工作天出貨，宅配方式配送。

【辣媽的烘焙廚房】 #貓咪吐司🐱 #細節大公開
大家晚安～其實除了愛上早餐的Ilisa 之外，我還有和 Albee三寶媽 教養生活 一起合作烘焙廚房的影片，來囉！～
很開心可以跟可愛活潑的 Albee 一起做麵包！知道他家裡有三個可愛的小朋友，再加上有養一隻可愛的貓，所以這次特別選擇可愛又美味的「貓咪吐司」
這款麵包雖然製作雙色麵團看起來很麻煩，但做起來其實也不難喔！這款麵包的重點在於雙色麵團的混色以及發酵，在影片中也有教大家該如何掌握發酵的訣竅，以及不小心發酵過澎要如何補救處理！（沒錯，在影片中小失誤了XDD 剛好可以示範補救給大家）
大家一起動手做做看吧！喜歡影片或貓咪吐司的話也歡迎幫我們分享出去～
這次的線上課程會和影片一樣，詳細講解在做麵包時 YouTube 短片和文字食譜時較難細說的小細節，大家有興趣可以趁現在用最優惠的價格購入線上課程喔！
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📍課程特色
➤ CP值超高線上課程：20 款人氣麵包一次學，完整製作流程重複看到會
➤ 簡單工具即可開始：家中烘焙器具就可以開始做麵包的第一步！
➤ 烘焙困擾全面解析：詳細講解新手做麵包時可能的各種問題，零基礎也不用怕！
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• 預計開課日：2021/07/02 正式開課後，線上觀看永久學習

配方： 可以做兩個貓咪吐司

高筋麵粉 400g
鮮奶油 75g
水 200g
砂糖 35g
酵母 4g
奶油 25g
鹽巴 4g

可可粉 14g
水 14g

完整食譜在這邊 http://www.lamashania.com/2019/03/2.html

希望給麵包機新手更快上手的方法～

麵團材料：

水100g
鮮奶 110g
高筋麵粉300g
砂糖30g
酵母2.8g
鹽巴3g
奶油30g

葡萄乾60g (使用統一生機有機葡萄乾)

這葡萄乾比較小，即使60g也可以放入胖鍋麵包機的投料盒，若葡萄乾比較大，就不建議放到60g喔(可能會造成投料盒太壅擠 無法讓葡萄乾順利掉落)

我沒有泡水，也沒有先泡酒喔！

選擇行程：1,冬天,一斤,中溫

影面裡有很多吐司成功的秘訣！

1.材料依序放入麵包機，設定好就可以囉！

2.出爐要立刻取出，把吐司倒出來放涼，才可以入保鮮盒或是塑膠袋喔！

***panasonic1000T/105T的朋友建議將配方全部除1.2，選擇四小時的『吐司麵包』(我沒試過，只是建議喔)

#吐司 #吐司食譜

#麵包機 #胖鍋 #麵包機食譜 ##鮮奶跟水怎麼替換 #鮮奶跟水怎麼替換