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#麻辣燙🍲
颱風夜、吃宵夜啦🥢
其實這是我今天的獨享午餐～
因為女兒跟同學約出去吃飯，恩恩上學去，
自己一個人煮一鍋吃最方便^^
把白蘿蔔先用清水煮軟，再加一小把柴魚片，天然高湯底就完成。
接著拿出秘密武器“ #麥醬油 ”和“ #麥辣醬 ”，都是使用天然食材釀造、沒有人工添加物，
各加適量到湯裡，麥醬油甘醇、麥辣醬微辣又帶著花椒辛香，
湯頭不油不燥，想大口喝湯也很安心呢！(一般市售麻辣湯底的成分看了一定不敢喝太多😂
喜歡辣得過癮的朋友，可以加一支小辣椒一起煮，在家就能方便煮一鍋麻辣燙風味的鍋物，有跟團的朋友也可以試試😋
❤溫馨提醒，#麥醬油系列產品即將結團，明天最後一天喔！
🇳🇵尼泊爾餃子店🥟
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🌟Momoz 🌟主打🇳🇵尼泊爾嘅momo餃子🥟及烤卷餅🌯，好有特色！🤩 餃子仲可以選擇兩款，一次過食到多款味道！💗
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🔥Frie in the Hole - 🐏 Lamb Momo🥟 $98 (全份）
❤️🔥好鮮紅色嘅餃子皮，好吸睛，但少少厚身！🐏羊肉羶味突出，羊肉愛好者必試！餡料仲有洋蔥🧅及印度香料🌿！而且🌶辣味突出，好刺激味蕾！😆
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🐔 Hainanese Chicken Momo 🥟 $98 (全份）
係海南雞味嘅餃子，配埋薑蓉一齊食，成功神還原🐔海南雞嘅味道呀！好味道，而且好有驚喜，推介！😍
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💚Kimchi Momo🥟 $98 (全份）
🍄菇菌香味突出，仲有少少泡菜及粉絲，唔錯！
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🧀Swiss-Italian Cheese Fondue Momo🥟 $98 (全份）
原來整個餃子都係麵粉，🧀芝士餡料係另上，口感太乾，個人認為如果芝士放入餃子內會更好！😉
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🌯Butter Chicken Roll $108
烤卷餅採用印度烤餅，口感厚身煙韌，Butter Chicken🥘醬汁濃郁香滑，雞肉粒夠滑，nice！🤩
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🌯Frie in the Hole - 🐏 Lamb Roll $108
同🌶辣羊肉餃子嘅味道一樣，辣得過癮🔥！而且羊肉量非常多，滿足！💕
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🍊Orange Blossom $42
🍋House Lemonade $42
味道清新，解辣一流！
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📍Momoz @momoz_hk
中環蘭桂坊6號地舖
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一秒到澳門，在這年頭是奢華的幸福!!
澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品 餐廳的師傅特地去澳門學了好幾個月，
把順德鍋物一鍋二吃原汁原味帶來台灣!!
六大招牌菜：卜卜蜆、火焰鵝、冬瓜粥底、大盤魚、手撕雞、脆辣雞
✅必吃滿滿蛤蜊和蒜頭的卜卜蜆鍋，一鍋上百顆蛤粒跟你招手手，
實在滿足的要轉圈圈啦!
道地的吃法就是一開鍋先撈起剛開口的蛤蜊，超級肥美鮮甜，
之後再加高湯煮火鍋，肉質無敵細嫩，為了卜卜蜆我可以再來8次！
✅還有比較新奇的口味-芝士濃湯卜卜蜆，
大骨湯底多加了切達起司、鮮奶油，蒜量減半，
一樣不減蛤蜊的鮮美，但又多了一點像喝巧達湯的感覺，也可以點來吃吃看!
✅另外一道功夫菜，馳名火焰鵝，
上桌淋米酒、點火炙燒，再拌入蒜苗、芹菜，吃完鵝肉，
一樣再加入高湯煮蔬菜，還有清淡的冬瓜粥底，別的地方完全吃不到。
✅加了芥末的手撕雞、脆辣雞都是重口味，辣得過癮喔!!
✅這裡茶飲也很講究，聘請2018香港茶王亞軍來台，
現場手拉撞茶道地港式飲品，隨時經過外帶一杯也很OK~
每桌都是類似包廂座位，絕對適合親朋好友吃好吃滿，趕緊手刀訂起來!!
希望這次分享之後，我自己還訂的到啊啊啊啊啊~😋😋😋
#贏到足 #澳門贏到足 #卜卜蜆 #foodie #yummy #foodporn
(00:00:12)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美
麻辣鍋店的老闆，當初會做麻辣鍋，是為了追求四川籍的女友，他一切的努力，就是希望透過道地的四川美食，贏得女友的芳心。他特別跑到四川，拜師苦學手藝，而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋，征服的不只是女友的心，還有顧客的味蕾。
店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址：新北市板橋區縣民大道二段112號
電話：(02) 2962-5001
(00:12:54)岡山麻辣鍋 一解四川人鄉愁
學甚麼就要像什麼，這位麻辣鍋店的老闆，秉持這樣的精神，為了做出道地的麻辣口味，他特別到四川成都，學習怎麼熬製正宗的麻辣湯頭，他的努力，讓店裡的四川顧客，感動的說，這一鍋麻辣湯喝下肚，辣得過癮，也解了滿腹的思鄉情愁。
店家資訊：
店家：老成都火鍋
地址：高雄市岡山區壽華路130號之一
電話：(07)621-7858
(00:20:39)澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯
曾經在五星級飯店工作的廚師，因為太愛吃麻辣鍋，乾脆自己研發湯頭，創業開店，光是一個麻辣鍋底，就有二、三十種辛香調味料，端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味，嚴格把關每一鍋的品質。
店家資訊：
老先覺麻辣窯燒鍋
網址：http://www.oldgod.com.tw/
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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「你現在可以買到的，我這個一定是最辣的，如果不是怎叫三級麻辣呢，你都知我咩料啦！」知！知你咩料啦！麻辣鴨血又可作火鍋湯底，又可伴飯、伴麵吃，疫情下大受歡迎，不少台灣過江牌子都先後賣斷貨，最近連身在台灣的杜汶澤，也加入戰場。
「其實我去台灣後，就發覺很喜歡吃這種麻辣鴨血，市面上買到的也不夠辣，我就很想出一個很辣的，因為我外父本身很喜歡吃辣，他整天揶揄我介紹給他的食物不夠辣，我就想出一隻很辣的鋤他銳氣。」外父刺激下，他託朋友介紹認識到台灣寧記的老闆，跟他提起這事，便共同研發了一款新的麻辣湯底，「比市面上所有出品也辣！」
一盒內有一包麻辣鴨血料理包、一包寬粉，煮法相當簡單，把麻辣鴨血湯料理包倒入鍋內，加入寬粉，以中大火煮2分鐘，湯滾後蓋上以中小火燜煮6分鐘，即成。湯汁黃金泛油光，辣得過癮有層次，伴隨濃郁花椒、胡椒香，當湯飲亦不覺膩，鴨血約有七至八件，夠大件厚肉，滑嫩非常，索滿湯汁，咬下去相當Juicy煙韌，有驚喜，寬粉掛汁。暫時只在傅珮嘉開設的台灣菜餐廳「尚青商號」買到，每盒$69，或者可到網店www.mit-store.com購買。據知現時網店已售出七七八八，想辣出一身汗，似乎要搶吧！
銷售點：「尚青商號」及網店www.mit-store.com
價錢:$69/盒
足本訪問： https://bit.ly/34jdb6Y
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