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昨天經歷了一場工作災難
把前一晚已備好的材料倒進攪拌缸
接著就是揭開一連串的工序
習慣盯著麵糰看….發現不對勁
怎麼一直無法達到該有的狀態
思來想去找不出問題點
後來才發現把兩款麵包的材料數字弄反了
一邊咒罵自己的粗心..一邊趕緊思考下一步
救不回來只好把兩大缸都重頭來過
剛好訂單又是最大值..其中兩項材料庫存不夠
此時時間已走到9點..
整個人比熱鍋上的螞蟻還急啊
以往這時候都已經進入發酵階段了
還好烘焙行和水果行都離家很近
火速奔出門採買再繼續奮鬥
直到過午第一爐都還沒進烤箱
一直在算時間
就怕趕不上送包的時間
真的很怕開天窗
這個工作只要一開始就無法停下來
麵包發酵是不等人的
尤其在沒有幫手的情況之下
只要一出錯接下來就是上演步步驚心的戲碼
更擔心有時客人要提早
提早就會壓縮到工時
要顧爐不能跑又要包裝的一人工作室每天都在團團轉
謝謝我的天使客人們
昨天大家都好準時
才能在慌忙之中安全將包送達各位手中
#原味貝果 #辣椒乳酪貝果
#吐司 #鹽可頌 #瑪德蓮 #貝果 #madeleines #bagel #toast #塩パン #saltbutterroll #dessert #bread #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #stellahomebaking #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,4道用海鮮罐頭製作的高級銅板料理 ► https://smarturl.it/liqzdb 我們都有一些私下奇怪的食物搭配喜好,當我們的味蕾慶祝時,會讓其他人揚起眉毛。 今天,我們的專業廚師分享他們最喜歡的意想不到的食物組合,讓您也可以體驗他們驚人的協同作用。 加蜂蜜的奇多? 草莓沾醬油? #療癒...
「辣椒乳酪貝果」的推薦目錄:
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- 關於辣椒乳酪貝果 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
- 關於辣椒乳酪貝果 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於辣椒乳酪貝果 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
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- 關於辣椒乳酪貝果 在 《台味歐包》剝皮辣椒麵包- 陳豐昇老師示範 - YouTube 的評價
辣椒乳酪貝果 在 Stella dessert。主婦日常甜點 Facebook 的最佳貼文
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#預訂及付款方式已更新在文中請耐心看完喔
#僅限臉書粉專私訊訂購
關於麵包…主婦喜愛鹹味勝過甜
之於家中的飲食習慣來說
是襯托早餐中的主要配角
少了它會覺得這餐沒吃飽
就像亞洲人對米飯的喜愛程度那樣
所以大多偏好製作不花俏且適合料理餐盤中的口味
這次開單的熔鹽香草橄欖吐司就是這樣的感覺
單吃有西式料理的迷人香氣
當成三明治裡的吐司也絕對是亮眼的配角
喜歡的話不妨也試試吧
《預訂單》
9/7(二)
-熔鹽香草橄欖吐司🈵️
VironT65,日本製粉金帆船,地中海黑鹽,上白糖,初鹿鮮奶,義式香草,黑橄欖,伊斯尼發酵奶油
-野生藍莓核果吐司🈵️
VironT65,日本製金帆船,上白糖,海鹽,初鹿鮮奶,新鮮藍莓,野生藍莓乾,核桃,伊斯尼發酵奶油
9/8(三)
-原味貝果 一袋6入🈵️
日本製粉金帆船,純釀百花蜜,天然酵種
-辣椒乳酪貝果 一袋6入🈵️
日本製粉金帆船,純釀百花蜜,辣椒乳酪,帕瑪森起司,天然酵種
9/9(四)
-楓糖小法國 一袋3入(尚有兩袋)
VironT65,海鹽,加拿大楓糖
乳酪法國鄉村 一袋3入(尚有一袋)
VironT65,海鹽,乳酪丁,切達乾酪
