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上两个星期叫给家人吃的麻辣香锅和手抓麻辣海鲜拼盘真的太好吃了😋！
#JB麻辣香锅迷们 看过来👀
公主我有好介绍哦～
MCO宅家日常 也能吃到麻辣辣的滋味哦
#麻辣香锅🔥🔥
#手抓麻辣海鲜拼盘🔥🦀️🦐🐙
而且可以根据个人喜好🍲
#辣度自己选
想要微辣·中辣·大辣 都可以
#目前只接晚餐订单（5pm - 7pm 之间送到）
#一天限量接单20份
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【Hotpot Kitchen Puchong麻辣香锅有新pattern料！不要香锅就选麻辣汤锅，不要吃辣就来个猪骨汤锅！更多选择绝对满足您的味蕾！只限Puchong《麻辣香锅》！】
选择自己想要的食材，以麻、辣、香混为一锅为特点，前所未有的香辣滋味，绝对让你吃得停不了口的【麻辣香锅】如今推出全新的《麻辣汤锅》与《猪骨汤锅》，让食客们拥有更多的选择！无论你爱麻麻辣辣还是清清淡淡，都可以选择到【麻辣香锅】来体验这场结合四川和大马风味料理的滋味，体验尖上的中国！只限Puchong分店！
《麻辣汤锅》
如果觉得香锅dry dry滴，点个麻辣steamboat也不错！一样可以尝到让人头皮发麻的麻辣快感！就算是汤锅，也一样可以选择自己喜爱的食材和选择自己想要的辣度哦～ 汤头香醇浓郁，而且咸度适中，光喝汤都已经好过瘾啊～～～
《猪骨汤锅》
利用新鲜猪骨熬出来的汤头，浓郁又清甜，在放入食材之前先喝一口汤，其后再吃锅物体和喝吸收了食材的汤底，口感更为丰富哦～赞啊！想吃点清淡的点这个就对了！
当然【麻辣香锅】也是必点哦～ 有吃过的吃货们都知道他们的麻辣香锅共有4种不同辣度－点点辣、爽口辣和至尊辣，还有一个清香味是让不吃辣的朋友也一样可以品尝到香锅的精髓哦～ 绝对让你品尝到不同层次的味蕾享受！辣度自己选，厨师现场直接炒，就连食材也是自己选，绝对超级fresh哦！
这里的食材超过100种 !澳洲多利鱼、鲍鱼片、大虾等等，都超级新鲜呀！
这里的价格也非常亲民，每100g肉类/海鲜只需RM5.99；蔬菜类只需RM3.99、另外也有白饭、面类、冬粉等可选择呢～这里的Coffee是freeflow，任您喝！真的是超划算的啦～若不想喝咖啡，也有各种饮料和青岛啤酒可选，不过要自己付费啦～哈！
赶快jio朋友一起来到Puchong分店的【麻辣香锅】，汤锅香锅都order，包您回味无穷！
店名: 麻辣香锅 Hotpot Kitchen @ Puchong
Facebook Link：https://www.facebook.com/hotpotmy/
营业时间 ：Monday - Sunday : 10am-10pm
No OFF Day
联络号码：016-323 3206
地址：
56, Jalan Puteri 2/2, Bandar Puteri,
47100 Puchong, Selangor,
Waze : Hotpot Kitchen Puchong
店名：麻辣香锅 @ Mid Valley Megamall
营业时间 ：Monday - Sunday : 10am-10pm
联络号码：016-323 3206
地址：
S045A second floor ,Lingkaran Syed Putra,
Mid Valley City ,58000 Kuala Lumpur .
店名：麻辣香锅 @ One Utama Shopping Mall
营业时间 ：Monday - Sunday : 10am-10pm
联络号码 ：016-323 3206
地址：
G355 Ground Floor,
1, Lebuh Bandar Utama,
Bandar Utama,
47800 Petaling Jaya, Selangor
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食！
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Youtube Channel: Gourmet Hunter KL
本期视频带大家去福建福州，去感受一下不同价位不同制作方法的“佛跳墙”。因为传统佛跳墙的制作方法和食材选择都非常苛刻严谨，所以一般的大排档和中低档饭店很难去承担其成本，这也就是为什么现在衍生出了非常多种相对便宜的做法。这次福州之行收益颇丰，不仅尝到了各种版本的佛跳墙，更是与佛跳墙首创人郑春发的传人刘大师有不少深入的交流，学到了更多如何把这道菜做到极致的知识。因为这道菜没有一个绝对的做法，所以我希望大家可以把自己喜欢的做法在评论区分享出来，一起讨论一起进步。接下来我会安排给四伯做一份相对比较软烂的佛跳墙，当然也会把做法教给大家，敬请期待！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
门内徒：需要正式拜师，跟随师父一段时间，这段时间里，师父教你东西叫做传授，所以门内徒才是正式的师徒关系，门内徒不但不用给师父钱，每个月还有少量的零花钱或者工资拿。这种方式主要目的是全方位的学到师父的技术，一般要跟着师父干两三年，最短都是一年，这就是中餐行业最传统的收徒方式，也是大多数人眼里的“收徒”。中餐烹饪派别比较多，各种技法也很复杂，如果想做个独当一面的大厨，这确实是不可缺少的。但是这种方法最大的弊端在于时间太长，现在学厨的人很少会选择这种方式，
门外徒：是为了顺应时代的变化，行业内后来兴起的做法。就是花费一定的钱在最短的时间内学习一道菜的核心技术。学会了马上就可以把技术带走，节省了大量的时间。
所以枣庄辣子鸡视频里，盛师父收钱教我没有任何问题。
第一，技术研发是很贵的，盛师父拜师学艺也要付出很多的时间、精力和金钱，多年用心积累才有了现在的技术。盛师父的亲手指导教学和30多年沉淀下来的心得经验是无法用金钱来衡量的，我认为这个“拜师钱”交得非常的值得。
第二，学习用的材料要钱，一锅炒鸡在店里卖88、128、148元不等，而前期刚开始学习的时候，菜品出锅可能会出现各种各样的问题，是不能进行售卖的，为了补偿盛师父的生意也应该给钱。
因为要手把手把人教会是一件非常辛苦的事情，不是说只要给钱就能教你，所以盛师父才说只教有缘人。非常感谢盛师父这么真诚的教我，如果很多人都愿意像盛师父一样将自己的手艺分享出来，无论是门内徒还是门外徒，这个行业都有可能会重返当年的巅峰。
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明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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大家好，本期视频和大家分享如何选择一款适合自己的砂锅，并且聊一聊砂锅相对于铁锅有什么独特的优势和劣势，希望大家通过这期视频能够更加了解这一类炊具。
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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