辣炒松阪豬便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天辣味便當再出現!!
主菜是用煎至微焦松阪豬肉,
搭配朋友常用的辣椒醬,
再加洋蔥,糯米椒,料理起來,
我是覺得蠻好吃的啦,
—
跟辣子雞丁便當那個版本
比較起來風味一樣好吃,
但主菜料理過程簡化蠻多,
喜歡吃辣的朋友可以嘗試料理看看🙃
—
料理做法🍳
—
「豆皮芹菜」
鍋內下一匙油,豆皮表面煎至微焦,
起鍋,切成絲狀,備料。
—
芹菜下鍋稍微拌炒後,加入些許水,
鹽巴,拌炒均勻,再加回豆皮拌炒均勻,
起鍋備料。
—
「辣炒松阪豬肉」
鍋內下一匙油,松阪豬肉絲下鍋,
稍微拌炒,再加入洋蔥,
炒至洋蔥呈現透明狀。
—
鍋內加入一小匙水,一匙市售辣椒醬
拌炒均勻,最後再加入糯米椒,
拌炒2~3分鐘起鍋備料。
—
「清炒菠菜」
油鍋熱後,蒜頭爆香,加入菠菜,
些許鹽巴,中大火快炒,菠菜
變至深綠色後,起鍋備料
—
「油炒蘆筍雙椒」
蘆筍,黃椒,紅椒,切成絲狀後,熱油鍋,
加入蘆筍,些許鹽巴,拌炒至蘆筍變色,
再加入紅黃,雙椒,拌炒均勻,起鍋備料。
—
最後所有料理一並擺盤後,完成
—
備註:
1.
如果辣椒醬本身有鹹度,
料理最後建議不用再下鹽巴,
避免鹹度過重唷
2.
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
—
#午餐 #晚餐 #夕食 真記赤醬
#早餐 #食譜 #朝食 #松阪豬肉
#クッキングラム #台北 #辣炒松阪豬
#中華料理 #便當 #松阪豬料理便當
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅BEMMa,也在其Youtube影片中提到,今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~ 宮保雞丁 食材: 雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10...
「辣子雞丁便當」的推薦目錄:
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- 關於辣子雞丁便當 在 神秘便當- 明天的神秘便當~辣子雞丁,我們是做微辣的 的評價
- 關於辣子雞丁便當 在 [商品] OK池上雞腿便當/辣子雞丁炒飯/燒肉飯糰- 看板CVS 的評價
辣子雞丁便當 在 Facebook 的最佳貼文
家常辣子雞丁便當
宥宥廚房小料理🐯
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今天便當主菜是帶點辣度的
辣子雞丁,我做法雞肉
有先稍微煎一下,跟傳統過油炸
有點不同,醬汁跟雞肉最後有
炒至稍微收乾。
—
再下糯米椒跟乾辣椒,
避免盤底過多油水,
乾辣椒受熱過久返黑.....,
之前吃外食我很怕那種狀況發生🙃。
—
料理做法🍳
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「豆皮芹菜」
鍋內下一匙油,豆皮表面煎至微焦,
起鍋,切成絲狀,備料。
—
芹菜下鍋稍微拌炒後,加入些許水,
鹽巴,拌炒均勻,再加回豆皮拌炒均勻,
起鍋備料。
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「辣子雞丁」
雞腿肉切成塊狀,鍋內下一匙油,
雞肉下鍋,煎至表面微焦,起鍋備料。
—
鍋內下一匙豆瓣醬,蒜末,薑末,
些許紅糖,煸出香味。
—
再加入各一匙紹興酒,水,
拌炒均勻。
—
起鍋前加入糯米椒,乾辣椒,雞肉,
些許鹽巴,拌炒均勻,起鍋備料。
—
「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,紅蘿蔔,玉米筍,
下鍋燙熟,起鍋,瀝乾水份。
—
「清炒柳松菇玉米筍」
柳松菇,先下鍋稍微煸除水份,
加入些許油,剛剛備料的玉米筍,
再加入些許,鹽巴,拌炒均勻,起鍋備料。
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最後所有食材一並擺盤後,完成
—
備註:
1.