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✔️購買前請先詳閱置頂公告
✔️若品項後方出現🈵️..代表已額滿..不再接受預訂
❗️溫馨提醒
訂購請私訊臉書粉專
訂購請私訊臉書粉專
訂購請私訊臉書粉專
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出貨時間:週二-週五
訂購方式
-每週日晚上8:00預告新一週可預訂品項(例如:7/5晚上8:00預告7/14-7/17可預訂品項)
為防遺漏訊息請在臉書粉絲專頁留言私訊訂購
#IG私訊抱歉不入單
FB粉專請搜尋🔍
Stella dessert。主婦日常甜點
www.facebook.com/minidrssertkitchen
-會以私訊時間先後順序登記接單
-每單以一袋/條為最低販售
-若訂購超過三款以上,需提前二週通知並討論可出貨的時間
取貨方式
-面交: 下午5:00捷運板南線江子翠3號出口
-自取: 晚上6:30-7:30 新北市板橋區萬板路190號(從萬板路188巷進入後左轉藍色大樓,有警衛室才是正門)
<<鮮奶油類蛋糕僅提供自取無宅配>>開放時間:下午5:00-晚上7:00
-宅配: 依訂購後實際裝箱包材尺寸收取冷凍運費(60公分以下$160/60-90公分$225/90-120公分$290)
付款方式
-ATM轉帳、街口支付
請於下單後三日內完成匯款才算是訂單成立
逾期將取消訂單不再另行通知
完成匯款後請告知後五碼
宅配記得附上收件人地址、手機和收件時間(不指定/13:00前/14:00-18:00)
訂單確認並完成匯款後,恕無法退費
切勿衝動消費
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辣椒乳酪貝果 在 shigansigan Facebook 的最佳貼文
食感思感
《阿點貝果》part. 2
🔸法芙娜芋頭乳酪厚醬 $70
麵包體帶著淡淡的可可香氣
沒有甜度的麵皮~超級加分!
內餡為厚醬芋頭與cream cheeses
厚厚一層芋頭
餡料超級實在
裡頭吃得到芋頭顆粒
芋頭厚醬甜度不高
加上cream cheese
增添了口感的豐富度
不過cream cheese的味道
有點搶過主角芋頭了
吃到後頭也會稍膩一點
🔸可可芝麻麻糬貝果 $45
滿滿芝麻內餡
濃濃芝麻香氣
芝麻控必吃!!!
雖然我本身不是芝麻控
甚至不太喜歡芝麻
但這款芝麻貝果
加入了我喜歡的Q彈麻糬
麵皮又是可可口味
讓我很有意願嘗試看看
這樣的搭配真的滿不錯的
讓不是特別喜歡芝麻的我都能接受
味道非常好!
🔸剝皮辣椒乳酪$45
這款口味超特別!
也是這次購買五款口味中
唯一一款鹹味貝果
這款真的有好吃~
味道鹹香鹹香
剝皮辣椒、乳酪與貝果
三者越嚼越香
品嚐完後
齒頰留香、回味無窮
下次回購必買的口味!
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•美味程度--🌕🌕🌕🌕🌗
—>超厲害的貝果👍👍
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--80%
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📍網購美食:@dain_bagel
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🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北!
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辣椒乳酪貝果 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
4道用海鮮罐頭製作的高級銅板料理 ► https://smarturl.it/liqzdb
我們都有一些私下奇怪的食物搭配喜好,當我們的味蕾慶祝時,會讓其他人揚起眉毛。 今天,我們的專業廚師分享他們最喜歡的意想不到的食物組合,讓您也可以體驗他們驚人的協同作用。 加蜂蜜的奇多? 草莓沾醬油?
