關於 農作物種類 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Opinion by Tsai Ming-fang 蔡明芳｜"Finally, while Chinese tourists, students, milkfish and pineapples were cited as political achievements in the past, they have now become tools for sanctioning Taiwan. Furthermore, as China’s restrictions on Taiwanese products continue to toughen, our government can think about alternatives as soon as possible to lessen the impacts of China’s ban on Taiwan. After all, as crops come in a huge variety and have high substitutability (while farmers have a low tolerance to economic risks), they will inevitably be China’s first choice for disrupting Taiwan’s internal economy."

Read more: https://bit.ly/3sNCyaZ

"最後，從中國觀光客、中國學生、虱目魚與鳳梨等過去被傳為政績，如今卻成為其制裁台灣的工具，面對中國對我國產品的管制持續加大下，政府可盡早盤點可替代性高與談判力低的產業，以降低中國對台禁令的衝擊。農作物種類眾多，可替代性高且農民經濟風險承擔力較低，必然會是中國干擾台灣內部經濟的首選。"
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#AppleDailyENG

已經回鄉15年了，
在還沒返鄉務農的時候，小時候跟著老爸老媽在田裡工作
認識務農就是單純的種種田，每天悉心照料著自己的農作物

或是時光背景不同了，農業發展也走向不一樣的方向了。
許多的青年農民們回鄉，或許不是單純的種植....
而是懂得自己行銷自家農產品，自創品牌。

其實要兼顧栽培跟行銷是很累的一件事情。
但是隨著自己的種植面積擴大，種植的農作物種類不同。
[ 不僅要手上拿著鋤頭，更要往行銷台灣農產品的方向走 ]

因為這樣我們就要努力成長~學會更多的東西。
我呢~剛好也有一群值得依靠的"得力助手"們，

老媽~除了每天要去參加老年人的跳舞般~家政班~唱歌班的活動
還要幫我烹煮黃金蕎麥推廣活動的美味料理。

老婆呢?趁著阿公帶薯條寶寶的空檔，要用蕎麥粉做出精緻的蕎麥蛋糕以及甜點。

阿華~阿龍~阿修除了忙著割稻還有插秧的務農工作，在這時刻更要化身為木工師傅以及油漆工。

很多朋友都說~"我在農業做得滿成功的"
老實說，我一個人絕對不可能做到~
唯有家人，愛人~夥伴們大力的協助下才會有更長遠的未來。

其實這一篇並不全是為了"推廣農產品活動"
而是讓我感受到農村裡~強大的凝聚力。
還有為了突破現狀~更加強自我的能力，學習更多技能。
這樣的務農人生才過的精彩。

[ 我不是網紅，我們就是一群努力的農夫在鄉下認真的務農 ]

#高雄在地青木瓜好吃好吃
行銷在地農產品 市長一秒變身主廚阿邁師 文益品嚐阿邁師的廚藝

今日中午文益與高雄市長一同抵達高雄福華大飯店，為了行銷高雄在地農產品，市長一秒變身主廚阿邁師，行政總主廚楊政霖傳授私房菜，以高雄首選的青木瓜，結合國產豬肉，手做青木瓜醃薑炒豬肉，推廣高雄在地好食材！

楊主廚傳授祕訣，青木瓜的薄度基礎為0.1公分薄片，聽到後阿邁師一度表示青木瓜很硬，文益也覺得這的確是考驗「阿邁師」的刀工，場面逗趣十足。雖然阿邁師切木瓜絲動作不熟練，但名師在邁邁市長一旁輔助之下，阿邁師順利完成料理後，文益品嚐阿邁師的廚藝後，表示在「阿邁師」的創作，國產豬肉真的好吃配上青木瓜脆脆的更是人間美味！

我們都知道高雄農作物種類既多元又豐富，不同時節皆屬於當令的食材，而農業局長期致力於推廣在地食材，文益也會積極鼓勵轄區餐廳使用在地食材，與市府一同推動綠色友善餐廳計畫，使用高雄在地食材及國產豬🐖

#高雄市長陳其邁
#高雄市議員黃文益

已經回鄉15年了，
在還沒返鄉務農的時候，小時候跟著老爸老媽在田裡工作
認識務農就是單純的種種田，每天悉心照料著自己的農作物

或是時光背景不同了，農業發展也走向不一樣的方向了。
許多的青年農民們回鄉，或許不是單純的種植....
而是懂得自己行銷自家農產品，自創品牌。

其實要兼顧栽培跟行銷是很累的一件事情。
但是隨著自己的種植面積擴大，種植的農作物種類不同。
[ 不僅要手上拿著鋤頭，更要往行銷台灣農產品的方向走 ]