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食 #宮保雞丁
#クッキングラム #台北 #辣子雞丁
#中華料理 #便當 #辣子雞丁便當
#上班便當 #健康便當 #紫米飯
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辣子雞丁便當 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~
宮保雞丁
食材:
雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10克、薑5克、花椒5克、花生米適量
調味:
醬油1湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、烏醋1/2茶匙
🎈雞肉醃料:
醬油1/2湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、麻油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
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辣子雞丁便當 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的精選貼文
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薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕:https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚:https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
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氣炸蛋撻:https://youtu.be/9cfWcJ6AVVg
薯片香腸卷:https://youtu.be/quYDjI-IBSU
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒:https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
太原夜市 :https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水:https://youtu.be/4En_6w923As
小林牛肉麵:https://youtu.be/mnEDCUHmk-c
樂謎炸物:https://youtu.be/dzhmCBwyatA
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ:https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
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辣子雞丁便當 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳貼文
蛋撻控的尖叫聲在哪~?
酥皮怎麼做都好美味🥺
讓人一口接著一口!😋
在家也能做的氣炸鍋甜點💗
跟著小廚一起動手做做看吧
一起化身手拉胚達人🤣
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絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
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蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
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檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
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法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
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韓式大醬火鍋:https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
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辣子雞丁便當 在 神秘便當- 明天的神秘便當~辣子雞丁,我們是做微辣的 的推薦與評價
明天的神秘便當~辣子雞丁,我們是做微辣的,適合大眾口味喔! 最近會議便當好暢銷阿~~難得老闆娘有時間拍會議便當~我們會出白飯或是紫米飯, ... ... <看更多>
辣子雞丁便當 在 [商品] OK池上雞腿便當/辣子雞丁炒飯/燒肉飯糰- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:池上雞腿便當/89元【便利商店/廠商名稱】:OK 【評分】:75分【心得】: https://i.imgur.com/Gjj27O2.jpg https://i.imgur.com/FQZnxQg.jpg… ... <看更多>
辣子雞丁便當 在 [商品] OK池上雞腿便當/辣子雞丁炒飯/燒肉飯糰- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:池上雞腿便當/89元
【便利商店/廠商名稱】:OK
【評分】:75分
【心得】:
這次也來試試物流中心 不 OK超商新品
首先介紹明明是很普通 不過在台灣超商現在不太常見的池上雞腿便當
(想當年 台灣超商也曾經有過各種便當說)
這款雞腿便當其實就是很單純的便當
味道還算不錯 尤其雞腿 還蠻好吃
只是……好像有點小隻?
(可以找到這麼小雞腿也不簡單)
整體而言還算好吃 價格有點不算便宜
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【商品名稱/價格】:辣子雞丁炒飯/79元
【便利商店/廠商名稱】:OK
【評分】:60分
【心得】:
這款是把辣子雞丁跟炒飯結合一起
點子還算不錯 只是……
辣子雞丁不算辣 炒飯也有些結塊
雖然不到位不過還算能吃 所以就勉強及格
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【商品名稱/價格】:胡同燒肉飯糰/
【便利商店/廠商名稱】:OK
【評分】:50分
【心得】:
最後介紹這次跟胡同燒肉聯名的燒肉飯糰
印象胡同燒肉曾經很有名 雖然我沒吃過
這次分數這麼低不只是飯糰的米飯不優而已
這個內餡的「燒肉」跟我開玩笑嗎?
當人沒吃過燒肉?
就算不是燒肉店等級 也不該是這麼清淡的味道吧?
(跟包裝照片顏色差好多)
不好意思 實在無法給及格的分數
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.27.73 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1630547165.A.C19.html
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