#療癒廚房 #奇怪食物搭配 #蜂蜜奇多
0:00 介紹
0:56 Brad's 草莓沾醬油
2:30 克里斯的肉桂葡萄乾貝果配香蔥乳酪
4:38 羅爾斯頓的蜂蜜奇多
6:13 哈羅德的青芒果配發酵蝦醬
8:25 蘇珊的茅屋起司和韓式辣椒粉
10:37 薩曼莎酪梨加煉乳
12:35 黃金拍檔
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芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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辣椒乳酪貝果 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
【免去韓國排隊也吃的到爆漿滋味|爆漿大蒜貝果】
#天然酵母18小時恆溫發酵手作貝果
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前幾週收到@無毒農-友善環境的安心水果 提供的貝果,請我幫忙想大家會喜歡的貝果食譜,最興奮的就是我自己。我從小就超愛吃麵包的,每天放學都會跟家人一起去麵包店選明天的早餐,在我心目中第一名就是大蒜麵包。
所以~今天就來做爆漿大蒜貝果吧!
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Q:甚麼是爆漿大蒜貝果?
風靡韓國,大人小孩都愛吃的爆漿大蒜貝果熱潮襲捲臺灣啦!以酸乳酪搭配香濃蒜頭,小火熬製成香濃大蒜奶油醬,再放入香酥柔韌的貝果之中,兩者簡直是味蕾絕配,香氣滿盈,令人食指大動。
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要做出美味的爆漿大蒜麵包,蒜頭我選用雲林的良蒜,麵包體則用味覺の感動的手作貝果,有別於咬一口就感到口乾舌燥的乾硬貝果,他們的貝果吃起來鬆軟又濕潤,非常適合拿來自己下廚製作各種美味的麵包!
你們還想知道甚麼貝果的食譜嗎?可以留言告訴我們唷!
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好物推薦➡️ https://go.greenbox.tw/32LFzxN
Q:這個貝果哪裡不一樣?
無毒農這邊有兩個口味,原味跟蔓越莓乳酪,都是強調天然健康,用自家培養酵母18小時發酵,保留天然麵包的香氣,不需添加任何香精跟乳化劑。我第一次試吃的時候其實有驚豔到,而且蔓越莓乳酪直接吃就很好吃了!大家有機會可以試試看~~
#土曜日廚房
#食譜在影片說明欄喔
#無毒農-友善環境的安心水果
#味覺的感動手作貝果
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/d-NKxoFTxsw/hqdefault.jpg)
辣椒乳酪貝果 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
❤️蒜香橄欖油義大利麵 V.S氣炸烤大蒜❤️| 俏媽咪潔思米
#Guillen特級冷壓初榨噴霧式橄欖油
大概會有好一陣子都不能出國旅遊~🛩🛩🛩
喜歡和我一樣吃異國料理的朋友們😘,
可以在家裡自己動手做看看好吃的義大利麵菜色!
和大家分享這二道超級超級簡單,🧄🍝🍽🍷
又清爽好吃帶著地中海風味的美味料理喔!
[🍝蒜味義大利麵材料] 2人份
義大利麵 200g
蒜瓣 15顆
乾辣椒、橄欖油 適量
鹽巴、黑胡椒粉、巴西里 適量
[🧄氣炸烤大蒜材料]
整顆大蒜、白松露橄欖油
海鹽、黑胡椒粉
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/j1X8ULtpQNE/hqdefault.jpg)
辣椒乳酪貝果 在 把錢錢變成貝果了:阿點貝果- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
剝皮辣椒乳酪貝果NT$45 加熱:無,面交當天常溫吃. imgur. 咬到剝皮辣椒時微微辣算是普遍能接受的辣度,吃起來小有爽度搭配乳酪的鹹香根本絕配 ... ... <看更多>
辣椒乳酪貝果 在 《台味歐包》剝皮辣椒麵包- 陳豐昇老師示範 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
「剝皮 辣椒 麵包」以起士調和剝皮 辣椒 的辛香,微微地刺激味蕾~ 《台味歐包:用鳳梨、香橙、百香果等在地食材,烘焙出49款絕佳風味麵包!》 ... <看更多>
辣椒乳酪貝果 在 #剝皮辣椒乳酪貝果 - Explore | Facebook 的推薦與評價
用原味貝果麵糰做了幾顆試試味道!裡面是《剝皮辣椒 🌶️ 》 + 《奶油乳酪丁》+《乳酪絲》+《起司片 🧀️ 》,表面再撒上重重的《乳酪絲》,重口味的貝果,原本以為剝 ... ... <看更多>