因為這樣我們就要努力成長~學會更多的東西。
我呢~剛好也有一群值得依靠的"得力助手"們，

老媽~除了每天要去參加老年人的跳舞般~家政班~唱歌班的活動
還要幫我烹煮黃金蕎麥推廣活動的美味料理。

老婆呢?趁著阿公帶薯條寶寶的空檔，要用蕎麥粉做出精緻的蕎麥蛋糕以及甜點。

阿華~阿龍~阿修除了忙著割稻還有插秧的務農工作，在這時刻更要化身為木工師傅以及油漆工。

很多朋友都說~"我在農業做得滿成功的"
老實說，我一個人絕對不可能做到~
唯有家人，愛人~夥伴們大力的協助下才會有更長遠的未來。

其實這一篇並不全是為了"推廣農產品活動"
而是讓我感受到農村裡~強大的凝聚力。
還有為了突破現狀~更加強自我的能力，學習更多技能。
這樣的務農人生才過的精彩。

[ 我不是網紅，我們就是一群努力的農夫在鄉下認真的務農 ]

有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味？吃法國菜不一定要去歐洲，去就近的日本就可以了！以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。

[米芝蓮一星法國餐廳 Asperges]
早於十年前，美瑛農業協會已經希望推廣當地農業，他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝回來的法菜廚師。初時，中道博曾構思餐廳以全蔬食為概念，從頭盤至甜品，全以美瑛的新鮮蔬果製作，然而大眾未能完全接受無肉菜單，於是就添加了美瑛本地的豚肉及牛肉等，但仍然以蔬菜作主打，便成了今天眼前的 Asperges。

現為餐廳總廚的加藤說，每年這裏的農夫們都會開會，分配種植的農作物種類，決定誰要種薯仔，誰要種番茄，不過通常慣常種薯仔的會繼續種薯仔，因為其種植技術高，收成品質會較好。「當地農夫的種植手法相當專注，例如一平方公里的農地裏，就只種薯仔，農夫心無旁鶩，對每一寸土地都了解，薯仔品質自然瞭如指掌。」大片的粉紅薯仔花是美瑛的經典田園景色之一，這裏盛產的薯仔口感扎實，帶天然的甜味。


Asperges以它製作薯蓉和薯仔麵包，是這兒每個客人都會吃到的前菜。薯蓉即使沒下大量牛油，仍然有黏稠幼滑的口感。其薯仔麵包有異曲同工之妙，以美瑛產的麵粉加入連皮的薯仔搓成麵糰，發酵後再加上切粒的薯仔及橄欖油一同烘焗，麵包綿密細緻有彈性，薯仔粒散發着焗薯香氣，非常好吃。

除了薯仔，還有大量特別蔬菜，一個個比掌心更小的蜜瓜，是剛成形時被摘除下來的蜜瓜 BB，瓜農的用意是讓未摘下的蜜瓜得到更多養分，但這些被犧牲的小蜜瓜煮熟後卻有另一番風味，成為獨特食材；羅馬花椰菜在坊間亦較罕見，據說品種由意大利引入，跟這兒的氣候一拍即合，花球呈三角幾何形狀，口感爽脆；還有青色的茄子，煮熟後柔軟多汁，全無澀味。 Asperges善於使用這些特產，招牌田園沙律內有超過 20種蔬菜，包括之前提到的小蜜瓜及羅馬花椰菜、秋葵、椰菜花、紫椰菜、番茄，小蘿蔔也有五個品種之多，還有紫蘇花及菊花等，加藤千典以檸檬醬、芝麻及蛋黄醬做 dressing，味道豐富清新，像一片百花齊放的原野。


當吃完沙律和薯仔麵包，大概已經感受到農田的氣息，之後的主菜是燉牛面肉、慢煮豬扒或火腿切盤。牛面肉夠腍滑，卻不失咬口，慢煮豬扒甚有肉香，表面烤得香脆，火腿全是自製，用自家煙燻房烤烘，煙燻味不濃郁，純是吃肉的味道，那是北海道農夫們的最愛。

但這些肉類主菜都不是重點，甜品才令人留下深刻印象。由於美瑛的蔬菜甜度高，加藤千典夠膽用番茄及茄子做甜品——把番茄打成汁，過濾出透明的汁液，加入糖，以此來浸泡番茄、茄子、菠蘿及士多啤梨，當中以茄子的味道最令人驚喜，吃起來竟有點像酒煮梨！加上酸甜的紅酒橙汁，伴着美瑛產牛奶製雪糕，感覺甜蜜涼透心。

得到 Asperges的推廣，美瑛的農產品在日本已有一定知名度，不少餐廳更以使用美瑛蔬菜作為賣點。加藤千典說，當地農夫正積極引入更多不同種類的農作物，以令這片土地的內涵更加豐富。而他的料理、 Asperges，以及美瑛的農業，三者已經密不可分。

Asperges
地址：北海道上川郡美瑛町大町２丁目
電話：+81 166 92 5522
營業時間：星期一至日 11am-7pm（周三休息）

[法菜西洋畫 Cote D'or]
北海道食材既然如此優質，若果轉一種技法，用法式烹調手法，又如何？在札幌便有一間專門用北海道食材做法菜的 Cote D'or，開業 20多年，人氣高企，是不少美食家朝聖的地方。餐廳並非浪得虛名，從2012年曾獲北海道米芝蓮特別版選為一星餐廳，至指南推出網上版 Club Michelin， Cote D'or仍位列一星。

餐廳所使用的食材，都來自北海道，上之國町蝦夷鮑、根室帶子、厚丹比目魚、積丹海膽等。另外大鮑魚、墨魚及鱈場蟹等，都是一流貨色。廚師會從相熟的漁夫及漁販處取海產，又有石狩市的契約農家為餐廳提供蔬果，食材都是最新鮮當造的。

餐廳的食物配搭手法以大膽見稱，將蝦夷馬糞海膽及粟米兩種截然不同的甜味結合，製作出海膽粟米凍湯，兩者隔着一層高湯啫喱，高湯由牛肉及雞熬煮三天而成——倒三角的玻璃杯內，海膽幼滑、高湯清爽、粟米濃郁，組合起來竟有意想不到的豐富層次。又例如大家熟悉的鵝肝，一般伴以酸甜的梅子醬，以減低油膩感，這裏則採用偏甜的余市產佐藤錦車厘子作平衡——鵝肝慕絲被一層薄薄的車厘子 Puree啫喱包裹，鵝肝慕絲滑如牛油，油脂緊緊黏着舌頭，微酸的車厘子醬，成功將兩者中和。

另一道充滿北海道風味的，是以鮑魚肝汁煮成的 Risotto，米飯吸滿湯汁，飽滿香甜；以切成波浪紋的蝦夷鮑片代替菇菌，有菇菌的清爽咬口，更多了濃濃的鮑魚香；香脆的 Parmesan芝士脆片，產自道中的農場，點點鹹香把海洋味道昇華。
另一道令人印象深刻的菜式是利用鮮蝦及鮮帶子製成的泡沫蝦湯。碟心帶濃郁海鮮氣息的蝦膏湯，是由甜蝦連殼打成，再以蝦膏、帶子、鮮奶及 Noilly Prat酒打成泡沫加入其中，齒縫間盡是海洋精華。

還有主菜比目魚扒，選用了 7公斤的比目魚，魚肉厚實，配上紅酒黑橄欖汁襯托出魚的甜味。

由前菜到主菜，每道都有強烈的北海道味道，以北海道道產食材，嘗法菜味道，又有何不可呢？

Cote D'or
地址：北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38;
電話：+81 11 614 1501
營業時間：周一至周日 12nn-2pm；6pm-8:30pm

編輯：黃愷晴

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連續大雨已經造成雲林縣很多農作物受損害，雲林縣長參選人張麗喜、立法委員張嘉郡特別邀請農委會主委陳保基，前來東勢鄉了解大豆以及花生受損害情形。
　　東勢鄉農民謝明拴是專業農民，他配合政府提高大豆供應量的政策，示範栽種大約12公頃的大豆，想不到大豆要收成進前，卻遇到連續大雨，造成大豆浸水浸加發芽，因為替種大豆一分地成本就要七千元，謝明拴也利用機會向農委會主委陳情，希望專案提高補助，讓他可以加減補貼。
　　雲林縣是農業大縣，種植的農作物種類非常多，這次連續大雨造成水稻、花生、蔬菜、毛豆、洋香瓜、香瓜、大豆等作物攏有受到損害，目前農委會已經核定部分農作物進行補助，希望幫助農民度過難關。
　　農委會陳主委也專工來到花生園了解花生受損的情形，目前正好是花生結果最重要的時間，農民從花生園裡面所拔起來的花生，很多結果已經不好，針對這種情形，農委會陳主委也當場指示農改場進行監控了解，如果發現花生結果確實不好，影響到收成，農委會也會介入來幫助農民。
　　農民最怕的就是農作物要收成的時準，卻遇到風颱大雨影響收成，尤其雲林縣種水稻、花生的面臨非常多，立法委員張嘉郡、縣長參選人張麗善也希望農委會可以重視農民損失，讓農民可以維持基本的生活。


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《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
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《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。